Polno ime bi bilo: bucatini s pečenim brokolijem, hrustljavim pršutom, kozjim sirom in žajbljevim rjavim maslom. Posebno dišeče in okusne testenine, z različnimi ...
5.00
15–30 min.
Preprosta, a sočna, sirovo zelenjavna jed, ki jo uživamo, tako da jo zajemamo s koščki bagete. Šparglji, grah, artičokini srčki (iz pločevinke), čedar in ...
5.00
45–60 min.
Izvrstna spomladanska pita (kiš) iz krhkega testa, obloženega z na zob kuhanimi šparglji. Prelitega z mešanico mleka, smetane, jajc in nadrobljenega sira. Sočna ...
5.00
60–75 min.
Hrustljavo ocvrte drobne bučke z nadevanimi cvetovi v slogu japonske tempure. Cvetove nadenemo z mešanico mehkega kozjega sira in timijana. Ocvrti nadevani bučni ...
5.00
15–30 min.
Sveže spomladanske testenine ali zvrhan krožnik testenin in pretežno zgodnje spomladanske zelenjave. V drugih letnih časih jed prilagodimo ponudbi sveže zelenjave. ...
5.00
pribl. 30 min.
Nevsakdanji slano sladki kolač, ki mu da poseben okus nakockani prekajeni kozji sir. Hruška in timijan pa poskrbita za sočnost in aromo. Zelo preprost kolač s ...
5.00
60–75 min.
Priprava domačih krekerjev je eno najbolj preprostih in najlepših opravil v kuhinji. Pri čemer lahko eksperimentiramo z različnimi mokami. Zeliščni hrustki s ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprosta brezmesna jed, ki jo zlahka prilagodimo svojemu okusu. Z izbiro zelenjave. Pečene paprike nadenemo z mešanico riža, paradižnikov, koruze in čebule. ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, okusna jed iz kupljenega listnatega testa. Pri kateri se sladkasta karamelizirana čebula do popolnosti ujame s stepeno skutno sirovo mešanico. Pita s ...
5.00
pribl. 60 min.
Preprosta, a z izbranim kozjim sirom delikatesna jed za zajtrk ali za malico ali za toplo predjed. Orehe opečemo, grozdje pa spečemo z oljčnim oljem in s timijanom. ...
n/a
pribl. 75 min.
Preprost, hitro pripravljen zajtrk, malica ali lažja večerja. Jajca razžvrkljamo s kislo smetano, mešanico pa nalijemo na prepražen por in šparglje. Dodamo ...
5.00
15–30 min.
Priljubljen kruh, z velikimi zračnimi žepki in s karamelizirano, na dotik mehko skorjo. V krasni družbi izbranega kozjega sira (gl. nasveti) in pečenih češnjevcev. ...
5.00
do 15 min.
Kremni, sočni, dišeči in okusni, zvrhan krožnik sončne Italije. Češnjevce spečemo s česnom v pečici. V omako pa zamešamo (zeliščni) kozji sir in suho belo ...
n/a
pribl. 30 min.
Vrhunska kombinacija opečenih kruhkov (bruskete), mehkega kozjega sira in solate. V katero zmešamo narezane raznobarvne pečene paprike, natrte zelene olive, ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta jajčna jed, oplemenitena z neprekosljivimi lisičkami in z mehkim kozjim sirom. Fritata z lisičkami, na maslu prepražena por in lisičke. Pa še začinjena ...
5.00
do 15 min.
Preprost, a z izbranim kozjim sirom odličen zajtrk ali malica. Sir pokapljamo z oljčnim oljem, potem pa ga segrejemo pod zgornjim žarom v pečici. Nazadnje ga ...
5.00
do 15 min.
Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom je pomladna, sezonska predstavnica priljubljene italijanske specialitete. Riž posteklenimo na prepraženi šalotki s česnom. ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta, a delikatesna samostojna jed. Pesto pripravimo iz čemaža, sončničnih semen in izbranega oljčnega olja. Riževi rezanci s čemaževim pestom, šparglji in ...
5.00
pribl. 30 min.
Nevsakdanje rožnata, osvežujoča juha, bolj podobna sladici; preprosto zmiksamo rdeče redkvice, odličen francoski mehki kozji sir, malo mleka in košček česna, po ...
n/a
do 15 min.
Sočna, blago hrustljava ocvrta mešanica bešamela z muškatnim oreščkom, sesekljane kuhane špinače, drobtin, jajc in malo kozjega sira; tile kroketi ali ...
n/a
2–3 ure
Nevtralne, čvrste bučke, raznobarvne bolj zaradi umetniškega vtisa kot okusa, pa dišeč in hrustljav koromač, sladkasta stročji grah, mlada koruza in izbrani mladi ...
5.00
do 15 min.
Klasična jajčna jed, obogatena s čebulo, limonino lupinico, baziliko, koprom in s ...
5.00
pribl. 45 min.
Klasično, hrustljavo krhko testo obložimo s kuhanim krompirjem in s kozjim sirom. Odišavimo z rožmarinom. Pita s krompirjem, kozjim sirom in rožmarinom, prelita z ...
5.00
pribl. 2 uri
Odlična specialiteta z otoka Gozo; kvašeno testo obložimo z mešanico rikote (to je preprosto skuta iz sladkega mleka), aromatičnega kozjega sira, naribanega ...
5.00
90–120 min.
Nevsakdanja različica sveže pečene bruskete, ki jo še vročo obložimo z mehkim sirom, kuhano rdečo peso, pinjolami in z ...
n/a
pribl. 2 uri
Odlična izbira za tale lahki obrok je blagi, kremni kozji sir, sočne češnjevce pa začinimo z balzamičnim ...
