Bučne miške brez jajc so odlična mešanica kvašenega testa, ki mu primešamo pire iz oranžne kaboča buče. Jed odišavimo z naribano pomarančno lupinico in z ...
5.00
3–5 ur
Aromatični hruškov kolač je v resnici še posebno dišeča sladica, saj je odišavljen kar s šestimi začimbami: s pomarančno in limonino lupinico, z vanilijo, z ...
n/a
pribl. 60 min.
Presenetljivo hrustljava kisla ozimnica živo rumene barve, po mnenju avtorice okusnejša od klasičnih kislih kumaric. Olupljen, narezan topinambur čez noč namakamo v ...
5.00
5–12 ur
Ozimnica, po kateri nikoli več ne sezeš po industrijskih kečapih z različnimi aditivi. Za osnovo vzamemo domač paradižnikov pire ali uporabimo dobrega iz ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlično testo brez gnetenja, ki terja le tri ure vzhajanja, pa presna paradižnikova omaka z dvanajstimi začimbami in zelišči, v kateri okopamo na ekstremno tanka ...
5.00
3–5 ur
Karamelizirana bučna krema je dišeča in okusna, za pripravo preprosta sladica. Najprej pripravimo bučni pire iz pečenih ali iz soparjenih buč. Pretlačenim bučam ...
n/a
pribl. 60 min.
Izjemna priloga za k številnim (svinjskim) pečenkam in sirom, pa tudi veganski namaz na izbrane ...
n/a
pribl. 60 min.
Moki primešamo drobno strte ali (sveže) mlete začimbe in zelišča: poper, papriko, kumino, piment, kajenski poper, žajbelj, timijan in lovorov list; bedrca potopimo ...
n/a
pribl. 30 min.
Piščanca razkosamo in ga mariniramo s številnimi zanimivimi dodatki, kot so paradižnikov kečap, limetin sok, med, cimet, čiliji in ingver. Meso spečemo na žaru, ...
5.00
2–3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2–3 ure
Sočne hruške in dišeča, žametna vinska omaka v topli ali hladni različici in tehniki sous vide; tudi video in foto ...
n/a
45–60 min.
Nežno meso izboljšamo s pinjolami in suhimi višnjami ter izdatno ...
n/a
15–30 min.
Piščančja enolončnica z belim fižolom je odlična, gostljata mešanica piščančjega mesa od bedrc (ali belega mesa, če vam je ljubši), ki ga skuhamo ločeno, da ...
n/a
pribl. 2 uri
Odlična domača mesnina iz svinjskega flama, brez konzervansov, barvil in druge ...
n/a
nad 24 ur
Preprosta in sočna sladica, odišavljena s številnimi ...
n/a
30–45 min.
V večji ponvi rebra najprej skuhamo, nazadnje pa jih hrustljavo zapečemo ali ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta lahka jed, oplemenitena s smetano, kuhanim pršutom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Gostljata mešanica počasi kuhanega izbranega mesa, najbolje govejega bočnika, in številne (mlade) zelenjave: krompirja, čebule, korenčka, stročjega fižola in ...
5.00
3–5 ur
Začinjene hruške z medom in proškom skuhamo v kašo, ki ji primešamo rumenjake in beljakov ...
n/a
45–60 min.
Kuhan krompir pred pečenjem začinimo z mleto rdečo papriko, kumino, koriandrom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočen kolač z mandlji in kandiranim ...
n/a
pribl. 60 min.
Klasičen sadni namaz odišavimo z vanilijevim sladkorjem, klinčki, cimetom in ...
n/a
2–3 ure
Tole ni edina sladka rolada z ingverjem, je pa najbrž edina s črnim ...
4.00
pribl. 90 min.
Zelo nenavadno: svinjski file dobro opečemo, potem pa ga mariniramo v pikantni perutninski ...
n/a
pribl. 60 min.
Karibska specialiteta z marinado iz limetinega soka, ruma, mlade čebule, čilija, česna in ...
n/a
60–90 min.
