V predprazničnih pripravah so hvaležni tisti recepti, ki jih lahko pripravimo nekaj dni prej in so z vsakim dnem boljši. Praznično jagnje je bilo nekdaj del vsakega ...
5.00
45–60 min.
Preprosta sladica, ki se kljub prvim pomislekom večkrat znajde na jedilniku. Korenje očistimo in drobno naribamo, naribanega pa zmešamo s sladkorjem, moko, oljem, ...
n/a
pribl. 45 min.
Pustni krofi z marelično marmelado na hitro so klasična praznična sladica maškar, le da te pripravimo opazno hitreje, kot druge. Osnova je bogato kvašeno testo z ...
5.00
60–90 min.
Buhteljni so priljubljena sladica naših (starih) mam, zadnje čase so po krivici nekoliko zapostavljeni. Osnova za buhteljne je klasično kvašeno testo. Tile s ...
n/a
2–3 ure
Kvašeno ali vzhajano testo je za mnoge bavbav. Neupravičeno. Tile krofi zagotovo uspejo, če sledimo receptu, če v kuhinji vzdržujemo temperaturo vsaj 24 stopinj, ...
3.00
2–3 ure
Krofi z drožmi so netipična pustna sladica, a le zaradi droži. Kdor z drožmi nima izkušenj, najde povezavo na avtoričin zapis o drožeh. Sicer pa razkošno testo s ...
5.00
3–5 ur
(video recept) Semena granatnega izluščimo zelo preprosto ali pa uporabimo kako drugo sezonsko sadje. Klasičen beljakov biskvit oblikujemo v venček, ki ga posušimo ...
5.00
2–3 ure
(video recept) Star, preizkušen recept za drobno pecivo iz krhkega testa, izboljšanega z veliko masla, z mletimi mandlji in z rumenjaki. Ohlajeno testo oblikujemo v ...
5.00
90–120 min.
Popolno krhki linški keksi so ena od številnih različic priljubljenega avstrijskega drobnega peciva. Le da se tile v ustih v resnici topijo. Klasično krhko testo ...
4.67
pribl. 60 min.
Podlaga je mešanica mletih keksov, masla in sladkorja. Zapečena v pečici je še hrustljavejša. V kozarčke zlagamo v plasti piškotno mešanico, kremo iz sirčka, ...
1.00
do 15 min.
To je pita z bogato vanilijevo kremo. Vanjo pa lahko potopimo katerokoli sezonsko sadje. Pri moji izvedbi so lahkotno zaplavali koščki zrelega ...
n/a
60–75 min.
Torta postane zanimiva šele ko jo razrežemo ..njen pogled v notranjost nam razkriva princeske, polnjene z belo čokoladno kremo, ki so skrite v borovničevi ...
5.00
2–3 ure
Jaffa kocke so sočno pecivo in popolna kombinacija mehkega biskvita, pomaranč in čokolade. Ta različica se razlikuje po manjši količini sladkorja in olja, pa po ...
5.00
pribl. 90 min.
Jabolčni kolač z oljčnim oljem je sočna, sladko kiselkasta sladica. Testo pripravimo s penasto stepenimi jajci in sladkorjem, ki jim primešamo izdatno merico ...
n/a
pribl. 60 min.
Kolač iz starega kruha z mandlji in rozinami, sladek način za porabo starega kruha. Izboljšana, mehka, sočna in aromatična različica britanskega kruhovega pudinga. ...
5.00
60–75 min.
Temna različica priljubljene pite, ki je najstarejši zapisani kolač sploh. Gladko moko zmešamo s pirino in z mandljevo. Dodamo nakockano hladno maslo in druge ...
n/a
2–3 ure
Krofe pripravljamo iz kvašenega testa, pri čemer upoštevamo nekaj pomembnih navodil; zlasti med gnetenjem in cvrenjem. Najboljši pustni krofi so izbrani predstavniki ...
5.00
pribl. 2 uri
Sočna, penasta in kiselkasta sladica. Za podlago spečemo nekakšno testo za brownie, v katerega umešamo čokolado, kakav, maslo, jagodno marmelado in jajca. Zmiksane ...
5.00
pribl. 90 min.
Netipičen biskvit pripravimo z veliko masla, ki ga stepemo z jajci; vmešamo presejano moko, kakav in pecilni prašek, prilijemo mleko in spečemo biskvit; pečenega in ...
