Preprosta in poceni različica priljubljene italijanske specialitete. Jedi dajo globino čebula, česen, inčunovi fileti, belo vino, pekorino in kapre. Blitvina rižota ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelo okusno in zelo preprosto pripravljena priljubljena sladkovodna riba. Ki je že sama po sebi okusna in ne potrebuje veliko dodatkov. Pečena postrv z zelišči, ...
5.00
30–45 min.
Razkošen golaž v katerem so poleg živil, naštetih v imenu jedi, tudi pretlačeni paradižniki, pivo, ekstra deviško olivno olje in kapre. Golaž iz hobotnice, ...
5.00
n/a
Delikatesna, nadokusna topla jed iz pečenih špargljev, pokapljanih z oljčnim oljem in z balzamičnim kisom. Šparglji, mladi ohrovt, kuhana jajca in ocvrte kapre v ...
5.00
do 15 min.
Ko so polni vrtovi (mladih) bučk, pripravimo tale okusen prigrizek, predjed ali prilogo. Naribane, ožete bučke zmešamo z mlado čebulo, kaprami, limonovo lupinico in ...
5.00
pribl. 60 min.
(Pred)jed je delikatesna, zelo okusna, a preprosta in hitro pripravljena. Testenine iz stročnic skuhamo skupaj z zelenjavo. Testenine s šparglji in grahom v enem ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Več kot sendvič. Nebeška topla zimska solata z (gojenimi) gobami, lečo in listnim ohrovtom. Na drožastem kruhu z maslenim namazom. Razkošen sendvič s ...
5.00
15–30 min.
Nevsakdanje sestavine, pa malo več dela. Rezultat pa je presenetljiva mešanica naštetega v imenu jedi. Hrustljavo, sladkasto, aromatično, polno in okusno nadevane ...
n/a
pribl. 60 min.
(VIDEO) Svetovno znana ameriška specialiteta za razkošen zajtrk, lahko tudi za vmesni obrok. Jajca Benedikt, Benedict: opečeni kruhki, obloženi z avokadom in s ...
5.00
15–30 min.
Neverjetna kombinacija, ki po okusu spominja na mešanico pašticade in dobrega brodeta. Golaž z lignji in čičeriko vsebuje tudi paradižnike iz pločevinke, čebulo, ...
n/a
pribl. 75 min.
Preprosta, priljubljena in sočna italijanska specialiteta. Zmiksanim paradižnikom primešamo razpolovljene češnjevce, strte zelene olive in kapre. Sončni špageti s ...
5.00
do 15 min.
Izjemna različica priljubljene italijanske zelenjavne prikuhe k številnim jedem. Pečena zelenjava s kaprami, olivami in pinjolami, caponata, tokrat s pečenimi ...
5.00
pribl. 45 min.
Fileje odlične trste pripravimo v preprosti omaki iz paradižnikov, čebule, črnih oliv, kaper in zelišč. Trsko lahko nadomestimo z drugo čvrsto belo ribo. ...
5.00
pribl. 30 min.
Samo pol ure za čudovito jed, kjer se vrhunska riba navzame močnih, pikantnih okusov iz omake. Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, z izbrano ribo in ...
5.00
pribl. 30 min.
Sočna mešanica toplega kuhanega krompirja in stročjega fižola, črnih oliv kalamata, oljčnega olja, kaper, začimb in bazilike. Krompirjeva solata s stročjim ...
5.00
pribl. 75 min.
Razkošna jed za vroče mesece. Sveža. Okusna. Po povratku s plaže. Za večerjo na terasi. Odnesemo jo na piknik. Solata s testeninami, po italijansko: tudi z bivoljo ...
4.50
pribl. 30 min.
Italijanska klasika, ko očiščene buč(ki)ne cvetove nadenemo z mešanico nrezane mocarele, naribanega parmezana in sardelnih filetov. Hrustljavo ocvrti bučni cvetovi ...
n/a
15–30 min.
Najbolj preprost ploščati kruh: samo moka, jogurt in pecilni prašek. Spečen v ponvi. Pečenega premažemo z jogurtom, obložimo s paradižniki. Hrustljavi ploščati ...
5.00
15–30 min.
Preprosta, okusna topla / hladna (pred)jed. Razpolovljene paprike potresemo s česnom in nadevamo s češnjevci, z olivami in s koščki fete. Nadevane pečene paprike s ...
5.00
pribl. 60 min.
Poljubno pekoča jed iz odcejenih testenin, okopanih v gosti, po okusu pekoči omaki iz praženih in dušenih češnjevcev, čebule, črnih oliv, kaper in harise. ...
5.00
pribl. 45 min.
Izjemno okusna in lahko prebavljiva ploščata krušna lepotica. Obložena s češnjevci, s črnimi olivami, lahko tudi s kaprami. Fokača z drožmi, črnimi olivami in ...
4.50
nad 24 ur
Tole mora bit dobr kt strela, obožujem tri glavne sestavine. Piloga iz prepraženega česna, čilija (neobvezno), črnih oliv, oprhanih kaper in na četrtine zrezanega ...
4.50
do 15 min.
Posebno okusna in nasitna solata za malico ali za lažji samostojni obrok. Lahko jo odnesemo na piknik ali v službo. Beli fižol in tunina v solati, tudi z olivami, ...
5.00
nad 24 ur
Jed za zajtrk in za posebne priložnosti. Opečene kruhove rezine premažemo z mešanico skute, kremnega sira, fete in limonove lupinice. Prekajeni losos s skutnim ...
n/a
do 15 min.
Ena boljših različic priljubljene solate. Z dodatkom rukole, narezanih zelenih oliv in kaper. Hobotnica v solati s krompirjem, olivami in kaprami, začinjena z ...
5.00
pribl. 60 min.
Nekaj posebnega za vse, ki poznamo samo naravne ali dunajske svinjske zrezke. Debel, sočno pečen zrezek prelijemo s sezamovim oljem in z rumenjakovo omako. Svinjski ...
n/a
do 15 min.
Pikantne, okusne, preproste in hitro pripravljene testenine. Posušene paradižnike skuhamo, kuhane pa zmiksamo z orehi in s kaprami. V mešanico vtremo odcejeno tunino. ...
5.00
do 15 min.
Odlična hladna omaka, ki jo pripravljamo v času sezone (mlade) špinače. Nevsakdanja različica vsebuje tudi mandlje, kapre ter limonov sok in lupinico. Špinačni ...
5.00
do 15 min.
Nekaj posebnega, pikantnega, ekspresnega in preprostega. Sardelne filete stopimo na maslu, dodamo kapre in segrevamo, da se maslo rjavo obarva. Špageti z lešnikovim ...
n/a
do 15 min.
Odlična hladna omaka, ki jo pripravljamo od aprila do junija, v času sezone. Nevsakdanja različica vsebuje tudi mandlje, kapre ter limonov sok in lupinico. Čemažev ...
5.00
do 15 min.
Odlična, sočna mešanica tanko narezanih paprik, strte mešanice oliv in kaper, sesekljanega česna in šetraja. Najboljše paprike s kaprami in olivami à la Jamie, ...
5.00
15–30 min.
Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...
5.00
pribl. 60 min.
Okusna, sočna zelenjavna priloga ali samostojna jed. Naribane bučke ožamemo in jim primešamo sesekljano mlado čebulo, čičerkino moko, mleta chia semena, kapre in ...
5.00
pribl. 45 min.
Izjemno okusne testenine, zlasti po zaslugi kaper, izbranega oljčnega olja, prepraženega česna in prehranskega kvasa, naravnega izboljševalca okusa. Najbolj ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a odlična prikuha k (mesnim) jedem. Namočen fižol skuhamo s česnom, lovorovimi lističi in z žajbljem. Kuhanega prelijemo z oljčnim oljem. Kuhan beli ...
n/a
pribl. 60 min.
Svilnate testenine z zlato ocvrtim česnom. Pa s škrobno vodo od kuhanja testenin, s kaprami, s parmezanom ter z limonovim sokom in lupinico. Česnovi špageti z ...
4.67
15–30 min.
Karseda preprost recept za pikanten namaz s priokusom dima. Očiščen postrvji file natrgamo in zmešamo z majonezo, kaprami, limonovo lupinico in z začimbami. ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta, dišeča in okusna veganska predjed ali priloga. Neverjeten okus karamelizirane čebule in karameliziranega brstičnega ohrovta. Karameliziran ...
5.00
30–45 min.
Hrustljavo pečena zelenjava, izboljšana z oljčnim oljem, s parmezanom in s prelivom iz oljčnega olja, sesekljanih kaper, limonovega soka in kakovostnega parmezana. ...
5.00
pribl. 45 min.
Posebno svilnata in aromatična pašta z zlato rjavo prepraženim in sesekljanim česnom. Škrobna voda prilepi omako na testenine. Česnovi špageti s kaprami, mandlji ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična pašta s paradižniki in artičokami iz domače shrambe ali iz pločevinke. V omako skuhamo paradižnikovo pasato, artičokine srčke, olive, vino, česen in ...
5.00
30–45 min.
Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...
4.20
pribl. 45 min.
Delikatesa! Mlade jurčke narežemo 2 mm debelo. Pokapljamo jih z izbranim oljčnim oljem, odišavljenim s pomarančno lupinico. Karpačo z jurčki, pomarančnim oljem, ...
5.00
do 15 min.
Sočna jed iz italijanske kuhinje. Kuhane špagete okopamo v omaki iz zrelih paradižnikov, kaper, belega vina (ali vode), čilijevih kosmičev in bazilike. Špageti s ...
5.00
pribl. 30 min.
Vrhunska kombinacija opečenih kruhkov (bruskete), mehkega kozjega sira in solate. V katero zmešamo narezane raznobarvne pečene paprike, natrte zelene olive, ...
5.00
pribl. 30 min.
Priljubljene in okusne sardele očistimo in filiramo; v pomoč je video, kako to opravimo z lahkoto. Spečemo jih v ponvi, pečene pa prelijemo z mešanico ...
5.00
pribl. 30 min.
Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...
n/a
45–60 min.
Ena krasna pašta, ki je sicer bolj spomladanska, razen če imamo med ozimnico domačo paradižnikovo omako, v zamrzovalniku pa lanske šparglje. Preprosta za pripravo, ...
5.00
15–30 min.
Veganski tatarski biftek je podoben klasičnemu tatarskemu bifteku le po videzu in teksturi. Če je zmiksan bolj grobo. Osnova sta leča in posušeni paradižniki iz ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična ribja jed, podobna brodetu, kjer prvorazredna riba kljub dodatkom obdrži glavno vlogo. Kuhana na prepraženi zelenjavi, na narezanem krompirju, z ohrovtovim ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljava, pikantna in okusna topla (pred)jed, malica, zajtrk ali spremljava h kozarcu vina ali piva. Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto so preprost (z)miks ...
n/a
pribl. 45 min.
Odličen namaz iz priljubljenih morskih rib, belih ali plavih. Meso pečenih rib očistimo. Skupaj z drugimi sestavinami ga zmiksamo gladko do grobo. Ribja pašteta, ...
5.00
45–60 min.
Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...
n/a
pribl. 60 min.
Sladko kisli zajec je jed, ki preseneti vse, razen ljubitelje in poznavalce italijanske hrane - ti pa se bodo zadovoljno nasmihali že vnaprej ...
5.00
60–75 min.
Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato je pravzaprav nadevan hlebček (muffuletta,) ki ga spečemo v pečici, da se segreje, sir pa se stopi po ...
n/a
pribl. 60 min.
Piščančji file s parmezanom in kaprami (piccata) je presenetljiva glavna jed. Zato, ker vsebuje samo piščanca in še nekaj živil, priprava je zelo preprosta, jed ...
5.00
do 15 min.
Zložena jed iz več loncev in ene ponve, toda postrežena kot samostojni obrok na enem ...
5.00
60–90 min.
Preprosta, okusna mešanica mladega krompirja, ki ga še vročega zmešamo z olivnim oljem, limetinim sokom in lupinico, kaprami, soljo in strtim poprom. Ohlajenemu ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična ribja jed, gotova v 20 minutah. Temeljito očiščena ribja fileja spečemo na izbranem ekstra deviškem oljčnem olju. Na istem olju rumeno prepražimo ...
n/a
15–30 min.
Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega. Nekaj časa marinirani z izbranim oljčnim oljem, z lovorom, origanom, rožmarinom in timijanom. ...
n/a
pribl. 60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
