Ponarejena bolonjska terja nekaj več časa zaradi rezanja jajčevcev na drobne kockice. Prepražimo jih na malo oljčnega olja, da počrnijo, potem pa prepražimo še ...
n/a
60–75 min.
Dalmatinska pašticada je ena prav posebna jed iz junčjega ali govejega frikandoja, ki ga prešpikamo s korenjem, s panceto in s česnom. Prešpikanega čez noč ...
5.00
3–5 ur
Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...
n/a
pribl. 60 min.
Hruške pituralke kuhane v odišavljenem rdečem vinu in spečene v biskvitu, za piko na i pa še omaka iz ...
5.00
pribl. 2 uri
Na hitro praženi trakci fileja na domači zaseki, posuti s timijanom in majaronom, ostanejo izredno sočni. Skupaj s paprikami pa postanejo eno odlično kosilo bogatega ...
n/a
60–75 min.
Popolna bolonjska omaka je preprosta, po vsem svetu priljubljena italijanska mesna omaka. Potrebujemo le mleto meso, zelenjavo, tekočino in začimbe. Izjemno pomembni ...
4.33
3–5 ur
Najboljši vampi z zelenjavo, slanino in parmezanom so jed, ki jo obožujemo ali pa jo sovražimo. Vmes ni ničesar. Vampi so okopani v bogati omaki iz prepražene ...
n/a
pribl. 60 min.
Vsi nasveti in triki za pripravo priljubljene vroče pijača za hladnejše dni. Radi imamo različice z belim in rdečim vinom, ki se razlikujejo zlasti po dodanih ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična, sočna goveja zrezka, ki ju dve uri mariniramo v mešanici oljčnega olja, rdečega vina ali balzamičnega kisa, rdečega in črnega popra, česna, peteršilja ...
5.00
2–3 ure
Ličnice so pravzaprav goveja drobovina, ki so s pravo termično obdelavo in z nekaj chefovskega marketinga dobile status mehke in posebno okusne mesnine; počasno ...
3.00
5–12 ur
Junčji golaž s krompirjem in kostanji je odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega ...
5.00
2–3 ure
Odličen način, da porabimo ostanke hobotnice, trup in tanke konice lovk, ki jih zdušimo v vinu, z nekaj zelenjave in zelišč; špagete dokončamo v vinski ...
n/a
60–90 min.
Preprosta, okusna in gosta mešanica priljubljene stročnice, čebule, korenčka in koromača; najbolj preprosto sesekljano zelenjavo in zelišča stresemo v ognjevarno ...
n/a
pribl. 60 min.
Goveji golaž z istrskimi fuži je različica priljubljene madžarske specialiteta iz počasi dušenega govejega bočnika in z veliko čebule. Izboljšan je z veliko ...
5.00
2–3 ure
Koruzni zdrob, v katerem povaljamo krompir, ga naredi hrustljavega, čebula mu da nekaj sladkosti, lignji in preliv pa sočnost in razkošen ...
4.90
60–90 min.
Odličen spremljevalec sirov, sendvičev, burgerjev in mesnih, zlasti divjačinskih jedi. Čebulo narežemo na tanke lističe, potem pa jo pražimo na olju. Zmehčano ...
5.00
pribl. 30 min.
Malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico in brinovimi ...
n/a
2–3 ure
Odlična mešanica prepražene sekanice korenčka, belušne zelene, čebule in zelišč, skuhana s paradižnikovim ...
n/a
do 15 min.
Delikatesni namaz na sendviče in obložene kruhke, pa tudi priloga k številnim jedem, zlasti k narezkom, paštetam in mesnim jedem z ...
n/a
15–30 min.
Preprosta sladica s kremo iz maskarponeja in stepene smetane in s češnjami v vinskem ...
5.00
pribl. 45 min.
Različica svetovno znanega, nasitnega in pikantnega mehiškega raguja zapeljivega vonja in ...
n/a
2–3 ure
Odlična jed z gosto omako iz čebule, korenčka, belušne zelene, paradižnikovega pireja in rdečega ...
4.00
pribl. 45 min.
Vsi nasveti in triki za pripravo najboljšega kuhanega vina, ki pogreje na prostem, pa tudi po povratku ...
5.00
do 15 min.
Različica priljubljenega sočnega govejega golaža. Enaka količina žrebičkovega bočnika in sesekljane čebule, čista goveja juha, suho rdeče vino in številne ...
5.00
pribl. 2 uri
Hitrejša različica nenavadne rižote s presno rdečo peso, izboljšane s sirom in ...
n/a
pribl. 30 min.
