Kdor v vročih poletnih mesecih sovraži kuhanje, če izvzamemo pečenje na žaru, ni noben posebnež. Tudi zato jedi, kot je tale: ekspresno pripravljena (če izvzamemo ...
5.00
pribl. 60 min.
Špinačna lazanja s skuto je lažja različica priljubljene italijanske specialitete, kjer bešamel nadomesti lažja paradižnikova omaka, meso pa skuta in špinača. ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočen goveji zrezek, 2 uri mariniran z mešanico oljčnega olja, vina ali balzamičnega kisa, popra, česna, peteršilja in origana. Mariniran goveji flam na žaru z ...
5.00
2–3 ure
Odlične domače testenine, odišavljene s pozabljeno borago, pogosto samozasejano na domačem vrtu. Skupaj s testeninami skuhamo tudi predhodno segrete bučkine rezance ...
5.00
pribl. 45 min.
Domača čili omaka je na videz smrtonosna, v resnici pa srednje pekoča omaka. Lahko pa si jo povsem prilagodimo. ...
5.00
n/a
Za tale odličen, sočen, sladko kiselkast zavitek potrebujemo le šest sestavin, pa tudi priprava je preprosta, čeprav nekoliko zamudnejša. Zlasti izpeškavanje ...
5.00
60–90 min.
Posebno sočna in osvežujoča sladica brez glutena, brez sladkorja in brez mlečnih izdelkov. V podlago zmiksamo oreške po okusu, kokosove kosmiče in datlje, osnova ...
5.00
2–3 ure
Nadevani bučni cvetovi so panirani in pečeni v pečici. Z dišečim nadevom iz skute, sira, suhih paradižnikov, bazilike in limonove ...
5.00
30–45 min.
Spanakopita je odlična grška specialiteta, preprosta zloženka vlečenega testa in mešanice blanširane in sesekljane špinače, fete, jajc, olja in zelišč. ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlična domača začimba, če le ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo dve vejici rožmarina, lahko še kak posušen čili ali/in poprova zrna; za izven ...
n/a
nad 24 ur
Odlična domača začimba, še posebej, če ne varčujemo pri olju; za petnajst dni namočimo šopek dokaj blagih čilijev (30.000–50.000 SHU), črnega popra v zrnu, ...
n/a
do 15 min.
Težko je še bolj preprosto in bolj okusno. Sočne češnjevce, vrhunsko oljčno olje in žafran le počasi kuhljamo eno uro. Paradižnikov konfit z žafranom: za ...
n/a
pribl. 60 min.
Nevsakdanji, svež pesto iz mladega graha, mandljev in bazilike. Pa z veliko izbranega oljčnega olja in limonovega soka. Grahov pesto, za k testeninam, za v zelenjavne ...
5.00
do 15 min.
Mladi krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici. Pečeno zelenjavo potresemo z mladim grahom in z redkvicami. Solata z mlado pomladno zelenjavo, s ...
n/a
30–45 min.
Mineštra z grahom, bobom in meto terja samo 3 osnovne sestavine za odlično, gosto juho. Izvrstno odišavljeno z meto. ...
5.00
pribl. 30 min.
Koprivni kruh je preprost beli kruh iz klasičnega kvašenega testa s kislo smetano. Obarvanega s sesekljanimi koprivami. ...
5.00
pribl. 2 uri
Kuhane artičoke so izvrstna, delikatesna in draga zelenjavna (pred)jed. Skuhamo jih v sopari in poiščemo posebno kakovostno oljčno ...
5.00
15–30 min.
Preprosta grahova kremna juha z mlado čebulo je najbolj preprosta različica priljubljene grahove kremne juha. A z izrazitim in polnim okusom sladkastega graha. Za juho ...
5.00
60–90 min.
Češnjevčke spečemo s česnom, čilijem, baziliko in z oljem. Primešamo jim fižol iz pločevinke in vse skupaj pečemo še kratek čas. Pečeni češnjevi ...
5.00
pribl. 45 min.
Ena od stoterih različic priljubljene italijanske hladne omake, preprosta, zmiksana mešanica očiščene mlade rukole, opečenih mandljev, naribanega parmezana, ...
n/a
do 15 min.
Peresniki z rukolinim pestom z mandlji so preprosta topla (pred)jed. Kuhane testenine preprosto okopamo v mešanici rukole, mandljev, parmezana in oljčnega ...
