Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO
    Podrobno iskanje

    Mlečne bombetke z vanilijevo kremo z ananasom

    Dolgo vzhajano testo oblikujemo v bombetke, ki jih premažemo z beljakom, pokapljamo z medom in potresemo z mandljevimi lističi; še tople, kot blazina mehke, a sočne ...

    5.00 5–12 ur

    Babičini rogljički s sirom

    Hrustljavi rogljički z mehko sredico in s svinjsko mastjo, ki jo lahko nadomestimo z maslom, a to potem niso več babičini rogljički. Preprostega kvašenega testa ni ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Grški pita kruh

    Preprost, zelo okusen kruh iz kvašenega testa, ki pa ga ni potrebno gnesti; moko, toplo vodo, nadrobljen kvas, žlico olivnega olja in sol le na hitro ugnetemo, ...

    5.00 60–90 min.

    Bavarsko krušno pecivo

    Privlačna barva teh ljubkih bombet je stvar drobnega bavarskega trika; sicer pa preprosto kvašeno testo ugnetemo ročno ali strojno; razdelimo ga na koščke, ki jih ...

    5.00 90–120 min.

    Pica z dosegljivimi sestavinami

    Prvonagrajeni recept in fotografija Vilene Mogrinc na mini natečaju Gurmana in Plošče; klasično kvašeno testo s suhim kvasom in domača paradižnikova mezga, kečap ...

    n/a pribl. 60 min.

    Pikantna pica z mladim krompirjem iz paradižnikove omake

    Odlično testo brez gnetenja, ki terja le tri ure vzhajanja, pa presna paradižnikova omaka z dvanajstimi začimbami in zelišči, v kateri okopamo na ekstremno tanka ...

    5.00 3–5 ur

    Polnozrnata pica na žaru s stepeno rikoto in jagodičevjem

    Perfektna kombinacija testa iz mešanice bele in polnozrnate moke, s priokusom dima, s kremasto oblogo iz rikote in kremnega sira, odišavljeno z limonovo lupinico, pa s ...

    n/a pribl. 30 min.

    Počasi vzhajana fokača s črnimi olivami in rožmarinom

    Počasi vzhajana fokača s črnimi olivami in rožmarinom je odlična različica priljubljenega italijanskega ploščatega kruha iz počasi vzhajanega testa v ...

    n/a 12–24 ur

    Bobov humus s pestom iz korenčkovega zelenja

    Namaz, pri katerem klasično čičerko nadomestimo z bobom, pa še pesto z osnovo, ki ponavadi konča v ...

    n/a pribl. 30 min.

    Pesto iz korenčkovega zelenja

    Zelo posebna različica priljubljene hladne italijanske omake, z zelenjem, ki najpogosteje konča v ...

    n/a do 15 min.

    Miške z rozinami, pinjolami in žganjem

    Miške z rozinami, pinjolami in žganjem so izvirna italijanska oz. beneška različica priljubljene ocvrte sladice. Znane v neštetih izvedbah. Dišeče, drobne ...

    5.00 3–5 ur

    Pica z mocarelo, parmezanovo kremo in panceto

    Dolgotrajno vzhajano testo brez gnetenja je zagotovilo za odlično pico, tu pa so še mocarela, panceta in preliv iz smetane, parmezana in ...

    5.00 12–24 ur

    Pica z rikoto, bučkami in prekajenim lososom

    Okusna pica s počasi vzhajanim testom, v razkošni oblogi z opečenimi bučkami pa tudi mocarela, čebula, rukola in ...

    5.00 5–12 ur

    Nebeška čabata

    (za 1 do 2 čabati) počasi vzhajana, nežna, luknjičava in okusna krušna lepotica; testo, ki ga gnetemo deset minut, je mehko in lepljivo, zanj pa zadostujejo samo ...

    5.00 12–24 ur

    Dišeča pita s karamelizirano čebulo, sardelnimi fileti in črnimi olivami

    Pikantna, močna topla predjed, malica ali spremljava h kozarcu piva ali vina, z osnovo iz kvašenega testa in pražene ...

    n/a pribl. 90 min.

    Počasi vzhajano kvašeno testo za pico brez gnetenja

    Testo brez gnetenja, z malo kvasa in z dolgotrajnim vzhajanjem je odlična podlaga za raznolike obloge po ...

    n/a 12–24 ur

    Pica s krompirjevim pirejem, mocarelo, pečenim česnom in slanino

    Kvašeno testo brez gnetenja, z malo kvasa in z dolgotrajnim vzhajanjem. Zgoraj pa puhast krompirjev pire, pečeni česen, parmezan, mocarelo in opečeno slanino. Pica ...

    5.00 12–24 ur

    Zeliščna fokača

    Preprosta in dišeča različica ploščatega italijanskega kruha, tokrat z odličnim, počasi vzhajanim testom ter z zelišči v testu in po ...

    5.00 12–24 ur

    Pirino krušno pecivo s semeni

    Gladko in mehko testo, dlani polne moke, mamljivi vonj kvasa, nazadnje pa mehko, dišeče in vabljivo obarvano ...

    n/a 2–3 ure

    Sirove palčke z makom

    Sirove palčke z makom so za pripravo preprost prigrizek za h kozarcu vina ali piva; posebno okusne so, če jih ovijemo s pršutom. Pripravimo jih iz kvašenega testa, ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Buhteljni

    Buhteljni so priljubljeno sladko pecivo iz kvašenega testa, ki ga lahko nadenemo z marmelado ali s kakšnim drugim nadevom po ...

    5.00 2–3 ure

    Kocke z orehi in čokoladno glazuro

    Odlična zloženka iz krhkega testa v treh plasteh. Vmes pa marelična marmelada in mešanica mletih orehov in sladkorja. Pečen, ohlajen kolač prelijemo s čokoladno ...

    n/a pribl. 90 min.

    Božične smrečice

    Smrečice iz kvašenega testa potresemo s sladkorjem v prahu ali pa jih prelijemo z glazuro, na katero prilepimo okraske. Božične smrečice so lahko tudi izvirno in ...

    n/a 2–3 ure

    Palčke z ocvirki

    Kvašeno testo pripravimo s pivom, sesekljanimi ocvriki in z jajci, palčke pa pred pečenjem premažemo z beljakom in potresemo s ...

    n/a 2–3 ure

    Pica z rikoto, kozjim sirom, parmezanom in krompirjem

    Odlična specialiteta z otoka Gozo; kvašeno testo obložimo z mešanico rikote (to je preprosto skuta iz sladkega mleka), aromatičnega kozjega sira, naribanega ...

    5.00 90–120 min.

    Pujski za srečo

    Priljubljeno (praznično) pecivo, ki ga lahko nadenemo po okusu: z (domačo) marmelado, z (domačo) nutello, s čokolado, z (domačim) džemom... Pujski za srečo so za ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Kvašene miške z mlado čebulo

    Preprost, a zelo okusen prigrizek iz preprostega, na hitro vzhajanega testa iz moke, mleka, jajc in zmiksane ...

    n/a 30–45 min.

    Kruh brez gnetenja

    Samo moka, katera koli (ali mešanica mok), voda, malo kvasa in malo soli za preprost, dišeč, okusen in puhast kruh, prepreden z lunjicami in obdan z zlato rjavo in s ...

    5.00 12–24 ur

    Krofki

    So v italijanski Toskani znani kot bomboloni ali bombolone. To so precej manjše sladice od nam bolj znanih pustnih krofov, osnova za oboje pa je kvašeno testo. ...

    5.00 pribl. 90 min.

    Brusketa z grahom, bobom in parmezanom

    Nevsakdanja različica sveže pečene bruskete, ki jo še vročo obložimo z blanširanim grahom in bobom, s parmezanom in bučkinimi ...

    n/a pribl. 2 uri

    Brusketa s kozjim sirom, rdečo peso in pinjolami

    Nevsakdanja različica sveže pečene bruskete, ki jo še vročo obložimo z mehkim sirom, kuhano rdečo peso, pinjolami in z ...

    n/a pribl. 2 uri

    Brusketa s paradižnikom in baziliko

    Tole brusketo oplemenitimo s prgiščem koruzne moke in z maslom; pečeno, še vročo obložimo z nakockanimi, zrelim paradižniki, s čebulo, s klasičnim (bazilikinim) ...

    n/a pribl. 2 uri

    Brusketa s polento

    Nevsakdanja različica sveže pečene bruskete, ki jo še vročo obložimo sledeč svoji domišljiji in letnemu ...

    n/a pribl. 2 uri

    Pekoči domači grisini

    Priljubljeni hrustljavčki, ki jih lahko oplemenitimo s parmezanom, olivami ali s karamelizirano čebulo; tudi ...

    n/a pribl. 60 min.

    Domači grisini z rožmarinom

    Preprosto kvašeno testo odišavimo s karseda drobno sesekljanimi rožmarinovimi iglicami; na hitro vzhajano testo trgamo po koščkih, ki jih oblikujemo v svaljke, te ...

    n/a pribl. 60 min.

    Domači grisini s črnimi olivami

    Osnovno različico preprostega kvašenega testa izboljšamo z drobno sesekljanimi olivami; tudi ...

    n/a pribl. 60 min.

    Domači grisini s parmezanom

    Osnovno različico preprostega kvašenega testa izboljšamo z drobno naribanim ...

    n/a pribl. 60 min.

    Domači grisini

    Osnovno različico priljubljenih hrustljavčkov lahko oplemenitimo s parmezanom, olivami, karamelizirano čebulo, rožmarinom, pekočo ...

    5.00 pribl. 60 min.

    Pica z zelenimi beluši in kozjim sirom

    Preprosto testo obložimo z mešanico narezanih belušev, sesekljane mlade čebule, nadrobljenega sira, olja in limoninega soka ter ...

    n/a pribl. 45 min.

    Preprosto polnozrnato testo za pico

    Testo za ljubitelje polnozrnate moke in nekoliko debelejše podlage za ...

    5.00 15–30 min.

    Počasi vzhajana fokača z datlji

    Mehko in puhasto testo, izboljšano še s suhimi figami, orehi ter s pomarančno in z limonino ...

    5.00 12–24 ur

    Francoska štruca

    Priljubljena, ozka in počasi vzhajana do meter dolga bela francoska štruca s hrustljavo ...

    n/a nad 24 ur

    Krofi s slaščičarsko kremo

    Krofi s slaščičarsko kremo so v Italiji znani kot bomboloni ali zlato rumeni krofki po italijansko. Sezujejo! S tisto kremo, ki nam je bolj znana iz kremšnit. ...

    5.00 2–3 ure

    Kvašeni pica vaflji

    Pikantna različica vafljev, izboljšanih s papriko, olivami, šunko in ...

    n/a 30–45 min.

    Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom

    Tradicionalno toskansko pecivo in štruca, ki se jim ne moremo upreti. Rozinove pogačice in štruca z rožmarinom so kvašeno testo, obogateno z oljčnim oljem, ...

    5.00 nad 24 ur

    Preprost hrustljav beli kruh

    Z minimalnim vložkom in brez gnetenja spečemo dišeč, okusen, mehak in zračen kruh s hrustljavo ...

    n/a 12–24 ur

    Skutini polžki z zelenimi olivami

    Preprosto toplo pecivo iz kvašenega testa, ki ga premažemo s kremnim sirom in potresemo s sesekljanimi ...

    n/a 2–3 ure

    Skutini polžki s kaprami

    Preprosto toplo pecivo iz kvašenega testa, ki ga premažemo s kremnim sirom, zvitke pa potresemo s kaprami. Skutini polžki s kaprami, za prigrizek kar tako ali za h ...

    n/a 2–3 ure

    Slani kifeljčki

    Odlična slana različica sicer priljubljenejših rogljičkov z ...

    n/a 2–3 ure

    Kifeljčki z džemom

    Odlično sladko pecivo, ki ga nadevamo po okusu, kifeljčke pa lahko pripravimo tudi v slani ...

    5.00 2–3 ure

    Počasi vzhajan beli kruh brez gnetenja

    Samo pet minut aktivnega dela, pa imamo vsak dan sveže pečen hrustljav kruh in pomirjujoče odišavljen ...

    n/a nad 24 ur

    Domače tortilje

    Mehak, tanek oziroma ploščat kruh iz pšenične ali/in koruzne moke, primeren tudi za ...

    5.00 45–60 min.

    Koruzne tortilje

    Koruzne tortilje so mehak, tanek oziroma ploščat kruh iz kvašenega ali vzhajanega testa. Vanj ugnetemo gladko, ostro in koruzno moko, ekstra deviško oljčno olje, ...

    n/a 60–90 min.

    Krušni rogljički

    Izvrstno pecivo, ki zasvoji, pripravimo pa ga lahko s kumino ali z drugim posipom po ...

    n/a 2–3 ure

    Počasi vzhajan polnovredni pirin kruh s sončničnimi semeni

    Odličen kruh iz polnozrnate pšenične moke s predtestom, ki zori osem ...

    5.00 12–24 ur

    Pustni krofi iz pečice

    Pustni krofi iz pečice se od klasičnih, ocvrtih pustnih krofov nekoliko razlikujejo po obliki, po okusu pa so si zelo blizu. Klasično kvašeno ali vzhajano testo ...

    5.00 pribl. 2 uri

    Najbolj preproste miške

    Najbolj preprosta različica priljubljenih mišk, zgolj iz redkega kvašenega testa brez jajc in ...

    1.00 pribl. 60 min.

    Kifeljčki

    Mehko krušno pecivo, ki nas zlahka tako zasvoji, da zmažemo še tople. Kifeljčki so krušno pecivo iz kvašenega testa, premazani so z jajcem, potreseni pa s soljo, s ...

    n/a 2–3 ure

    Štručke s posušenimi paradižniki in črnimi olivami

    Krušno pecivo v katerega se zaljubimo na prvi ugriz, zato količine vsaj ...

    n/a pribl. 2 uri

    Beli kruh brez gnetenja ii

    Testo pripravimo v petih minutah, spečemo pa kruh z mehko sredico in hrustljavo ...

    n/a 60–90 min.
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.099
    receptov