Čudovito sočna, aromatična, preprosta in elegantna jed. Po videzu in po okusu. Med dve plasti hrustljavega krhkega testa ujamemo sočno mešanico sesekljane ...
5.00
60–90 min.
Nevsakdanji. Presenetljivi. Okusni. Kruhke opečemo na maslu. Obložimo jih s skuto in potresemo s češnjami iz mešanice šalotke, medu, kisa, rdečega popra in ...
5.00
do 15 min.
Ena številnih različic priljubljene ameriške sladice, tokrat brez pečenja, brez glutena in brez jajc. V podlago zmešamo piškotne drobtine, maslo in sivko. V kremo ...
5.00
pribl. 60 min.
Čvrste, zrele marelice obrizgane s peno iz stepene blage in kremne kozje skute, sladkorja v prahu in mandljevega izvlečka. Nazadnje vmešamo stepeno sladko smetano. ...
n/a
do 15 min.
Ričota je variacija na rižoto, pri kateri riž nadomestimo z ješprenjem. Prepražimo ga na oljčnem olju in šalotki, zalivamo pa ga z gobovo osnovo. Sredi kuhanja ...
5.00
pribl. 45 min.
Nevsakdanja sezonska jed iz italijanske kuhinje. Prepražimo šalotko in riž. Prilijemo vino, postopoma pa še z osnovo. Sredi kuhanja vmešamo kaki, nazadnje pa še ...
n/a
do 15 min.
Odlična topla (pred)jed z domačimi testeninami. Na maslu prepražimo česen, beluše in sladkorni grah. Po raviolih razdelimo zelenjavo, mlado kozjo skuto in ...
5.00
do 15 min.
Štiri do osem ur počasnega kuhljanja, med katerim nas obdajajo opojne vonjave. Leča, čebula, korenček, paprika, pelati in zelenjavna osnova. Pa še številne ...
5.00
5–12 ur
Narezan melancan potresemo s sesekljanim rožmarinom, potem pa ga skupaj z razpolovljeno glavico česna spečemo v pečici. Pečeno zmiksamo skupaj s kozjo ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosto krhko testo razvaljamo, položimo v model in zapečemo; zapečenega obložimo s prepraženo, karamelizirano čebulo in z mešanico (kozje) skute in jajc; ...
5.00
pribl. 90 min.
Manj je več ali kako v hipu narediš sladico na kosu hrustljavega kruha. Preprosto ga namažeš z mešanico (kozje) skute, sesekljanih datljev in medu. Sendvič s kozjo ...
n/a
do 15 min.
Klasične, lahke njoke pripravimo s (kozjo) skuto, izjemno pa jih odišavimo z mešanico sesekljane bazilike, mete in melise; na olivnem olju prepražimo česen, potem ...
5.00
60–90 min.
Odlična topla jed, ki jo lahko hranimo v hladilniku, pred serviranjem pa le ...
n/a
60–90 min.
Skutino kremo s kozjo skuto, sladko smetano in rumenjaki skuhamo v vodni kopeli v pečici. Vinski sirup pa lahko izboljšamo z izbranimi začimbami. Skutina krema z ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprosto, odlično, sočno in za vsak dan, še posebej pozno spomladi in poleti, v sezoni bučk(inih cvetov). Krompirjeva musaka z mocarelo in bučkinimi cvetovi je ...
5.00
pribl. 60 min.
čebulo pokapljamo z mešanico olivnega olja, kisa, mletega popra, naribane limonine lupinice in ...
n/a
pribl. 60 min.
Precej nenavadna, a preprosta in zelo okusna kombinacija hrustljavega in ...
n/a
15–30 min.
Fige s kozjo skuto in medom so zelo preprosta, a okusna in hranljiva hladna predjed ali ...
n/a
do 15 min.
Kozice na hitro opečemo na olivnem olju, ponudimo pa jih z rukolo, češnjevci, pinjolami in bučnimi ...
n/a
do 15 min.
školjke so testenine, po katerih po krivici posegamo bolj ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta pašta, tokrat z rezanci in z eno od neštetih različic pesta, hladne italijanske omake. Široki rezanci s pestom iz posušenega paradižnika in kozje skute, ...
5.00
do 15 min.
Odlična kombinacija sočne grahove rižote in bučnih cvetov, nadevanih z odišavljeno kozjo ...
n/a
15–30 min.
Preprosta, a odlična (gratinirana) topla predjed, odišavljena s parmezanom, olivnim oljem in ...
5.00
pribl. 30 min.
Na videz vsakdanja, a presenetljiva krompirjeva juha z vinom, suhimi paradižniki, olivami in ...
5.00
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
