Prigrizek 1a. Pekoče palačinke, ki so nekaj čisto posebnega. Najbolj preprosto testo iz moke in vode, obarvano s kurkumo, ohladimo, prozorno tanko razvaljamo in ...
n/a
pribl. 60 minut
Preprost, a zelo okusen prigrizek iz na hitro vzhajanega testa. Priležejo se z začinjeno kislo smetano ali samostojno h kozarcu piva. Testo zamesimo iz moke, mleka, ...
n/a
30 do 45 minut
Topla ali hladna (pred)jed, polna poletnih barv, tekstur, vonjav in okusov. Prepražene paprike, jajčevce, bučke in mlado čebulo umestimo med plast listnatega ali ...
5.00
pribl. 90 minut
Lažja različica priljubljene italijanske specialitete, kjer bešamel nadomesti lažja paradižnikova omaka, meso pa skuta in špinača. Lazanje lahko zlagamo v večji ...
5.00
pribl. 60 minut
Odlična, klasična grška specialiteta, preprosta zloženka vlečenega testa, med katerega umestimo nadev iz blanširane, ožete in grobo sesekljane špinače, ...
5.00
pribl. 60 minut
Krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici; pečeno zelenjavo potresemo z izluščenim presnim ali blanširanim mladim grahom in z narezanimi ...
n/a
30 do 45 minut
Samo tri osnovne sestavine iz zelenjavnega vrta za odlično, gosto juho: grah, bob in mlada čebula. Pa še omamno dišeča meta. Enolončnico lahko izboljšamo z ...
5.00
pribl. 30 minut
Najbolj preprosta grahova kremna juha, kar je mogoče, za izraziti in polni okus graha; samo grah, mlada čebula, ekstra deviško olivno olje in sol, pa nekaj vejic ...
5.00
60 do 90 minut
Sladko in pekoče, preprosto in hitro pripravljeno, lahko in nasitno, pa tako zasvajajoče, da zlahka vsaj enkrat tedensko spremenimo prehransko rutino; v tej različici ...
5.00
do 15 minut
Klasično krhko testo obložimo z mešanico na maslu prepražene mlade čebule, na drobne kockice narezane šunke oziroma gnjati, suhega ali svežega čemaža, milerame, ...
n/a
2 do 3 ure
Pa še češnjevci, mlada čebula in zelišča; pečenje ribe v škrtocu je videti zahtevno, v resnici pa je eden najbolj preprostih načinov pečenja večjih rib; ...
n/a
30 do 45 minut
Osnova teh testenin, ki jih lahko nadomestimo z drugimi -, je nevsakdanji in svež pesto iz mladega graha, mandljev in bazilike, pa z veliko olivnega olja in limonovega ...
5.00
do 15 minut
Sočna hladna predjed, primerna tudi za presnojedce, če opustijo kaviar iz jajčevcev; pomembno je, da tunino in avokado narežemo na karseda drobne kockice; z ostrim ...
n/a
60 do 90 minut
Preprosta, hitro pripravljena glavna jed, pečena v pečici; na kose alu folije razdelimo narezan krompir in korenje in debelejše zrezke iz svinjskega vratu; vse skupaj ...
4.00
45 do 60 minut
Odlična enolončnica, za katero najprej poširamo očiščenega piščanca, nadevanega z zeliščno mešanico, potem pa še korenček, repico in redkvice; nazadnje v ...
5.00
pribl. 60 minut
Priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, narezanimi šampinjoni in z mlado špinačo, na hitro prepraženimi na maslu in dobrem ...
5.00
do 15 minut
Zelo preprosta jed, pri kateri je vse delo skoncentrirano v samodejno mariniranje in v precizno in sproščujoče rezanje zelenjave na tanke trakove; vse drugo je le ...
5.00
pribl. 30 minut
Preprosta, okusna glavna jed (prilogo si lahko prilagodimo); krompir in zelenjavo spečemo na maslu, sveže, očiščene postrvi pa na mladi čebuli, na maslu in na ...
n/a
pribl. 60 minut
Zelo preprosta jed za malico ali spremljava h kozarcu pijače; pomembna je izbira dobrega (domačega) hrustljavega kruha in kakovostne svinjske masti; mast potresemo z ...
n/a
do 15 minut
Klasična azijska jed, ki jo razganja od okusov; juho odišavimo z ingverjem in karamelizirano čebulo, z vrelo prelijemo rezance in narezan goveji file, po vrhu pa ...
5.00
pribl. 45 minut
Samo deset minut za preprosto, v multipraktiku zmiksano hladno omako iz parmezana, asiaga in izbranega olivnega olja. Čili lahko opustimo. Omako ponudimo s hrustljavim ...
5.00
do 15 minut
Zdrava malica ali glavne jed iz (domačih) bombetk in polpet iz pretlačene čičerke, naribane kuhane rdeče pese, pretlačenega kuhanega krompirja, drobtin, mete in ...
n/a
pribl. 60 minut
Klasične riževe rezance nadomestimo z zdravimi špageti iz bučk, piščančji prsni file pa lahko nadomestimo ali/in kombiniramo s koščki pečenega piščanca, ki ...
n/a
pribl. 30 minut
Klasične riževe rezance nadomestimo z zdravimi špageti iz bučk, škampove repke pa lahko nadomestimo ali/in kombiniramo s koščki pečenega piščanca, ki ga v jedi ...
5.00
pribl. 30 minut
Lahka samostojna jed, v kateri združimo ločeno kuhan beli fižol, na olivnem olju prepražen koromač, korenje, čebulo, mlado čebulo in belušno zeleno. Nazadnje pa ...
5.00
pribl. 60 minut
Ljubitelji morja jih obožujemo, poceni, a okusne školjke, pa še preprosta paradižnikova omaka s paradižniki iz pločevink; na olju prepražimo mlado čebulo in ...
n/a
pribl. 30 minut
Še en zvrhan krožnik Sredozemlja. Testenine skuhamo na zob, odcejene pa zmešamo s češnjevci, z narezanim belim in s svetlo zelenim delom mlade čebule, s feto, z ...
n/a
do 15 minut
Prvonagrajeni recept in fotografija Vilene Mogrinc na mini natečaju Gurmana in Plošče; klasično kvašeno testo s suhim kvasom in domača paradižnikova mezga, kečap ...
n/a
pribl. 60 minut
Priljubljena hladna, kremna, presna, veganska juha za vroče dni, okusna in zdrava mešanica paradižnikov, kumar, paprike in mlade čebule, ki jih s sladkostjo ...
5.00
do 15 minut
Odlična solata iz petih plasti, ki se prepletejo v unikaten sredozemsko orientalski okus, ko vanje potopimo košček (presne) zelenjave ali hrustljavček, da zajamemo ...
n/a
do 15 minut
Dišeč, okusen, zmiksan preliv iz avokada, mlade čebule, olivnega olja, limone, bazilike, peteršilja in drobnjaka; za vse solate, pomaka za presno in termično ...
5.00
do 15 minut
Preprosta, a odlična (pred)jed in poklon zgodnji pomladi, bogati s sočno, mlado ...
5.00
do 15 minut
Razkošno obložen sendvič s hrustljavo štručko ali s francosko štruco, premazano z gorčico. V glavni vlogi je počasi pečen mariniran svinjski flam po kantonsko. ...
5.00
do 15 minut
V to odlično rižoto vmešamo na hitro pečene zelene beluše, mlado čebulo in rdeče ...
5.00
30 do 45 minut
Domače ali kupljene njoke skuhamo v vodi, v kateri smo blanširali zelenjavo; v veliki ponvi prepražimo šampinjone, mlado čebulo, šparglje in grah, nazadnje pa še ...
n/a
pribl. 30 minut
Preprosta azijska mešanica mlade čebule, česna, ingverja, sojine omake in pomarančnega ...
5.00
do 15 minut
če je v domači shrambi prostor za pločevinke, je ta preprosta, a okusna jed pripravljena v nekaj ...
n/a
do 15 minut
Osvežujoča malica ali hladna predjed, okisana z limonovim sokom in odišavljena z ...
n/a
do 15 minut
Preprost, a zelo okusen prigrizek iz preprostega, na hitro vzhajanega testa iz moke, mleka, jajc in zmiksane ...
n/a
30 do 45 minut
Preprosta, ekspresno pripravljena glavna jed, odišavljena s sezamovim oljem, sojino omako, česnom in ...
n/a
do 15 minut
Odlična (pri)morska specialiteta z dobrotami iz morja. Lignje zrežemo na kolesca, potem pa jih skupaj s kozicami spečemo na olju, odišavljenem s česnom in ...
n/a
pribl. 30 minut
Odlična hladna predjed ali lahka samostojna jed, v kateri fenomenalno združimo v ekonom loncu skuhano hobotnico in krompir, pečene rdeče paprike, mlado čebulo, trdo ...
5.00
pribl. 60 minut
Odlična hladna (pred)jed celo za sovražnike majoneze; tale različica je nekaj ...
n/a
15 do 30 minut
Piščanca razkosamo in mariniramo s številnimi zanimivimi dodatki, kot so paradižnikov kečap, limetin sok, med, cimet, čiliji in ingver; meso spečemo na žaru, ...
5.00
2 do 3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2 do 3 ure
Odlična lahka samostojna jed ali priloga, izboljšana z mlado čebulo in česnom, z bučkami in s priljubljenimi ...
n/a
pribl. 45 minut
Brezglutensko testo obložimo z mešanico mleka, jajc, naribanega grojerja, belušev, graha in mlade ...
n/a
pribl. 60 minut
Kremasta italijanska rižota z delikatesnimi rakci in z dišečim koromačem; na ekstra deviškem olivnem olju prepražimo mlado čebulo in koromač, potem pa še riž, ...
n/a
15 do 30 minut
Preprosto testo obložimo z mešanico narezanih belušev, sesekljane mlade čebule, nadrobljenega sira, olja in limoninega soka ter ...
n/a
pribl. 45 minut
Blago pekoči marinirani češnjevci z mlado čebulo, hrenom, vodko, limoninim sokom in ...
n/a
30 do 45 minut
Zmagovita začimbna kombinacija na perutničkah, ki se lepljivo prilegajo med prste; meso vsaj eno uro mariniramo v mešanici naribanega ingverja, pretlačenega česna, ...
n/a
90 do 120 minut
Njegovo veličanstvo – goveji file, po mnenju večine najboljši kos mesa sploh; file čez noč mariniramo samo s poprom in timijanom, nato ga opečemo v ponvi in ...
5.00
45 do 60 minut
Zelo tanek ploščat brezkvasni kruh iz pregnetenega testa iz gladke moke, vode in soli; razvaljane palačinke premažemo z izbranim olivcem in potresemo s sesekljano ...
n/a
90 do 120 minut
Poln lonec zelenjave: graha, belušev, boba, bučk, mlade čebule, stročjega fižola in ...
n/a
pribl. 60 minut
Lahke, puhaste in okusne palačinke se priležejo s sladko čilijevo omako ali/in s sezonsko ...
n/a
pribl. 60 minut
Odlična malica, topla predjed ali priloga. Naribane, odcejene bučke zmešamo s sesekljano mlado čebulo, z blago razžvrkljanim jajcem in z nadrobljeno feto. Pa s po ...
5.00
pribl. 30 minut
Odličen nadev iz čičerikinega namaza, mlade čebule, paprike, kumar, limon in ...
n/a
do 15 minut
Odlična topla jed, izboljšana s prepraženimi koromačevimi ...
n/a
pribl. 30 minut
Klasičnemu testu iz moke, mleka, olja in jajc, primešamo naribano gavdo, limonin sok, na česnovem olju prepražene naribane bučke, ki jim primešamo na kolesca ...
n/a
60 do 90 minut
Posebno krhko testo in obloga iz mešanice skute, smetane, čebule, klobase in ...
n/a
pribl. 90 minut
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava