Presenetljiva, odlična jed, ki razen belega fižola nima skupnih točk s tradicionalnim pasuljem. Pasulj s karamelizirano limono, koromačem in klobaso je po okusu ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosto pripravljena hladna, presna jed za vroče dni. Bučke nastrgamo, redkvice pa narežemo. Presni bučkini rezanci z limono, s prelivom iz limonovega soka in ...
5.00
15–30 min.
Zelo okusno in zelo preprosto pripravljena priljubljena sladkovodna riba. Ki je že sama po sebi okusna in ne potrebuje veliko dodatkov. Pečena postrv z zelišči, ...
5.00
30–45 min.
Razkošen, a zelo preprost, osvežujoč in zdrav (velikonočni) zajtrk / malica. Še posebno s kakšnim zelo kakovostnim lososom. Opečen kruhek s prekajenim lososom in ...
5.00
do 15 min.
Ena najbolj preprostih in nevsakdanjih zelenjavnih prilog. Redkvice spečemo z oljčnim oljem, z malo medu in s koromačevimi semeni. Pečene redkvice, pokapljane z ...
n/a
15–30 min.
Razkošna pomladna solata tudi z zeleno solato in z redkvicami. Solata s šparglji, špinačo in pehtranovo polivko, pripravljeno z oljčnim oljem in oljem grozdnih ...
5.00
30–45 min.
Osvežujoča enolončnica iz ruske kuhinje. Mešanico krompirja, kumar, čebule, redkvic, kuhanih beljakov in zelišč zalijemo z mešanico pinjenca, limonovega soka, ...
5.00
pribl. 60 min.
Izjemna rižota z mladim grahom, v katero združimo: grahovo osnovo, grahov pire, rižoto in zelenjavo (bučke, redkvice z zelenjem, špinača). ...
5.00
pribl. 45 min.
Opečen kruhek z umešanimi jajci in šparglji, prava mala pojedina za zajtrk ali medobrok (brunch). Opečene kruhke namažemo s kremnim sirom, namazane pa ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta, a delikatesna topla ali hladna predjed, lahko tudi malica. Šparglje in redkvice spečemo v pečici, pečene pa prelijemo s solatnim prelivom. Pečeni ...
4.00
pribl. 30 min.
Lahka hladna jed za vroče poletne dni ali priloga k mesu z žara. Marinirani koromač izgubi siceršnjo ostrino, pridobi pa nekaj blage sladkobe in veliko ...
n/a
15–30 min.
Posebno hrustljavo opečene kruhke namažemo z mešanico grobo strtega belega fižola, zrezane mlade čebule, čim bolj drobno narezane belušne zelene, limonovega soka, ...
n/a
do 15 min.
Mavrična hladna predjed ali lahka samostojna jed. Mango, nastrgani mladi bučki in rdeče redkvice, na kolesca zrezani mladi čebuli, riževe rezance in čili. Bučke, ...
n/a
15–30 min.
Ves okus te preproste jedi za zajtrk je skoncentriran v izbiro najboljšega (domačega) kruha in najboljše (domače) skute. Drobnjak in sveže mleti ali strti beli ...
n/a
do 15 min.
Izvirna zelenjavno sirova poslastica, ki se je lotimo dan pred serviranjem. Da čez noč namakamo/maceriramo narezane redkvice v jabolčnem kisu. Korenje spečemo s ...
n/a
3–5 ur
Sladko kisle rdeče redkvice, hitro in preprosto. Redkvice nastrgamo na tanka kolesca, ki jih prelijemo z mešanico kisa, vode in sladkorja. Okusna ozimnica za k mesu z ...
n/a
3–5 ur
Mladi krompir skuhamo in odparimo. Razpolovljenega zmešamo z nadrobljenimi kruhki, premazanimi z gorčico, z avokadom, rdečimi redkvicami in z mlado čebulo. Solata z ...
5.00
pribl. 30 min.
S svežim jadranskim osličem je tole delikatesna jed. Fileje mariniramo z oljčnim oljem, limonovim sokom in z zelišči. Podobno mariniramo tanko nastrgano zelenjavo. ...
5.00
pribl. 30 min.
Najboljše pri vlaganju: izjemno preprosto, shranki pa so za vso zimo. Očiščene redkvice narežemo na tri milimetre debela kolesca, ki jih prelijemo z zavrelico iz ...
5.00
do 15 min.
Nevsakdanje rožnata, osvežujoča juha, bolj podobna sladici; preprosto zmiksamo rdeče redkvice, odličen francoski mehki kozji sir, malo mleka in košček česna, po ...
n/a
do 15 min.
Mladi krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici. Pečeno zelenjavo potresemo z mladim grahom in z redkvicami. Solata z mlado pomladno zelenjavo, s ...
n/a
30–45 min.
Odlična enolončnica iz poširanega piščanca, nadevanega z zeliščno mešanico. Pa še korenček, repica, redkvice, ohrovt, zelje, grah in čebule. Poširan ...
5.00
pribl. 60 min.
Zvrhan krožnik sveže sezonske zelenjave, ki je ne zmešamo v skledi, kot ponavadi; listnata solata, češnjevci, kumare, paprike, rdeče redkvice in čebula; pa še ...
5.00
do 15 min.
Tale gosta različica je sicer namaz, ki pa ga zlahka razredčimo v omako; porabimo zelenje rdečih redkvic, ki sicer konča v ...
n/a
do 15 min.
Kremna rižota s pečeno spomladansko zelenjavo iz okroglozrnatega riža in na hitro pečenih (divjih) špargljev, mlade čebule in rdečih redkvic. ...
5.00
30–45 min.
Motovilec, pomaranče in redkvice v solati, osvežujoča, presna, veganska in jako zdrava hladna (pred)jed. Izboljšana z limonovim sokom, z mandlji in s ...
5.00
do 15 min.
Preprost, a hrustljav, pikanten in osvežujoč dodatek različnim solatam, sendvičem in obloženim kruhkom. Rdeče redkvice v kisu, v jabolčnem kisu, začinjene s ...
n/a
do 15 min.
Samostojna jed izboljšana tudi z redkvicami, orehi in ovčjo skuto, sicer pa kreacijo prepustimo domišljiji in dosegljivim ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, zdrava in osvežujoča hladna predjed ali lahka samostojna jed. Motovilec, rdeče pomaranče in redkvice v solati, izboljšani še mandlji in s črnim ...
n/a
do 15 min.
Odlična solata, ki jo lahko pripravimo dan prej. Naštete sestavine oplemenitimo z redkvicami, z domačo mlado čebulo v kisu in s pekočim gorčičnim prelivom. Mladi ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprost, lahek in osvežujoč namaz z domačo skuto in sesekljanimi šalotko, redkvico in ...
n/a
5–12 ur
Sočno, osvežilno in za vse letne ...
n/a
do 15 min.
Preprosta in hrustljava solata, oplemenitena z olivnim oljem in limoninim ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, a nasitna solata s tunino iz pločevinke. Tunina v solati, tokrat izboljšana s kislimi kumaricami, zelenimi olivami, rdečimi redkvicami, z limonovim sokom ...
n/a
15–30 min.
Ohrovt mariniramo čez noč, redkvice pa glaziramo z balzamičnim ...
4.20
12–24 ur
Osvežujoča in hrustljava priloga k mesu z žara iz maroške ...
n/a
do 15 min.
Sočna solata s prelivom iz skute, olivnega olja in limoninega ...
n/a
pribl. 45 min.
Osvežujoča poletna solata, izboljšana tudi s papriko, belušno zeleno in kislo ...
4.00
2–3 ure
Osvežujoč, hrustljav namaz za zajtrk ali ...
n/a
do 15 min.
Marinirana hladna (pred)jed s testeninami, kuhanimi škampovimi repki in pehtranovo ...
n/a
60–90 min.
Osvežujoča in hrustljava hladna predjed ali ...
n/a
do 15 min.
Raznolika in raznobarvna kombinacija listnatih solat, zelenjave in trdo kuhanih ...
n/a
do 15 min.
Preprost, a široko uporaben osnovni namaz iz skute in sesekljanih ...
n/a
do 15 min.
Preprosta kombinacija zelenjave in sadja, izboljšana z drobnimi črnimi olivami, z rukolo in z rdečimi redkvicami. Koromač, rdeče pomaranče in rukola v solati: za ...
n/a
do 15 min.
Hrustljava, osvežujoča solata, začinjena z olivnim oljem in limoninim ...
n/a
pribl. 30 min.
Posebna kombinacija za presenečene gurmane, s hrustljavo noto redkvic in z aromatično ...
5.00
30–45 min.
Preprosta in nasitna presna solata s sirom, koromačem, belgijskim radičem in kitajskim ...
5.00
15–30 min.
S solatnim prelivom iz olivnega olja, medu in ...
n/a
do 15 min.
Najboljša mešana listnata solata sploh; preprosto zato, ker sestavine v celoti prilagodimo sezoni in svojemu ...
4.90
pribl. 30 min.
Hitro pripravljen zajtrk, malica ali topla predjed iz opečenega kruhka, kmečkega pršuta in treh vrst ...
4.00
15–30 min.
Polnovreden, hitro pripravljen vroče hladen opečen kruhek, obložen s skutnim namazom, z mlado čebulo in z rdečimi redkvicami. Opečen kruhek s skuto, mlado čebulo ...
n/a
15–30 min.
Izjemna hladna in topla, presna in opečena jed iz lososovega fileja in različne marinirane zelenjave, peteršilja ter ...
n/a
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
