Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Kostanjeva kremna juha s cvetačo

    Slastna jesenska juha iz kostanja in cvetače. Za še malo močnejši okus, pa po juhi potresemo še nakockano ...

    5.00 60–90 min.

    Sladko kisli zajec po siciljansko

    Sladko kisli zajec je jed, ki preseneti vse, razen ljubitelje in poznavalce italijanske hrane - ti pa se bodo zadovoljno nasmihali že vnaprej ...

    n/a 60–75 min.

    Kremna koruzna polenta s štirimi siri na hitro

    Kremna koruzna polenta s štirimi siri je odlična prikuha, topla predjed ali lažja samostojna jed. Pripravimo jo, ko nimamo ničesar, razen nekaj sirov, pa tudi ...

    5.00 15–30 min.

    Soljene govedina v sendviču

    Po 10-dnevnem uležavanju mesa v sladko-slani začinjeni vodi mu dodamo v sendviču še omako, sir in ...

    5.00 nad 24 ur

    Goveja juha z zdrobovimi cmoki in drobnjakom

    Okusna goveja juha - iz babičine kuhinje. Ob serviranju damo v juho ščepec na drobno narezanega ...

    5.00 2–3 ure

    Gobe v marinadi iz oljčnega olja

    Gobe v marinadi iz oljčnega olja so izjemna, nevsakdanja jed. Vredne vsake minute čakanja med mariniranjem. Očiščene in začinjene gobe mariniramo z vročim, ...

    n/a 60–75 min.

    Najboljši vampi z zelenjavo, slanino in parmezanom

    Najboljši vampi z zelenjavo, slanino in parmezanom so jed, ki jo obožujemo ali pa jo sovražimo. Vmes ni ničesar. Vampi so okopani v bogati omaki iz prepražene ...

    n/a pribl. 60 min.

    Jagnječji ragu z belim fižolom

    Kdor uživa v jagnjetini, se najpogosteje masti s pečeno z ražnja. Tole pa je odličen ragu, preprost za pripravo in polnega okusa. Na koščke zrezano meso pripravimo ...

    n/a 60–90 min.

    Prekajena svinjska krača z dušenim zeljem in krompirjevimi cmočki

    Tradicionalna jed za hladnejše dni. Kuhana prekajena svinjska krača, ki se topi v ustih. Dušeno kislo zelje, izboljšano z naribanima jabolkoma in s slanino. Pa še ...

    n/a 2–3 ure

    Dušeno kislo zelje z jabolki

    Klasično dušeno zelje, prikuha h kolinam, k perutnini, k prekajenim mesninam ipd. Na svinjski masti prepražimo čebulo in špeh. Dodamo naribana jabolka, poprova zrna ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Mesna enolončnica z zeljem in zelenjavo

    Mesna enolončnica z zeljem in zelenjavo je neponovljiva enolončnica, za katero najprej na svinjski masti posteklenimo čebulo. Nato dodamo junčje rebro in junčje ...

    n/a pribl. 2 uri

    Beli fižol z ješprenjem in svinjsko kračo

    Gosta, nasitna in preprosta enolončnica, polnega okusa. V loncu prepražimo čebulo, korenje, peteršiljevo korenino in košček zelene. Dodamo fižol, ki ga skuhamo do ...

    5.00 2–3 ure

    Najboljši segedin golaž

    Legendarna jed iz madžarske kuhinje, pri kateri v eni posodi združimo svinjsko vratovino ali pleče, kislo zelje (prekislega oprhamo z vodo) in sesekljano čebulo, ...

    4.77 60–90 min.

    Najboljše kuhano vino

    Vsi nasveti in triki za pripravo priljubljene vroče pijača za hladnejše dni. Radi imamo različice z belim in rdečim vinom, ki se razlikujejo zlasti po dodanih ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Marinirani na soncu posušeni paradižniki

    Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega že sami po sebi. Izborno delikateso pa pripravimo, ko jih nekaj časa mariniramo v izbranem ekstra ...

    n/a pribl. 60 min.

    Pečeni piščanec z maslenim premazom in pikantnim krompirjem

    Čisto nekaj posebnega! Piško čez noč namakamo v začinjeni vodi. Nadenemo jo s pomarančo, limonsko travo in s česnom, premažemo z začinjenim maslom in hrustljavo ...

    5.00 12–24 ur

    Svinjina z zelenjavo pod stekleno črepnjo

    Steklena črepnja je nekaj posebnega. Ker ima na vrhu manj prostora, kot klasična, se meso speče počasneje, zato pa je sočnejše. Odličen izbor svinjine so stegno, ...

    5.00 2–3 ure

    Pikantne rdeče redkvice v kisu

    Najboljše pri vlaganju v kis je, da je izjemno preprosto, shranke pa ponavadi ohranimo vso zimo. Očiščene redkvice narežemo na tri milimetre debela kolesca, ki jih ...

    5.00 do 15 min.

    Kurja juha po babičino

    Kurja juha po babičino je krepka mesna juha, ki je lahko popolni samostojni obrok, po okusu blizu čisti goveji juhi. Pomembno je, da sestavine komaj opazno vrejo. Pa ...

    n/a 60–90 min.

    Pečena svinjska rebrca z bbq omako z amber pivom

    Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega ohladimo in napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, dijonske gorčice, limonovega soka, worcesterske omake, tabaska ...

    n/a pribl. 90 min.

    Počasi dušene goveje ličnice z zelenjavo, rdečim vinom in zelenino kremo

    Ličnice so pravzaprav goveja drobovina, ki so s pravo termično obdelavo in z nekaj chefovskega marketinga dobile status mehke in posebno okusne mesnine; počasno ...

    n/a 5–12 ur

    Brodet z zelišči

    Brodetov je skoraj toliko, kot kuharjev, vsak ima svojo mešanico in svoje skrivnosti, z dobrim izborom zelišč pa pripravimo vrhunsko jed tudi s poceni plavimi ribami; ...

    n/a pribl. 45 min.

    Krompirjeva musaka s sardelami in koromačem

    Preprosta zloženka krompirja, koromača in čebule, začinjenih s poprom, česnom, lovorom in rožmarinom; po zelenjavi pa očiščene, lahko filirane sardele, ki jih ...

    n/a pribl. 45 min.

    Fuži s filejem piranskega brancina

    Brancina očistimo, filiramo in narežemo, iz izbranih ostankov pa skuhamo ribjo osnovo; šalotko in česen prepražimo na oljčnem olju, prilijemo precejeno ribjo ...

    n/a pribl. 90 min.

    Piranski brancinov file v ribji juhi z zelenjavnimi rezanci

    Ribi najprej filiramo, iz kosti, glave in kožice pa skuhamo ribjo osnovo; zelenjavo (korenček, bučka, por, paprika, češnjevci) očistimo in zrežemo na rezance, ki ...

    n/a pribl. 90 min.

    Goveji ragu z guinnessom

    Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Najprej opečemo meso, potem pa prepražimo narezano zelenjavo. ...

    5.00 90–120 min.

    Poširan piščanec z mlado zelenjavo in piščančjo juho

    Poširan piščanec z mlado zelenjavo in piščančjo juho je odlična enolončnica, za katero najprej poširamo očiščenega piščanca, nadevanega z zeliščno ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Brodet s sardelami

    Tudi najcenejše plave ribe so odlično živilo za okusen brodet. V tem primeru so to filirane sardele, ki jih pomokane spečemo v olju, pečene pa za kratek čas ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Piščančja jetrna pašteta z žajbljem

    Preprost, priljubljen, hitro pripravljen namaz, ki se v hladilniku obdrži do deset dni, lahko pa ga tudi zamrznemo; na olju najprej prepražimo čebulo, potem pa še ...

    n/a pribl. 30 min.

    Pečen račji file iz pomarančne marinade

    Pečen račji file iz pomarančne marinade je priljubljena praznična jed. Še posebej tam, kjer je družina premajhna za velike pernate živali. Račji prsni file ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Kuhan oslič s krompirjem

    Oslič je ena od najboljših morskih rib, le da tega – k sreči! -, ne ve veliko ljudi; tokrat ribi najprej na pol skuhamo, potem pa meso odluščimo od koščic; ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Junčji golaž s krompirjem in kostanji

    Junčji golaž s krompirjem in kostanji je odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega ...

    5.00 2–3 ure

    Beli fižol z žajbljevim maslom

    Beli fižol iz pločevinke dokuhamo v prav posebni piščančji osnovi. Pripravimo jo tako, da prepražimo nakockano čebulo, korenček in belušno zeleno, česen in ...

    n/a pribl. 60 min.

    Pretlačena krompirjeva juha s porom in koromačem

    Lahka zelenjavna juha, v kateri se odlično družijo krompir, por, koromač in malo limonovega soka, se prileže v vsakem vremenu; zanimivo, da kuhan krompir ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Najboljša krompirjeva kremna juha s porom

    Beli do svetlo zeleni del pora narežemo na kolesca, ki jih prepražimo na maslu; dodamo narezan krompir, zalijemo s piščančjo osnovo, skuhamo in zmiksamo v ...

    n/a pribl. 45 min.

    Krompirjeva kremna juha s porom, bučnimi semeni in zelišči

    Znamenita, a preprosta francoska zmiksana, gosta mešanica na maslu prepraženega pora in nakockanega krompirja, ki jo pred serviranjem zabelimo s prepraženo mešanico ...

    n/a pribl. 60 min.

    Kari s piščančjimi stegni v kokosovem mleku

    Tako preprosto in tako okusno, da se mora jedi lotiti vsak ljubitelj karijev; piščančja stegna, del piščančjih bedrc, ki se drži trupa, opečemo na maščobi; ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Turšija brez konzervansov

    Takole lahko celo za dve leti vložimo rdeče in zelene paprike, cvetačo, kumarice, zelene paradižnike, korenje, šampinjone, kolerabico, drobno čebulo ali šalotko, ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Kraljevska hvarska gregada

    Sveže bele ribe, med njimi tudi ugor in škarpina, rep morske žabe, rakci, školjke in manjši lignji, pa tradicionalno veliko krompirja, čebule in česna, belo vino ...

    n/a pribl. 60 min.

    Marinirana kuhana čičerka

    čičerko brez namakanja kuhamo dve uri; kuhano več ur mariniramo v dišeči mešanici ekstra deviškega olivnega olja, limonove lupinice in soka ter še nekaj zelišč ...

    n/a 5–12 ur

    Kuhan riž z limetami in koriandrom

    Svetla, rahla, osvežujoča, aromatična in okusna priloga k mesu, k piščancu, k ribam, k škampom ali k priljubljenim jedem iz mehiške ...

    5.00 pribl. 30 min.

    Piščančja enolončnica z zelenjavo in preprostimi cmočki

    Piščančja enolončnica z zelenjavo in preprostimi cmočki je okusna samostojna jed. Piščančja stegenca brez kosti in kožice opečemo na maščobi. Nato na isti ...

    5.00 60–90 min.

    Počasi pečen mariniran svinjski flam po kantonsko

    Svinjsko potrebušino lahko že nekaj dni pred pečenjem mariniramo z zmiksano mešanico limonove lupinice, črnega in belega popra in lovorovih lističev; meso nazadnje ...

    n/a 3–5 ur

    Goveji golaž s temnim pivom

    Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...

    n/a 2–3 ure

    Pečene sardele z nadevom iz drobtin, orehov in rozin

    Za potrpežljive ljubitelje novih okusov; sestavine iz naslova dopolnimo tudi z limonino lupinico in sokom, s pomarančno lupinico in s sardelnimi ...