5.00
do 15 min.
Odlična topla jed, ki jo lahko hranimo v hladilniku, pred serviranjem pa le ...
n/a
60–90 min.
Najboljši del te preproste, a okusne kombinacije je, da sami določimo količino in razmerje med sirom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo okusna, zelo preprosta in zelo sezonska. Razpolovljen kruh, namazan z mešanico kozjega sira, smetane in limetine lupinice. Obložen z jagodami. Čabata s kozjim ...
n/a
do 15 min.
Preprosto testo obložimo z mešanico narezanih belušev, sesekljane mlade čebule, nadrobljenega sira, olja in limoninega soka ter lupinice. Pica z zelenimi beluši in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta izboljšava izbranega mehkega kozjega sira, mariniranega nekaj ur, še bolje čez ...
n/a
5–12 ur
Odlična domača pica, izboljšana tudi z rukolo, parmezanom in ekstra deviškim olivnim ...
n/a
pribl. 90 min.
Pečene marinirane bučke s kozjim sirom in pinjolami. Tanjše rezine bučk spečemo v žar ponvi. Pečene mariniramo z limonovim sokom, oljčnim oljem in s česnom. ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta jed s češnjevci, okopanimi v olivnem olju, limoninem soku, medu, česnu in ...
5.00
pribl. 30 min.
Kombinacija, ki zlahka postane ena najljubših poletnih jedi. Bučke naribamo in prepražimo na olju. Dodamo še česen, zalijemo jih z vodo, nazadnje pa v tej mešanici ...
5.00
15–30 min.
Preudarno začinjen z rujem v prahu, z rožmarinom in s česnom. Začinjenega potopimo v res najboljše oljčno olje. Mariniramo ga nekaj ur. Mladi kozji sir (lahko je ...
5.00
5–12 ur
Preprosta, okusna in nezapletena jed za zajtrk, malico ali lahek samostojni obrok s kruhom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Deset minut za preprost, a dišeč zajtrk ali ...
n/a
do 15 min.
čebulo pokapljamo z mešanico olivnega olja, kisa, mletega popra, naribane limonine lupinice in ...
n/a
pribl. 60 min.
če nas barva ne odvrne, uživamo v okusih sladkaste pese, kozjega sira, vina in ...
n/a
pribl. 45 min.
Slasten prigrizek na hitro pripravimo za malico, pa tudi tedaj, ko nas presenetijo nenapovedani gosti; rezine belega kruha opečemo in obložimo s pretlačenim mehkim ...
5.00
do 15 min.
Mlačna mešanica belušev, sira, česna, bazilike in olivnega ...
n/a
30–45 min.
Delikatesna rižota, odišavljena s konjakom in obarvana z žafraniko. Rižota z beluši in koprom je lahko samostojna (pred)jed ali priloga. ...
4.22
pribl. 45 min.
Odlična, okusna in osvežujoča solata, ki jo poveže sladkasti priokus pehtrana. Grozdna solata s kozjim sirom, z belim in rdečim grozdjem, s šalotko, z ekstra ...
n/a
15–30 min.
Presne bučke oplemenitimo z olivnim oljem, makovim kisom in timijanovimi ...
n/a
pribl. 30 min.
Hladno topla jed s segretim sirom za malico ali hladno ...
n/a
do 15 min.
Nežna hladna predjed na solati, zabeljeni z orehovim olje in z malinovim kisom. Cmočki iz kozjega sira z orehovo ...
n/a
do 15 min.
Štiri odlične sirove pite v pomanjšani, porcijski različici. Krhko testo za podlago, po njem pa kozji sirčki in mlada čebula. Pitice s kozjim sirom, prelite z ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelenjavna solata, izboljšana z orehi in medenim solatnim ...
4.00
do 15 min.
Pikantna topla predjed s testeninami, paradižnikom, olivami, kaprami in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta, zanimiva in prefinjena kombinacija za toplo ...
n/a
do 15 min.
Odlična kombinacija in posodobljena tradicija v pospešeni različici z instant ...
n/a
15–30 min.
Odlična hladna predjed, priloga ali prigrizek, ki pa jo pripravimo vsaj nekaj dni pred serviranjem. Mariniran kozji sir na listnati solati z baziliko, za druženja in ...
5.00
nad 24 ur
Preprosto, hrustljavo in osvežujoče za hladno predjed ali ...
n/a
do 15 min.
Odlične testenine s pestom, pri katerem baziliko nadomestimo z rukolo, dodamo pa tudi nariban kozji sir. Špageti z rukolinim pestom, preprosta, hitro pripravljena in ...
n/a
do 15 min.
Nenavadna, z nadevom iz kozjega sira in z dodatkom gomoljike delikatesna topla (pred)jed iz krompirjevega ...
n/a
90–120 min.
Nevsakdanja solata s češnjevci, papriko, šalotko, rukolo, olivami, kozjim sirom in ...
5.00
15–30 min.
Izvrsten prigrizek s sirom v olju, odišavljenim s česnom, lovorom, rožmarinom in provansalskimi ...
n/a
nad 24 ur
Nevsakdanja različica sicer tradicionalne pesine solate, pripravljene s (še bolj zdravo) pečeno rdečo peso in dodatki. Pečena rdeča pesa s kozjim sirom in kisom ...
5.00
45–60 min.
Nekoliko ekstravagantna predjed s karameliziranim mladim sirom, osvežujočo krešo ter z aromatičnimi zelišči in ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
