Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
Podrobno iskanje

Pravi bosanski mesni burek

(foto strip) Priljubljena in edina različica, ki ji Bosanci rečejo burek; vse drugo so pri njih pite. Spočito vlečeno testo tanko razvaljamo oz. razvlečemo. ...

5.00 90–120 min.

Bučke z mesnim nadevom z rižem – dolma

Blage bučke nevtralnega okusa so popolna nadevana jed, za številne bolj kompleksna od nadevanih paprik. Pokrite s prebodeno folijo se istočasno kuhajo in pečejo. ...

5.00 pribl. 2 uri

Musaka z jajčevci in mleto junčevino

Musaka je pri nas pogosto zloženka. Tokrat v pekač zložimo plasti pečenih, na kolesca zrezanih jajčevcev. Bešamela. Mesne omake, izboljšane s čebulo, korenčkom ...

4.00 pribl. 75 min.

Junčevina, zelenjava in stekleni rezanci v voku

(video recept) Hitro, preprosto, okusno in hranljivo. Junčevina, zelenjava in stekleni rezanci v voku so klasična kitajska jed iz voka. Med hitrim praženjem, da meso ...

5.00 2–2,30 uri

Dalmatinska pašticada

Dalmatinska pašticada je ena prav posebna jed iz junčjega ali govejega frikandoja, ki ga prešpikamo s korenjem, s panceto in s česnom. Prešpikanega čez noč ...

5.00 3–5 ur

Najboljši mesni burek

(video recept) Najboljši mesni burek je preprosta, a popolna, posebno okusna zloženka iz bosanske kuhinje. Zanjo potrebujemo le (domače) vlečeno testo in prepraženo ...

5.00 pribl. 75 min.

Popolna bolonjska omaka

Preprosta, po vsem svetu priljubljena italijanska mesna omaka. Popolna bolonjska omaka z izbranim mletim mesom, s praženjem/karameliziranjem mesa, z zelenjavo, ...

4.65 3–5 ur

Ohrovtova sarma

Ohrovtova sarma je priljubljena različica klasične (kislo) zeljnate jedi z mesnim nadevom. Ohrovtove liste, ki imajo izrazitejši okus od zeljnih, blanširamo, ...

n/a 90–120 min.

Sarmice s kislim zeljem in marinirano junčevino

Posebnost teh zeljnih zvitkov z mesom je, da meso sesekljamo, v nadevu pa ni riža, ampak so prekajene mesnine. Pa za meso nekaj nevsakdanjih začimb. Izdatno začinjeno ...

n/a 3–5 ur

Mesna enolončnica z zeljem in zelenjavo

Mesna enolončnica z zeljem in zelenjavo je neponovljiva enolončnica, za katero najprej na svinjski masti posteklenimo čebulo. Nato dodamo junčje rebro in junčje ...

n/a pribl. 2 uri

Najboljša sarma s kislim zeljem

Priljubljena zimska (praznična) jed iz turške kuhinje. Klasična različica, pri kateri v liste kislega zelja ovijemo mešanico mlete junčevine in svinjine, riža ter ...

5.00 2–3 ure

Sarmice v trtnih listih

Priljubljena različica balkanskih zvitkov, za katere mlad trtne liste na hitro blanširamo ali pa uporabimo konzervirane oziroma vakuumirane. Za sočni nadev ...

n/a 60–90 min.

Zapečene filane paprike

Klasična, priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine, riža, prepražene čebule in jajca. Prelijemo ...

5.00 2–3 ure

Najboljše nadevane paprike

Klasična in priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine in svinjine in riža. Prelijemo jih z razkošno ...

5.00 2–3 ure

Junčji golaž s krompirjem in kostanji

Odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega vina. Pa še mleta paprika, lovor, česen, ...

5.00 2–3 ure

Pastirska pita

Priljubljena britanska samostojna jed. Na dnu posode je razkošen junčji ragu s panceto, čebulo, porom, korenjem, grahom in s šampinjoni. Začinjen z worcestersko, s ...

n/a pribl. 90 min.

Vinski golaž

Malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico in brinovimi ...

5.00 2–3 ure

Najboljši chilli con carne

Različica svetovno znanega, nasitnega in pikantnega mehiškega raguja zapeljivega vonja in ...

n/a 2–3 ure

Slavonski čobanac

Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...

5.00 90–120 min.

Sarma

Sarma v tej izvedbi je preverjena različica priljubljene balkanske specialitete. Pripravimo jo z listi kislega zelja, ki jih nadenemo z mešanico mlete svinjine in ...

4.83 3–5 ur

Mesni cmočki v limonini omaki

Preprosta mesna jed v omaki iz smetane, goveje juhe, rumenjakov in limoninega ...

n/a 60–90 min.

Mesni burek

Mesni burek je v Bosni in Hercegovini, kjer je (med drugim) doma, edini pravi burek. Vse drugo so pite. Tale različica s kupljenim vlečenim testom je pripravljena s ...

5.00 60–90 min.

Junčji ragu z grahom in šampinjoni

Odlična mesna jed z zelenjavo, gobami, vinom in ...

n/a 2–3 ure

Gratinirane palačinke z mleto junetino

Mesni nadev izboljšamo s čebulo, papriko, paradižnikom, česnom in zeliščno ...

5.00 2–3 ure

Paprikaš s krompirjem v kotličku

če nimamo kotlička, to slavonsko jed pripravimo na ...

n/a 3–5 ur

Junčji ragu s krompirjem in šampinjoni

Pa še čebula, korenček in mleta rdeča ...

3.00 pribl. 90 min.

Junčji golaž z jurčki

Junčji golaž z jurčki je različica priljubljene madžarske specialitete, s številnimi nenavadnimi dodatki. Sočna različica z enako količino mesa in čebule ...

5.00 3–5 ur

Bosenski lonec

Priljubljena enolončnica, bogata z mesom in ...

1.00 3–5 ur

Odlične polnjene paprike

Klasična in priljubljena kombinacija paprik, mletega mesa in paradižnika. Paprike nadenemo z mešanico mlete junčevine in svinjine in riža. Prelijemo jih z razkošno ...

5.00 2–3 ure

Leskovaški mesni cmočki

Ena številnih različic mesnih cmočkov (čufte); tokrat z dodatkom slanine, šunke in ...

4.00 30–45 min.

Pleskavica

Klasična balkanska oziroma orientalska specialiteta z žara, pripravljena iz mletega ...

4.00 3–5 ur

Čevapčiči

Klasična mesna specialiteta z žara, ki si jo lasti veliko držav, od Indije do Balkana. Praviloma vsebujejo samo izbrano mleto meso in sol, čeprav mnogi dodajo še ...

4.21 3–5 ur

Sinjski zvitki

Dalmatinska specialiteta, podobna bosanski sarmi s kislim zeljem; razlikuje se predvsem po tem, da ne vsebuje riža, začinjena pa je tudi s cimetom, klinčki in ...

5.00 3–5 ur

Sarma z junetino

Nekoliko lažja različica sarme s kislim zeljem; v pečici kuhana jed iz listov kislega zelja, nadevanih z začinjeno mleto junetino in ...

5.00 2–3 ure
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki