Mladi krompir skuhamo, odcedimo in odparimo v vročem loncu. Razpolovljenega zmešamo z nadrobljenimi kruhki, premazanimi z gorčico, z avokadom, rdečimi redkvicami, ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična (velikonočna) pečenka brez kosti, opečena na žaru in dokončana v pečici. Meso mariniramo z zmiksano mešanico rjavega sladkorja, limonove lupinice, soli, ...
n/a
90–120 min.
Praznična francoska solata ali Oliverjeva solata je priljubljena (praznična) hladna predjed ali priloga k številnim mesnim narezkom. Prihaja iz ruske kuhinje, ...
5.00
pribl. 45 min.
Po 10-dnevnem uležavanju mesa v sladko-slani začinjeni vodi mu dodamo v sendviču še omako, sir in ...
5.00
nad 24 ur
Mešanica okusov pri tej omakici je tako edinstvena, da vas mora pritegniti. V sožitju lahko živi z mesom, zelenjavo ali kar na kruhu. Ostrino pa prilagajate lastnemu ...
5.00
12–24 ur
Priljubljen, klasičen namaz iz tunine iz pločevinke – bodisi iz vode ali iz olja -, izboljšan z majonezo, parmezanom, kislimi kumaricami, limoninim sokom in z ...
5.00
do 15 min.
Preprosta jed za ljubitelje hitro pripravljenih mesnih jedi z ne povsem vsakdanjim dodatkom. Nežni file premažemo z mešanico medu in balzamičnega kisa. Naslednji dan ...
n/a
15–30 min.
Pašteta iz pečenih skuš je namaz, za katerega ribe spečemo v ponvi ali na žaru. Pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s ...
n/a
pribl. 60 min.
Dobro dozoreno meso narežemo na štiri debele zrezke, ki jih začinimo s soljo in strtim poprom, premažemo z gorčico in spečemo na maslu; pečene ramstke položimo ...
n/a
15–30 min.
Začinjen goveji file za klasično specialiteto svetovne kuhinje v tej, poenostavljeni različici opečemo na maslu, le toliko, da se obarva. Ohlajenega premažemo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Meso, vmes pa klementine, spečemo pri visoki temperaturi, da se kožica temno rjavo obarva, zelenjava ob mesu pa karamelizira. Na dnu pekača se mešajo mesni, ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo okusna in zelo pekoča ozimnica s sadnim priokusom; posrečena mešanica pečenih paradižnikov, čebule, hrušk in česna, zmiksanih s suhimi slivami, čilijem, ...
5.00
12–24 ur
Piščančji file zrežemo na koščke, ki jih mariniramo z olivnim oljem, gorčico, karijevim praškom in česnom. Marinirano meso vmešamo v gostljato omako iz ...
n/a
pribl. 45 min.
Razkošno obložen sendvič s hrustljavo štručko ali s francosko štruco, premazano z gorčico. V glavni vlogi je počasi pečen mariniran svinjski flam po kantonsko. ...
5.00
do 15 min.
Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...
n/a
2–3 ure
Dušena piščančja stegna z zelenjavo so sočna jed, polna zelenjave, s prevlado pelatov iz pločevinke. Piščančja stegna opečemo in jih shranimo na toplo. Na isti ...
5.00
60–90 min.
Tale pesto je zelo podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...
5.00
do 15 min.
Tale pesto je bolj podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...
n/a
do 15 min.
Gosta, lepljiva, temna, nekoliko sladkasta in nekoliko pekoča omaka za meso (z žara), pa tudi namaz za različne ...
n/a
pribl. 45 min.
Kos opečenega kruha namažemo z bobom, drugega pa z mešanico medu in gorčice, nazadnje oba povežemo z rezino vročega ...
n/a
do 15 min.
Hitro pripravljena in okusna klasika iz govejih bržol v čebulni ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprost, okusen zavitek iz kupljenega ali domačega vlečenega testa, nadevanega s prepraženo čebulo, porom, česnom in sesekljanimi šampinjoni, bogato začinjenimi ...
n/a
60–90 min.
V večji ponvi rebra najprej skuhamo, nazadnje pa jih hrustljavo zapečemo ali ...
5.00
pribl. 60 min.
Po vsem svetu priljubljena italijanska hladna predjed iz surovega govejega ...
4.00
3–5 ur
Klasična ameriška različica preprostega obroka za ljubitelje ...
n/a
do 15 min.
(video recept) Tatarski biftek je svetovna specialiteta iz surovega govejega fileja, znanega tudi kot pljučna pečenka. Temeljito očiščeno meso sesekljamo, nastrgamo ...
5.00
do 15 min.
Ekspresno pripravljen kremasti namaz za na kruh, opečene kruhke ali na hrustljavčke; gladka mešanica tunine iz pločvinke, sirnega namaza, majoneze, naribanega ...
n/a
do 15 min.
Piščančji file blago premažemo z gorčico, sicer klasično rižoto pa obogatimo z mladim korenčkom in ...
n/a
45–60 min.
Odlična solata, ki jo lahko pripravimo tudi dan pred serviranjem. Kuhan krompir, beluše in grah, oplemenitimo z rdečimi redkvicami, z doma pripravljeno mlado čebulo ...
5.00
pribl. 45 min.
Krhko testo iz pirine moke, po njem pa skutina obloga, oplemenitena z zrnato gorčico in slastnimi ...
n/a
pribl. 90 min.
Zelo nevsakdanja sladica iz sodobne slovenske ...
n/a
3–5 ur
Zelo zdrav namaz, izboljšan s korenčkom, čebulo, lešniki, limoninim sokom in ...
n/a
do 15 min.
Samo tri sestavine za popolni obrok: mlet piščančji file, pretlačen kuhan krompir in nariban parmezan. Piščančji cmočki so kuhani c sopati, priležejo pa se z ...
n/a
60–90 min.
Pečenje pri nizki temperaturi zagotovi sočno in mehko pečenko, ki jo nazadnje hrustljavo ...
5.00
3–5 ur
Telečjo vratovino premažemo z gorčico in v družbi vina in goveje juhe spečemo s korenasto ...
n/a
60–90 min.
Prezrta piščančja krilca so lahko odlična, aromatična in nekoliko lepljiva glavna ...
n/a
90–120 min.
Sočna pečenka, ki je okusna tudi hladna ter primerna za solate in ...
4.86
12–24 ur
Telečja rolada z zelenjavnim nadevom je sočna pečenka iz telečjega stegna, nadevanega s korenčkom, peteršiljevo korenino in čebulo. ...
n/a
2–3 ure
Tole pašteto preprosto zmiksamo s paličnim ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo sočen piščanec, ki je okusnejši in bolj zdrav od ocvrtega v globokem ...
n/a
pribl. 60 min.
Pečena rebrca premažemo s paradižnikovo omako in zapečemo pod žarom v ...
n/a
12–24 ur
Preprosta priloga s smetanovo omako, ki jo obogatimo z zapečeno slanino in ...
5.00
15–30 min.
Meso mariniramo z balzamičnim kisom, oljem, gorčico, poprom, mleto papriko in ...
4.00
3–5 ur
Razprtega piščanec brez obračanja enakomerno spečemo v ...
5.00
2–3 ure
Preprosta osnova za različne sendviče, obložene kruhke in ...
n/a
do 15 min.
Najbrž najbolj okusna rebrca daleč naokoli, ki jih ponudimo s praženim ...
5.00
5–12 ur
če nimamo kotlička, to slavonsko jed pripravimo na ...
n/a
3–5 ur
Lahko hladno jed obložimo s trdo kuhanimi ...
n/a
pribl. 30 min.
Jed izboljšamo z gorčico in z limoninim ...
n/a
do 15 min.
Jed izboljšamo s kislo smetano, olivami in ...
4.33
do 15 min.
Zdravo, sočno, kiselkasto in okusno za lahek samostojen ...
n/a
15–30 min.
Slastna mešanica okusnih sestavin, izboljšana s ...
n/a
pribl. 30 min.
Solato lahko obogatimo tudi z drugo sezonsko ...
n/a
pribl. 30 min.
Solato izboljšamo z balzamičnim kisom, gorčico, česnom in ...
n/a
do 15 min.
Preprost namaz izboljšamo še z maslom, šalotko in ...
n/a
15–30 min.
Omaka je izboljšana z gorčico in s svežimi ali posušenimi ...
5.00
pribl. 30 min.
Sočno, pečeno meso premažemo z mešanico medu, gorčice in ...
n/a
60–90 min.
Tokrat spečemo tako tanko narezano zelenjavo, da lahko vidimo ...
n/a
45–60 min.
Klasična svinjska pečenka, le da tokrat pečemo samo ...
n/a
pribl. 90 min.
Piščanca namažemo z gorčico in spečemo v ...
3.00
2–3 ure
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
