Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Krompirjev zavitek s črnimi trobentami

    Krompirjev zavitek s črnimi trobentami je nevsakdanja, a izjemno dišeča in okusna malica, predjed ali lažja samostojna jed. Liste vlečenega testa poškropimo z ...

    5.00 60 do 90 minut

    Preprosta kremna juha iz bučk

    Preprosta kremna juha iz bučk je fina, žametna zelenjavna juha iz prepražene šalotke, bučk in krompirja. Prepraženo zelenjavo odišavimo s peteršiljem, timijanom ...

    5.00 pribl. 45 minut

    Fige, pršut in bivolja mocarela v solati

    Fige, pršut in bivolja mocarela v solati so preprosta hladna (pred)jed, kjer je v ospredju skladnost osnovnih sestavin: zrelih domačih fig, izbranega pršuta in ...

    4.67 do 15 minut

    Gobe z jajci in panceto

    Gobe z jajci in panceto so preprosta, a delikatesna jed za zajtrk ali za malico, lahko pa jih ponudimo tudi kot toplo predjed. Drznejši lahko še vroči jedi primešamo ...

    5.00 do 15 minut

    Passatelli v školjčni juhi

    Zvezda te jedi so passatelli, že malo pozabljeni jušni vložki naših sosedov Italijanov. Prvotno so jih uporabljali samo v klasični goveji, kokošji juhi, danes pa ...

    5.00 60 do 90 minut

    Grahova žametna juha s feto in pistacijami

    Samo dobrih petnajst minut za slastno žametno juho z odličnim kontrastom in dopolnjevanjem med okusi sladkastega graha, pikantnega in mastnega grškega sira, ...

    5.00 15 do 30 minut

    Fuži s filejem piranskega brancina

    Brancina očistimo, filiramo in narežemo, iz izbranih ostankov pa skuhamo ribjo osnovo; šalotko in česen prepražimo na oljčnem olju, prilijemo precejeno ribjo ...

    n/a pribl. 90 minut

    Pita s šparglji

    Preprosto krhko testo iz gladke moke in hladnega masla vtremo v model za pito, nekoliko ohladimo in na pol spečemo. Obložimo ga z mešanico prepražene šalotke, ...

    n/a pribl. 60 minut

    Pekoča zelena kremna juha s sladkim krompirjem

    Samo tri glavne sestavine – (sladki) krompir, špinača in zelenjavna osnova -, zadostujejo za okusno in hitro kremno juho; z rukolo, ki jo dodamo tik pred ...

    5.00 30 do 45 minut

    Rižota z belušno zeleno po beneško

    Izjemno preprosta različica priljubljene italijanske specialitete, ki jo lahko dokončamo na različne načine: po beneško odstavljeni rižoti primešamo zvrhano ...

    n/a 15 do 30 minut

    Pastinakova kremna juha s hruškami

    Pastinak je nežni križanec med korenjem in peteršiljem, v tej slastni kremni juhi pa ga kombiniramo z aromatičnimi hruškami, s šalotko, lahko tudi z zeleno. ...

    5.00 60 do 90 minut

    Koprivna omaka

    šalotko in koprive preprosto prepražimo, nato pa jih skuhamo v vinu in zmiksamo s pinjolami, baziliko, peteršiljem in olivnim oljem v gladko omako; prileže se k ...

    n/a do 15 minut

    Široki rezanci z gojenimi gobami in pršutom

    Zelo preprosta mešanica prepraženih gob, šampinjonov, šiitak in ostrigarjev, ki jih lahko oplemenitimo s kakšno lisičko ali/in z manjšim jurčkom; omako dodelamo ...

    n/a pribl. 30 minut

    Krompirjeva kremna juha s porom, bučnimi semeni in zelišči

    Znamenita, a preprosta francoska zmiksana, gosta mešanica na maslu prepraženega pora in nakockanega krompirja, ki jo pred serviranjem zabelimo s prepraženo mešanico ...

    n/a pribl. 60 minut

    Ajdovi rezanci s koprivno omako, pinjolami in parmezanom

    Jed je še posebej okusna z domačimi ajdovimi rezanci; za omako pa preprosto prepražimo šalotko in koprive, ki jih nazadnje skuhamo v vinu in zmiksamo s pinjolami, ...

    n/a 15 do 30 minut

    Turšija brez konzervansov

    Takole lahko celo za dve leti vložimo rdeče in zelene paprike, cvetačo, kumarice, zelene paradižnike, korenje, šampinjone, kolerabico, drobno čebulo ali šalotko, ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Turšija

    Odličen shranek za dolgo zimo, pri katerem konzerviramo kar presno zelenjavo, zato je priprava preprosta in hitra; vrsto in količino posamezne vrste (eko) zelenjave ...

    n/a 30 do 45 minut

    Omaka iz pečenih paprik

    Ko se ti ne ljubi, tudi v kuhinji ubereš kakšno bližnjico, tokrat s tole odlično omako, ki bi jo človek jedel kar z žlico, kot juho; preprosta in razkošna, blago ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Solatni preliv z limonovim sokom in šampanjskim kisom

    Da ne bo vsak dan enako; odličen preliv iz izbranega ekstra deviškega olivnega olja, limonovega soka, šampanjskega kisa, šalotke in ...

    n/a do 15 minut

    Rižota z bučkami, grahom in avokadom

    Na maščobi prepražimo šalotko, potem pa še riž; sestavine zalijemo z belim vinom, ko izpari, pa postopoma z zelenjavno osnovo; tik pred koncem primešamo grah in ...

