Krem juha iz buče je svilnato sladkaste teksture, z mešanico zelišč in začimb pa ena preprosta, cmokasta delicija, ki jo je vredno poskusit. ...
4.50
30 do 45 minut
Zvezda te jedi so passatelli, že malo pozabljeni jušni vložki naših sosedov Italijanov. Prvotno so jih uporabljali samo v klasični goveji, kokošji juhi, danes pa ...
5.00
60 do 90 minut
Lotimo se jih tri dni prej (?!). Tile cmočki so pravzaprav lahki, penasti oblački iz kakšne dobre domače skute iz sladkega (ovčjega) mleka; tudi albuminska, ...
5.00
več kot 24 ur
Da ne bodo vedno na oko in enolično. Pa da nas cukajo za rokav in prosijo za recept. V ognjevarni skodelici položimo crème fraîche, nanjo pa upadlo špinačo s ...
n/a
pribl. 30 minut
Posebnost teh zeljnih zvitkov z mesom je, da meso sesekljamo, v nadevu pa ni riža, ampak so prekajene mesnine. Pa za meso nekaj nevsakdanjih začimb. Izdatno začinjeno ...
n/a
3 do 5 ur
Ko si zaželimo ocvrtih sladic, brez posebnih zapletov, so miške prava in prva izbira. Osnova preprostega testa je tokrat skuta, pa malo moke, jajce, pecilni prašek in ...
n/a
do 15 minut
Lažja različica priljubljene italijanske specialitete, kjer bešamel nadomesti lažja paradižnikova omaka, meso pa skuta in špinača. Lazanje lahko zlagamo v večji ...
5.00
pribl. 60 minut
Tale krepka mesna juha je popolni samostojni obrok, ki po okusu spominja na govejo juho. Pomembno je, da komaj opazno vre, pa da ne pretiravamo s količino zelenjave ...
n/a
60 do 90 minut
Priljubljena italijanska specialiteta je v tej različici še posebej okusna, saj so lisičke za številne gurmane kar gobe številka ena; pa še klasični špageti – ...
5.00
do 15 minut
Kupljeno masleno ali listnato testo razvaljamo in po vrsti nadenemo s sesekljanim kuhanim krompirjem, prepraženim porom, zalitim z začinjeno kislo smetano, in z drobno ...
n/a
pribl. 90 minut
Nevsakdanji, a izviren način priprave, pri kateri ta delikatesna bela riba zadrži vse vonjave in okuse, ki jih poudari začinjena in okisana špinača (limonov sok in ...
n/a
pribl. 30 minut
Korenček da torti le nežen priokus, biskvitu pa veliko, veliko sočnosti, zato ni bojazni, da sladica ne bi bila všeč vsem, ki imate radi sočni cheesecake; biskvit ...
5.00
pribl. 2 uri
Zelo preprosta topla (pred)jed ali priloga. Korenček, bučko in bučkine cvetove zrežemo na tanke rezance (julienne), ki jih prepražimo na ekstra deviškem olivnem ...
5.00
do 15 minut
Bolj zdravo grizljanje iz izbranih oreščkov, bučnih semen in sezama, med katerimi ne smejo manjkati indijski oreščki, s čisto posebnim okusom, druge pa izberemo po ...
5.00
do 15 minut
Nevsakdanja različica priljubljene ameriške sladice s priokusom pečene buče in naribanega muškatnega oreščka; za podlago zmešamo mlete kekse, stopljeno maslo in ...
n/a
2 do 3 ure
Kar deset jajc za štiri plasti testa iz beljakovega snega, rumenjakov, mletih orehov in moke; ohlajeno testo premažemo z razkošno mlečno masleno kremo z orehi; ...
5.00
60 do 90 minut
Izjemno preprosta, hitro pripravljena, nežna in sočna sladica, polna skladnih okusov; biskvit je presenetljiva mešanica naribanega korenja, mletih mandljev, moke, ...
n/a
90 do 120 minut
Veganski, presni sladki namaz iz samo štirih sestavin: ekstra deviškega olivnega olja, sezamove paste ali tahinija, dveh kapljic stevie in sveže naribanega ...
n/a
do 15 minut
Karameliziran francoski toast s kostanjevim nadevom za zajtrk ali za malico. V rezine mlečnega kruha ali brioša previdno zarežemo žepke. Vanje nadenemo kremasto ...
5.00
60 do 90 minut
Nepričakovano robustna in dišeča, pravzaprav odlična jed z vročo, kremno, pekočo in blago sladkasto omako; jed lahko pripravimo tudi za enega ali za dva, le da ...
5.00
do 15 minut
Gladek kremni sladoled idealne teksture, brez stepanja smetane in brez aparata za sladoled; z ločeno pokuhanimi borovnicami in malinami, z limonovim sokom, z malo ...
5.00
5 do 12 ur
Nepričakovano robustna in dišeča, pravzaprav odlična, kremna, pekoča in blago sladkasta omaka, pripravljena na maslu, zalita s piščančjo osnovo in sladko ...
n/a
do 15 minut
Ena odlična, sočna torta, sestavljena iz po dveh plasti izrazito dišečega bučnega in čokoladnega biskvita, vmes pa bogata krema iz posebej gostega beljakovega ...
n/a
pribl. 2 uri
Beli do svetlo zeleni del pora narežemo na kolesca, ki jih prepražimo na maslu; dodamo narezan krompir, zalijemo s piščančjo osnovo, skuhamo in zmiksamo v ...
n/a
pribl. 45 minut
Kombinacija sliv in čokolade je malodane klasika, še posebej s temno čokolado za intenzivnejši priokus, pa z malo sladkorja. Ozimnici doda prav poseben odtenek okusa ...
5.00
12 do 24 ur
Sočna, blago hrustljava ocvrta mešanica bešamela z muškatnim oreščkom, sesekljane kuhane špinače, drobtin, jajc in malo kozjega sira; tile kroketi ali ...
n/a
2 do 3 ure
Odlično testo brez gnetenja, ki terja le tri ure vzhajanja, pa presna paradižnikova omaka z dvanajstimi začimbami in zelišči, v kateri okopamo na ekstremno tanka ...
5.00
3 do 5 ur
Samo štiri sestavine za najbolj preprosto, a delikatesno mešanico testenin, belušev, masla in ...
n/a
do 15 minut
Preprost, a kremen in dišeč namaz, začinjen z muškatnim oreščkom, kajenskim poprom in ...
n/a
45 do 60 minut
še vroče polmesece, dišeče po mešanici limonine lupinice, maraskina, cimeta in muškatnega oreščka, premažemo z žganjem in potresemo s ...
n/a
pribl. 2 uri
češnjevce na hitro opečemo, potem pa jih mariniramo s šalotko, česnom in čilijem; lahko tudi dan pred ...
5.00
5 do 12 ur
Preprosta poslastica, ki jo nazadnje dodelamo s parmezanom, opečenimi pinjolami, olivnim oljem in naribano pomarančno ...
n/a
pribl. 45 minut
Odlična kremna juha, izboljšana s prepraženo čičerko, ekstra deviškim olivnim oljem ter z limonovim sokom in ...
5.00
pribl. 45 minut
Klasično, hrustljavo krhko testo obložimo z narezanim kuhanim krompirjem in s kozjim sirom in odišavimo z muškatnim oreščkom in z rožmarinom, prelijemo z ...
5.00
pribl. 2 uri
Nakockano zelenjavo preprosto skuhamo, zmiksamo, zmešamo s kokosovim mlekom in potresemo s ...
n/a
pribl. 30 minut
Odlična (pred)jed z mešanimi bučami; buče z lupino vred narežemo na kocke, potem pa jih spečemo v pečici; štiri velike palačinke nadevamoz bučami, z ...
5.00
pribl. 60 minut
Klasična italijanska specialiteta iz širokih testenin, med katere nadevamo omako iz mletega mesa in pelatov, bešamel in nariban ...
4.71
60 do 90 minut
Ne mečite kruha v smeti, raje pripravite odlično, sočno sladico s smetano, maslom, jajci in ...
n/a
45 do 60 minut
Odlična italijanska specialiteta, v različici s presnimi testeninami - posebej okusne so iz moke durum -; v omako zmiksamo pelate iz pločevinke; nazadnje v pekaču ...
5.00
pribl. 90 minut
Krhko testo obložimo s prepraženim koromačem, tega pa zalijemo z mešanico mleka, smetane, jajc in naribanega ...
n/a
pribl. 60 minut
Svilnata mešanica prepražene buče, čebule, krompirja, korenčka in pora, ki jih zalijemo z vodo ali z zelenjavno osnovo, začinimo s česnom, suhimi čiliji, lovorom ...
n/a
pribl. 60 minut
Krhko testo zapečemo, obložimo s sesekljano blanširano blitvo, prelijemo z mešanico smetane in jajc, potresemo z gorgonzolo in ...
n/a
pribl. 90 minut
Vrhunska topla predjed ali lahka samostojna jed; klasično krhko testo zapečemo; zapečenega obložimo s sesekljano blanširano špinačo, prelijemo z mešanico crème ...
5.00
pribl. 90 minut
Za izdatnejši zajtrk, za malice ali celo za lahek samostojni ...
5.00
do 15 minut
Ena od številnih različic priljubljene hladne italijanske omake, tokrat z dodatkom ...
n/a
do 15 minut
Piščanca razkosamo in mariniramo s številnimi zanimivimi dodatki, kot so paradižnikov kečap, limetin sok, med, cimet, čiliji in ingver; meso spečemo na žaru, ...
5.00
2 do 3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2 do 3 ure
Preprosta italijanska mlečna sladica, izboljšana z vročim prelivom iz jagod, malin, robidnic, borovnic ali/in rdečega ...
5.00
2 do 3 ure
Rakce mariniramo z olivnim oljem, limoninim sokom in začimbami, nazadnje pa jih previdno flambiramo s ...
n/a
3 do 5 ur
Soupe à l’oignon, znamenita francoska klasika z veliko nalistane čebule, ki jo najprej posteklenimo na maslu, potem pa jo skuhamo v čisti goveji juhi in izbranemu ...
5.00
pribl. 60 minut
česen, ovit v alu folijo, najprej spečemo v pečici; obenem skuhamo dva krompirja in pripravimo bešamel (omako), nazadnje pa zmiksamo s smetano razredčen bešamel, ...
n/a
45 do 60 minut
Pšenično moko nadomestimo s krompirjevo, pri pestu pa baziliko nadomestimo z ...
5.00
pribl. 90 minut
Sladica z odličnim mangom, odišavljena s pomarančno in limetino lupinico, vanilijo, klinčki, zvezdastim janežem in ...
5.00
30 do 45 minut
Sočne hruške in dišeča, žametna vinska omaka v topli ali hladni različici in tehniki sous vide; tudi video in foto ...
n/a
45 do 60 minut
Tole je pravzaprav kokosova pita z jabolki, tako dobra sadna sladica, da kar takoj pripravimo dvojno ...
n/a
60 do 90 minut
Sočna sladica s kremnim sirom, maslom, jajci, konjakom, vaniljinim izvlečkom in muškatnim ...
n/a
pribl. 90 minut
Krhko drobno pecivo in slastno praznično darilo, odišavljeno s cimetom, klinčki, ingverjem in muškatnim ...
n/a
3 do 5 ur
Testo izboljšamo z mešanico sesekljanih pistacij, mandljev in ...
n/a
pribl. 60 minut
Brezglutenska sladica, razkošno odišavljena z mešanico ingverja, vanilje, cimeta, kardamoma, klinčkov in muškatnega ...
n/a
15 do 30 minut
Ali kako neješče otroke zlahka spravimo k ...
n/a
45 do 60 minut
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava