Lečina juha z lisičkami je popolna kombinacija izbrane leče, prepražene zelenjave (sofrito) in praženih lisičk s ...
5.00
pribl. 60 min.
Krepak, vrhunski telečji ragu po italijansko iz mesa in zelenjave. Potresen s preprosto mešanico peteršilja, limonove lupinice in ...
5.00
pribl. 2,30
Veganski krompirjev pire brez laktoze je gladka priloga, izboljšana z oljčnim oljem in z mandljevim mlekom, odišavljenim s česnom in z ...
5.00
pribl. 45 min.
Brodet s školjkami je nekakšna kuhana zloženka izluščenih školjk, (mlade) čebule, paradižnikov, izbranega oljčnega olja in belega vina, rožmarina in ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta in priljubljena različica curryja je lečni kari s špinačo. Izboljšan s koromačem, s čebulo, z limonovim sokom in lupinico, z začimbami in ...
5.00
pribl. 45 min.
Lignji na zimski solati so odlična jed, s solato pa nadomestimo klasično blitvo s krompirjem. Solata je bogata z lečo, peso, korenjem in s poljubno listnato solato. ...
5.00
pribl. 45 min.
Veganski krompirjev golaž: lažja in nasitna samostojna jed z malo maščob. Krompir skuhamo s prepraženo čebulo, paradižnikovo mezgo, zelenjavno osnovo in ...
5.00
45–60 min.
Piščančje prsi v ponvi so odlična samostojna jed v masleno vinski omaki, izboljšani s piščančjo osnovo in z jabolčnim kisom. Za aromo pa šalotka, čebula, ...
5.00
pribl. 2 uri
(VIDEO) Piščančja juha z brokolijem je zdrava in zelo preprosta za pripravo. Prileže se v hladnejših mesecih, izboljšana pa je tudi s čebulo, belušno zeleno, ...
5.00
pribl. 45 min.
Fižolova enolončnica z ohrovtom in svinjsko kračo je gosta enolončnica iz francoske Gaskonje. S počasi kuhano prekajeno svinjsko kračo, zelenjavo in z belim ...
4.67
3–5 ur
Preprost piščančji ragu je za pripravo preprosta, za uživanje pa nadvse okusna jed iz filipinske kuhinje. Začinjene kose piščanca počasi skuhamo / zdušimo v ...
5.00
pribl. 75 min.
Najboljša piščančja juha z rezanci, globokega okusa. Kosi perutnine (z drobovino), zelenjava in začimbe. Počasi se kuhljajo dobre 4 ure, po babičino. A je vredna ...
5.00
3–5 ur
Sarma s krompirjem v pečici je popoln recept za vse, ki ne marate stati ob štedilniku in mešati. Jed se skuha kar sama, vmes le enkrat obrnemo suho meso. Kdor ga ...
5.00
3–5 ur
Lečin ragu z zelenjavo je zdrav samostojen obrok. Priljubljena stročnica, čebula, krompir, korenje, por in zelenae. ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelenjavna jušna osnova je odličen nadomestek za vodo. Pri zalivanju rižot, juh, enolončnic, zelenjavnih ragujev. V njej lahko skuhamo zelenjavo, koruzno polento, ...
5.00
pribl. 2 uri
Odlična piščančja osnova na hitro se skuha v ustreznem loncu mnogo hitreje kot klasično. Uporabljamo jo kot osnovo juh, ragujev, omak ipd. Zamrznjena se ohrani do 3 ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Ričet s hrenovko in pečenim kostanjem je precej nevsakdanja različica priljubljene jedi na žlico. Izboljšana s čebulo, belušno zeleno, korenjem, maslom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Zagorska gobova juha s krompirjem in kislo smetano je tradicionalna hrvaška juha. V njej skuhamo delikatesne jurčke, korenček, čebulo, panceto, kislo smetano in ...
5.00
pribl. 75 min.
Gobova juha s krompirjem in smetano je krepka, žametna in tako zelo okusna predstavnica gobovih juh. Izboljšana s piščančjo osnovo in ...
5.00
pribl. 45 min.
Mesna enolončnica s fižolom je nasitna jed s prekajeno svinjino, s svinjsko kračo, z belim fižolom, s prepraženo čebulo in z ...
4.86
pribl. 2 uri
Ribja rižota po beneško, odlična, bela različica priljubljene morske rižote, pripravljene z domačo ribjo osnovo. Pa z belušno zeleno, s koromačem, s čebulo in s ...
