Testirana francoska klasika, kot dih lahek narastek / sufle iz bešamela, naribanega sira, rumenjakov in beljakovega snega. Klasični sirov narastek z grojerjem, ...
n/a
45–60 min.
Krompirjev gratin sodi med jedi, preproste za pripravo. Rezultat pa je fantastičen. Popoln gratin ima hrustljavo površino. Znotraj pa je gost, kremen in bogat. ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, nevsakdanja, a okusna jed s palačinkami, podobna galeti. Jajce ubijemo na sredo na pol pečene palačinke. Okoli potresemo nariban sir, začinjen grah, ...
n/a
30–45 min.
Ena najbolj priljubljenih poletnih zelenjavnih jedi. Preprosta. Sočna. Zelo okusna. Narezane bučke skuhamo, kuhane pa zmešamo, potresemo s sirom in gratiniramo. ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlična (pred)jed, ki pa terja čas in potrpljenje. Zapečeno krhko testo premažemo z mešanico mocarele, grojerja, parmezana in kisle smetane. Spiralna zelenjavna ...
5.00
2–2,30 uri
Sočna, hrustljavo zapečena krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed. Krompir nastrgamo na tanke lističe, ki jih zložimo na prepraženo šalotko. Hrustljavo ...
5.00
pribl. 75 min.
Priljubljena zelenjavna priloga, lahko tudi samostojna (pred)jed. Cvetačo razcvetkamo, skuhamo na zob in odcedimo. V pekaču kombiniramo cvetačo in sirov bešamel. ...
n/a
pribl. 60 min.
(video recept) Priljubljena lahka samostojna jed ali priloga. Razcvetkano cvetačo spečemo. Stresemo jo v ognjevaren pekač, prelijemo s sirovim bešamelom ter ...
3.67
45–60 min.
Posebnež brez tradicionalne moke oz. brez bešamela, pa vendar s puhasto sredico in z zlato zapečeno zunanjostjo. Nariban sir potresemo po dnu skodelic, čezenj pa ...
n/a
pribl. 60 min.
Najbolj priljubljen, klasičen slani narastek (souffle), pripravljen precej preprosteje, kot je videti. Osnova je bešamel iz masla, moke in mleka. Primešamo mu ...
5.00
pribl. 60 min.
Znamenita francoska specialiteta quiche Lorraine iz klasičnega krhkega testa, obloženega s prepraženo čebulo in slanino in prelito z mešanico sladke smetane, mleka, ...
5.00
2–3 ure
Strata je italijanska specialiteta, ki nekoliko spominja na pico, le da ima drugačno teksturo; dve plasti s česnom natrtega kruha, z rožmarinom odišavljenega ...
5.00
45–60 min.
Odlična topla jed z na hitro prepraženimi (sotiranimi) mešanimi gojenimi ali/in gozdnimi gobami. Pa z mlečno omako, pri kateri v mleku stopimo grojer in parmezan, s ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta, a zelo okusna lažja glavna jed ali priloga, iz debelo narezane čebule in mešanice nalistanega krompirja, fete in ...
5.00
pribl. 60 min.
Tradicionalni tirolski žličniki so nekaj najlepšega, kar se lahko zgodi belemu ...
n/a
pribl. 90 min.
Zelenjava se med gratiniranjem zmehča in prepoji s tekočino, mleko pa se z mešanico grojerja in pekorina zgosti v čudovito ...
n/a
pribl. 90 min.
Kuhane rezance ali druge testenine okopamo v gosti, kremni in pikantni omaki iz štirih sirov. Parmezana, grojerja, gorgonzole in bria. Ozki rezanci v smetanovi omaki s ...
n/a
do 15 min.
Sendvič s pečenim česnom in grojerjem sodi med najbolj preproste, najhitreje pripravljene in najbolj okusne prigrizke z enem od najboljših sirov na svetu. Pečeni ...
n/a
do 15 min.
Brezglutensko testo obložimo z mešanico mleka, jajc, naribanega grojerja, špargljev, graha in mlade čebule. Mandljeva pita z zelenimi šparglji in grahom, odlično ...
n/a
pribl. 60 min.
Znamenita francoska klasika z veliko nalistane, na maslu posteklenjene čebule, ki jo skuhamo v čisti goveji juhi in izbranemu belemu vinu. Muškatni orešček, kumina, ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlična topla ali hladna predjed ali lažja samostojna jed. Ohlajeno krhko testo razvaljamo, potresemo s sirom, obložimo s prepraženim porom, potresemo s parmezanom ...
n/a
3–5 ur
Dober izbor je skoraj vsak trdi sir, pa tudi ...
n/a
nad 24 ur
Sestavine preprosto zmešamo in spečemo v dišečo francosko ...
n/a
pribl. 60 min.
Krompirjeva priloga iz klasične francoske ...
n/a
pribl. 2 uri
Tradicionalen, preprost francoski topel prigrizek iz kuhanega testa z naribanim ...
n/a
60–90 min.
Klasična jed iz testenin in mletega mesa iz italijanske ...
5.00
60–90 min.
Okusna priloga ali lažja samostojna ...
n/a
60–90 min.
Krompir okopamo v vinu, nazadnje pa še v ...
n/a
pribl. 2 uri
Nevsakdanja pita iz krompirjevega testa, prelitega z mešanico smetane za kuhanje, drobno narezanega špeha in pretlačenega česna. Krompirjeva pita, potresena z ...
n/a
pribl. 60 min.
Jed, ki prihaja iz švicarskega kantona Uri, izboljšamo s sirom, maslom in govejo ...
1.00
pribl. 45 min.
Ta jed ni le juha, pogosto jo ponudimo tudi kot glavno ...
n/a
12–24 ur
Krhko testo, obloženo s špinačo in porom ter prelito z zmesjo jajc, mleka, smetane in ...
n/a
90–120 min.
Kalorična zelenjavna predjed, prelita s smetanovo mešanico in potresena s ...
n/a
pribl. 2 uri
Svetovno znana svetla sirova omaka za gratiniranje številnih ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta samostojna jed ali priloga iz krompirja in ...
n/a
30–45 min.
Preprosta, a odlična topla predjed ali priloga. Gratinirane bučke so v tej različice pripravljene z bešamelom. Gosto omako iz mleka, masla in moke. ...
5.00
pribl. 30 min.
Z zamrznjenim listnatim testom je ta slastna predjed pripravljena ...
n/a
pribl. 30 min.
Zanimiva priredba klasične krompirjeve priloge, gratinirane v ...
n/a
30–45 min.
Priloga iz celega kuhanega krompirja, z maslom in veliko sira; preprosto in ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, a kalorična jed za ljubitelje testenin in blagih sirovih ...
n/a
pribl. 30 min.
Hrustljava podlaga s čilijem in timijanom za nadev iz krompirja, pora, sira in ...
n/a
60–90 min.
Zelo preprosta topla predjed ali malica s ...
5.00
15–30 min.
V ponvi pečeni zrezki, ki jih prekrijemo s praženo zelenjavo in sirom ter ...
5.00
pribl. 30 min.
Topla predjed iz kvašenega testa, šampinjonov, paradižnika ter preliva iz smetane, jajc in ...
n/a
pribl. 90 min.
Topla predjed iz skutinega testa, šampinjonov, paradižnika ter preliva iz smetane, jajc in ...
n/a
pribl. 90 min.
Topla predjed iz krhkega testa, šampinjonov in paradižnika ter preliva iz smetane, jajc in ...
n/a
pribl. 90 min.
Nežna zelenjavna juha z bučkami, čebulo in papriko, zgoščena z ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta različica izvrstne zelenjavne predjedi ali priloge. Gratiniran por z grojerjem, tudi s sladko smetano, z maslom, z dijonsko gorčico in s ...
5.00
45–60 min.
Delikatesna topla predjed iz školjk, belega vina in bešamela z dodatkom ...
4.00
pribl. 30 min.
Kuhan krompir prelačimo, pretlačanemu pa primešamo grojer, gorgonzolo, čedar in rumenjake. Nazadnje vmešamo beljakov sneg, narastke pa spečemo v pečici. ...
4.00
90–120 min.
Osupljiva, kot dih rahla predjed z maslom, skuto, grojerjem in ementalcem, s katero preprosto ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična kombinacija gratiniranih krompirja, pastinaka, grojerja, sladke smetane in ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična kombinacija gratiniranih krompirja, kolerabic, grojerja, sladke smetane in ...
n/a
pribl. 60 min.
Odlična kombinacija gratiniranih krompirja, koromača, grojerja, sladke smetane in ...
n/a
pribl. 60 min.
Klasična, svetovno znana francoska specialiteta (potage aux oignons) s prepraženo, v čisti juhi in vinu kuhano čebulo. Čebulna juha, začinjena z limonovim sokom, ...
4.81
pribl. 60 min.
Tudi fondue Neuchâteloise. Odlična švicarska specialiteta s kremo iz dveh odličnih sirov, iz suhega belega vina in češnjevca. Fondi z grojerjem in ementalcem, za ...
4.83
15–30 min.
Zmagovita kombinacija: krompir, bučke, grojer, sladka smetana, začimbe in ...
4.67
pribl. 60 min.
Slastna bela morska riba v bešamelni omaki z belim vinom in ...
5.00
pribl. 60 min.
Vrhunska topla predjed za ljubitelje testenin, prvorazrednih divjih gob, paradižnika in aromatičnih ...
5.00
60–90 min.
Svetovno znana svetla sirova omaka za gratiniranje številnih ...
4.50
pribl. 30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