5.00
do 15 min.
Kvašene miške z bezgovim cvetjem so aromatična različica priljubljenih drobnih, sladkih ocvrtkov. Za dišavo uporabimo bezgove cvetke (brez vejic) in bezgov ...
5.00
pribl. 75 min.
Ocvrti šparglji so zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna predjed ali prigrizek. Testo je mešanica moke in hladne mineralne ...
4.95
do 15 min.
Najmanj kilogram težak kos zorenih govejih ledij ali šimbasa; zrezek, popolno toskansko poslastico za mesojede, spečemo na žaru, lahko pa ga spečemo tudi v ponvi ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) T-bone steak je priljubljeno anglo saksonsko poimenovanje florentinca, najmanj 1 kg težkega kosa zorenih govejih ledij ali šimbasa. ...
5.00
pribl. 30 min.
Klasično umešano testo tokrat pripravimo s polnovredno riževo moko, z rjavim sladkorjem, riževim napitkom in sončničnim oljem, gosto kremo pa skuhamo iz riževega ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo mladi sir, skuto, kajmak... Krompirčke skuhamo, natremo in hrustljavo zapečemo. Hrustljavo ...
5.00
60–90 min.
Osnova jedi je zelenjavna mešanica (soffritto), osnova za številne juhe in enolončnice. Rezine čabate potresemo s parmezanom, zapečemo, čeznje pa nalijemo ...
5.00
45–60 min.
Preprosta mešanica izbranega oljčnega olja v katerem 3 tedne namakamo dobro posušene čemaževe lističe. Lahko tudi izbrane začimbe / zelišča. Čemaževo oljčno ...
5.00
nad 24 ur
Pita zeljanica je pravzaprav odličen burek. Vlečeno testo premažemo z mešanico skute, mlade špinače, jajc in začimb. ...
5.00
90–120 min.
Peresniki z grahom in šparglji, spomladanske testenine, katerih osnova je pesto iz mladega graha, mandljev, oljčnega olja, limonovega soka in bazilike. ...
5.00
do 15 min.
Naravni okus zrelih češnjevcev okrepi pečenje v pečici z izbranim oljčnim oljem. Pa počasno kuhljanje na prepraženi čebuli s česnom. Omaka iz pečenih in ...
n/a
60–90 min.
Lahka samostojna jed s postrvjim filejem, opečenem na vročem olju v ponvi in dopečenem v pečici; pečen file prelijemo z mešanico izbranega oljčnega olja, soli, ...
4.67
15–30 min.
Krompirčke zrežemo na polovice / četrtine, potem pa jih hrustljavo spečemo v mešanici izbranega oljčnega olja in sesekljanega česna. Pečene potresemo s ...
4.96
pribl. 30 min.
Odlična sladica, ki terja samo 5 minut dela. Če odmislimo pečenje in hlajenje. Suhim sestavinam (moka, sladkor, mak, pecilni prašek, vanilij sladkor) primešamo ...
n/a
30–45 min.
Brezglutenski hrustljavčki s semeni so odličen samostojni prigrizek, priležejo se z različnimi slanimi namazi, s poljubnimi solatami ali k juhi. Štiri različne ...
5.00
2–3 ure
Veganski, ekspresno pripravljen namaz, še posebej, če ga pripravimo s čičerko iz pločevinke; oprhano in odcejeno čičerko zmiksamo skupaj z odcejenimi, na soncu ...
n/a
n/a
Drobne, hrustljavo pečene ribice so zelo preprosta jed, ki jo lahko pripravimo tudi v ponvi, a je v pečici nekoliko preprosteje; girice očistimo, začinimo s soljo, s ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta veganska jed iz sočne, v pečici pečene rdeče pese, ki jo narežemo na kockice in zmešamo z naribanim koromačem in jabolkom, s sezonsko mešano ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočni jabolčni kolač je okusna, mimogrede pripravljena sladica. V testo preprosto zmešamo beljakov sneg, rumenjake, naribana jabolka, moko in pšenični zdrob. ...
5.00
pribl. 45 min.
Sočna sladica za vse priložnosti, tudi za otroške zabave. V pekaču za mafine spečemo mehke kolačke iz moke, sladkorja, čokolade, kakava, pinjenca in olja. ...
