Tradicionalna jed z italijanskega juga. Kroglice so mešanica govedine, drobtin, parmezana in rozin (?!). Pečene ali ocvrte potopimo v okusno paradižnikovo omako. ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljen mlečni riž, obogaten z rozinami ali s suhimi brusnicami in odišavljen z vanilijo. Prelijemo ga z jabolčno čežano, izboljšano z limonovim sokom in s ...
n/a
pribl. 30 min.
Čarobno odišavljene s pomarančno in limonino lupinico in s cimetom. Priljubljeno velikonočno pecivo iz kvašenega testa, ki se prileže tudi sicer v času ...
5.00
pribl. 3 ure
Preprost nadomestek za industrijski kvas, pripravljen iz rozin, iz kuhanega krompirja, iz grozdja ali podobno. Kvasna voda za peko kruha je divji kvas, ki pa se ...
n/a
nad 24 ur
Vonj po potici, ki nastaja med pečenjem spominja na brezskrbna otroštva. Kvašeno testo razvaljamo, razvaljanega pa premažemo s skutnim nadevom, potresemo z rozinami, ...
5.00
2–3 ure
Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...
5.00
pribl. 60 min.
Razkošna brezglutenska sladica, moko nadomestimo z mletimi mandlji. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa premažemo z rahlo kremo iz jajc, masla in ...
n/a
90–120 min.
Posebno dišeče in okusno sladko pecivo. Mehko kvašeno testo razvaljamo, narežemo in obložimo. Z mešanico skute, kisle smetane, masla, sladkorja, rozin in limonove ...
5.00
pribl. 2 uri
Priljubljena različica priljubljenih francoskih palačink po avstrijsko. Ohlajene premažemo z mešanico skute, rumenjaka, sladkorja, masla, rozin, limonove lupinice in ...
5.00
60–75 min.
Morda najboljši zavitek sploh, zlasti zaradi testa, ki je nekakšna mešanica krhkega in kvašenega, in zaradi razkošnega nadeva. Madžarski orehov zavitek z rozinami ...
n/a
pribl. 3 ure
Čar te preproste jedi je v cvetači, ki jo razdelimo na cvetke, te pa zmiksamo v drobtinasto zmes podobno kuskusu. Skuhamo jo s kurkumo in z limonovo lupinico, kuhano ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, sočna in okusna sladica. Testo je mešanica moke, masla, jajc, vanilije in pecilnega praška. Vanj nežno vmešamo narezano sadje in rozine. Ohlajen ...
5.00
pribl. 90 min.
Jabolčni zavitek je klasična avstrijska sladica, na stoletja preizkušan dunajski način še posebej. Domače vlečeno testo razvlečemo, premažemo z maslom in po ...
5.00
pribl. 2 uri
Izjemna ozimnica, polna sadnega okusa in začimb. Ponudimo jo k sirom, še posebej h kozjim. V shranek skuhamo rabarbaro, čebulo, jabolka, datlje, rozine, rjavi ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljene in okusne sardele očistimo in filiramo; v pomoč je video, kako to opravimo z lahkoto. Spečemo jih v ponvi, pečene pa prelijemo z mešanico ...
5.00
pribl. 30 min.
Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...
n/a
45–60 min.
Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom povzroči nekaj nejevere med branjem sestavin. A brez skrbi: treviški radič se izjemno ujame s sladkimi ...
n/a
15–30 min.
(video recept) Bovški krafi, narečno buški krafi, so slovenska oziroma bovška specialiteta iz kuhanega testa, z nadevom iz suhega sadja. Nadev pripravimo iz suhih ...
5.00
pribl. 2 uri
Prepognjena pica calzone z mocarelo in blitvo je specialiteta, ki jo v Italiji tradicionalno spečejo tudi za veliko noč. Klasično kvašeno testo za pico razvaljamo v ...
n/a
2–3 ure
Madžarski orehov zavitek dios beigli je morda najboljši zavitek sploh, zagotovo pa je najbolj nevsakdanji. Predvsem zaradi nenavadnega krhko kvašenega testa, bogatega ...
