Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
Podrobno iskanje

Gosta ribja juha po sicilijansko

Popolna enolončnica za ljubitelje morskih rib, ki jo lahko izboljšamo s školjkami, z raki ali/in z lignji. V gosto omako iz zelenjave, pelatov, rozin in osnove ...

5.00 pribl. 60 min.

Veganske bučkine polpete brez glutena

Okusna, sočna zelenjavna priloga ali samostojna jed. Naribane bučke ožamemo in jim primešamo sesekljano mlado čebulo, čičerkino moko, mleta chia semena, kapre in ...

5.00 pribl. 45 min.

Najbolj preproste veganske testenine s kaprami

Izjemno okusne testenine, zlasti po zaslugi kaper, izbranega oljčnega olja, prepraženega česna in prehranskega kvasa, naravnega izboljševalca okusa. Najbolj ...

5.00 do 15 min.

Kuhan beli fižol s kaprami in žajbljem po toskansko

Preprosta, a odlična prikuha k (mesnim) jedem. Namočen fižol skuhamo s česnom, lovorovimi lističi in z žajbljem. Kuhanega prelijemo z oljčnim oljem. Kuhan beli ...

n/a pribl. 60 min.

Česnovi špageti z limono, kaprami in mandlji

Svilnate testenine s sesekljanim česnom, zlato ocvrtim v ekstra deviškem oljčnem olju. Pa s škrobno vodo od kuhanja testenin, s kaprami, parmezanom, limonovim sokom ...

4.25 15–30 min.

Pašteta iz prekajene postrvi

Karseda preprost recept za pikanten namaz s priokusom dima. S postrvi odstranimo kožo in koščice. Natrgamo jo z vilicami in zmešamo z majonezo, kaprami, čilijem, ...

n/a do 15 min.

Karameliziran brstični ohrovt s kaprami

Izjemno preprosta, dišeča in okusna veganska predjed ali priloga. Neverjeten okus karamelizirane čebule in karameliziranega brstičnega ohrovta. Karameliziran ...

5.00 30–45 min.

Pečena cvetača s kaprami, limono in parmezanom

Hrustljavo pečena zelenjava, izboljšana z oljčnim oljem, s parmezanom in s prelivom iz oljčnega olja, sesekljanih kaper, limonovega soka in kakovostnega parmezana. ...

5.00 pribl. 45 min.

Česnovi špageti z mandljevimi lističi, kaprami in limono

Posebno svilnata in aromatična pašta z zlato rjavo prepraženim in s sveže sesekljanim česnom. Škrobna voda prilepi omako na testenine. Česnovi špageti s kaprami, ...

5.00 pribl. 30 min.

Špageti s paradižnikovo omako z artičokami, olivami in kaprami

Odlična pašta s paradižniki in artičokami iz domače shrambe ali iz pločevinke. V omako skuhamo paradižnikovo pasato, artičokine srčke, olive, vino, česen in ...

5.00 30–45 min.

Pečeni jajčevci z drobtinami, parmezanom in kaprami

Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...

4.20 pribl. 45 min.

Karpačo z jurčki, pomarančnim oljem, kaprami in pistacijami

Delikatesa! Mlade jurčke narežemo 1 mm debelo. Pokapljamo jih z izbranim oljčnim oljem, odišavljenim s pomarančno lupinico. Pokapljamo jih s pomarančnim sokom, ...

5.00 do 15 min.

Špageti s pečenimi češnjevimi paradižnički, pinjolami in baziliko

Sočna jed iz italijanske kuhinje. Kuhane špagete okopamo v omaki iz zrelih paradižnikov, kaper, belega vina (ali vode), čilijevih kosmičev in bazilike. Špageti s ...

5.00 pribl. 30 min.

Pečene paprike v solati s sardelnimi fileti in kozjim sirom

Vrhunska kombinacija opečenih kruhkov (bruskete), mehkega kozjega sira in solate, v katero zmešamo narezane raznobarvne pečene paprike, natrte zelene olive, ...

