Blage bučke nevtralnega okusa so popolna nadevana jed, za številne bolj kompleksna od nadevanih paprik. Pokrite s prebodeno folijo se istočasno kuhajo in pečejo. ...
Musaka je pri nas pogosto zloženka. Tokrat v pekač zložimo plasti pečenih, na kolesca zrezanih jajčevcev. Bešamela. Mesne omake, izboljšane s čebulo, korenčkom ...
(video recept) Hitro, preprosto, okusno in hranljivo. Junčevina, zelenjava in stekleni rezanci v voku so klasična kitajska jed iz voka. Med hitrim praženjem, da meso ...
Dalmatinska pašticada je ena prav posebna jed iz junčjega ali govejega frikandoja, ki ga prešpikamo s korenjem, s panceto in s česnom. Prešpikanega čez noč ...
(video recept) Najboljši mesni burek je preprosta, a popolna, posebno okusna zloženka iz bosanske kuhinje. Zanjo potrebujemo le (domače) vlečeno testo in prepraženo ...
Popolna bolonjska omaka je preprosta, po vsem svetu priljubljena italijanska mesna omaka. Potrebujemo le mleto meso, zelenjavo, tekočino in začimbe. Izjemno pomembni ...
Ohrovtova sarma je priljubljena različica klasične (kislo) zeljnate jedi z mesnim nadevom. Ohrovtove liste, ki imajo izrazitejši okus od zeljnih, blanširamo, ...
Posebnost teh zeljnih zvitkov z mesom je, da meso sesekljamo, v nadevu pa ni riža, ampak so prekajene mesnine. Pa za meso nekaj nevsakdanjih začimb. Izdatno začinjeno ...
Mesna enolončnica z zeljem in zelenjavo je neponovljiva enolončnica, za katero najprej na svinjski masti posteklenimo čebulo. Nato dodamo junčje rebro in junčje ...
Priljubljena zimska in praznična jed iz turške kuhinje. V tej klasični različici v liste kislega zelja ovijemo mešanico mlete junčevine in svinjine, riža, ...
Priljubljena različica balkanskih zvitkov, za katere mlad trtne liste na hitro blanširamo ali pa uporabimo konzervirane oziroma vakuumirane. Za sočni nadev ...
Klasična, priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine, riža, prepražene čebule in jajca. Prelijemo ...
Klasična in priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine in svinjine in riža. Prelijemo jih z razkošno ...
Odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega vina. Pa še mleta paprika, lovor, česen, ...
Priljubljena britanska samostojna jed. Na dnu posode je razkošen junčji ragu s panceto, čebulo, porom, korenjem, grahom in s šampinjoni. Začinjen z worcestersko, s ...
Malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico in brinovimi ...
Različica svetovno znanega, nasitnega in pikantnega mehiškega raguja zapeljivega vonja in ...
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
Sarma v tej izvedbi je preverjena različica priljubljene balkanske specialitete. Pripravimo jo z listi kislega zelja, ki jih nadenemo z mešanico mlete svinjine in ...
Preprosta mesna jed v omaki iz smetane, goveje juhe, rumenjakov in limoninega ...
Mesni burek je v Bosni in Hercegovini, kjer je (med drugim) doma, edini pravi burek. Vse drugo so pite. Tale različica s kupljenim vlečenim testom je pripravljena s ...
Odlična mesna jed z zelenjavo, gobami, vinom in ...
Mesni nadev izboljšamo s čebulo, papriko, paradižnikom, česnom in zeliščno ...
če nimamo kotlička, to slavonsko jed pripravimo na ...
Pa še čebula, korenček in mleta rdeča ...
Junčji golaž z jurčki je različica priljubljene madžarske specialitete, s številnimi nenavadnimi dodatki. Sočna različica z enako količino mesa in čebule ...
Priljubljena enolončnica, bogata z mesom in ...
Klasična in priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine in svinjine in riža. Prelijemo jih z razkošno ...
Ena številnih različic mesnih cmočkov (čufte); tokrat z dodatkom slanine, šunke in ...
Klasična balkanska oziroma orientalska specialiteta z žara, pripravljena iz mletega ...
Klasična mesna specialiteta z žara, ki si jo lasti veliko držav, od Indije do Balkana. Praviloma vsebujejo samo izbrano mleto meso in sol, čeprav mnogi dodajo še ...
Dalmatinska specialiteta, podobna bosanski sarmi s kislim zeljem; razlikuje se predvsem po tem, da ne vsebuje riža, začinjena pa je tudi s cimetom, klinčki in ...
Nekoliko lažja različica sarme s kislim zeljem; v pečici kuhana jed iz listov kislega zelja, nadevanih z začinjeno mleto junetino in ...