5.00
3–5 ur
Čaroben december naj žari s slastnimi krušnimi dobrotami za majhne in velike. Boljše testo preprosto oblikujemo v jelenčke in spečemo. Krušno pecivo, ki se mu ...
5.00
12–16 ur
Ima vse, kar ima "ta prava", skuto, orehe, jabolka in mak. Le čas priprave je bistveno krajši, saj palačinka nadomesti krhko in vlečeno testo v ...
n/a
15–30 min.
Jabolčni narastek po 95 let starem receptu iz Mladike. ...
5.00
60–75 min.
Preprosta in hitra sladica, v kateri porabimo drobna jabolka. Prileže se v prvih hladnih jesenskih dneh. Iz listnatega testa naredimo košarice v mafinih modelu in ...
4.50
45–60 min.
Torta v kateri se skrivajo profiteroli/princeske polnjene s pomarančno kremo in oblite s čokoladnim ...
5.00
2–3 ure
Mehak, sočen in dišeč, v Veliki Britaniji znan kot »bread pudding«, pripravljen iz nekaj dni starega belega kruha ali iz pince. Koščke prelijemo z mešanico ...
5.00
60–75 min.
Omamno dišeč, puhast in sladkoben kolač z rozinami ali čokoladnimi kapljicami. Vedno privlačen in ...
5.00
12–24 ur
Klasične sestavine za zavitek, toda tokrat v malo drugačni ...
5.00
60–90 min.
Najbolj preprosta, a kljub temu izjemno sočna, dišeča, rahla in okusna sladica, pripravljena v 5 minutah. Stepemo skuto, jogurt, kislo smetano, sladkor, jajca in ...
4.93
pribl. 60 min.
Ena krasna, blaga omaka za druženje ob žaru. V prvi fazi skuhamo odličen paradižnikov kečap (en del ga lahko shranimo za ozimnico). Paradižnike pretlačimo v ...
n/a
2–3 ure
Pogosto nam pri pripravi sladic ostanejo beljaki, tale kolač pa je eden najboljših načinov, da jih porabimo večjo količino, kar osem; sicer pa je tole ena najbolj ...
n/a
pribl. 45 min.
Tole so pravzaprav pomanjšani panetoni, priljubljeni italijanski praznični kolači. Pri testu pazljivo sledimo navodilom v receptu, predvsem pa ga obogatimo s ...
5.00
pribl. 45 min.
Odličen namaz na krekerje in priloga k sirom; sladko pikantno kiselkasta mešanica izbranega suhega sadja, narezanega na drobne kockice; dokaj hitro ga skuhamo skupaj s ...
n/a
pribl. 30 min.
Dobra domača skuta je odlična že sama po sebi, še posebej okusna pa je z rozinami, namočenimi v prošek, in odišavljena z limonovo in pomarančno lupinico. Ko ...
n/a
60–90 min.
Za potrpežljive ljubitelje novih okusov; sestavine iz naslova dopolnimo tudi z limonino lupinico in sokom, s pomarančno lupinico in s sardelnimi ...
4.00
2–3 ure
Miške z rozinami, pinjolami in žganjem so izvirna italijanska oz. beneška različica priljubljene ocvrte sladice. Znane v neštetih izvedbah. Dišeče, drobne ...
5.00
3–5 ur
Gibanica je na las podobna priljubljeni prekmurski – Hrvati si jo lastijo kot međimursko -, le da skuto nadomestimo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Pri vsaki hiši najdemo pogosto preverjen recept za priljubljene miške, preproste, mehke in dišeče; tokrat s pomarančno in limonino lupinico, s cimetom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Samo štiri sestavine za polna usta sočnega kolača, ki ga lahko dodelamo s sladkorno ali/in s čokoladno glazuro; zmešamo mlete orehe, očiščene rozine, sladkor in ...
n/a
pribl. 45 min.