    4.00 2–3 ure

    Pečen piščanec s krompirjem po grško

    Preprosta, tradicionalno nedeljska pečenka, po grško začinjena z razpolovljeno čebulo, z limoninim sokom (limono pa v trebušno votlino), česnom, suhim origanom in ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Špageti s hobotnico v rdečem vinu

    Odličen način, da porabimo ostanke hobotnice, trup in tanke konice lovk, ki jih zdušimo v vinu, z nekaj zelenjave in zelišč; špagete dokončamo v vinski ...

    n/a 60–90 min.

    Marinirana hobotnica

    Lovke hobotnice najprej skuhamo v oljčnem olju v pečici (!), pri 160 stopinjah, skupaj s česnom, z limonino lupinico, s poprom, čilijem, z lovorovim listom in s ...

    5.00 nad 24 ur

    Gratinirana čebulna juha

    Tradicionalna francoska klasika, pripravljena s čisto govejo juho in belim vinom, pred gratiniranjem pa pokrita z rezinami kruha in naribanega ...

    n/a pribl. 45 min.

    Marinirana pečena svinjska krača s prebrancem

    Krači čez noč mariniramo z oljem, poprom, česnom in rožmarinom; namočen beli fižol skuhamo s poprom, česnom in z lovorovim listom; v pekač plastimo praženo ...

    4.00 5–12 ur

    Pastirska pita

    Priljubljena britanska samostojna jed. Na dnu posode je razkošen junčji ragu s panceto, čebulo, porom, korenjem, grahom in s šampinjoni. Začinjen z worcestersko, s ...

    n/a pribl. 90 min.

    Lečina enolončnica z zelenjavo

    Preprosta, okusna in gosta mešanica priljubljene stročnice, čebule, korenčka in koromača; najbolj preprosto sesekljano zelenjavo in zelišča stresemo v ognjevarno ...

    n/a pribl. 60 min.

    Bučna kremna juha s pomarančnim sokom

    Bučna kremna juha s pomarančnim sokom je fina, gosta in dišeča kremna juha. Najprej kuhamo bučo in korenje. Zmiksani zelenjavi primešamo prepraženo čebulo s ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Goveji golaž z istrskimi fuži

    Različica priljubljene madžarske specialiteta iz počasi dušenega govejega bočnika in z veliko čebule, izboljšana z veliko paradižnika, s slanino, s suhim rdečim ...

    5.00 2–3 ure

    Pastinakova kremna juha s hruško

    Odlična kremna juha je odišavljena s česnom, lovorovim listom, rožmarinom, timijanom in majaronom, močne okuse pa omilimo s ...

    n/a pribl. 45 min.

    Pikantna piščančja bedrca v mleku

    V mleku pečena piščančja bedrca so še posebej mehka in sočna, zraven pa dobimo še dišečo, kremno omako. Meso natremo z mešanico soli, popra, mlete kumine in ...

    n/a pribl. 45 min.

    Gobova kremna juha z bukovimi ostrigarji, šiitakami in opečenimi orehi

    Odlična juha, ki jo nazadnje izboljšamo s sesekljanimi opečenimi orehi v olivnem olju ter z opečenimi gobami in žajbljevimi ...

    n/a 45–60 min.

    Kremna juha iz čičerke in krompirja z rukolinim pestom

    Odlična kremna juha, izboljšana s prepraženo čičerko, ekstra deviškim olivnim oljem ter z limonovim sokom in ...

    5.00 pribl. 45 min.

    Gratinirane palačinke s pečeno bučo, skuto in žajbljem

    Gratinirane palačinke s pečeno bučo, skuto in žajbljem so odlična (pred)jed z mešanimi bučami. Buče z lupino vred narežemo na kocke, potem pa jih spečemo v ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Karamelizirana vanilijeva krema z lovorovimi lističi

    Znamenita crème brûlée, odišavljena s svežimi lovorovimi lističi; mleko in smetano zavremo, odišavimo z vanilijevim izvlečkom in lovorovimi lističi, ki jih ...

    n/a 5–12 ur
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.450
    receptov