Sirovi kruhki, preprosta različica brazilskega pao de queijo. Odlični brezglutenski, drobni, zlati oblački. Testo je zmiksano, brez vzhajanja, spečemo pa jih v ...
5.00
pribl. 30 min.
Bela pica z gobami je delikatesna vegetarijanska pica s prepraženimi (gojenimi) gobami, s skuto, z mocarelo in s parmezanom. Recept ne spregleda, kdor ima rad pico in ...
5.00
pribl. 60 min.
Netradicionalna, nekoliko lažja različica priljubljene italijanske specialitete. Pravzaprav zloženka / musaka iz pečenih jajčevcev, (domače) paradižnikove omake, ...
5.00
pribl. 2,30
Presenetljiv, hrustljav, sladkast in kremen zajtrk, malica ali topla predjed. Rezino kruha opečemo, obložimo z mocarelo, s pršutom in z breskvijo in pokrijemo z drugo ...
5.00
do 15 min.
Sočna, nasitna jed iz ponve v kateri spečemo piščančje zrezke. Potunkane v jajce in povaljane po moki. Piščančji zrezek na maslu z rezanci, češnjevci in ...
5.00
15–30 min.
Delikatesna in kremna topla (pred)jed s svežimi, gojenimi šparglji z nekaj preprostimi dodatki. Gratinirani šparglji s sirom so popolna harmonija zdrave zelenjave in ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Neverjetno okusna, nizkokalorična zelenjavna predjed ali priloga k mesnim jedem. Šparglje preprosto spečemo z mešanico oljčnega olja in česna. Na pol ...
5.00
15–30 min.
Dokaj klasičen ploščati kruh iz kvašenega testa. Premazan s crème fraîche ter obložen s tanko narezano mocarelo in s koprivami. Ploščati kruh z mocarelo in ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) »Mozzarella in carrozza« je priljubljen zlato rjavo in hrustljavo ocvrt italijanski sendvič. Paniran z moko, z jajci in z drobtinami, po dunajsko. Ocvrti ...
5.00
do 15 min.
Odlična hladna predjed, malica, zajtrk ali lahka samostojna jed. Burata je ferrari med mocarelami. Burata s češnjevci in redukcijo balzamika, Caprese, pa tudi z ...
5.00
do 15 min.
Dokaj preprosta, a okusna tople (pred)jed. Listnato testo je premazano z mešanico dveh sirov in smetane. Čezenj pa pražene gobe z balzamičnim kisom. Odlična ...
5.00
pribl. 45 min.
Posebno preprosta, a okusna, sočna in nasitna hladna predjed ali lažja samostojna jed. Paradižnike počasi spečemo z oljčnim oljem in s kisom. Dišeča solata s ...
5.00
90–120 min.
Burata je ferrari med mocarelami. Pomeni, da pripravljamo sila preprosto, a delikatesno hladno (pred)jed. Burata s počasi pečenimi češnjevci, odišavljena z ...
4.67
do 15 min.
Preprosta, okusna in razkošna poletna jed, kjer hrustljavo opečena polenta nadomesti kruh. Polento izboljšamo s parmezanom, lahko tudi z zelišči. Sočna polentina ...
5.00
n/a
Popolna, osvežujoča kombinacija oliv, opečenih pistacij, citrusov, oljčnega olja in mete. Brusketa z mariniranimi olivami, burato in pistacijami, z marinado iz ...
4.67
pribl. 30 min.
Razkošna jed za vroče mesece. Sveža. Okusna. Po povratku s plaže. Za večerjo na terasi. Odnesemo jo na piknik. Solata s testeninami, po italijansko: tudi z bivoljo ...
4.50
pribl. 30 min.
Italijanska klasika, ko očiščene buč(ki)ne cvetove nadenemo z mešanico nrezane mocarele, naribanega parmezana in sardelnih filetov. Hrustljavo ocvrti bučni cvetovi ...
n/a
15–30 min.
Preprost, a sočen in ekspresno pripravljen sendvič, ki spominja na pico. Zaradi parmezanovega masla, pancete ali parmezana, mocarele, paradižnikove omake in ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Odlična vroča mešanica za prijetna druženja. Kuhana špinača, trije siri, kisla smetana in zelišča, zapečeni do stopljene popolnosti. Špinača s sirom ...
4.83
pribl. 30 min.
Nadevane testenine za v spominsko knjigo. Rezančno testo, nadevano s 5 vrstami sira: s skute, mocarelo, parmezanom, gorgonzolo in s pekorinom. Sirovi ravioli, s segreto ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprosta različica priljubljene italijanske jedi. Kvašeno testo premažemo z mešanico kremnega sira in drobnjaka. Pica s šparglji, šampinjoni in mocarelo, pizza, ...
n/a
pribl. 60 min.
