Vrhunska, kremna (pri)morska rižota, polna umamija. Rižoto izboljšamo s koromačem, s češnjevci in s parmezanom, obogatimo pa jo s klapavicami / lepotkami, ...
5.00
60–75 min.
Zelenjavna posebnost, postrežena kot lahka samostojna jed ali kot prikuha. Zelje zrežemo na osmine. Opečemo ga, zdušimo do mehkega in zapečemo v pečici. ...
5.00
pribl. 45 min.
Ena najbolj preprostih in nevsakdanjih zelenjavnih prilog. Redkvice spečemo z oljčnim oljem, z malo medu in s koromačevimi semeni. Pečene redkvice, pokapljane z ...
n/a
15–30 min.
Tradicionalna jed za vse letne čase, saj paradižnikovo omako (lahko) pripravimo s pelati iz pločevinke. Mesni cmočki so iz govedine, drobtin in zelišč. Gratinirane ...
n/a
60–90 min.
Delikatesna, preprosta topla predjed ali priloga, ki ji piko na i dodamo s sardelnima filetoma, stopljenima na maslu. Šparglji, grah in zelišča na maslu: pehtran, ...
5.00
do 15 min.
Odlična pikantna topla predjed. Polovico test obložimo s kuhano peso, s čebulo in z gorgonzolo. Oblogo pokrijemo s preostalim testom in spečemo. Pesin zavitek z ...
4.00
nad 24 ur
(VIDEO RECEPT) Klasično indijsko druženje karamelizirane čebule, rdečih paprik in hrustljavega krompirja. Odišavljenih z rimsko kumino in koromačevimi semeni. ...
4.40
15–30 min.
Odlična (velikonočna) pečenka brez kosti. Meso mariniramo z zmiksano mešanico rjavega sladkorja, limonove lupinice, soli, gorčice, koromačevih semen, česna, ...
n/a
90–120 min.
Slastna rižota z mesom svežih klobas in gomoljnim ...
5.00
30–45 min.
Osnova te krasne jedi z žara so vsekakor feta, bučke in breskve. Presenetljivi, dišeči dodatek pa je v možnarju strta mešanica v pečici posušene pomarančne in ...
5.00
pribl. 45 min.
Razcvetkano cvetačo in odcejeno lečo začinimo in spečemo v pečici. Z jogurtom zmiksamo nekaj prepraženih začimb in svežih zelišč za hladno karijevo omako. Kari ...
5.00
pribl. 45 min.
Meso, vmes pa klementine, spečemo pri visoki temperaturi, da se kožica temno rjavo obarva, zelenjava ob mesu pa karamelizira. Na dnu pekača se mešajo mesni, ...
n/a
pribl. 60 min.
Sočne paradižnike s kakega domačega vrta pokrite kuhljamo kar dve do pet ur, skupaj s čebulo in paprikami; nazadnje jih začinimo z na olju prepraženo izjemno ...
5.00
3–5 ur
Puranov bedrni file pred pečenjem povežemo, natremo z mešanico osmih začimb in zelišč ter prelijemo s suhim belim ...
n/a
2–3 ure
Preprosta, bogato odišavljena in začinjena topla ali hladna predjed, priloga ali lahka samostojna ...
n/a
30–45 min.
Dišeča krompirjeva priloga ali s solato lahek samostojni obrok. Ohlajen, kuhan krompir zrežemo na kolesca, ki jih opečemo v ponvi. Hrustljavo opečeni krompir s ...
5.00
pribl. 45 min.
Tale krompir je pa v resnici hrustljavo zapečen v objemu številnih začimb: mlete rdeče paprike, črnega popra, klinčkov, harise, rimske kumine ali kumina, ...
5.00
45–60 min.
Piščančji file karameliziramo z bezgovim sirupom, krompir pa spečemo v objemu številnih ...
5.00
pribl. 45 min.
Piščanca natremo z začimbami, zelišči, limonovim oljem in olivcem, spečemo pa ga na podlagi iz breskev, paprik, čebule in ...
n/a
60–90 min.
Sladko pekoča, začinjena mešanice sadja in zelenjave. Za tega skuhamo slive, jabolka in čebulo, pa obvezni kis in deset dišeče pekočih začimb. Pekoč slivov ...
5.00
pribl. 90 min.
Preprosta, ekspresno pripravljena jed za katero na olivnem olju prepražimo strti poper, koromačevo seme in kumino, potem pa še limonovo lupinico in češnjevce; na ...
n/a
do 15 min.
Okusen sendvič, odišavljen s koromačevimi semeni, pa tudi z oljem, v katerem jih ...
n/a
do 15 min.
Samo špageti, koromač in koromačevo seme, pa nekaj izbranega olivca; najprej v ponvi prepražimo natrto koromačevo seme, potem pa še tanko narezan koromač, da ...
n/a
do 15 min.
Drobne cmočke opečemo v ponvi, potem pa jih kuhamo skupaj z ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična topla jed, izboljšana s prepraženimi koromačevimi ...
5.00
pribl. 30 min.
Prvorazredni ribj file, poširan v belem ...
n/a
15–30 min.
Preprosta maslena mešanica za k mesu in ribam z ...
5.00
n/a
Ena od številnih različic priljubljene jedi, tokrat odišavljene s koriandrovimi in kormačevimi semeni in z ...
n/a
pribl. 60 min.
Pito pripravimo v ognjevarnih skodelicah, pokritih z listnatim ...
n/a
pribl. 45 min.
Diskretno, a zaznavno odišavljena nežna ...
n/a
pribl. 30 min.
Koromač s pomarančami, čebulo, česnom, koromačevimi semeni in ...
5.00
pribl. 30 min.
Prvorazredni ribji fileji, poširani v belem ...
n/a
15–30 min.
Prvorazredni ribji fileji, poširani v belem vinu. Poširan lososov file v smetanovi omaki, preprosto in okusno. ...
n/a
15–30 min.
Ena od številnih različic testenin, pri kateri nadev izboljšamo s feto in ...
n/a
pribl. 45 min.
Prvorazredni ribji fileji, poširani v belem ...
5.00
do 15 min.
Nevsakdanja topla predjed s pirinimi palačinkami, obloženimi z ementalcem in opečenimi ...
n/a
pribl. 45 min.
Aromatična svinjska pečenka je dišeča in sočna toskanska ...
4.50
2–3 ure
Zelo preprosta, a okusna in hranljiva brezmesna jed s presnimi ...
n/a
do 15 min.
Izvrstna, pekoča glavna jed z lignji in zelenjavo, odišavljenimi z začimbami in ...
n/a
90–120 min.
Vrhunska, zelo lahka ribja juha, pripravljena z mariniranimi ribjimi fileji, prelitimi z vrelo čisto ribjo ...
n/a
pribl. 90 min.
Hrustljava, sočna in osvežilna hladna predjed z olivnim oljem in limoninim ...
n/a
pribl. 30 min.
Izvrstna brezmesna kombinacija bučk, limoninega soka in lupine, masla ter koromačevih ...
n/a
do 15 min.
Nevsakdanja različica telečje pečenke, začinjene s koriandrom in koromačem, pečene v belem ...
4.50
3–5 ur
Hren poznamo le kot prilogo k šunki, tokrat pa ga s šunko kombiniramo v juho, ob kateri ližemo ...
n/a
pribl. 30 min.
Nežna kremna juha, kakor nalašč za dni, ko se nam prilegajo zgolj nežni okusi z nevsakdanjimi ...
n/a
pribl. 45 min.
Kostanj po starem francoskem receptu spečemo na morski soli in ponudimo z neslanim ...
4.14
pribl. 2 uri
Izrazito pikanten in pekoč shranek iz praženih jajčevcev z osmimi začimbami v olivnem olju z medom. Vloženi pekoči jajčevci v olivnem olju z medom, odlična ...
4.00
nad 24 ur
Preprosta, hitra pikantna predjed ali priloga iz koromača, začinjenega s česnom, čilijem in koromačevimi ...
n/a
pribl. 30 min.
Delikatesna ozimnica z mladimi praženimi jurčki, vloženimi v olivno olje s kaprami, limono, čilijem, česnom in ...
4.00
pribl. 45 min.
Okusna gobja ...
n/a
pribl. 45 min.
Sočna pretaknjena in opečena svinina, dušena z zelenjavo, kostanjem in čisto govejo ...
4.33
pribl. 2 uri
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
