Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Tunov steak

    Podrobno zapisan recept za popolno pečeni tunov steak. Delikatesno glavno jed, še posebej s svežim tunom iz Jadrana. K minimalistično pripravljeni jedi se posebno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Pečeni losos z glazuro iz granatnih jabolk

    Pečeni losos z glazuro iz granatnih jabolk je delikatesna (praznična) jed. Topla ali hladna. Glaziramo ga z mešanico melase iz granatnih jabolk, oljčnega olja, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 75 min.

    Testenine s smetanovo omako z lososom

    (VIDEO) Testenine s smetanovo omako z lososom so pripravljene v nekaj minutah. Recept, ki navduši ljubitelje testenin in rib, družino, sorodnike ali/in povabljene ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Bakalar iz svežega osliča po Koširjevo

    Bakalar iz svežega osliča po Koširjevo je poenostavljena, odlična različica priljubljenega prazničnega namaza. Oslič je jadranski sorodnik trske s podobnim mesom. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Ribja rižota po beneško

    Ribja rižota po beneško, odlična, bela različica priljubljene morske rižote, pripravljene z domačo ribjo osnovo. Pa z belušno zeleno, s koromačem, s čebulo in s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 75 min.

    Raža z batato, bučko in blitvo na žlico

    Jed je ena od variacij na temo priljubljene dalmatinske »gregade«. Lahko bi rekli, da je delikatesna enolončnica. S koščki raže, z mešano zelenjavo, z oljčnim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Listov file z lešnikovim maslom, po mlinaričino

    Klasična, preprosta in vrhunska ribja jed iz francoske kuhinje. Pomokane fileje prvorazredne bele morske ribe spečemo na maslu. Pečene prelijemo z rjavim / ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Polenovka s krompirjem na žlico, bakalar

    Klasična praznična jed tudi za postne dni. Namočeno in temeljito očiščeno polenovko skuhamo med dvema plastema narezanega krompirja. Polenovka s krompirjem na ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Opečen kruhek s prekajenim lososom in zeliščnim sirčkom

    Razkošen, a zelo preprost, osvežujoč in zdrav (velikonočni) zajtrk / malica. Še posebno s kakšnim zelo kakovostnim lososom. Opečen kruhek s prekajenim lososom in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Gregada iz pečice

    (VIDEO) Odlična glavna jed, pri kateri ribe, krompir, čebulo in zelišča skuhamo v mešanici ribje osnove ali vode in belega vina. V pečici. Gregada iz pečice, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 75 min.

    Pečen trskin file s češnjevci in zelenimi olivami

    Preprost način priprave ene najbolj okusnih in zdravih morskih rib. Podobno lahko pripravimo tudi kako drugo belo ribo. Pečen trskin file s češnjevci in zelenimi ...

    Ocena recepta 4.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Nadevane sardine po sicilijansko

    Nevsakdanje sestavine, pa malo več dela. Rezultat pa je presenetljiva mešanica naštetega v imenu jedi. Hrustljavo, sladkasto, aromatično, polno in okusno nadevane ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Praznična jelka iz maslenega testa

    Praznična smrečica privlačnega videza in posebnega okusa. Za pripravo bolj preprosta, kot je videti, s prekajenim lososom. Praznična jelka iz maslenega testa je ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Počasi pečena trska s koromačem in citrusi

    (VIDEO) Odlična ribja jed s karameliziranim koromačem, z veliko količino pomaranč in limet, z zelenimi olivami in s šalotko. Počasi pečena trska s koromačem in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Počasi pečen lososov file s koromačem in citrusi

    Preprosto in hitro do najbolj nežnega, sočnega in maslenega lososa. Ribji file spečemo na posteljici iz koromača, pomaranče, limone in česna. Res sočno in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Bakalar po beneško

    Polenovko skuhamo v mleku, očiščene koščke pa gladko zmiksamo z oljčnim oljem. Bakalar po beneško, dodelan recept ikoničnega namaza iz časov Beneške republike, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 30–45 min.

    Lososove polpete

    Preprost, okusen obrok iz šestih sestavin, ki ga obožujejo otroci in odrasli. Lososove polpete so pečena mešanica lososa, prepražene čebule, drobtin, jajc, ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 15–30 min.

    Najboljši pečeni losos

    (VIDEO) Najbolje pečen, pa tudi najbolj preprost losos(ov file) v pečici. Sočna, aromatična in okusna jed, zabeljena s preprosto mešanico stopljenega masla in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Zapečene testenine s sardelami, rozinami in pinjolami

    Iz kultne knjige Srebrna žlica. Ocvrte filirane sardele zložimo v plasti s kuhanimi testeninami in z omako iz čebule, inčunov, rozin, pinjol in žafrana. ...

    Ocena recepta 4.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    File morskega lista s sezamom na porovi posteljici

    List je ena najboljših morskih rib sploh, skupaj s porom pa je klasična francoska jed. Kombinacija karameliziranega pora s smetano in nežnega, sočnega ribjega ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Gratiniran beli ribji file po bordojsko

    Odlična francoska specialiteta in družinska jed. Vrhunske bele ribje fileje (po izbiri) prekrijemo z mešanico drobtin, šalotke v belem vinu, limonovega soka, česna ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Trska s paradižniki, kaprami in črnimi olivami, po provansalsko

    Fileje odlične trste pripravimo v preprosti omaki iz paradižnikov, čebule, črnih oliv, kaper in zelišč. Trsko lahko nadomestimo z drugo čvrsto belo ribo. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, alla puttanesca

    Samo pol ure za čudovito jed, kjer se vrhunska riba navzame močnih, pikantnih okusov iz omake. Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, z izbrano ribo in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno česnovo omako

    Morda najboljši recept za ribe v ponvi. Hrustljave, zlato rjavo zapečene. Fileje povaljamo po mešanici škroba in začimb. Fileji morske bele ribe v ponvi z masleno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Solata s testeninami, po italijansko

    Razkošna jed za vroče mesece. Sveža. Okusna. Po povratku s plaže. Za večerjo na terasi. Odnesemo jo na piknik. Solata s testeninami, po italijansko: tudi z bivoljo ...

    Ocena recepta 4.50 Čas priprave pribl. 30 min.

    Pena iz prekajenega lososa, mousse

    Zelo preprosta, a z izbranim prekajenim lososom delikatesna hladna predjed oz. namaz. Pena iz prekajenega lososa, mousse, izboljšana s kremnim sirom, z limonovim sokom, ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Polenovka na belo s krompirjem, bakalar

    Tradicionalna praznična, božična, silvestrska ali velikonočna jed. Namočeno, očiščeno in kuhano ribo kuhamo še s kuhanim krompirjem, z oljčnim oljem, s česnom ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 90 min.

    Pečena orada z blitvo s krompirjem

    Orada, najbrž najbolj okusna jadranska bela riba. Preprosto pripravljena je še posebna delikatesa. Pečena orada z blitvo s krompirjem, prepraženima na česnu in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Ribje polpete z bučkinim pomfritom

    Preprosta in okusna jed iz prvovrstnih jadranskih rib. Ribe lahko spečemo ali skuhamo ali pa uporabimo ostanke rib od drugih jedi. Ribje polpete z bučkinim pomfritom, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Losos s šparglji, mladim krompirjem in pehtranovim šodojem

    Delikatesna glavna jed, še posebej, če uspemo dobiti najboljšega lososa iz skandinavskih voda. Ribje fileje in šparglje spečemo v škrtocu, papirnatem ovoju. Losos ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 45 min.

    Beli fižol in tunina v solati

    Posebno okusna in nasitna solata za malico ali za lažji samostojni obrok. Lahko jo odnesemo na piknik ali v službo. Beli fižol in tunina v solati, tudi z olivami, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave nad 24 ur

    Marinirane sardele, ceviche

    Sveže ujete sodijo med najboljše in najbolj zdrave jadranske ribe. Tokrat jih mariniramo in "skuhamo" s pomočjo limonovega soka. Marinirane sardele, ceviche, tudi z ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 3–5 ur

    Dalmatinska gregada

    Tradicionalna dalmatinska jed z izbranimi belimi ribami, rakovico, krompirjem in čebulo. Skuhanih v vodi. Dalmatinska gregada, z dodatkom oljčnega olja, belega vina, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Prekajeni losos s skutnim namazom s feto

    Jed za zajtrk in za posebne priložnosti. Opečene kruhove rezine premažemo z mešanico skute, kremnega sira, fete in limonove lupinice. Prekajeni losos s skutnim ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Ribja pašteta iz prekajenih rib

    Izjemno preprosta in hitro pripravljena, pogosto delikatesna hladna predjed. Iz ene, še bolje iz dveh ali treh vrst prekajenih rib. Bodisi morskih ali/in sladkovodnih. ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave do 15 min.

    Oradin tatarec z mangom

    Delikatesna hladna predjed, h kateremu ponudimo opečene kruhke. Lahko pa tudi posušene paradižnike in meto. Svežo ribo narežemo na drobne kockice, enako mango. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Lososov file z mandljevo zeliščno skorjico v papirju

    Preprosta ribja jed za ljubitelje lososa. Skorjica je zmiksana mešanica mandljev, kokosovega olja, limonove lupinice, sojin omake, ingverja, česna in zelišč. Lososov ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Sardine na žaru z limonovo omako

    Sveže sardine ali sardele, pečene na žaru, so ena najboljših malic/obrokov sploh. Poleg ponudimo omako iz sesekljanih limon, sesekljane čebule, peteršilja in mete ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Makaroni s pestom iz suhih paradižnikov, kaper in tunine

    Pikantne, okusne, preproste in hitro pripravljene testenine. Posušene paradižnike skuhamo, kuhane pa zmiksamo z orehi in s kaprami. V mešanico vtremo odcejeno tunino. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave do 15 min.

    Mariniran brancinov file s šparglji, koromačem in porom

    Delikatesna morska pojedina. Marinirane fileje položimo med zelenjavo, zmehčano v osnovi in vinu z limono. Jed dokončamo v pečici. Mariniran brancinov file s ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 45 min.