Vonj na žaru pečenega mesa, mariniranega s številnimi začimbami, zelišči in ...
n/a
pribl. 60 min.
Jetrne fileje spečemo na maslu, malo omake pa pripravimo z balzamičnim kisom in ...
n/a
do 15 min.
Tradicionalna jed, ki jo na Jamajki pripravijo v soboto, ponudijo pa pred nadeljskim ...
n/a
5–12 ur
V tej azijski marinadi lahko poleg rib okopamo tudi izluščene školjke, morda ...
n/a
45–60 min.
Svetovno znana francoska specialiteta s kokošjo, govedino, jušno zelenjavo in ...
n/a
3–5 ur
Odlična različica številne družine čokoladnih ...
n/a
pribl. 60 min.
Slasten in bogat kruh, ki ga lahko užijemo tudi brez ...
n/a
pribl. 90 min.
Priljubljena stara sladica, ki ji dajo datlji lahko in sočno ...
n/a
pribl. 90 min.
Hruške čez noč mariniramo, nato pa jih skuhamo, ohladimo in prelijemo s ...
n/a
12–24 ur
Različica svetovno znane zvrnjene pite (fr. tarte Tatin), kjer se ujameta krhko testo in sočen ...
n/a
60–90 min.
Tradicionalna grška hladna predjed, ki jo pri nas najpogosteje poznamo kot hobotnico v ...
n/a
12–24 ur
Nevsakdanja različica golaža, pri kateri enaki količini lignjev in čebule skuhamo v belem ...
5.00
pribl. 60 min.
Nevsakdanja različica golaža, pri kateri enaki količini hobotnice in čebule skuhamo v belem ...
4.00
pribl. 2 uri
Nevsakdanja različica golaža, pri kateri enaki količini sipe in čebule skuhamo v belem ...
5.00
pribl. 2 uri
Pekoč lososov file, izboljšan z arašidovim oljem, gorčico, pimentom, medom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Hitro pripravljena pikantna različica češnjevega džema, primernega za ...
n/a
3–5 ur
Hrustljavi keksi iz polnovredne moke, popra, cimeta, muškatnega oreščka in ...
n/a
30–45 min.
Zelo preprosta pomaka, ki jo tradicionalno ponudimo k jedem iz orientalske ...
n/a
do 15 min.
Piščančja jetrna pašteta je preprost, poceni in priljubljen namaz iz očiščenih piščančjih jetrc, na hitro prepraženih na čebuli in česnu. Jetrca, ki morajo ...
5.00
2–3 ure
Preprost in poceni namaz oziroma hladna predjed, odišavljena s pimentom, majaronom in ...
n/a
2–3 ure
Okusna sezonska sladica za odrasle, pri kateri palačinke nadenemo z doma ukuhanimi ...
n/a
2–3 ure
Aromatičen posladek s češnjami, kuhanimi v šeriju, odišavljenem s klinčki, pimentom in pomarančno ...
4.00
2–3 ure
Praznično pecivo iz testa z vaniljo, marcipana, pistacij, začimb in bele glazure, ki se v ustih preprosto ...
n/a
3–5 ur
Odlična domača različica svetovno znane paradižnikove omake, po kateri na industrijsko pripravljene preprosto ...
4.20
pribl. 90 min.
Sočno, mlado meso, marinirano s številnimi začimbami, zelišči, maslom in orehovim oljem, pečeno na ...
5.00
pribl. 60 min.
Včasih jed revnih španskih ribičev, danes svetovno znana specialiteta v različici s kuhanimi ...
4.43
pribl. 60 min.
Tradicionalno božično in silvestrsko pecivo z mandeljni, cimetom, klinčki, pimentom in muškatnim ...
5.00
2–3 ure
Vkuhana paradižnikova ...
5.00
3–5 ur
Tri stvari so mi všeč pri teh potičkah ..dokaj lahka priprava, zelo dišeče pecivo in še lepe so tako ...
5.00
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
