Sočna sladica, ki nekoliko spominja na tiramisu. Le da tokrat piškote za tiramisu pomakamo v mešanico likerja in vode. Krema je skoraj klasična slaščičarska, le ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Kremšnite tete Cece, preprostejša različica priljubljenih kremnih rezin, ki sta jih v Slovenijo prinesla dva slaščičarja. Kdor ima rad kremšnite, bo imel ...
5.00
60–75 min.
Bučke z mesnim nadevom so popolna nadevana jed, za številne bolj kompleksna od nadevanih paprik. V paradižnikovi omaki in s kislo ...
5.00
pribl. 2 uri
Tri bistvene razlike med "knedli" in kolačem: oblika, mlečni zdrob namesto krompirjevega/skutinega testa in pol krajši čas priprave. Kolač slivovi cmoki, zelo ...
4.95
pribl. 30 min.
Priljubljena jed vseh generacij. Testenine na pol skuhamo in zmešamo z bešamelom z maskarponejem in gavdo. Testenine potresemo s prepraženimi drobtinami in spečemo. ...
n/a
30–45 min.
Sladica naših babic iz treh slojev. V prvem je pečen orehov biskvit z maslom in z beljakovim snegom. Pečenega premažemo s penasto stepenimi rumenjaki s sladkorje. ...
5.00
2–3 ure
Odličen prigrizek za k kozarcu vina ali piva. Vzhajano testo, obogateno z veliko masla in s kislo smetano razvaljamo. Polovico ga premažemo z ajvarjem in potresemo s ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Čisto posebna, zaradi načina mazanja in zvijanja. Spečemo tanke palačinke z dodatkom kakava. Pečene sproti prekrivno mažemo. Rolada s čokoladnimi ...
5.00
2–3 ure
Zelo nenavadna različica priljubljenega štrudlja s kupljenim vlečenim testom. V prvi nadev zmešamo jogurt, olje, pšenični zdrob in jajca. Za drugega skuhamo ...
4.50
pribl. 60 min.
(VIDEO) Terjajo delo in potrpljenje, a vrnejo z videzom in z okusom. Testo razvaljamo, spečemo in ohladimo. Kremo skuhamo podobno kot puding. Čokoladne rezine s ...
5.00
pribl. 90 min.
Zelo preprosta, a domišljena kombinacija klasičnih, tankih francoskih palačink (crêpe), preproste omake iz karamela in sladke smetane, narezanih banan in ...
5.00
pribl. 90 min.
Izjemno sočna in dišeča krompirjeva priloga. Olupljen krompir tanko narežemo ali naribamo, potem pa ga zložimo v pomaslen pekač, natrt s česnom. Izmenoma z ...
5.00
pribl. 45 min.
Kokosova torta je čaroben desert za domača praznovanja. Biskvit odišavimo z vanilijo, kremo pa pripravimo z mlekom, maslom in s (kokosovo) ...
5.00
60–90 min.
Klasičen mlečni riž, obogaten s smetano in z vanilijo. Kuhanega dobro ohladimo, ohlajenega pa prelijemo s karamelno omako. Preprosto mešanico karamelnega mleka in ...
5.00
2–3 ure
Gratinirane palačinke z jurčki, ko okusne palačinke nadevamo z mešanico praženih gob in gorgonzole. Čeznje pa še maslo in ...
4.80
pribl. 75 min.
Posebnež brez tradicionalne moke oz. brez bešamela, pa vendar s puhasto sredico in z zlato zapečeno zunanjostjo. Nariban sir potresemo po dnu skodelic, čezenj pa ...
n/a
pribl. 60 min.
Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), pripravljen precej preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka. Primešamo mu ...
5.00
pribl. 60 min.
Občutljive, kot dih nežna sladica, ki jo postrežemo neposredno iz pečice. Sufle ne čaka jedca ampak obratno. Brezglutenski limonov sufle z jagodičevjem: vroče ...
n/a
pribl. 75 min.
Po receptu znamenite kuharske šole Le Cordon Bleu. Pripravimo ga s slaščičarsko kremo, bolj znano iz kremšnit, in iz beljakovega snega oz. meringe. Sufle (souffle) ...
5.00
pribl. 60 min.
Tanke palačinke spečemo po preverjenem francoskem ali po svojem receptu. Vroče zložimo v trikotnike, po katerih razdelimo grški jogurt z medom in s slivovko. Po ...
5.00
pribl. 3 ure
(VIDEO) Tisočlistna torta z vanilijevo kremo, hrustljava in kremna že na pogled. Ko želimo koga posebej ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlično pecivo, prigrizek, pripravljen v eni uri. Razvaljano kvašeno testo nadenemo z mešanico mešanico naribane gavde, kremnega sira, masla in rumenjakov. Kvašeni ...
n/a
pribl. 60 min.
Razkošen biskvit iz 8 jajc, obarvan s kakavom. Za peno stepemo rumenjake in sladkor, mešanico pa skuhamo v mleku. Vmešamo obe čokoladi, v kremo pa stepeno smetano. ...
5.00
90–120 min.
Preprosta ledena sladica za vroče dni. Metin sorbet je zmiksana mešanica mleka, sladkorja v prahu, sveže nabranih metinih lističev in glukoznega sirupa. Zamrznjena v ...
n/a
3–5 ur
Povsem čokoladna sladica brez čokolade, samo s kakavom. Biskvit spečemo iz mešanice pirine moke, rjavega sladkorja, javorovega sirupa, mleka, olivnega olja, jajc in ...
5.00
pribl. 2 uri
Za tale nenavaden sladoled aparat za sladoled ni nepogrešljiv. Rdečo peso in ingver narežemo, koščke pa sočimo za deciliter soka. Mleko zgostimo z gustinom, ...
n/a
3–5 ur
Kokosovi zvitki, tudi sladke sarmice ali sultanova sarma po okusu spominjajo na Bounty čokoladice. Odlična 3-plastni ...
5.00
3–5 ur
Brez jajc in smetane in z izbrano čokolado je tale sladica kljub preprostosti lahka desertna bombica. Čokoladna pena z grškim jogurtom je ganaš iz čokolade in ...
5.00
do 15 min.
Neverjetno okusna in puhasta mlečna čokoladna pena z ganašem in lešniki. Brez glutena in brez jajc. Pa s preverjeno kombinacijo čokolade in lešnikov. Za boljši ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Sladica, pri kateri je okus pomembnejši od oblike. Pa še pečice ne potrebujemo. Podlago iz piškotnih drobtin in masla premažemo z na hitro kuhano kremo. ...
n/a
pribl. 30 min.
»Piece of cake« (!) je ilustracija lahkotne priprave, ne pa tudi osvežujočega in kremastega okusa te sadne sladice. Ohlajeno testo zapečemo, zapečenega pa ...
5.00
60–75 min.
Čokoholiki, pozor! Odlična sladica za vse priložnosti in letne čase. Mehak čokoladni biskvit in dve penasti kremi iz stepenega maskarponeja s smetano. Polovici ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična sadna sladica za vroče, pa tudi za vse druge dni, ko so na voljo sveže jagode. Zavremo smetano, mleko in vanilijo, ločeno pa gosto stepemo rumenjake in ...
5.00
pribl. 60 min.
Musaka je pri nas pogosto zloženka. Tokrat v pekač zložimo plasti pečenih, na kolesca zrezanih jajčevcev. Bešamela. Mesne omake, izboljšane s čebulo, korenčkom ...
4.00
pribl. 75 min.
Karseda preprosta sladica naših (starih) staršev iz okroglozrnatega riža, skuhanega na oslajenem mleku. Odišavljenega s cimetom. Za podlago je kuhano jagodičevje ...
5.00
15–30 min.
Priljubljena sladka krema ali preliv, ki jo dobimo s preprostim kuhanjem oslajenega, odišavljenega mleka. Ali s kuhanjem oslajenega kondenziranega mleka v vodni kopeli ...
5.00
pribl. 2 uri
Čeprav so maslene in listnate niso iz klasičnega maslenega ali listnatega testa. Hrustljave maslene listnate pogačice z arašidi pripravimo z listnatim kvašenim ...
5.00
pribl. 2 uri
(Cupcakes) Princes kolački s pudingovo kremo so preprostejša imitacija bolj znanih princes krofkov. Testo vedno uspe, tudi pudingova krema je ...
5.00
60–75 min.
Posebno mehki in sočni kolački/cupcakes zaradi banane v testu. Pa s fantastično kombinacijo okusov z vaniljo. Čokoladni kolački z bananami in čokoladno kremo, ki ...
5.00
2–3 ure
Spominja na znane ledene kocke. Krhko testo obarvamo s kakavom, razvaljamo in spečemo. Pečenega prelijemo s pudingasto kremo iz mleka, škroba in masla. Čokoladna ...
5.00
pribl. 2 uri
Palačinke sodijo med najbolj priljubljene jedi. Tokrat pečene namažemo in zložimo v torto. V nadev zmešamo sesekljano špinačo, feto, beli sir, kislo smetano in ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, priljubljena in dodelana različica znamenitih italijanskih testenin. Odcejene rezance stresemo na prepražene bučke, zrezane na rezance. Primešamo jajce, ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO) Najboljši krompirjev pire je kultni recept iz pariške restavracije Jamin. Zanj je New York Times zapisal, da bi ljubosumno jokala celo babica. ...
5.00
45–60 min.
Samo 15 minut za sadno kremno osvežitev. Kolač iz vanilijevega pudinga (z maslom), maslenih keksov, dišečih in sočnih jagod in premaza iz stepene smetane oblikujemo ...
5.00
do 15 min.
Preprosta mešanica jajc, mleka, šalotke, česna in začimb, ki jo nalijemo v vnaprej ogreto ponev. Mešanico obložimo s čemaževimi listi in z nadrobljeno feto. ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljena italijanska panna cotta, tokrat z mešanico smetane in mleka. Ohlajeno kremo obložimo z jagodami, maceriranimi s sladkorjem in z limonovim sokom in ...
5.00
pribl. 5 ur
Odličen, zelo star ljubljanski recept za po praznikih, ko nam ostane kos šunke. Priprava je dokaj zamudna, a je poplačana z izjemnim okusom. Vzhajano testo ...
5.00
2–3 ure
Kokosova potica je pravzaprav posebno mehak in puhast francoski brioš s kokosom. Res eksotičen kvašen kolač in ...
5.00
pribl. 5 ur
Kremne rezine z malinami, kremšnite. Ekspresen, kremen, osvežujoč in priljubljen desert. Izboljšan z nenadomestljivimi malinami. S podlago iz keksov, pa z vaniljevo ...
5.00
30–45 min.
Mehak biskvit, da se kučme topijo v ustih. Zmagovalna sladica v kombinaciji z lešnikovo kremo, lešniki in z belo čokolado. Lešnikove kučme z belo čokolado so ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO) Priljubljen praznični italijanski sladki kruh iz kvašenega testa (moka, maslo, sladkor, kvas). Odišavljen s pomarančno lupinico/sokom in z limonovo lupinico. ...
5.00
3–5 ur
Domači vanilijev puding, preprosta različica priljubljene sladice. Okusnejše in bolj dišeče od industrijskih praškov. Samo mleko, rumenjaki, sladkor, maslo in ...
5.00
do 15 min.
Predpogoj za tale prav posebni praznični kruh je, da pred pečenjem skuhamo domačo šunko. Za kvašeno testo namreč potrebujemo neprecejeno vodo od kuhanja. ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO) Beljakova torta z lešnikovo kremo je podobna priljubljeni Pavlovi, a je še okusnejša. Penasto testo obilno premazano s ...
5.00
pribl. 90 min.
15 jajc (?!) za razkošno torto, ki se v ustih topi. Krhek beljakov biskvit z mletimi orehi. Pa nadev iz rumenjakove kreme z orehi, keksi, noisette in belo čokolado. ...
5.00
pribl. 90 min.
Nutella kocke brez pečenja so penaste, kremne, sočne in zelo preproste za pripravo. Okusnejše, bolj zdrave so z domačo nutello. ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Lazanja z bolonjsko omako s šampinjoni: Listi za lazanjo (brez kuhanja), bešamel, bolonjski ragu in ...
5.00
45–60 min.
Torta iz skupine sladic, ki so v svoji preprostosti najboljše. Sestavinami imamo ponavadi v shrambi: masleni keksi, maslo, mleko, prašek za puding, sladkor in smetana. ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO) Biskvit je skoraj klasičen, a z orehi. Glazura je mešanica čokolade, masla, orehov, sladkorja in mleka. Orehove kocke s čokoladno glazuro z orehi so sočna ...
4.00
pribl. 45 min.
Piškotna torta s čokoladno slaščičarsko kremo in s preverjenimi okusi. Kekse pomakamo v mešanico kave in ruma. Pa krema iz smetane, mleka, rumenjakov, moke in ...
5.00
pribl. 90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