    4.80 pribl. 30 minut

    Pekoč stročji fižol s česnom

    Ko želimo bogato letino stročjega zaužiti v vsej njegovi preprostosti. Ta jed lahko zasvoji, kot pomfri, pa še uživamo ga podobno: strok za strokom. Kuhanega ...

    5.00 do 15 minut

    Ozki rezanci z grahom in omako iz pečenih rdečih paprik

    Ko se ti ne ljubi, tudi v kuhinji ubereš kakšno bližnjico, tokrat s tole odlično omako, ki bi jo človek jedel kar z žlico, kot juho; testenine, grah in parmezan so ...

    n/a pribl. 30 minut

    Paradižniki, breskve in feta v solati

    Malo drugače: mešanica je zaokrožena z odličnim prelivom iz izbranega olivca, limonovega soka, šampanjskega kisa, šalotke in česna; za lažjo samostojno jed, ...

    5.00 do 15 minut

    Bazilikina vinaigretska omaka

    Ena sama skodelica bazilike, še posebej poleti, ko je polna dišečih eteričnih olj; pa izbrano olivno olje, malo kisa, šalotka, sol, posušen čili in česen za ...

    n/a do 15 minut

    Pikantna pica z mladim krompirjem iz paradižnikove omake

    Odlično testo brez gnetenja, ki terja le tri ure vzhajanja, pa presna paradižnikova omaka z dvanajstimi začimbami in zelišči, v kateri okopamo na ekstremno tanka ...

    5.00 3 do 5 ur

    Ramstek v ponvi s pečenim krompirjem in bearneško omako

    Sočno, mehko meso, hrustljavo pečen krompir in nežna, s pehtranom odišavljena maslena omaka; ...

    n/a pribl. 45 minut

    Pekoča fritata s kranjsko klobaso, mocarelo in mlado špinačo

    Noro dobra jed, ki jo pripravimo zlahka in hitro, ko potrebujemo lažji samostojni obrok; nagradimo vsakega, ki ugane, da je v jedi tudi ...

    n/a 15 do 30 minut

    Marinirana hobotnica

    Lovke hobotnice najprej skuhamo v oljčnem olju v pečici (!), pri 160 stopinjah, skupaj s česnom, z limonino lupinico, s poprom, čilijem, z lovorovim listom in s ...

    5.00 več kot 24 ur

    Zelenino zelenje, peteršilj in meta v solati

    Po pravici povedano: zdravo, dišeče zelenino zelenje pogosto konča v smeteh, zato je tole eden od izvirnejših načinov, da ga koristno ...

    n/a do 15 minut

    Opečen kruhek z gorgonzolinim bešamelom in mariniranimi češnjevci

    češnjevce na hitro opečemo, potem pa jih mariniramo s šalotko, česnom in čilijem; lahko tudi dan pred ...

    5.00 5 do 12 ur

    Ričota z listnim ohrovtom, šampinjoni in lečo

    Ričota je neke vrste rižota, le da riž nadomestimo s predhodno namočenim ješprenjem; na olivnem olju prepražimo čebulo, šalotko, ožete in sesekljane suhe ...

    n/a 45 do 60 minut

    Koromačeva rižota s karamelizirano zelenjavo

    Preprosta poslastica, ki jo nazadnje dodelamo s parmezanom, opečenimi pinjolami, olivnim oljem in naribano pomarančno ...

    n/a pribl. 45 minut

    Pesto iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

    Tale pesto je zelo podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

    5.00 do 15 minut

    Špageti s pestom iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

    Tale pesto je bolj podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

    n/a do 15 minut

    Gobova kremna juha z bukovimi ostrigarji, šiitakami in opečenimi orehi

    Odlična juha, ki jo nazadnje izboljšamo s sesekljanimi opečenimi orehi v olivnem olju ter z opečenimi gobami in žajbljevimi ...

    n/a 45 do 60 minut

    Bučkin džem

    Preprost, sočen namaz na opečene kruhke, sendviče in pice, pa tudi nevsakdanja priloga k številnim jedem (z žara). Grobo naribane mlade bučke odcedimo in jih ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Pečeno korenje, šalotka in jabolka v solati

    Preprosta, bogato odišavljena in začinjena topla ali hladna predjed, priloga ali lahka samostojna ...

    n/a 30 do 45 minut

    Kremna polenta z bučo in pečeno rdečo peso

    Polenti primešamo pire iz pečene buče, kuhano polento pa obložimo s pečeno nakockano rdečo peso z balzamičnim ...

    n/a 60 do 90 minut

    Džem iz karamelizirane šalotke

    Delikatesni namaz na sendviče in obložene kruhke, pa tudi priloga k številnim jedem, zlasti k narezkom, paštetam in mesnim jedem z ...

    n/a 15 do 30 minut

    Zelenjava po antibsko

    čarobna mešanica pečene zelenjave in potresemo s karameliziranimi oreški in hrustljavim ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Opečena hobotnica z zelenjavo, kaprami, lešniki in pistacijami

    Kuhano hobotnico opečemo, položimo na čarobno mešanico pečene zelenjave in potresemo s karameliziranimi oreški in hrustljavim ...

    n/a 60 do 90 minut

    Pekoča kremna juha iz pečenih paradižnikov in paprik

    Odlična, razkošno začinjena zelenjavna kremna juha: poper, kumina, česen, ingver, čili, lovor in koriander. Posebej okusna je s paprikami z žara, ki dajo juhi ...

    n/a pribl. 60 minut

    Marinirane flambirane kozice

    Rakce mariniramo z olivnim oljem, limoninim sokom in začimbami, nazadnje pa jih previdno flambiramo s ...

    n/a 3 do 5 ur

    Račja jetrna pašteta s suhimi slivami in marsalo

    Prave paštete, tiste jetrne, so redek gost na naših mizah, morda je s tole izbrano čas, da to ...

    n/a 15 do 30 minut

    Krompir in pečena rdeča pesa v solati

    Odlična topla ali hladna jed, izboljšana s prepraženo mešanico sezamovih, lanenih, bučnih in sončničnih ...

    5.00 60 do 90 minut

    Hladna pekoča omaka z olivnim oljem, peteršiljem in česnom

    Preprosta argentinska omaka ali marinada iz olivnega olja in peteršilja za k mesu in zelenjavi z ...

    5.00 do 15 minut

    Preprost goveji kari

    Meso začinimo s soljo, kurkumo, čilijem, česnom, ingverjem in z ribjo omako, če vam je ...

    1.00 2 do 3 ure

    Piščančja bedrca s šampinjoni v rdečem vinu

    Klasika francoske kuhinje; mehko in aromatično, meso pa se v ustih preprosto ...

    5.00 2 do 3 ure

    Tatarski biftek

    Svetovna specialiteta iz surovega govejega fileja ali pljučne. Temeljito očiščeno meso sesekljamo, nastrgamo ali zrežemo na karseda drobne kockice. Nato ga zmešamo ...

    5.00 do 15 minut

    Breskov kečap

    Pekoča začimbna omaka in odličen dodatek k pečeni zelenjavi, mesu z žara in različnim ...

    n/a pribl. 30 minut

    Kumarična solata s feto

    Tako preprosta, pa tako polna okusov, česna, zelišč in olivnega ...

    n/a 30 do 45 minut

    Marelični čatni

    Nevsakdanja priloga k sirom, perutnini in ...

    n/a pribl. 45 minut

    Klapavice v žafranovi omaki

    Priljubljeni buzari dodamo dve novi sestavini in uživamo v školjkah s kremno ...

    n/a pribl. 30 minut

    Domač skutin namaz z zelenjavo

    Preprost, lahek in osvežujoč namaz z domačo skuto in sesekljanimi šalotko, redkvico in ...

    n/a 5 do 12 ur

    Grahova rižota

    Preprosta (pred)jed je odlična tudi z zamrznjenim ...

    n/a pribl. 30 minut

    Kremna juha iz belega fižola in pečene cvetače

    Beli fižol in cvetača se fantastično ujameta v tej gosti juhi. Fižol skuhamo, cvetačo pa narežemo, začinimo, obložimo z maslom in spečemo v pečici. Pa še ...

    n/a pribl. 45 minut

    Klapavice v pivu

    Gurmani s(m)o pogosto ljubitelji školjk in piva, zato zanje tale buzara, kjer vino odstopi prostor pivu; na olivcu in maslu prepražimo šalotko in česen, prilijemo ...

    5.00 pribl. 30 minut

    Skutin zavitek s feto, špinačo in pinjolami

    štrudelj z veliko začetnico; tanko vlečeno testo nadenemo z mešanico skute, nadrobljene grške fete, prepražene špinače s šalotko in česnom, suho opečenih ...

    5.00 60 do 90 minut

    Bučkine polpetke s kislo smetano

    Hrustljava topla predjed, lahko tudi priloga k mesnim jedem (z žara). Bučke naribamo, posolimo in ožamemo. Ožetim primešamo sesekljano šalotko, razžvrkljano jajce ...

    5.00 pribl. 60 minut

    Opečen kruhek s smetanovimi šampinjoni

    Gobe drobno narežemo, na maslu prepražimo s šalotko in zalijemo s ...

    n/a pribl. 30 minut
    12.351
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri