Tale mesni namaz sodi med priljubljenejše in med najcenejše. Na maslu prepražimo čebulo in šalotko, potem pa še očiščena jetrca. Prilijemo konjak, lahko tudi ...
n/a
pribl. 60 min.
Samo 6 sestavin, pa tako globok in intenziven okus. V oljčnem olju in konjaku marinirano meso, kakovostno rdeče vino in olive. Dušeni piščanec s pečenimi črnimi ...
n/a
pribl. 5 ur
Izjemno nežna klasika za čokoholike. Izbrano čokolado, ki je predpogoj za popolne užitke, nadrobimo in stopimo skupaj z maslom. Ohlajeni mešanici primešamo ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta različica priljubljene svinjske krače z najboljšim izidom; začinjeno kračo položimo na posteljico iz narezane čebule in korenja, majarona, češnjevcev ...
5.00
5–12 ur
Odlična ozimnica, ki zlahka postane najbolj priljubljen sladki namaz, četudi so bezgove jagode najpogosteje in po krivici prezrte; fantastična barva in edinstven okus ...
5.00
45–60 min.
Najbolj preprosto krhko testo. Izpeškane češnje kuhljamo s sladkorjem in konjakom, da dobimo sirup. Kuhane razdelimo po zapečenem testu in jih obrizgamo z beljakovim ...
5.00
60–90 min.
Beljakova hrustljavka z mehko sredico, s stepeno smetano, odišavljeno s konjakom in z nastrgano čokolado. Pripravimo jo lahko v naprej ali tik pred serviranjem. Tudi ...
n/a
60–90 min.
Ena od številnih različic svetovno znanih francoskih crêpes Suzette. Flambirane palačinke v pomarančni omaki s pomarančnimi fileji so osvežujoče sladice, kjer ...
5.00
pribl. 30 min.
Krhko testo prelijemo s kremo iz karamela in smetane, ki ji primešamo nesoljene oreščke po svojem ...
n/a
3–5 ur
Rezine govejega fileja s šampinjoni v smetanovi omaki; klasika iz ruske ...
5.00
pribl. 45 min.
Različica priljubljene italijanske sladke klasike, ki je plod večletnega preizkušanja več sto različic v restavracijski kuhinji; ni za ...
4.89
pribl. 30 min.
Sendvič s kostanjevo peno, pršutom in karameliziranimi hruškami za zajtrk ali za malico. Izbran kruh in žameten namaz iz kuhanega kostanja in smetane, okisan s ...
5.00
pribl. 45 min.
Kuhan kostanj zmiksamo s smetano, pomarančnim sokom, konjakom, cimetom in timijanom v žameten, dišeč ...
n/a
pribl. 45 min.
Gosta, lepljiva, temna, nekoliko sladkasta in nekoliko pekoča omaka za meso (z žara), pa tudi namaz za različne ...
n/a
pribl. 45 min.
Flambirani škampi na buzaro so morska delikatesa. Rakce okopamo v odlični omaki iz čebule, paradižnikovega pireja, vina, drobtin, česna in limonovega soka. ...
5.00
pribl. 30 min.
Rakce mariniramo z olivnim oljem, limoninim sokom in začimbami, nazadnje pa jih previdno flambiramo s ...
n/a
3–5 ur
Sočna sladica s kremnim sirom, maslom, jajci, konjakom, vaniljinim izvlečkom in muškatnim ...
n/a
pribl. 90 min.
Zelo preprosta sladica iz suhih sliv, kuhanih s cimetom ali odišavljenih s konjakom, prelitih s testom za ...
n/a
3–5 ur
Odličen namaz, predvsem pa hladna omaka za k belemu fižolu, mesu, perutnini, ribam in ...
n/a
do 15 min.
Ena najboljših čokoladnih sladic, ki jo za povrhu prelijemo s preprosto čokoladno ...
5.00
30–45 min.
Čokoladna torta brez moke s karamelom in čokoladno kremo, z grenko črno čokolado, ki je odlično ravnotežje sladkemu karamelu, torta pa je močna in polna okusov. ...
n/a
12–24 ur
Sladica, ki ene navduši, da bi jo pripravljali kar naprej, druge pa pusti povsem ...
n/a
45–60 min.
Klasična, svetovno znana sladica s piškoti, maskarponejem, jajci, črno kavo in čokolado. Iz italijanske kuhinje, tokrat v netipični obliki. ...
4.09
do 15 min.
Poceni delikatesni namaz iz piščančjih jetrc, rožnato opečenih na račji masti. Primešamo jim prepraženo čebulo, stopljeno maslo, sladko smetano, na maščobi ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosto sladico preudarno začinimo s cimetom in mletimi ...
3.33
pribl. 45 min.
Klasična mlečna krema z rumenjaki, vaniljo in stepeno sladko ...
5.00
do 15 min.
Skutinemu nadevu primešamo stepeno sladko smetano in nakockane ...
n/a
pribl. 45 min.
Nežno meso pripravimo z marelicami iz ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo sočna sladica z dodatkom čokolade, mandljev, masla, smetane in ...
4.17
5–12 ur
Jed odlično kombiniramo s pršutom ali s prekajenim ...
5.00
15–30 min.
Preprosta alkoholna mešana ...
n/a
do 15 min.
Tradicionalna britanska božična poslastica z rozinami, brusnicami in ...
5.00
3–5 ur
Zajca imamo na jedilniku bolj poredko, tale pa navduši z mesom in ...
5.00
60–90 min.
Delikatesna rižota, odišavljena s konjakom in obarvana z žafraniko. Rižota z beluši in koprom je lahko samostojna (pred)jed ali priloga. ...
4.22
pribl. 45 min.
Zmagovita kombinacija: sladkasti rakci, kiselkasti češnjevci in blago grenka ...
n/a
15–30 min.
Sočna omaka, ki jo po okusu flambiramo s ...
n/a
15–30 min.
Tale kavni napitek, jasno, ni za prvo jutranjo kavico. Pozno popoldan ali zvečer, pa se prileže požirek te omamno dišeče kavice, z ledom in nekaj sladkorja v prahu. ...
n/a
do 15 min.
Kokoško nadenemo s suhimi slivami, marelicami in z ...
5.00
2–3 ure
Mehko, po okusu pečeno meso, pikantna skorjica in smetanova omaka s ...
n/a
do 15 min.
Preprosta alkoholna sadna pijača s kakijem, smetano in ...
n/a
do 15 min.
Hladna poslastica za ljubitelje karpača in prvovrstnih ...
n/a
90–120 min.
Preprosta marinada za belo ...
n/a
3–5 ur
Klasična italijanska specialiteta iz krompirja, moke, zdroba in špinače, z jurčki v smetanovi omaki. Špinačni njoki z jurčki, kakor jih pripravljajo v ljubljanski ...
5.00
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