5.00
pribl. 75 min.
Okusna, nasitna in zdrava mešanica različnih stročnic, žitaric in sezonske zelenjave. Gosta enolončnica iz stročnic, žitaric in zelenjave, začinjena s panceto, s ...
5.00
pribl. 60 min.
Razkošen golaž v katerem so poleg živil, naštetih v imenu jedi, tudi pretlačeni paradižniki, pivo, ekstra deviško olivno olje in kapre. Golaž iz hobotnice, ...
5.00
n/a
Preprosta jed s kokošjo, zelenjavo, kokošjo osnovo, prekajeno mleto rdečo papriko, z naribanim muškatnim oreščkom in z lovorom. Kokošji paprikaš s suhimi ...
5.00
pribl. 90 min.
Klasična praznična jed tudi za postne dni. Namočeno in temeljito očiščeno polenovko skuhamo med dvema plastema narezanega krompirja. Polenovka s krompirjem na ...
5.00
90–120 min.
Lahka samostojna jed ali priloga iz kuhane kvinoje, (zamrznjenega) graha, kuhanega nakockanega krompirja in prepražene mlade čebule. Kvinoja z grahom in krompirjem, ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Odlična glavna jed, pri kateri ribe, krompir, čebulo in zelišča skuhamo v mešanici ribje osnove ali vode in belega vina. V pečici. Gregada iz pečice, ...
5.00
pribl. 75 min.
Nevsakdanje sestavine, pa malo več dela. Rezultat pa je presenetljiva mešanica naštetega v imenu jedi. Hrustljavo, sladkasto, aromatično, polno in okusno nadevane ...
n/a
pribl. 60 min.
Dobro marinirano meso počasi spečemo pri 100 stopinjah. Čez noč. Tesno zavitega v alu folijo, da se paca v lastni maščobi. Počasi pečena marinirana goveja rebra, ...
n/a
8–10 ur
Res preproste, dokaj hitro pripravljene sarmice z nadevom iz riža, rjave leče in začimb po okusu. Najbolj preproste veganske sarme, zalite z razredčeno ...
5.00
75–90 min.
(VIDEO) Odlična (praznična) jed po principu kuhanja »brez odpadkov« (zero-waste cooking). Opečeni krači in gomoljno zelenjavo sočno skuhamo v pečici. Z ...
5.00
2–2,30 uri
Bakalar po beneško je polenovka, skuhana v mleku, očiščena in gladko zmiksana z oljčnim oljem. Dodelan recept za namaz iz časov Beneške ...
5.00
30–45 min.
Neverjetna kombinacija, ki po okusu spominja na mešanico pašticade in dobrega brodeta. Golaž z lignji in čičeriko vsebuje tudi paradižnike iz pločevinke, čebulo, ...
5.00
pribl. 75 min.
Konkretna mesna jed, pri kateri marinirano meso ob koncu 4-urnega kuhanja dobesedno razpada. Počasi kuhana marinirana junčja rebra v paradižnikovi omaki s prepraženo ...
5.00
3–5 ur
(VIDEO) Begova čorba je klasična bosanska specialiteta, izboljšana z okro. Prežganje uravnotežimo z limono, legir je pa za globino ...
5.00
pribl. 90 min.
(VIDEO) V poletje stopimo s priljubljenim ragujem iz stročjega fižola, lažjim približkom mesnim golažem in ragujem. Stročji fižol z mesom in krompirjem v omaki, ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Odlična zelenjavna jed za vroče dni, topla ali hladna. Stročji fižol dopolnimo s čebulo, krompirjem, korenjem, paradižnikom in papriko. Stročji fižol ...
5.00
pribl. 45 min.
Polnjene paprike z rižem, lečo in pelati, veganske, okusna različica priljubljenih »filanih paprik«. V nadevu so še pelati in čebula, pa še omaka in posip iz ...
5.00
90–120 min.
Ko celo otrok reče, da si ne bo kvaril okusa s sladico. Beli telečji ragu z zelenjavo in šampinjoni, po francosko, brez praženja. Samo počasi kuhano meso, čebula, ...
n/a
pribl. 2 uri
Fižolova enolončnica je krepčilna jed. Z beljakovinami naphani beli fižol, priljubljena zelenjava pa z vitamini in minerali. ...
4.80
pribl. 30 min.
Ta nasitna, uravnotežena veganska enolončnica iz leče, čebule, zelene in korenja prežene utrujenost in brezvoljnost. Lečina zelenjavna juha z detoks peteršiljevo ...
4.00
pribl. 30 min.
Preprosta, dokaj hitro pripravljena samostojna jed. Na olju prepražimo nakockano meso, zelenjavo (čebula, korenček, bučke) in začimbe. Piščančji paprikaš z ...
4.93
pribl. 30 min.
Samostojna jed. Preprosta. Okusna. Zdrava. V loncu prepražimo čebulo in česen. Dodamo ohrovt in zeliščni šopek, zalijemo z osnovo ter dodamo kuhan fižol. ...
5.00
pribl. 30 min.
Sveže ujete sodijo med najboljše in najbolj zdrave jadranske ribe. Tokrat jih mariniramo in "skuhamo" s pomočjo limonovega soka. Marinirane sardele, ceviche, tudi z ...
5.00
3–5 ur
Okusna, zdrava jed z veliko prostora za improvizacijo: suhi fižol namesto čičerke, pa brokoli/ni namesto ohrovta. Topla čičerikina solata z listnim ohrovtom in ...
n/a
pribl. 75 min.
Podroben recept za goveji ragu po burgundsko, eno najbolj priljubljenih francoskih jedi po vsem svetu. Mehka govedina, v gosti vinski omaki z zelenjavo in ...
5.00
pribl. 3 ure
Priljubljena drobovina, okusna in preprosto pripravljena. Na kockice zrezana jetrca prepražimo s čebulo, začinimo, zalijemo z vinom in na hitro dokončamo. Pražena ...
5.00
pribl. 45 min.
Dalmatinska gregada je tradicionalna jed z izbranimi belimi ribami, rakovico, krompirjem in čebulo. Skuhanih v vodi, z dodatkom oljčnega olja, belega vina, česna, ...
5.00
pribl. 60 min.
Prav posebna gobova rižota iz okroglozrnatega riža, drobno mletih šitak, maščobe od pečenke, masla, šalotke, piščančje osnove, začimbnih omak in zelišč. ...
5.00
15–30 min.
Sočne, dišeče hruške razpolovimo in spečemo z desertnim vinom, s sladkorjem, z limonovo lupinico in z lovorovimi lističi. Pečene hruške viljamovke z marsalo, ...
5.00
45–60 min.
Izvrstno krhko testo, izboljšano s parmezanom. Obloženo s prepraženo čebulo. Čez vse nalijemo mešanico mleka, smetane in jajc, po vrhu pa potresemo špeh in ...
5.00
pribl. 2 uri
Tradicionalna jed za vse letne čase; paradižnikovo omako (lahko) pripravimo s pelati iz pločevinke. Mesni cmočki so iz govedine in drobtin. Gratinirane mesne ...
n/a
60–90 min.
(VIDEO) Gosta zelenjavna juha, bolj znana kot mineštra. Mešana zelena zelenjava, pelati iz pločevinke, buča, čebula, korenje, por, belušna zelena... ...
5.00
pribl. 45 min.
Gratinirani jajčevci in paradižniki po provansalsko, prava zelenjavna poslastica. Tudi s čebulo in z gojenimi ...
5.00
pribl. 2 uri
Telečja rižota babice Paule je nekaj posebnega. Z dolgim kuhanjem dobimo do popolnosti uravnoteženi okus, meso pa je mehko kakor (dobra) duša. ...
5.00
3–5 ur
Izjemna vegetarijanska različica priljubljenega raguja. Z globokim okusom prepraženih šampinjonov, koromača in zelišč. Bučkini rezanci z vegetarijansko bolonjsko ...
5.00
pribl. 60 min.
Preproste, okusne testenine. Kuhane peresnike okopamo v preprosti omaki iz pelatov in omake iz pločevinke. Dodamo ocvrte jajčevce in naribano feto. Špageti z ocvrtimi ...
5.00
15–30 min.
Najboljša čista kostna juha in osnova je odlična mesno zelenjavna juha, pa tudi super osnova za juhe, enolončnice, raguje, rižote, karije in omake. V najcenejši ...
5.00
pribl. 5 ur
Posodobljena različica tradicionalnega francoskega raguja (cassoulet), ki jo ohrovtov pesto razkošno obarva in izboljša. Fižolov ragu z ohrovtovim pestom in ...
n/a
3–5 ur
Aromatična, vroča mesna juha za odganjanje slabe volje. Iz piščančjih filejev, čebule in z veliko česna in ingverja. Preprosta piščančja juha za boljše ...
4.75
30–45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
