Kdor išče okusen, zdrav veganski obrok, ga je pravkar našel. Lečin ragu je odlična mešanica rjave leče in zelenjave. V njem je veliko beljakovin in ...
5.00
45–60 min.
Odlični in žvečljivi, mehki medenjaki s čokolado in s kar osmimi (?!) začimbami. Ki v domovanje prinesejo tudi (praznične) dišače vzdušje. Najboljši so dan, ...
5.00
pribl. 75 min.
Mehki, sladki medenjaki so v kombinaciji s sirčkovo limonino kremo prava poslastica. Splet aromatičnih medenjakov in citrusov je popoln. Tradicionalno praznično ...
4.00
pribl. 90 min.
Aromatični praznični piškoti so nekakšna različica priljubljenih medenjakov. Za odtenek svetlejša. Obarvani so z melaso, odišavljeni pa s cimetom, z ingverjem in ...
5.00
pribl. 90 min.
Pomarančni piškoti v medenem sirupu, navdušujoči, sočni keksi iz moke, ekstra deviškega olivnega olja in začimb. Potopljeni v medeni sirup, odišavljen s cimetom ...
5.00
pribl. 75 min.
(VIDEO) Božični medenjaki z marmelado so nežni, mehki in krhki. Že prvi dan so odlični, naslednji dan pa so popolni. Aromatični so zaradi pomarančne lupinice, ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO) Podbreška potica, izvirni recept, je slovenski (praznični) kolač. Testo je nadevano s sočno mešanico mletih suhih jabolčnih krhljev, mleka, masla, kisle ...
5.00
90–120 min.
Aromatične čokoladne kockice, drobno biskvitno pecivo, premazano z malinovo marmelado in oblito s čokolado. Le kdo se jih ne bi razveselil za praznike ali ob ...
5.00
pribl. 75 min.
Priljubljena, tradicionalna in posodobljena makova potica. Iz kvašenega testa, premazanega z mešanico obarjenega maka, jabolčnega pireja, smetane in jajca. Sočna ...
n/a
2–3 ure
Noro dišeč in okusen praznični kolač, ki ga je najbolje speči v naprej. Da se okusi dobro prežamejo. Sladki božični kruh s suhim sadjem: kvašeno testo, rozine, ...
5.00
pribl. 90 min.
Oblikovanje je bolj preprosto, kot je videti. Če le imamo kakšno (staro) čipko. Testo je praznično odišavljeno s cimetom, z ingverjem, s klinčki in s kardamomom. ...
5.00
nad 24 ur
Presenetljiv, okusen in izjemno dišeč namaz in dodatek jedem, od jogurta do bučnih rezin. Bučno maslo, chef Paul Virant, zmiksana mešanica pečenih buč, masla, ...
4.00
2–3 ure
Nevsakdanji namaz ali prikuha za k mesnim in zelenjavnim jedem z žara. Narezane paradižnike skuhamo z rjavim sladkorjem, z limonovim sokom, čilijem, cimetom, ...
n/a
pribl. 2 uri
Ko celo otrok reče, da si ne bo kvaril okusa s sladico. Beli telečji ragu z zelenjavo in šampinjoni, po francosko, brez praženja. Samo počasi kuhano meso, čebula, ...
n/a
pribl. 2 uri
Mehki, sočni in kremni za razliko od suhih medenjakov. Preprosta mešanica piškotnih drobtin, maskarponeja, malo sladkorja v prahu in medu in (kandirane) pomarančne ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo preprosto, praznično dišeče pecivo, odišavljeno s cimetom, s klinčki in s pomarančno lupinico. Preprosti cimetovi polžki za velikonočni zajtrk iz ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena rolada z biskvitom s pirejem iz muškatne buče. Ohlajenega premažemo s stepeno mešanico kremnega sira, masla, sladkorja in vanilje. Bučna rolada s ...
5.00
90–120 min.
Božični veganski pikantni piškoti so klasično praznično pecivo, tokrat z veganskim maslom in z banano namesto jajc. S cimetom, klinčki, muškatnim oreščkom, ...
4.00
pribl. 30 min.
Krhki božični keksi brez glutena so priljubljeno linško pecivo v brezglutenski različici. Z drobno mletimi sončničnimi semeni, odišavljeni z vanilij sladkorjem, z ...
5.00
pribl. 60 min.
Venček z zvezdicami iz dišečega medenega testa, ki ostane svež in užiten kakih 14 dni. Nevsakdanje in izrazito dišeče praznično obeležje. Užiten adventni ...
5.00
3–5 ur
(VIDEO) Vietnamci pravijo, da je v skodelici te dišeče juhe nekaj pomirjujočega, zdravilnega in tolažilnega. Z bučkinimi rezanci, z mlado čebulo in s koriandrom. ...
n/a
pribl. 3 ure
Odličen ragu iz kuhanih vampov, nadeva za krvavice, kulena (ali pikantne klobasice), pršuta, čebule, korenja, belušne zelene in kuhanega belega fižola. Vampi z ...
5.00
45–60 min.
Nenavadno, sočno, dišeče in okusno drobno pecivo. V tanko testo iz moke, sladkorja, belega vina in oljčnega olja ovijemo nadev. Aromatični piškoti z orehovim ...
n/a
45–60 min.
(brez laktoze in brez jajc) Preprosta mešanica celih opečenih mandljev, moke, medu, sladkorja v prahu, drobno sesekljane kandirane pomarančne in limonove lupinice in ...
5.00
30–45 min.
Tudi za na smrekico. Praznično pecivo iz medenega testa, z moko, maslom, jajci, rumenjaki, sodo bikarbono in začimbno mešanico. Testo po 24 urah v hladilniku ...
5.00
nad 24 ur
Ko želiš posebno lepo, celo praznično odišaviti svoje bivališče, so takole pečene kutine ena od možnosti. Tudi za božič. Razpolovljene, kuhane sadeže, ...
5.00
pribl. 75 min.
Drobljenci sodijo med najbolj preproste in med najbolj sočne sadne sladice. Slive skuhamo v oslajenem in začinjenem rdečem vinu. Kuhane potresemo z mešanico moke, ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo dišeče, preprosto in sladkanje, še posebej s kakim kakovostnim vanilijevim sladoledom. Pečene slive v dišečem rdečem vinskem sirupu, kuhane v shirazu, ...
5.00
pribl. 45 min.
Bučne miške brez jajc so odlična mešanica kvašenega testa, ki mu primešamo pire iz oranžne kaboča buče. Jed odišavimo z naribano pomarančno lupinico in z ...
5.00
3–5 ur
Pomaranče temeljito olupimo, olupljene pa zrežemo na kolesca. Mariniramo jih s sirupom, skuhanim iz vode, sladkorja, ruma (po okusu) in začimb. Riž kuhamo v vodi, ...
n/a
pribl. 2 uri
Dalmatinska pašticada je ena prav posebna jed iz junčjega ali govejega frikandoja, ki ga prešpikamo s korenjem, s panceto in s česnom. Prešpikanega čez noč ...
5.00
3–5 ur
Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...
n/a
pribl. 60 min.
Hruške pituralke kuhane v odišavljenem rdečem vinu in spečene v biskvitu, za piko na i pa še omaka iz ...
5.00
pribl. 2 uri
Posebnost teh zeljnih zvitkov z mesom je, da meso sesekljamo, v nadevu pa ni riža, ampak so prekajene mesnine. Pa za meso nekaj nevsakdanjih začimb. Izdatno začinjeno ...
n/a
3–5 ur
Vsi nasveti in triki za pripravo priljubljene vroče pijača za hladnejše dni. Radi imamo različice z belim in rdečim vinom, ki se razlikujejo zlasti po dodanih ...
5.00
pribl. 30 min.
Jesen je čas sočnih, okusnih, modro vijoličastih sliv. Tokrat razpolovljene zložimo v pekač, pokapljamo jih z javorovim sirupom (ali s podobnim sladilom), potresemo ...
n/a
pribl. 30 min.
Kremasta in lahka ledena sladica, preprosta za pripravo. Osnovni različici iz pustega jogurta in skute primešamo kuhana jabolka, odišavljena s cimetom, klinčki in ...
n/a
5–12 ur
Ena krasna, blaga omaka za druženje ob žaru. V prvi fazi skuhamo odličen paradižnikov kečap (en del ga lahko shranimo za ozimnico). Paradižnike pretlačimo v ...
n/a
2–3 ure
Kurja juha po babičino je krepka mesna juha, samostojen obrok. Po okusu je blizu čisti goveji juhi, pazimo le, da komaj opazno vremo. Obogatimo jo lahko s testeninami ...
4.85
60–90 min.
Pripravimo karamelno omako, ki terja nekaj več mešanja in hlajenja; zatem spečemo mafine, lahko tudi po kakšnem drugem receptu; nazadnje z mafinov, odrežemo kapice, ...
5.00
pribl. 2 uri
Odlična ozimnica z zrelimi, čvrstimi in dišečimi hruškami. Odišavljena s klinčki, tekočina pa izboljšana z medom in limonovim sokom. Hruškov kompot z medom in ...
5.00
do 15 min.
Pekoča azijska enolončnica z govejim filejem in riževimi rezanci je klasična azijska jed, ki jo razganja od okusov. Čisto juho odišavimo z ingverjem in s ...
5.00
pribl. 45 min.
Korenčkova torta z mandlji in maskarponejevo kremo je izjemno preprosta, hitro pripravljena, nežna in sočna sladica, polna skladnih okusov. Biskvit je presenetljiva ...
n/a
90–120 min.
Testo za sočen biskvit pripravimo z moko, sladkorjem, mlekom, kakavom, začimbami in z mareličnim džemom (?!), ki mu zagotovi sočnost. Pečen biskvit premažemo z ...
5.00
pribl. 30 min.
Že med pečenjem doživljamo dišečo oazo pomarančne in limonove lupinice. Pečen kolač nazadnje prešpikamo in prelijemo s sirupom iz sladkorja, pomarančnega in ...
5.00
pribl. 60 min.
Beli fižol iz pločevinke dokuhamo v prav posebni piščančji osnovi. Pripravimo jo tako, da prepražimo nakockano čebulo, korenček in belušno zeleno, česen in ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlični ocvrtki iz nekakšne različice kuhanega testa, ki ga ne kuhamo, le moko in jajci vmešamo v vročo vodo s stopljenim maslom; miške s pomočjo dveh žlic ...
n/a
30–45 min.
Palačinke preprosto zlepimo s priljubljeno slaščičarsko kremo (znano iz kremšnit) z bučnim pirejem. Palačinkina torta z bučno slaščičarsko kremo, s karamelno ...
5.00
pribl. 60 min.
Odličen, sladkasto kisel namaz ali priloga k (svinjskim) pečenkam, k pečenemu piščancu, k sirom ali/in k pršutu; narezane fige kake pol ure kuhljamo v mešanici ...
n/a
30–45 min.
Odličen, sladkasto kisel namaz ali priloga k (svinjskim) pečenkam, k pečenemu piščancu, k sirom ali/in k pršutu; narezane suhe fige kake pol ure kuhljamo v ...
5.00
pribl. 30 min.
Kombinacija sliv in čokolade je malodane klasika, še posebej z izbrano temno čokolado za intenzivnejši okus. Slivov džem s čokolado in z malo sladkorja. Za ...
5.00
12–24 ur
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena, sočna in okusna sladica; fige podolžno razpolovimo in jih s prerezano stranjo potisnemo v mešanico sladkorja, cimeta, ingverja ...
n/a
do 15 min.
Ozimnica, po kateri nikoli več ne sezeš po industrijskih kečapih z različnimi aditivi. Za osnovo vzamemo domač paradižnikov pire ali uporabimo dobrega iz ...
5.00
pribl. 60 min.
Izjemno okusen in aromatičen sladoled; z viljamovkami, poširanimi v sladkornem sirupu z izbranim, dišečim rumenim muškatom, z vanilijevim strokom, palčko cimeta, ...
5.00
5–12 ur
Drobno pecivo, ki izjemno diši po ingverju, cimetu in klinčkih. Z vsakim dnem bolj, čeprav naslednjega dne ponavadi ne dočakajo. Mandljevi keksi z ingverjem, ...
n/a
pribl. 60 min.
Linška pita po starem družinskem receptu je klasična avstrijska sladica iz krhkega testa z mletimi mandlji. Plast testa premažemo z gladko razmešano (domačo) ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočen orehov kolač osvaja s sočnostjo ter s svojim grškim vonjem in okusom. Desert z veliko jajc in s pomarančnim sokom. Prelit s sladkornim sirupom z ...
5.00
pribl. 45 min.
Karamelizirana bučna krema je dišeča in okusna, za pripravo preprosta sladica. Najprej pripravimo bučni pire iz pečenih ali iz soparjenih buč. Pretlačenim bučam ...
n/a
pribl. 60 min.
Sladica je na prvi pogled videti kot kompot, pa vendar je drugačna in okusnejša, bodisi vroča, topla ali hladna. Pečene kutine so razpolovljeni, najprej kuhani, ...
n/a
pribl. 45 min.
Drobne, dišeče hruške poširamo v mešanici proška (prosécco), vode, sladkorja, limonine in pomarančne lupinice, cimeta, klinčkov in zvezdastega janeža. ...
n/a
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