5.00 pribl. 30 min.

Pečene sardele s karamelizirano čebulo, rozinami in kaprami

Priljubljene in okusne sardele očistimo in filiramo; v pomoč je video, kako to opravimo z lahkoto. Spečemo jih v ponvi, pečene pa prelijemo z mešanico ...

5.00 pribl. 30 min.

Ribja juha po sicilijansko

Še ena v nizu ribjih juh/enolončnic, ki so pripravljene hitro in brez posebnega truda. Je izdatna, s cenejšo ribo dokaj dostopna vsem. Zanimiv dodatek so rozine, ki ...

n/a 45–60 min.

Testenine s paradižnikovo omako, šparglji in pečenimi češnjevci

Ena krasna pašta, ki je sicer bolj spomladanska, razen če imamo med ozimnico domačo paradižnikovo omako, v zamrzovalniku pa lanske šparglje. Preprosta za pripravo, ...

5.00 15–30 min.

Veganski tatarski biftek

Veganski tatarski biftek je podoben klasičnemu tatarskemu bifteku le po videzu in teksturi. Če je zmiksan bolj grobo. Osnova sta leča in posušeni paradižniki iz ...

5.00 pribl. 30 min.

Oradin file s krompirjem, ohrovtovim pestom in kaprami

Oradin file s krompirjem, ohrovtovom pestom in kaprami je delikatesna jed, brodet, še posebej z jadransko orado, ki jo filiramo. Iz glave, kosti in zelenjave skuhamo ...

5.00 pribl. 75 min.

Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto

Hrustljava, pikantna in okusna topla (pred)jed, malica, zajtrk ali spremljava h kozarcu vina ali piva. Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto so preprost (z)miks ...

n/a pribl. 45 min.

Ribja pašteta

Ribja pašteta je odličen namaz iz priljubljenih morskih rib, bodisi belih ali plavih. Ribe spečemo, meso pa temeljito očistimo; kožico odstranimo. Skupaj z drugimi ...

n/a 45–60 min.

Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci

Tunova pašticada s špinačnimi pljukanci je nevsakdanja variacija na temo priljubljene dalmatinske pašticade z govedino. Omaka je iz passate, čebule, korenja, ...

n/a pribl. 60 min.

Sladko kisli zajec po siciljansko

Sladko kisli zajec je jed, ki preseneti vse, razen ljubitelje in poznavalce italijanske hrane - ti pa se bodo zadovoljno nasmihali že vnaprej ...

n/a 60–75 min.

Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato

Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato je pravzaprav nadevan hlebček (muffuletta,) ki ga spečemo v pečici, da se segreje, sir pa se stopi po ...

n/a pribl. 60 min.

Piščančji file s parmezanom in kaprami

Piščančji file s parmezanom in kaprami (piccata) je presenetljiva glavna jed. Zato, ker vsebuje samo piščanca in še nekaj živil, priprava je zelo preprosta, jed ...

5.00 do 15 min.

Pečena hobotnica na koruzno - zelenjavni posteljici

Zložena jed iz več loncev in ene ponve, toda postrežena kot samostojni obrok na enem ...

5.00 60–90 min.

Jamiejev mladi krompir z limeto in kaprami v solati

Preprosta, okusna mešanica mladega krompirja, ki ga še vročega zmešamo z olivnim oljem, limetinim sokom in lupinico, kaprami, soljo in strtim poprom. Ohlajenemu ...

5.00 pribl. 45 min.

Brancinov file v beli vinski omaki s kaprami

Odlična ribja jed, gotova v 20 minutah. Temeljito očiščena ribja fileja spečemo na izbranem ekstra deviškem oljčnem olju. Na istem olju rumeno prepražimo ...

n/a 15–30 min.

Marinirani na soncu posušeni paradižniki

Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega že sami po sebi. Izborno delikateso pa pripravimo, ko jih nekaj časa mariniramo v izbranem ekstra ...

n/a pribl. 60 min.

Piščančji zrezek v smetanovi omaki s parmezanom, limono in kaprami

Piščančji zrezki so pogosto na jedilniku, a le redko panirani v parmezanu in pečeni na maslu. Nazadnje pa okopani v gosti, kremni omako iz piščančje osnove, ...

5.00 15–30 min.

Praženi jajčevci s čebulo in zelenimi olivami

Kaponata je ena najbolj znanih sicilijanskih jedi, prilog in ozimnica. Iz poljubno narezanih jajčevcev, oplemenitenih s prepraženo mešanico sesekljane čebule, ...

5.00 pribl. 60 min.

Opečeni kruhki s pašteto iz pečenih skuš

Skuše spečemo v ponvi ali na žaru, pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s sardelnimi fileti, sirnim namazom, oljčnim oljem, ...

n/a pribl. 60 min.

Mariniran goveji flam na žaru z zeleno omako

Odlična, sočna goveja zrezka, ki ju dve uri mariniramo v mešanici oljčnega olja, rdečega vina ali balzamičnega kisa, rdečega in črnega popra, česna, peteršilja ...

5.00 2–3 ure

Brancinov file s češnjevčki

(video recept) Zelo preprosta pot do delikatesne glavne ribje jedi, ki je na mizi po 30 minutah. Sočni in dišeči češnjevci spustijo svoj sok in okus, ki se pomeša ...

n/a pribl. 30 min.

Opečeni kruhki s kremnim sirom in prekajenim lososom

(video recept) Opečene kruhke premažemo s kremnim sirom s hrenom, trik pa je v opečenem prekajenem lososu. S hitro toplotno obdelavo poudarjen okus. Opečeni kruhki s ...

5.00 do 15 min.

File morskega lista po mlinaričino

Lahka, izjemno okusna jed je klasika francoske morske ribje kuhinje; temeljito očiščene ribje fileje povaljamo po začinjeni moki in spečemo na olju; nazadnje v ...

5.00 pribl. 30 min.

Pražene bučke s pinjolami, baziliko in meto

še ena zelo preprosta in okusna jed; bučke narežemo na kolesca in zlato rjavo prepražimo na olju v ponvi; priboljšek so pa v ponvi opečene pinjole, pa drobno ...

5.00 30–45 min.

Špageti z avokadom, limonami in baziliko

Odlična topla predjed ali lahka samostojna jed, tudi za vegetarijance in vegane; v jedi združimo preproste, a kompatibilne sestavine: testenine, zreli avokado, ...

5.00 do 15 min.

Pica z jajčevci, parmezanom in hrustljavimi kaprami

Zelo mokro testo in pacasto delo, a ga lažje oblikujemo, pečeno pa je mehkejše in hrustljavejše. Premažemo ga s paradižnikovo omako, obložimo z zapečenimi ...

5.00 12–24 ur

Beli fižol, sardine in črne olive v solati

Preprosta, okusna in hitro pripravljena hladna predjed, lahka glavna jed ali solata za na piknik; fižol in sardine iz pločevinke, pa čebula, olive, kapre, česen in ...

n/a do 15 min.

Špageti s pelati, črnimi olivami, kaprami in sardelnimi fileti

Po italijansko: "spaghetti puttanesca". Klasične testenine iz napolitanske kuhinje, izboljšane z izbranim olivnim oljem in s parmezanom, po okusu tudi s tunino iz ...

5.00 do 15 min.

Zelenino zelenje, peteršilj in meta v solati

Po pravici povedano: zdravo, dišeče zelenino zelenje pogosto konča v smeteh, zato je tole eden od izvirnejših načinov, da ga koristno ...

n/a do 15 min.

Krompirjev pire s česnom in ocvrtimi kaprami

Nekaj čisto posebnega; krompirjeva priloga, ki jo lahko pripravimo v naprej. Kuhan krompir tako drobno pretlačimo, da ni vidnih grudic. Primešamo mu rumenjak, ...

5.00 pribl. 30 min.

Pica z rikoto, bučkami in prekajenim lososom

Okusna pica s počasi vzhajanim testom, v razkošni oblogi z opečenimi bučkami pa tudi mocarela, čebula, rukola in ...

5.00 5–12 ur

Sicilijanski trikotniki z brokolijem

Izvrsten prigrizek, pri katerem lahko vlečeno testo nadomestimo z listnatim, brokoli s špinačo ali z blitvo, pesto pa s prekajenim ...

n/a 45–60 min.

Pesto iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

Tale pesto je zelo podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

5.00 do 15 min.

Špageti s pestom iz črnih oliv, kaper in sardelnih filetov

Tale pesto je bolj podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...

n/a do 15 min.

Turški ploščati kruh s provansalskim olivnim namazom

Testo je podobno tistemu za pico, le da ga pripravimo brez kvasa in brez vzhajanja, pa tudi namaz pripravimo kar ...

n/a pribl. 60 min.

Bučkini rezanci s škampovimi repki, omako iz češnjevcev in feto

Surove bučke narežemo kot tanke testenine, potem pa jih skupaj z opečenimi škampi, zelenimi olivami in s kaprami okopamo v slastni omaki iz (posušenih) ...

5.00 2–3 ure

Pekoči lignji in krompir s kaprami v pečici

Odlična jed, ki se praktično pripravi sama, mi pa pred pečico le počakamo z izbranim belim vinom in hrustljavim kruhom za ...

n/a pribl. 2 uri

Zeleni ozki rezanci z lignji, kozicami in paradižnikom

Odlična (pri)morska specialiteta z dobrotami iz morja. Lignje zrežemo na kolesca, potem pa jih skupaj s kozicami spečemo na olju, odišavljenem s česnom in ...

n/a pribl. 30 min.

Zelenjava po antibsko

čarobna mešanica pečene zelenjave in potresemo s karameliziranimi oreški in hrustljavim ...

5.00 pribl. 30 min.

Hobotnica s krompirjem v solati

Odlična hladna predjed ali lahka samostojna jed, v kateri fenomenalno združimo v ekonom loncu skuhano hobotnico in krompir, pečene rdeče paprike, mlado čebulo, trdo ...

5.00 pribl. 60 min.

Opečena hobotnica z zelenjavo, kaprami, lešniki in pistacijami

Kuhano hobotnico opečemo, položimo na čarobno mešanico pečene zelenjave in potresemo s karameliziranimi oreški in hrustljavim ...

n/a 60–90 min.

Sendvič s paradižniki, črnimi olivami, kaprami in meto

Zelo preprosta, z izbranimi dodatki izboljšana ...

5.00 do 15 min.

Ozki rezanci s koromačem, kaprami in limonami

Zelo preprosta, v desetih minutah pripravljena topla predjed ali lahka samostojna jed; na tanke rezine zrezan koromač opečemo na olivnem olju, potem pa nanj stresemo ...

5.00 do 15 min.

Stročji fižol, pečene paprike in kapre v solati

Odlična mešanica zelenega in rumenega stročjega fižola, na žaru ali v pečici pečenih paprik, mlade čebule in drobnih kaper. Za izdatnejši okus pa še zeliščni ...

n/a do 15 min.

Lososov file s kaprno omako

Ribje fileje na hitro mariniramo z limonovim sokom, potem pa jih naravno spečemo, pri tem pa pazimo, da jih ne prepečemo; pečene lososove fileje prelijemo s kremno ...

n/a pribl. 30 min.

Marinirane sardele na žaru

Ribice samo 10 minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...

5.00 pribl. 30 min.

Skutini polžki s kaprami

Preprosto toplo pecivo iz kvašenega testa, ki ga premažemo s kremnim sirom, zvitke pa potresemo s kaprami. Skutini polžki s kaprami, za prigrizek kar tako ali za h ...

n/a 2–3 ure
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki