Preprosto, hrustljavo in okusno iz italijanske kuhinje. Koromač in parmezan nastrgamo na tanke lističe, olive pa natremo in izpeškamo. Vse našteto pokapljamo z ...
n/a
do 15 min.
»Piece of cake« (!) je ilustracija lahkotne priprave, ne pa tudi osvežujočega in kremastega okusa te sadne sladice. Ohlajeno testo zapečemo, zapečenega pa ...
5.00
60–75 min.
Lahka hladna jed za vroče poletne dni ali priloga k mesu z žara. Marinirani koromač izgubi siceršnjo ostrino, pridobi pa nekaj blage sladkobe in veliko ...
n/a
15–30 min.
V toplih mesecih jih spečemo na žaru, v hladnejših pa v pečici. Svinjski vrat (sočnejši izbor) ali svinjsko ribico narežemo na koščke. Mariniramo jih v ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična sadna sladica za vroče, pa tudi za vse druge dni, ko so na voljo sveže jagode. Zavremo smetano, mleko in vanilijo, ločeno pa gosto stepemo rumenjake in ...
5.00
pribl. 60 min.
Manj je več, zato tale kremni namaz iz grobo strtega belega fižola, na tanka kolesca zrezane mlade čebule in čim bolj drobno narezane belušne zelene. Pa še limonov ...
n/a
do 15 min.
Polovico razpolovljenih češnjevcev spečemo z izbranim oljčnim oljem, začinjenih s soljo in s sveže strtim črnim poprom. Ohlajene na sobno temperaturo zmešamo s ...
n/a
30–45 min.
Smetanovi hreni so priljubljene (p)omake, pretežno hladne, ki jih ponudimo k mesnim jedem. Še posebej med prazniki ima hren vlogo pospeševalca prebave težje ...
n/a
do 15 min.
Nevsakdanje zamrzovanje sirupa iz bezgovih cvetov je posledica manjše vsebnosti sladkorja. Sirup lahko natočimo tudi v 1–2 steklenici, a je zaradi manjše količine ...
5.00
nad 24 ur
Alkoholna mešana pijača za na vrh seznama »tole morm narest«. Najprej pripravimo mešanico limonovega in limetinega soka ter sladkornega sirupa. V ročnem mešalniku ...
n/a
do 15 min.
Nevsakdanja različica priljubljenega »cheesecake«, s še bolj nevsakdanjim barvilo za kremo: s špinačo. V podlago zmiksamo datlje, neolupljene mandlje in kokosovo ...
n/a
3–5 ur
Okusna, mehko hrustljava solata, hladna predjed ali lahka samostojna jed. Rdečo peso skuhamo v vodi, še bolje v sopari ali pa jo spečemo v pečici. Narezano položimo ...
n/a
pribl. 45 min.
Pasijonka prinese značilen, neponovljiv okus, meringa pa nekaj sladkobne hrustljavosti. V podlago zmešamo piškotne drobtine in stopljeno maslo. Krema je mešanica ...
n/a
15–30 min.
Preprosti kolački brez nezdravega rafiniranega sladkorja. Za podlago zmešamo zmiksane ovsene kekse in opečene lešnike. V kremo pa zmešamo kremni sir, grški jogurt, ...
n/a
12 ur
Eden najboljših načinov priprave delikatesnih belušev. Spečemo jih v pečici, skupaj s češnjevimi paradižnički in pinjolami; okopane v mešanici oljčnega olja, ...
n/a
pribl. 30 min.
Popolna sladica, pripravljena v vsega četrt ure. Pita je sočna, z zrelimi sezonskimi jagodami pravo razkošje. Podlaga je iz mletih keksov in masla. Krema pa iz ...
5.00
do 15 min.
Jajčna jed za malico ali za zajtrk. Mešanico iz jajc, mleka, drobno nakockane šalotke, sesekljanega česna in začimb nalijemo v vnaprej ogreto ponev iz pečice. ...
n/a
pribl. 30 min.
Priljubljena italijanska panna cotta je v prevodu kuhana smetana, le da je tokrat smetana razredčena z mlekom. Ohlajeno kremo obložimo z narezanimi jagodami, vsaj eno ...
n/a
pribl. 5 ur
Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, začimb in ...
n/a
do 15 min.
Brez pečenja! Zelo preprosta sladica, ki jo odlikuje fantastična kombinacija podlage iz mletih keksov in stopljenega masla. Nepozabne karamelne kreme: karamela, ...
n/a
3–5 ur
Sladica ni klasični tiramisu. Je pa zelo preprosta različica za katero potrebujemo le savoiarde ali baby piškote, močno črno kavo in malo kakava, za kremo pa ...
n/a
15–30 min.
Očiščene zelene beluše zelo na hitro blanširamo v soljeni vodi, okisani z limonovim sokom. Blanširane predenemo v ledeno hladno vodo, ohlajene pa posušimo. ...
5.00
15–30 min.
(video recept) Tradicionalna bosanska jed iz prepraženega korenčka in čebule, da slednja karamelizira. Dodamo česen, peteršilj in nakockano meso, prilijemo vodo in ...
n/a
90–120 min.
Spečemo tanek kos preprostega biskvita. Ohlajenega obložimo z jagodami in ga premažemo s kremo iz jagod, limonovega soka, sladkorja in gustina. Biskvit prelijemo s ...
n/a
60–90 min.
Delikatesna toplo hladna jed, če imamo svežega jadranskega osliča. Očiščene fileje mariniramo z izbranim oljčnim oljem, limonovim sokom, z začimbami in z ...
5.00
pribl. 30 min.
Prav posebna spomladanska različica priljubljene italijanske specialitete, v kateri dominirajo sveži grah, mlada čebula, prepražena nakockana panceta, limonov sok in ...
n/a
pribl. 30 min.
Šarkelj s citrusi, makom in oljčnim oljem je zelo preprost, a izjemno dišeč, sočen in okusen kolač. Osnova je krema in gosto stepenih jajc s sladkorjem v katero ...
n/a
pribl. 60 min.
Bučna kremna juha s klapavicami je delikatesna predstavnica velike skupine kremnih juh. Na kocke zrezano bučo pražimo in kuhamo skupaj s čebulo in s porom. Školjke ...
n/a
pribl. 30 min.
Makova torta z masleno limonovo in sirčkovo kremo prihaja iz hrvaškega Samobora, natančneje iz tamkajšnje slaščičarne Sweet family. Kos ohlajenega makovega ...
n/a
2–3 ure
Jabolčni kolač z bučnimi semeni in drobljencem je preprosta, sočna in okusna kombinacija. Testa iz moke, v moko mletih bučnih semen, rjavega sladkorja, masla, jajc ...
n/a
pribl. 75 min.
Limonov cheesecake s kremo iz kisle smetane je ena od številnih različic priljubljenega ameriškega sirčkovega kolača in ena od številnih različic te sladice s ...
n/a
pribl. 45 min.
Išler s čokoladno kapljico je bogat piškot, skoraj tortica, bogat pa zato, ker ga sestavlja odlično, krhko, orehovo testo, vmes pa se bohoti maslena krema, osvežena ...
5.00
60–90 min.
Hrustljave, drobljive, mehurčkaste, dišeče...Krhke štraube, kot jim rečemo na Vipavskem, drugod flancati, so tradicionalno pustno pecivo- sestavine niso skrivnost, ...
5.00
60–75 min.
Okusna različica pit, kremasta, sočna. Odlično krhko testo, ki ga na tanko premažemo z marelično marmelado. Na vrh pa darežljivo namažemo bogato kremo z mandlji. ...
n/a
2–2,30 uri
Takosi z avokadom, ananasom, kozicami in pekočo omako iz češnjevcev so preprosta, a delikatesna topla ali hladna jed. Najboljše pri vsem pa je, da lahko kakšno ...
n/a
pribl. 30 min.
Palačinke z medeno omako so zelo preprosta, hkrati pa precej drugačna različica priljubljenih tankih palačink. Žvrkljano testo lahko pripravimo po tem ali po ...
n/a
15–30 min.
Hitro pripravljena in okusna domača tortilija z drožmi. ...
5.00
pribl. 30 min.
Široki špinačni rezanci s špinačnim pestom so zelo preprosta različica italijanske specialitete za toplo predjed, prilogo ali lahko samostojno jed. Za testo ...
n/a
pribl. 45 min.
Dagnje z belim vinom, smetano in limono so pravzaprav tradicionalna buzara na belo. Le da tokrat z dvema presenetljivima dodatkom: s sladko smetano in z limono, tako s ...
n/a
pribl. 30 min.
Ko se odločiš za preprosto, dokaj hitro pripravljeno sladico, po kateri ostane kuhinja čista kot pred tem, pripravi pečene hruške z grškim jogurtom. Kakšne dobre, ...
n/a
pribl. 30 min.
Ribja pašteta je odličen namaz iz priljubljenih morskih rib, bodisi belih ali plavih. Ribe spečemo, meso pa temeljito očistimo; kožico odstranimo. Skupaj z drugimi ...
n/a
45–60 min.
Limonovi razpokančki so ena od številnih različic zlasti v Ameriki priljubljenih keksov. Testo ugnetemo iz moke, sladkorja, masla, jajc, limonovega soka in lupinice ...
n/a
pribl. 45 min.
Piščančji kari je zopet ena tistih jedi, ki so pripravljene zelo hitro, brez posebnih kuharskih tehnik in razmeroma poceni. Je malo drugačna, ampak všečna tudi ...
n/a
45–60 min.
Praznična francoska solata ali Oliverjeva solata je priljubljena (praznična) hladna predjed ali priloga k številnim mesnim narezkom. Prihaja iz ruske kuhinje, ...
5.00
pribl. 45 min.
Kolački z belo čokoladno kremo in mangovim želejem so kompleksna sladica iz štirih elementov: pečene močnate podlage, bele čokoladne kreme iz kuhane kreme, v ...
n/a
pribl. 90 min.
Limonovi keksi s kokosom so sočno in aromatično drobno pecivo. V mehko in lepljivo testo stepemo zmehčano maslo s sladkorjem, potem pa še kokosovo moko, jajce, ...
5.00
pribl. 45 min.
Hrustljava, sočna in blago karamelizirana sladica s sadnim nadevom. Mini pita s karameliziranimi jabolki je pravzaprav ena od številnih, a boljših različic ...
n/a
2–3 ure
Sladko kisli zajec je jed, ki preseneti vse, razen ljubitelje in poznavalce italijanske hrane - ti pa se bodo zadovoljno nasmihali že vnaprej ...
n/a
60–75 min.
Enolončnica z lečo, blitvo, krompirjem in limonovim sokom je lahko okusen uvod v glavni obrok ali lažja samostojna jed. Na izbranem olivnem olju prepražimo čebulo, ...
5.00
pribl. 90 min.
Podlaga je mešanica mletih keksov, masla in sladkorja. Zapečena v pečici je še hrustljavejša. V kozarčke zlagamo v plasti piškotno mešanico, kremo iz sirčka, ...
1.00
do 15 min.
Piščančji file s parmezanom in kaprami (piccata) je presenetljiva glavna jed. Zato, ker vsebuje samo piščanca in še nekaj živil, priprava je zelo preprosta, jed ...
5.00
do 15 min.
Klasično mešanico piškotnih drobtin in masla vtisnemo v model in jo zapečemo. Po ohlajeni nanesemo nadev iz naribanih jabolk, banan in sesekljanih mandljev. Po ...
5.00
pribl. 90 min.
Jabolčni kolač z oljčnim oljem je sočna, sladko kiselkasta sladica. Testo pripravimo s penasto stepenimi jajci in sladkorjem, ki jim primešamo izdatno merico ...
n/a
pribl. 60 min.
Kaki v solati je nevsakdanja obloga za tortilje, pa tudi priloga k ribam in k pečenemu piščancu. Priprava je zelo preprosta. Olupljene in izpeškane kakije narežemo ...
n/a
do 15 min.
Opečeni koromač, pomaranče in olive v solati so odlična hladna predjed ali malica. Koromače razrežemo na četrtine, te pa na nekoliko debelejše rezine. Opečene ...
3.67
do 15 min.
Feta sir v marinadi z limono in zelišči je recept, kako preprosto, a efektno izboljšamo odličen grški sir. Nakockan sir prelijemo z mešanico olivnega olja, ...
n/a
3–5 ur
Opečen kruhek s pikantnimi jurčki je najbrž najbolj preprosta in najbolj okusna jed z jurčki. Opečene kruhke namažemo z maslom, potem pa jih obložimo z opečenimi ...
5.00
do 15 min.
Jajce na oko z grškim jogurtom je okusna, nekoliko drugačna jed za zajtrk. Jajce spečemo na mešanici oljčnega olja in masla. Pečenega položimo na mešanico ...
n/a
do 15 min.
Cheesecake s skuto, borovničevim džemom in borovnicami je en preprost, sočen in aromatičen posladek. Z drobnim trikom glede odmrznjenih borovnic. V testo gredo ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, a osvežujoča brezalkoholna pijača iz vode, limoninega soka, na kolesca zrezane kumarice in limone, rjavega sladkorja in melise. Vse preprosto zmešamo ...
4.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