Izjemen recept za francosko pito/kiš na italijanski način. Krhko testo obložimo s praženimi šparglji in šampinjoni ter s hrustljavim parmezanom. Pita s šparglji, ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO) Klasična italijanska pica kvašenega testa po receptu starega picopeka. Pa z rdečo paradižnikovo omako, z belo mocarelo in z zeleno baziliko. Pica margerita, ...
5.00
15–30 min.
Izvrstna, preprosta rižota s preprosto paradižnikovo omako. Iz zmiksanih pečenih češnjevcev in šalotk. Kremna rižota s pečenimi češnjevci in burato, odličnim ...
4.43
pribl. 75 min.
Tradicionalna jed za vse letne čase; paradižnikovo omako (lahko) pripravimo s pelati iz pločevinke. Mesni cmočki so iz govedine in drobtin. Gratinirane mesne ...
n/a
60–90 min.
(VIDEO) Sočna, brezmesna, in brezglutenska različica italijanske specialitete, bolj zloženka. Med plasti surovih ali pečenih bučk gredo paradižnikova omaka in 4 ...
5.00
pribl. 90 min.
(parmigiana di melanzane, VIDEO RECEPT) Odlična zloženka iz pečenih jajčevcev, paradižnikove omake, mocarele in parmezana. Do perfekcije dokončana z gratiniranjem. ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, ekspresno pripravljena (pred)jed iz testenin in graha. Del graha zmiksamo s pinjolami, z limonovim sokom in lupinico, z oljčnim oljem in z začimbami. Ozki ...
5.00
do 15 min.
Odlična jed, ki jo lahko pripravimo do 2 dni v naprej. V posodi menjamo plasti omake, opečenih jajčevcev, naribane mocarele in posušenih paradižnikov. Musaka iz ...
5.00
90–120 min.
(Caprese) Tako zelo preprosta, pa sočna in okusna jed. Na pol kuhane testenine zmešamo s paradižnikovo omako, z mocarelo, s češnjevci in z baziliko. Pečeni ...
n/a
pribl. 30 min.
Priljubljena, klasična italijanska solata, ki prihaja z otoka Capri. Tradicionalnim paradižnikom in mocareli tokrat dodamo čebulo in pesto z balzamikom. ...
5.00
do 15 min.
Najbolj okusni so spomladi, ko je tudi pesa najbolj okusna. Peso nastrgamo s pripomočkom za zelenjavo. Prepražimo jo na olju, začinimo in obložimo z mocarelo. ...
5.00
15–30 min.
(VIDEO RECEPT) Ena najboljših različic priljubljene karbonare. Testenine, okopane v mešanici jajc, parmezana in bazilike. Karbonara s pečenimi češnjevci, burato in ...
5.00
15–30 min.
Zelena, lahkotna, hrustljava in okusna zelenjavno sirova (pred)jed. Tudi stročji grah in grahovi vršički, mikro zelenje ter veliko mete in limonove lupinice. Pomladna ...
5.00
do 15 min.
Razkošen, hrustljav zajtrk ali topla predjed. Testo iz (pirine) moke in oljčnega olja zapečemo, zapečenega pa obložimo s feto, mocarelo, pršutom, jajčki in ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična (pred)jed, ki pa terja čas in potrpljenje. Zapečeno krhko testo premažemo z mešanico mocarele, grojerja, parmezana in kisle smetane. Spiralna zelenjavna ...
5.00
2–2,30 uri
Hrustljavo zapečena, piti podobna sočna jed iz krhkega testa brez jajc. Ki ga lahko odišavimo s priljubljenim zeliščem. Premazanega z gorčico in obloženega z ...
5.00
pribl. 30 min.
Delikatesna razkošje iz testenin, kuhanih v vodi od kuhanja špargljev. Kuhane obložimo s šparglji in z burato ter pokapljamo s pestom. Špageti s šparglji, burato ...
5.00
pribl. 30 min.
Preproste. Okusne. Razpolovljene bučke spečemo. Pečene potresemo z mešanico panko drobtin, parmezana, mocarele, limonove lupinice, timijana in začimb. Gratinirane ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, zelo okusna pica, ki jo lahko pripravimo tudi s kakšnim svojim preizkušenim testom. Po vrhu pa natrgana mocarela, tanko narezan krompir, panceta, črni ...
n/a
90–120 min.
Pica, ki jo boš oboževal/a in bo pogosto tvoja prva izbira. Je občutno lažja od pic s tradicionalno paradižnikovo omako. Preprosta pica z drožmi, češnjevci, ...
5.00
10–12 ur
Posebnost te lepotice je odsotnost paradižnik. V kakršni koli obliki. Testo z drožmi razvlečemo in obložimo s špinačo, z obema siroma in s pečenim česnom. Pica ...
5.00
8–10 ur
Preprosta, hitro pripravljena vegetarijanska različica burgerja. Klobuke velikih rjavih šampinjonov premažemo z maslom in s pestom. Pečene obložimo z mocarelo, da ...
n/a
pribl. 30 min.
Odličen prigrizek za zabavo mulcev, pa tudi za odrasle. Kvašeno testo razvaljamo, premažemo s paradižnikovo omako ter potresemo s tremi siri in z baziliko. Sirovi ...
5.00
2–3 ure
Fokača je v severni Italiji pogosto ulična hrana, podobno kot pica. Vzhajano kvašeno testo razdelimo na koščke, ki jih razvlečemo. Razvlečene potresemo s ...
5.00
pribl. 90 min.
Popolna topla (pred)jed. Na kolesca zrezane jajčevce dunajsko paniramo in spečemo v pečici. Položimo jih na paradižnikovo omako, obložimo z mocarelo in potresemo s ...
5.00
pribl. 90 min.
Nekakšni zelenjavno sirovi kaneloni v paradižnikovi omaki. Bučke tanko nastrgamo, nasolimo in za nekaj ur položimo v hladilnik. Obrisane nadevamo z mešanico fete, ...
5.00
pribl. 75 min.
Osvežujoča, hrustljava in sočna lažja samostojna jed ali hladna predjed. Pripravimo jo mimogrede, kombinacija zelenjave pa je povsem prepuščena posamezniku. ...
5.00
do 15 min.
Češnjevce na hitro opečemo v pečici, da spustijo nekaj sladkastega soka. Zmešamo jih z drobnimi kroglicami mocarele in z baziliko, z oljem in z balzamičnim kisom. ...
5.00
do 15 min.
Variacija na temo priljubljene solate Caprese. Češnjevce blago karameliziramo v pečici skupaj z oljčnim oljem, s česnom in s timijanom. Vročo zelenjavo skupaj s ...
n/a
pribl. 60 min.
Klasično krhko testo odišavimo z rožmarinom in timijanom; preprosto ga pripravimo kar z multipraktikom. Razvaljano testo obložimo s češnjevci, mocarelo in ...
5.00
90–120 min.
Klasična, sočna, dišeča in okusna poletna predjed ali lahka samostojna jed. Klasiko tokrat dodelamo: breskve dodajo nekaj presenetljive sladkosti, kumarica nekaj ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena gruzijska narodna jed, nekakšna hitra prehrana iz kvašenega testa z različnimi nadevi. Jed je priljubljena tudi v drugih državah bivše Sovjetske Zveze, ...
5.00
90–120 min.
Preprosto odlično. Kruhke opečemo. Opečene obložimo s koščki burate, kraljice mocarel. Čez vse pa mešanica kuhanega graha in boba, olivnega olja, soli, sveže ...
5.00
do 15 min.
Kruhovi rezini premažemo z maslom, po drugi strani pa s pestom. Med obem položimo mocarelo, sendvič pa po obeh straneh zapečemo v vroči ponvi. Da se sir stopi. ...
5.00
do 15 min.
Lchf testo za pico, slane roladice in rogljiče me je navdušilo, saj je zelo enostavno za pripravo in samo testo ne vsebuje še dodatnih sirov, kot se načeloma ...
5.00
45–60 min.
Prepognjena pica calzone z mocarelo in blitvo je specialiteta, ki jo v Italiji tradicionalno spečejo tudi za veliko noč. Nenavaden nadev vsebuje blitvo, mocarelo, ...
n/a
2–3 ure
Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato je pravzaprav nadevan hlebček (muffuletta,) ki ga spečemo v pečici, da se segreje, sir pa se stopi po ...
n/a
pribl. 60 min.
V tej solati je še kar nekaj sestavin, ampak pri odmerjanju so te tri glavne. Težko je do grama natančno povedati koliko česa, zaupat je treba občutku in okusu ...
5.00
45–60 min.
Pica s pečenimi kostanji, šampinjoni in zelišči, nenavaden predstavnik priljubljene italijanske specialitete. Recept z mocarelo, z na pol pečenimi kostanji in z ...
n/a
60–90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