    Gosta ribja juha po sicilijansko

    Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Poširan lososov file

    (video recept; tudi azijska različica) Posebno okusen način priprave lososa, tokrat poširanega fileja v mešanici vode, belega vina, zelenjave, začimb in zelišč. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Gratinirane sardele z drobtinami in pinjolami

    Topla (pred)jed za ljubitelje morskih dobrot. Plast očiščenih sardel potresemo z mešanico drobtin, pinjol, limonove lupinice, oljčnega olja, česna in peteršilja. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Pečene sardele v pečici

    Veliko nas je, ki sveže ujete sardele uvrščamo med najboljše morske ribe. Ko imamo zadosti ocvrtih, jih le očistimo, naoljimo in potresemo s soljo in s koruzno ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Lososov file

    Delikatesni kos priljubljenega lososa, še posebej, če je ujet na trnek v kateri od najčistejših škotskih, irskih ali norveških rek. Lahko je mariniran, pečen, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave n/a

    Lososov file s suhimi paradižniki v listnatem testu

    Delikatesna topla predjed za posebne priložnosti. Listnato ali masleno testo razvaljamo in zrežemo na pravokotnike. Poševno jih zarežemo, nadenemo s fileji, te pa ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave 60–75 min.

    Tunin steak s sezamovo skorjico in sladko kislim prelivom

    Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, če uspemo dobiti vrhunsko tuno. Začinjen file obdamo v srajčko iz belega in črnega sezama in ga spečemo v ponvi. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Rižota s prekajenim lososom in pinjolami

    Priljubljeno italijansko specialiteto pripravimo s kakovostnim prekajenim lososom. Prepraženemu, v zelenjavni osnovi kuhanemu rižu primešamo lososa, maslo in ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 15–30 min.

    Pečene sardele s karamelizirano čebulo, rozinami in kaprami

    Priljubljene in okusne sardele očistimo in filiramo; v pomoč je video, kako to opravimo z lahkoto. Spečemo jih v ponvi, pečene pa prelijemo z mešanico ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Kuhane sardele

    S kratkim mariniranjem in kuhanjem svežih sardel pripravimo okusno malico. Že sveže ribe so odlične, odlična pa je tudi blaga tekočina nežnega okusa, v kateri jih ...

    Ocena recepta 1.50 Čas priprave 30–45 min.

    Osličev file s solato iz rdeče pese, korenja in redkvic

    S svežim jadranskim osličem je tole delikatesna jed. Fileje mariniramo z oljčnim oljem, limonovim sokom in z zelišči. Podobno mariniramo tanko nastrgano zelenjavo. ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 30 min.

    Oradin file s krompirjem, ohrovtovim pestom in kaprami

    Oradin file s krompirjem, ohrovtovim pestom in kaprami je odlična ribja jed, podobna brodetu, kjer prvorazredna riba kljub dodatkom obdrži glavno vlogo. Kuhana na ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave pribl. 60 min.

    Brodet

    Klasična, priljubljena italijanska ribja jed (brodetto), najpogosteje iz mešanice rib, školjk, rakov ali/in drugega morskega življa. Skoraj obvezno še čebula, ...

    Ocena recepta 4.20 Čas priprave n/a

    Ribja pašteta

    Odličen namaz iz priljubljenih morskih rib, belih ali plavih. Meso pečenih rib očistimo. Skupaj z drugimi sestavinami ga zmiksamo gladko do grobo. Ribja pašteta, ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.

    Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci

    Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Ribje polpete s sladko pekočo omako na tajski način

    Skupek sestavin, ki v ustih eksplodirajo v presenetljiv okus. Ribje fileje zmiksamo in zmešamo z mlado čebulo, grahom, limetinim sokom in lupinico ter z ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 30 min.

    Skutina pita s špinačo in prekajeno tunino

    (VIDEO) Topla ali hladna jed iz zapečenega krhkega testa. Z zanimivim dodatkom, žlico ajvarja. Testo zapečemo in obložimo z blanširano špinačo, s prekajeno tunino ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 90–120 min.

    Brodet iz giric in grozdja

    Brodet iz giric in grozdja je presenetljiva različica priljubljene sredozemske jedi, ki se prileže s polento ali s kruhom. V široko posodo nalijemo oljčno olje, po ...

    Ocena recepta n/a Čas priprave pribl. 60 min.

    Namaz iz belega fižola in tunine s pekočim čipsom iz tortilj

    Tale preprost, ekspresno pripravljen namaz je lahko tudi pomaka. Glede na teksturo, regulirano s količino olja. Sicer pa glavne sestavine preprosto zmiksamo v pasto, ...

    Ocena recepta 4.00 Čas priprave do 15 min.

    Bela morska riba v soli

    Tradiconalen, zelo preprost način priprave izbranih večjih morskih rib, pri katerem ribi ohranimo edinstven naravni okus in vso tako želeno sočnost. Brez skrbi, riba ...

    Ocena recepta 5.00 Čas priprave 45–60 min.
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.357 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani