Sočen, nežen kos svinjine, namočen v slanico. Karamelizirano opečenega v suhi ponvi nazadnje prelijemo z malo omake s pivom. Svinjski file iz slanice s pivom, ko ...
n/a
30–45 min.
Posebno lahek in hrustljav kruh s prijetnim priokusom piva. Testo je zelo mehko in lepljivo, priprava kruha je preprosta. Beli kruh brez gnetenja s temnim pivom in malo ...
5.00
12–24 ur
Sočna in dišeča svinjska pečenka s hrustljavo zapečeno kožo. To pred peko zarežemo, meso pa spečemo skupaj z zelenjavo. Med peko ga zalijemo s pivom. Hrustljava ...
n/a
pribl. 3 ure
Sočna sladica za ljubitelje sladkega in piva. Peno, podobno vinskemu šodoju stepemo iz rumenjakov, sladkorja in temnega kraft piva. Vmešamo maskarpone in stepeno ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Eni so nori nanje, drugi pa ne marajo sladkastega mesa. Za prve je chef Marcus Samuelsson razkril popolno marinado za mariniranje čez noč. Pred počasnim ...
n/a
12–24 ur
Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, gorčice, limonovega soka, worcesterske omake in tabaska. Pečena svinjska ...
5.00
pribl. 90 min.
Tole zlahka postane edini golaž, ki ga boš še kuhal/a. Od madžarske klasike ostaja bočnik, razmerje mesa in čebule ter začimbe. Netipično pa je pivo za priokus ...
4.94
3–5 ur
(VIDEO RECEPT) Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Opečemo meso, prepražimo zelenjavo. Zalijemo s ...
5.00
90–120 min.
Preprost, čeprav nekoliko dolgotrajnejši način, da pripravimo priljubljeno gorčico točno po svojem okusu; bela ali/in črna gorčična semena namakamo v kisu in ...
n/a
nad 24 ur
Dušene školjke so ena najbolj preprostih in najhitreje pripravljenih delikatesnih jedi; izbiramo lahko med različnimi vrstami školjk, alkohola ali osnove, zelenjave ...
5.00
pribl. 30 min.
Ocvrti žajbljevi lističi v pivskem testu so preprosta, izjemno dišeča topla predjed. Samo žajbelj, moka, pivo in olje. Naberemo največje žajbljeve lističe, ki ...
n/a
pribl. 45 min.
(brownies) priljubljeno, sočno pecivo z veliko izbrane čokolade, kakava, masla, rjavega sladkorja, jajc in nevsakdanjega dodatka, Guinnessa, odličnega irskega piva, ...
n/a
45–60 min.
Tradicionalni britanski "street food". Sestavljenka iz ribjih filejev, ocvrtih v pivskem testu, pečenega in začinjenega krompirčka in pekoče majoneze. Riba in ...
5.00
60–90 min.
Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...
n/a
2–3 ure
Nenavadno. Na palčke zrezan krompir vsaj štiri ure, raje čez noč, namakamo v pivu. Namočenega odcedimo, posušimo in začinimo s soljo, mleto papriko, česnom in ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljena britanska samostojna jed. Na dnu posode je razkošen junčji ragu s panceto, čebulo, porom, korenjem, grahom in s šampinjoni. Začinjen z worcestersko, s ...
n/a
pribl. 90 min.
Aromatično grizljanje h kozarcu piva ali vina. Kvašeno testo pripravimo s pivom, s sesekljanimi ocvriki in z jajci. Palčke z ocvirki, pred pečenjem premazane z ...
n/a
2–3 ure
Bolj preprosto in bolj mehko ne gre. Meso, čebula, pivo in česen, pa tri ure počasnega dušenja in kuhanja v pečici. Brez mešanja. Počasi dušena piščančja ...
5.00
3–5 ur
Popolno mehko, sočno meso, pa hrustljava skorjica in izbrana zelenjava. Meso začinimo tudi s klinčki, v pekač pa naložimo še čebulo, (sladki) krompir in pastinak. ...
n/a
2–3 ure
Preprosta različica priljubljene madžarske specialitete. Tokrat s teletino ali s svinjino, pa z veliko piva. Pivski golaž izboljšamo s paradižnikovim sokom in z ...
n/a
60–90 min.
Preverjeno odlično testo za vse vrste palačink, pri katerem del mleka nadomestimo s svetlim ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosto in okusno pomladno razvajanje. Cvetove nadenemo s koščki mocarele, s sardelnimi fileti in z baziliko. Ocvrti bučkini cvetovi z mocarelo, pomakani v pivsko ...
n/a
pribl. 30 min.
Gurmani s(m)o pogosto ljubitelji školjk in piva, zato zanje tale buzara, kjer vino odstopi prostor pivu; na olivcu in maslu prepražimo šalotko in česen, prilijemo ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosto kremno juho izboljšamo s čebulo, porom in ...
3.00
30–45 min.
Piščanca opečemo na s česnom in rožmarinom odišavljenem olju, dokončamo pa ga s ...
n/a
45–60 min.
Sočno meso in izvrstna gosta omaka, v katero pomakamo svež ...
n/a
pribl. 45 min.
Piščanca razpremo kot knjigo, razprtega pa čez noč mariniramo s pivom, sesekljano čebulo, česnom in gorčico. Mariniranega potresemo s precejeno čebulo in česnom ...
n/a
12–24 ur
Odlična priloga za k mesnim polpetom in plavim ...
n/a
pribl. 45 min.
Nevsakdanja krompirjeva priloga, neprimerna za ...
n/a
45–60 min.
Jedi dodamo tudi korenček, čebulo, grah in ...
n/a
pribl. 90 min.
Nevsakdanje, a sočno in okusno pripravljeno piščančje ...
n/a
pribl. 45 min.
Star študentski recept; pivo med pečenjem izteka iz steklenice in zaliva ...
5.00
90–120 min.
Topla zelenjavna predjed ali nežna priloga s cvetačo v pivskem ...
n/a
60–90 min.
Palačinke so preproste in okusne sladice, ki pa s flambiranjem le še ...
4.50
12–24 ur
Različica priljubljenih francoskih palačink (crêpes Suzette), ki jih ne ...
5.00
12–24 ur
Puranje zrezke mariniramo v pivu, potem pa jih preprosto spečemo na ...
4.00
12–24 ur
Preprosta zelenjavno gobova priloga k mesu, brusketam ali opečeni ...
5.00
pribl. 45 min.
Sočne testenine s paradižniki iz pločevinke, papriko, jajčevci in z bučkami. Peresniki z zelenjavo, tudi s pivom in z dišečimi zelišči. ...
4.00
pribl. 30 min.
Preprosta in priljubljena sadna sladica, ocvrta v pivskem ...
4.50
60–90 min.
Nevsakdanja topla predjed s pirinimi palačinkami, obloženimi z ementalcem in opečenimi ...
n/a
pribl. 45 min.
Tanke zelene beluše ocvremo v mešanici moke, svetlega piva, nastrgane limonine lupine in mletega popra. Ocvrti beluši z drobnjakovo majonezo so lahko topla predjed ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta, a božanska (pred)jed iz morskih rakcov, paradižnika, penine in ...
n/a
pribl. 30 min.
Izjemno preprosta, a božanska (pred)jed iz morskih rakcev, paradižnika, piva in ...
4.80
pribl. 30 min.
šalotka, belušna zelena in korenček, dušeni v temnem pivu, paradižnikovem soku in zelenjavni ...
n/a
pribl. 45 min.
Odlične palačinke s pivskim žvrkljanim testom in z nadevom iz kuhanih hrušk v pomarančni ...
5.00
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