5.00
60–90 min.
Biskvit je poln čokolade, masla in jajc; v kremo stepemo maskarpone in sirni namaz, potem pa primešamo stopljeno belo čokolado in stepeno smetano; torto nazadnje ...
n/a
5–12 ur
Dva biskvita tokrat pripravimo s kakavom in s pinjencem ali s pustim jogurtom; ohlajena biskvita razpolovimo, potem pa zlagamo biskvit, dobro stepeno švicarsko ...
n/a
pribl. 90 min.
Priprava sladkega presenečenja za otroke je razvlečena na tri dni (za tiste, ki hodite v službo), sicer mačkice pripravimo bistveno hitreje; videti je zapleteno, v ...
n/a
nad 24 ur
Znamenito dunajsko Sacher torto tokrat pripravimo v obliki kockic, primernih za vse priložnosti, tudi za hladni bife. Spečemo tri biskvite, ki jih združimo z ...
5.00
pribl. 90 min.
Krhka pita s suhimi figami in pomarančno marmelado za čas, ko pogrešamo sveže sadje. Krhko testo obogatimo z mandljevo in z riževo moko. V nadev zamešamo zmiksane ...
n/a
60–90 min.
Babičini orehovi keksi s slivovo marmelado so izvrstno (praznično) drobno pecivo. Testo pripravimo tako, da najprej v kremo stepemo zmehčano maslo in sladkor, potem ...
5.00
pribl. 90 min.
Drobno pecivo, ki je tudi po hitrosti priprave nekaj posebnega, saj te različice krhkega testa ni potrebno hladiti. Ugnetemo moko, slador, maslo in rumenjaka, testo pa ...
5.00
pribl. 90 min.
Stara sladica iz nemške kuhinje; iz olupljenega kuhanega krompirja, moke, masla in jajca pripravimo krompirjevo testo; razvaljanega zrežemo na kvadratke, ki jih ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, odlična mešanica mletih mandljev, v past strtih pistacij, masla, moke, sladkorja, rumenjakov in beljakovega snega; pečen kolač ohladimo, narežemo in ...
5.00
pribl. 2 uri
Dišeče in okusno pecivo iz babičine kuhinje; enako prijetno jih je pripravljati in uživati. testo iz treh sestavin ugnetemo, potem pa ga pustimo nekaj ur v ...
5.00
3–5 ur
Mak, maline, lešniki in čokolada so izjemna ekipa. Združena v sočno, okusno in brezglutensko sladico z biskvitom iz maka, mletih opečenih lešnikov, masla, jajc in ...
5.00
pribl. 2 uri
Sladko kiselkasta zloženka iz sirčkovega sladoleda z limonino lupinico in sokom ter izbrane (domače) ...
n/a
pribl. 30 min.
Krhko testo iz mešanice ržene in pšenične moke razvaljamo, premažemo z jajcem in spečemo; ohlajenega premažemo z jagodno marmelado in z oslajenim maskarponejem, ...
n/a
2–3 ure
Tale odlična sladica je pisana na kožo vsem, ki pripravljate domače mandljevo mleko. Tedaj ostane nekakšna mandljeva pulpa, ki jo pri tej sladici uporabimo za ...
5.00
pribl. 2 uri
Dve plasti krhkega testa izdatno premažemo z marelično marmelado in potresemo z mešanico mletih orehov in sladkorja; pečeno pito prelijemo s ...
n/a
pribl. 90 min.
Kolač pečemo kar trikrat, pa je kljub temu (ali prav zato?) izrazito sočen in okusen, obenem mehak in hrustljav. Testo zapečemo, premažemo ga z marmelado, obrizgamo ...
5.00
pribl. 60 min.
Nenavadna sladica, pri kateri v pekač nalijemo pol testa, po katerem zapečemo naribano čokolado. Premažemo z marmelado, potresemo s preostalo naribano čokolado, ...
n/a
pribl. 60 min.
Prstni odtis se nanaša na vdolbinice, ki jih v kekse pred pečenjem vtisnemo s konico prsta; da lahko vanjo nadenemo ...
n/a
pribl. 2 uri
Presenetljivi kifeljčki iz krhkega testa (brez jajc), ne tradicionalno kvašenega; ugnetemo moko, nariban korenček, hladno maslo in ščepec cimeta za (pri)okus; ...
n/a
pribl. 90 min.
Krhki keksi z malinovo marmelado in masleno kremo so eni najboljših keksov sploh. Nežni in mehki, da se v ustih vsak v hipu stopi (melting moments) in trasira željo ...
4.25
pribl. 60 min.
Kocke z orehi in čokoladno glazuro so preprosto, a vrhunsko (če nimaš predsodkov do svinjske masti) pecivo. Enostavna zloženka iz razvaljanega krhkega testa v treh ...
n/a
pribl. 90 min.
Praznična klasika iz razkošnega krhkega testa z nekaj bele moke, z nekaj polnovredne moke, z mletimi mandlji in z veliko svežega masla; testo odišavimo z limonino ...
5.00
60–90 min.
Brezglutenski linški keksi iz prav posebnega krhkega testa: z riževo moko, z mletimi mandlji, s fino mleto kokosovo moko in z maslom. Za razkošni (praznični) vonj pa ...
5.00
2–3 ure
Klasično drobno pecivo iz klasičnega krhkega testa, obogatenega z drobno mletimi mandlji, odišavljenega pa z vanilijo v prahu in s suho sivko. V polovico izrezanega ...
n/a
60–90 min.
Klasično drobno pecivo iz odišavljenega krhkega testa z mletimi mandlji ter z riževo in kokosovo moko, kekse pa zlepimo z (domačo) ...
n/a
2–3 ure
Klasična avstrijska sladica iz krhkega testa z mletimi mandlji, odišavljenega s češnjevim žganjem; plast testa v modelu premažemo z gladko razmešano (domačo) ...
5.00
pribl. 60 min.
Nevsakdanja sladica, pri kateri testo razvaljamo na hrbtni strani pekača, tanke pečene liste pa premažemo z gosto kremo in z ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljeno (praznično) pecivo, ki ga lahko nadenemo po okusu: z (domačo) marmelado, z (domačo) nutello, s čokolado, z (domačim) džemom... Pujski za srečo so za ...
5.00
pribl. 2 uri
Rolada s skuto in višnjevo marmelado je preprosta in hitro pripravljena sočna sladica iz klasičnega biskvita s petimi jajci. Skuto za nadev stepemo s sladkorjem in z ...
5.00
pribl. 45 min.
Krhko testo, obogateno z limono, marmeladni premaz in nadev iz mletih orehov ali mandljev, rumenjakove kreme in beljakovega ...
n/a
90–120 min.
Rahel čokoladni biskvit najprej namažemo z marmelado, potem pa še s preprosto kremo iz čokolade, prelite z vročo ...
n/a
60–90 min.
Klasični ameriški brownies so tokrat še posebej sočni zaradi velike količine masla in stepenih jajc, posebej čokoladni zaradi velike količine izbrane čokolade, ...
5.00
60–90 min.
Palačinke premažemo s skutinim namazom s stepeno sladko smetano in pomarančo, potem pa še z jagodno marmelado z ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlično sladko pecivo, ki ga nadevamo po okusu, kifeljčke pa lahko pripravimo tudi v slani ...
5.00
2–3 ure
Najbolj preprosta pita, kjer je polega kakovostnega testa pomembna samo še kakovost izbrane (domače) ...
1.00
pribl. 60 min.
Pustni krofi iz pečice se od klasičnih, ocvrtih pustnih krofov nekoliko razlikujejo po obliki, po okusu pa so si zelo blizu. Klasično kvašeno ali vzhajano testo ...
5.00
pribl. 2 uri
Biskvit z veliko orehov in z malo moke spečemo in ohladimo. Ohlajenega premažemo z malinovo marmelado, potem pa še z orehovo kremo, bogato zalito z rumom, in z ...
n/a
60–90 min.
Dunajska različica pri nas bolj znane blejske sladice s slaščičarsko kremo med dvema rezinama listnatega testa. Kremne rezine hotela Sacher so poslastica za posebne ...
n/a
90–120 min.
Tako nežni, krhki, masleni in mehki, da se vsak grižljaj sproti stopi v en sam užitek. Preprosto testo iz le štirih sestavin nabrizgamo z zvezdastim nastavkom, ...
5.00
pribl. 60 min.
Krhko drobno pecivo, premazano z izbrano malinovo ...
n/a
pribl. 90 min.
Klasično drobno pecivo, ki v ustih opazno skopni in je eno od prepoznavnih posladkov iz avstrijske ...
5.00
90–120 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