Priljubljeno (praznično) pecivo, ki ga lahko nadenemo po okusu: z (domačo) marmelado, z (domačo) nutello, s čokolado, z (domačim) džemom... Pujski za srečo so za ...
5.00
pribl. 2 uri
Očiščene rozine namočimo v viski; medtem čokolado stopimo v kondenziranem mleku, stopljeni pa primešamo odcejene rozine in vanilijev izvleček; ohlajeni zmesi ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprost ovoj iz kupljenega tankega vlečenega testa, po možnosti natehtanega na tržnici, v katerem se med peko naredi izvrstna krema iz narezanih hrušk-viljamovk, ...
5.00
60–90 min.
Cesarski praženec s pomarančno lupinico ali po domače šmorn. Odlična, hitro pripravljena in slastna različica klasične staro dunajske oziroma avstrijske sladice. ...
5.00
do 15 min.
Izjemna priloga za k številnim (svinjskim) pečenkam in sirom, pa tudi veganski namaz na izbrane ...
n/a
pribl. 60 min.
Ta posebno sočna presna in vegetarijanska sladica je mešanica korenčka, orehov, rozin, sončničnih semen, medu in kokosove moke. Posebna finesa je glazura. Glaziran ...
n/a
do 15 min.
Tudi tile nevsakdanje nadevani sardelni fileji so bili podobno kot številne kulinarične uspešnice sprva jed revnih ribičev. Sardelni fileji z nadevom iz drobtin, ...
5.00
45–60 min.
Tradicionalno toskansko pecivo in štruca, ki se jim ne moremo upreti. Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom so kvašeno testo, obogateno z oljčnim oljem, ...
5.00
nad 24 ur
Izjemno lahka, sočna in kremna sladica, še okusnejša, če jo čez noč ohladimo v ...
n/a
pribl. 60 min.
Posebnost teh mišk je jogurt, ki jim da fino teksturo, pa še rozine za sočnost ter lupinica agrumov in rum za bogatejši ...
5.00
pribl. 30 min.
Svinjska rolada z rozinami in zelišči je okusna in dišeča pečenka polna svežih zelišč, s krompirjem in s sladkastim priokusom rozin. ...
n/a
pribl. 2 uri
Gladko zmešamo jajca, med, moko, pecilni prašek in cimet, potem vse skupaj obogatimo z rozinami in sesekljanimi orehi, nazadnje pa še z na kockice zrezanimi jabolki; ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočna mešanica polna zdravja: jabolka, semena, datlji in rozine, pa cimet, ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočna poslastica z dodatkom sončničnih in lanenih semen, datljev, kakavovega masla in metine ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična sladica za ljubitelje zdravega prehranjevanja, s kokosovo medenim ...
n/a
pribl. 60 min.
Eden najboljših čatnijev. Odštekana, noro dobra, blago pekoča, sladko pikantna ozimnica za namaz ali kot priloga k biftku in drugemu mesovju z žara. Ne smejo ...
5.00
2–3 ure
Last minute praznična sladica v četrt ure. Polnozrnate piškote zdrobimo, orehe zmeljemo, oboje pa skombiniramo s puhasto kremo iz kremnega sira, sladke smetane, ...
5.00
do 15 min.
Izvrstna sladica brez moke, jajc, sladkorja in pecilnega praška; za podlago zmiksamo mandlje, lešnike, datlje, kokosovo maslo in kakav, po podlagi pa zložimo narezane ...
5.00
45–60 min.
Sladek kruh, ki ga izboljšamo z jogurtom, rozinami, suhimi figami in suhimi ...
5.00
60–90 min.
Potica z ajdovo kašo in rozinami je nevsakdanja različica sladkega slovenskega (prazničnega) kolača. Spečemo jo iz kvašenega testa, odišavljenega z limono, ...
n/a
2–3 ure
Bogato nadevana različica priljubljene slovenske praznične ...
5.00
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
