Eni so nori nanje, drugi pa ne marajo sladkastega mesa, za tiste prve pa je chef Marcus Samuelsson razkril popolno marinado, s katero premazano meso mariniramo čez ...
n/a
12–24 ur
Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega ohladimo in napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, dijonske gorčice, limonovega soka, worcesterske omake, tabaska ...
n/a
pribl. 90 min.
Res nekaj posebnega; morda po tem golažu nikoli več ne boste kuhali kake druge različice. Od madžarske klasike ostajajo bočnik, količinsko razmerje mesa in ...
4.93
3–5 ur
Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Najprej opečemo meso, potem pa prepražimo narezano zelenjavo. ...
5.00
90–120 min.
Preprost, čeprav nekoliko dolgotrajnejši način, da pripravimo priljubljeno gorčico točno po svojem okusu; bela ali/in črna gorčična semena namakamo v kisu in ...
n/a
nad 24 ur
Dušene školjke so ena najbolj preprostih in najhitreje pripravljenih delikatesnih jedi; izbiramo lahko med različnimi vrstami školjk, alkohola ali osnove, zelenjave ...
5.00
pribl. 30 min.
Ocvrti žajbljevi lističi v pivskem testu so preprosta, izjemno dišeča topla predjed. Samo žajbelj, moka, pivo in olje. Naberemo največje žajbljeve lističe, ki ...
n/a
pribl. 45 min.
(brownies) priljubljeno, sočno pecivo z veliko izbrane čokolade, kakava, masla, rjavega sladkorja, jajc in nevsakdanjega dodatka, Guinnessa, odličnega irskega piva, ...
n/a
45–60 min.
Tradicionalni britanski street food, sestavljenka iz ribjih filejev, ocvrtih v pivskem testu, pečenega začinjenega in odišavljenega krompirčka, pa iz pekoče ...
5.00
60–90 min.
Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...
n/a
2–3 ure
Nenavadno. Na palčke zrezan krompir vsaj štiri ure, raje čez noč, namakamo v pivu. Namočenega odcedimo, posušimo in začinimo s soljo, mleto papriko, česnom in ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljena britanska samostojna jed. Na dnu posode je razkošen junčji ragu s panceto, čebulo, porom, korenjem, grahom in s šampinjoni. Začinjen z worcestersko, s ...
n/a
pribl. 90 min.
Kvašeno testo pripravimo s pivom, sesekljanimi ocvriki in z jajci, palčke pa pred pečenjem premažemo z beljakom in potresemo s ...
n/a
2–3 ure
Bolj preprosto in bolj mehko ne gre: meso, čebula, pivo in česen, pa tri ure časa, med katerim se jed pripravi kar sama ...
n/a
3–5 ur
Popolno mehko, sočno meso, pa hrustljava skorjica in izbrana zelenjava. Meso začinimo tudi s klinčki, v pekač pa naložimo še čebulo, (sladki) krompir in pastinak. ...
n/a
2–3 ure
Pivski golaž pripravimo s teletino ali s svinjino in z veliko piva, izboljšamo pa ga s paradižnikovim sokom in mleto ...
n/a
60–90 min.
Preverjeno odlično testo za vse vrste palačink, pri katerem del mleka nadomestimo s svetlim ...
5.00
pribl. 45 min.
Nežne cvetove nadenemo s koščki mocarele, s sardelnimi fileti in z bazilikinimi lističi. Pomakamo jih v pivsko testo in ocvremo v olju. Ocvrti bučkini cvetovi z ...
n/a
pribl. 30 min.
Gurmani s(m)o pogosto ljubitelji školjk in piva, zato zanje tale buzara, kjer vino odstopi prostor pivu; na olivcu in maslu prepražimo šalotko in česen, prilijemo ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosto kremno juho izboljšamo s čebulo, porom in ...
3.00
30–45 min.
Piščanca opečemo na s česnom in rožmarinom odišavljenem olju, dokončamo pa ga s ...
n/a
45–60 min.
Sočno meso in izvrstna gosta omaka, v katero pomakamo svež ...
n/a
pribl. 45 min.
Piščanca razpremo kot knjigo, nato ga čez noč mariniramo s pivom, olivnim oljem, narezano čebulo, gorčico, česnom in s sveže mletim poprom; mariniranega ...
n/a
12–24 ur
Odlična priloga za k mesnim polpetom in plavim ...
n/a
pribl. 45 min.
Nevsakdanja krompirjeva priloga, neprimerna za ...
n/a
45–60 min.
Jedi dodamo tudi korenček, čebulo, grah in ...
n/a
pribl. 90 min.
Nevsakdanje, a sočno in okusno pripravljeno piščančje ...
n/a
pribl. 45 min.
Star študentski recept; pivo med pečenjem izteka iz steklenice in zaliva ...
5.00
90–120 min.
Topla zelenjavna predjed ali nežna priloga s cvetačo v pivskem ...
n/a
60–90 min.
Palačinke so preproste in okusne sladice, ki pa s flambiranjem le še ...
4.00
12–24 ur
Različica priljubljenih francoskih palačink (crêpes Suzette), ki jih ne ...
5.00
12–24 ur
Puranje zrezke mariniramo v pivu, potem pa jih preprosto spečemo na ...
4.00
12–24 ur
Preprosta zelenjavno gobova priloga k mesu, brusketam ali opečeni ...
5.00
pribl. 45 min.
Sočne testenine s paradižnikom iz pločevinke, papriko, jajčevci, bučkami in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta in priljubljena sadna sladica, ocvrta v pivskem ...
4.50
60–90 min.
Nevsakdanja topla predjed s pirinimi palačinkami, obloženimi z ementalcem in opečenimi ...
n/a
pribl. 45 min.
Tanke zelene beluše ocvremo v mešanici moke, svetlega piva, nastrgane limonine lupine in mletega popra. Ocvrti beluši z drobnjakovo majonezo so lahko topla predjed ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta, a božanska (pred)jed iz morskih rakcov, paradižnika, penine in ...
n/a
pribl. 30 min.
Izjemno preprosta, a božanska (pred)jed iz morskih rakcev, paradižnika, piva in ...
4.80
pribl. 30 min.
šalotka, belušna zelena in korenček, dušeni v temnem pivu, paradižnikovem soku in zelenjavni ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlične palačinke s pivskim žvrkljanim testom in z nadevom iz kuhanih hrušk v pomarančni ...
5.00
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