(panakota, panna cotta) Super sočna kombinacija preprosto kuhane sladke smetane, odišavljene z vanilijo in strjene z želatino. Čeznjo pa sočne, zrele fige, dušene ...
n/a
2–3 ure
Klasika francoske kuhinje; mehko in aromatično, meso pa se v ustih preprosto ...
5.00
2–3 ure
Sladka, aromatična žgana pijača, posebej priljubljena pri ...
5.00
nad 24 ur
Skutino kremo skuhamo v vodni kopeli v pečici, vinski sirup pa lahko izboljšamo z izbranimi ...
5.00
pribl. 45 min.
Osvežujoča sadna sladica eksplozije okusov, ki je všeč celo ...
n/a
15–30 min.
Nad osemdeset let star družinski recept ima nekaj drobnih skrivnost: mleto svinjino, ki jo mešamo mleto govedino, izbrano zelenjavo, mešane suhe gobe, domačo ...
5.00
2–3 ure
Zelo osvežilna in lahka različica madžarske specialitete z jogurtom, namesto klasične (kisle) ...
n/a
pribl. 45 min.
Pražimo goveji bočnik, slanino, čebulo, korenček in belušno zeleno, da iz njih potegnemo vse tisto najboljše; dodamo malo paradižnika, odišavimo s česnom, ...
5.00
2–3 ure
Gostljata mešanica počasi kuhanega izbranega mesa, najbolje govejega bočnika, in številne (mlade) zelenjave: krompirja, čebule, korenčka, stročjega fižola in ...
5.00
3–5 ur
Med pripravo nas vonjave odpeljejo daleč v otroštvo, sladica pa je naravnost ...
5.00
pribl. 90 min.
Ena najbolj nevsakdanjih sladic iz slovenske ...
n/a
2–3 ure
Odlična mesna jed z zelenjavo, gobami, vinom in ...
n/a
2–3 ure
Vlažen, sočen kolač z odličnimi hruškami, kuhanimi v rdečem ...
n/a
90–120 min.
Premaz, čebula in česen dajo tej odlični, rjavo zapečeni, znotraj rožnata pečenki poseben ...
n/a
pribl. 45 min.
Ponudimo ga s kruhovimi cmoki, polento, krompirjevim pirejem, s testeninami sli s ...
n/a
3–5 ur
Mešano mleto meso izboljšamo s čebulo, parmezanom in ...
n/a
pribl. 60 min.
Odličen sladkasto kiselkast namaz ali priloga za k sirom, pršutu in drugim ...
5.00
2–3 ure
V brezalkoholni različici vino nadomestimo z višnjevim ...
4.00
pribl. 90 min.
Hruške skuhamo v sirupu iz belega vina, omako pa pripravimo z rdečim ...
n/a
12–24 ur
V brezalkoholni različici vino nadomestimo s sokom od kuhanih ...
n/a
30–45 min.
Slastna različica klasičnega govejega golaža; čili lahko ...
5.00
3–5 ur
Zelo preprosta glavna jed h kateri ponudimo poljubne ...
n/a
30–45 min.
Nevsakdanje pripravljena priljubljena hobotnica, pri kateri nikar ne varčujmo pri kakovosti ...
4.00
pribl. 2 uri
Preprosta kremna sladica, pripravljena s temno čokolado, vinom, rumenjaki in ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljena zimska, zlasti praznična alkoholna ...
n/a
do 15 min.
Hrustljava ribja skorjica in sočen krompir s čebulo, odličnega vonja in ...
n/a
90–120 min.
Zajca imamo na jedilniku bolj poredko, tale pa navduši z mesom in ...
5.00
60–90 min.
Junčji golaž z jurčki je različica priljubljene madžarske specialitete, s številnimi nenavadnimi dodatki. Sočna različica z enako količino mesa in čebule ...
5.00
3–5 ur
Sočno, pečeno meso premažemo z mešanico medu, gorčice in ...
n/a
60–90 min.
Zajca, izboljšanega s čebulo in korenčkom, v vinu počasi kuhljamo eno ...
5.00
pribl. 90 min.
Meso kar tri dni mariniramo v rdečem vinu, nazadnje pa ga pripravimo v slastni ...
n/a
nad 24 ur
Sočna jagnjetina v spremstvu krompirja, korenčka, čebule in rdečega ...
5.00
pribl. 2 uri
Veliko pancete, parmezana, čebule, rdečega vina in ...
n/a
pribl. 60 min.
Bogata in nasitna enolončnica z govedino in zelenjavo, začinjena z mleto rdečo ...
4.50
pribl. 90 min.
Najbrž najokusnejša različica priljubljenih avstrijskih ...
4.29
90–120 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