5.00
2–3 ure
Sočen čokoladni kolač z lešniki, džemom in čokoladnim prelivom, razkošna, sočna čokoladna sladica. V testu so opečeni lešniki in čokolada, vmes je dober ...
5.00
90–120 min.
Zelo preprost namaz in začimba, za katero potrebujemo le česen in olivno olje, pa sol in črni poper; pečeni česen iztisnemo in lupinic in ponudimo s hrustljavim ...
5.00
pribl. 60 min.
Trik je v krajšem namakanju narezanega krompirja v vroči vodi. To krompirčkom zagotovi hrustljavo zunanjost in sočno notranjost. Hrustljavo pečeni pomfrit iz ...
5.00
pribl. 60 min.
Razkošna, nežna, kremasta in preprosta. Cvetačo in česen spečemo v pečici, pečeno pa zmiksamo z mandljevim mlekom, z zelenjavno osnovo in s timijanom. Kremna juha ...
5.00
pribl. 30 min.
Izjemno preprosta jed za vse siroljubce, pa tudi za prijetna druženja ob kozarcu vina; sir obrežemo in narežemo na kockice, ki jih v litoželezni posodi potresemo s ...
n/a
do 15 min.
(Porchetta) svinjska rolada z mandlji je posebno sočna in dišeča počasi pečena svinjina. Kos flama premažemo s pasto iz mandljev in ...
5.00
3–5 ur
(VIDEO) Dva biskvita za 6-nadstropno, ozko torto iz šestih plasti biskvita s pinjencem, oljem in kakavom. Pečenega navlažimo s sladkornim sirupom. Sočna čokoladna ...
4.80
pribl. 90 min.
Neverjetno sočno in okusno piščančje meso s hrustljavo zapečeno skorjico s priokusom gorčice, timijana in limonove lupinice, ki jih zamešamo med sveže kruhove ...
n/a
pribl. 60 min.
(VIDEO) Pečena raca z mlinci in ajdovo kašo je sočno pečena (praznična) račka. Nadevana s koščki pomaranč in jabolka. ...
5.00
2–3 ure
Špageti z rukolinim pestom z orehi in parmezanom so zelo preproste, ekspresno pripravljene testenine za malico, za toplo predjed ali za lažji samostojni obrok. Kuhane ...
n/a
do 15 min.
Rukolin pesto z orehi, jasno, ni klasičen italijanski pesto, saj ne vsebuje parmezana in pinjol. Čeprav parmezan lahko dodamo tik pred uporabo, omako pa razredčimo z ...
5.00
do 15 min.
Znamenita dunajska Sacher torta v kockicah. Spečemo tri biskvite, ki jih zlepimo z mareličnim džemom. Ohlajen kolač narežemo na kockice, ki jih okopamo v čokoladni ...
5.00
pribl. 90 min.
Piščančja jetrna pašteta z žajbljem je preprost, priljubljen, hitro pripravljen namaz, ki se v hladilniku obdrži do deset dni, lahko pa ga tudi zamrznemo. Na olju ...
n/a
pribl. 30 min.
Veganska topla predjed, malica ali priloga. Nežen brstični ohrovt narežemo, zmešamo z natrtim česnom, olivnim oljem in limonovim sokom in spečemo. Pečen brstični ...
5.00
30–45 min.
Samo 10 minut za preprosto, v multipraktiku zmiksano hladno omako iz parmezana, asiaga, izbranega oljčnega olja in čilija. Pekoča hladna parmezanova omaka: na ...
5.00
do 15 min.
Včasih preprosto paše nekaj najbolj enostavnega, osvežilnega in ekspresno pripravljenega in točno ta jed vsebuje vse zapisano: nekaj komaj zaznavne pikantnosti ...
5.00
do 15 min.
Pečen račji file iz pomarančne marinade je priljubljena praznična jed. Posebno tam, kjer je družina premajhna za velike pernate živali. Račji prsni file ...
4.60
pribl. 60 min.
šarkelj je preprosta, klasična praznična sladica, ki si jo lastijo Avstrija, Nemčija, Švica in Francija, spečemo pa ga v značilnem, okroglem, rebrastem pekaču; ...
5.00
pribl. 45 min.
Z mladimi, čvrstimi bučkami je tole prava zelenjavna dobrota. Na kolesca zrezane prepražimo na oljčnem olju. Primešamo sesekljano mešanico kaper, česna, mete in ...
5.00
30–45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
