Morda najboljši zavitek sploh, zlasti zaradi testa, ki je nekakšna mešanica krhkega in kvašenega, in zaradi razkošnega nadeva. Madžarski orehov zavitek z rozinami ...
n/a
pribl. 3 ure
Priljubljena zelenjavna priloga, lahko tudi samostojna (pred)jed. Cvetačo razcvetkamo, skuhamo na zob in odcedimo. V pekaču kombiniramo cvetačo in sirov bešamel. ...
n/a
pribl. 60 min.
(video recept) Priljubljena lahka samostojna jed ali priloga. Razcvetkano cvetačo spečemo. Stresemo jo v ognjevaren pekač, prelijemo s sirovim bešamelom ter ...
3.67
45–60 min.
Preprosto, aromatično in okusno. Za solato, predjed ali samostojno jed. Cvetačo blanširamo, blanširano pa skuhamo v pečici, ovito v papirni zavojček. Po vrhu pa ...
5.00
pribl. 75 min.
Dunajsko ocvrt piščančji file, kot priljubljen »dunajc«. Preprost za pripravo, hrustljav, okusen in sočen. Hrustljavo ocvrt piščančji file po dunajsko, z bolj ...
4.61
pribl. 30 min.
Tri bistvene razlike med "knedli" in kolačem: oblika, mlečni zdrob namesto krompirjevega/skutinega testa in pol krajši čas priprave. Kolač slivovi cmoki, zelo ...
4.95
pribl. 30 min.
Priljubljena jed vseh generacij. Testenine na pol skuhamo in zmešamo z bešamelom z maskarponejem in gavdo. Testenine potresemo s prepraženimi drobtinami in spečemo. ...
n/a
30–45 min.
Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...
4.20
pribl. 45 min.
Jabolčni zavitek je klasična avstrijska sladica, na stoletja preizkušan dunajski način še posebej. Domače vlečeno testo razvlečemo, premažemo z maslom in po ...
5.00
pribl. 2 uri
Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, pa je tudi v naslednjih dneh odlična. Mesna ...
5.00
2–3 ure
Popolna topla (pred)jed. Na kolesca zrezane jajčevce dunajsko paniramo in spečemo v pečici. Položimo jih na paradižnikovo omako, obložimo z mocarelo in potresemo s ...
5.00
pribl. 90 min.
Sezonska različica priljubljenega štrudlja, preprosto pripravljena s tankimi listi vlečenega testa. Za nadev zmešamo slive, zrezane na četrtine, limonov sok in ...
5.00
45–60 min.
Jed, ki se je ne naveličaš, mleto puranje meso pa je po mnenju številnih kuharjev okusnejše od govejega. V kroglicah jde tudi veliko naribanega parmezana, omaka pa ...
n/a
pribl. 30 min.
Morda celo najboljša, obenem pa zelo preprosta različica priljubljenega štrudlja. Liste kupljenega vlečenega testa pokapljamo z mešanico masla in smetane. Breskve ...
5.00
pribl. 75 min.
Preprost, hrustljav prigrizek iz bučk, nastrganih na tanka kolesca. Paniramo jih z panko drobtinami in s parmezanom, dokončamo pa v ...
5.00
pribl. 30 min.
Hrustljavo ocvrti šparglji so delikatesna topla predjed. Blanširane paniramo z moko, jajci in mešanico drobtin in ...
5.00
15–30 min.
Štruklji sodijo med tradicionalne slovenske jedi, ki so jih na kmetijah jedli ob košnji. Tudi vzhajani orehovi štruklji z medom, ena od številnih različic nas ...
4.00
pribl. 2 uri
(VIDEO) Bovški krafi, narečno buški krafi, so slovenska specialiteta iz kuhanega testa. Nadevani so z namočenimi suhimi hruškami in rozinami, ki jih kuhljamo in z ...
5.00
pribl. 2 uri
Zelenjavni zavitek z baziliko je malo drugačen zavitek, ki ga lahko pripravljamo skozi celo leto iz sveže (sezonske) ...
n/a
pribl. 2 uri
Štruklji iz vlečenega testa z drobnjakom in kislo smetano so malce drugačni, pa vendar zelo dobri štruklji, ki jih lahko ponudite kot prilogo ali pa kot samostojno ...
n/a
60–90 min.
Madžarski orehov zavitek dios beigli je morda najboljši zavitek sploh, zagotovo pa je najbolj nevsakdanji. Zaradi nenavadnega krhko kvašenega testa, bogatega z ...
5.00
3–5 ur
Preprosta, a delikatesna različica priljubljenega ribjega raguja. Izbrane školjke in rake zdušimo s paradižnikovim pirejem, s češnjevci, mlado čebulo, vinom in ...
5.00
15–30 min.
Skupek sestavin, ki v ustih eksplodirajo v presenetljiv okus. Ribje fileje zmiksamo in zmešamo z mlado čebulo, grahom, limetinim sokom in lupinico ter z ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Jabolčni cmoki sodijo med najboljše cmoke, če imamo na voljo kakovostna jabolka. Kuhane povaljamo po maslenih ...
5.00
pribl. 30 min.
Narezane kalamare opečemo in jih mariniramo z mešanico oljčnega olja, pomarančnega soka, začimb in zelišč. Nazadnje jim primešamo odcejene špagete, pistacije in ...
n/a
30–45 min.
Sočni slivov kolač z drobtinami na prvi ugriz spominja na okus slivovih cmokov. Tako zelo preprost za pripravo, da se vsakomut posreči že prvič. Nevsakdanje testo ...
5.00
60–75 min.
Opečeni kruhki z zelenimi paradižniki in mocarelo so zelo preprosta, a okusna in sočna jed za zajtrk, za malico ali za lahko večerjo. Sinhronizirano opečemo rezine ...
4.50
do 15 min.
Zvezda te jedi so passatelli, že malo pozabljeni jušni vložki naših sosedov Italijanov. Prvotno so jih uporabljali samo v klasični goveji, kokošji juhi, danes pa ...
5.00
60–90 min.
Priljubljena avstrijska sladica iz krompirjevega testa. Krompir olupimo, skuhamo, pretlačimo in pripravimo testo. V izpeškane slive stresemo po žličko sladkorja s ...
4.88
60–90 min.
Ena najboljših različic priljubljenega štrudlja iz vlečenega testa. Spodnjo tretjino testa potresemo z borovnicami, odišavljenimi s cimetom, rumom in z vanilijevim ...
5.00
pribl. 90 min.
Ena od številnih različic priljubljenega borovničevega štrudlja, pripravljena z domačim testom. Borovnice odišavimo z rumom, s cimetom in z vanilijevim sladkorjem. ...
n/a
pribl. 2 uri
Zlato rumeno, hrustljavo zapečeni priljubljeni mehiški čiliji, nadevani z mešanico kremnega sira in naribane mocarele. Recept dopušča kar nekaj improvizacije: v ...
5.00
pribl. 60 min.
Nadevani bučni cvetovi so panirani in pečeni v pečici. Z dišečim nadevom iz skute, sira, suhih paradižnikov, bazilike in limonove ...
5.00
30–45 min.
Najboljši marelični cmoki, sladka klasika po izvirnem avstrijskem receptu. Testo iz pretlačene skute, masla, moke in jajc. Nadevano z marelicami. ...
5.00
2–3 ure
Postrvje fileje začinimo, položimo v pekač in obložimo z mešanico brezglutenskih drobtin, sesekljanih opečenih pinjol, limonove lupinice in soka, olivnega olja in ...
5.00
15–30 min.
Kolač, ki nam hitro zleze pod kožo. Ohlajen orehov biskvit premažemo s svetlo masleno kremo, po kateri položimo navlažene kekse. Premažemo jih s čokoladno masleno ...
5.00
pribl. 90 min.
Neverjetno sočno in okusno piščančje meso s hrustljavo zapečeno skorjico s priokusom gorčice, timijana in limonove lupinice, ki jih zamešamo med sveže kruhove ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, klasična, stara in močna sladica, ki jo spečemo v tradicionalnem podolgovatem in rebrastem modelu; za testo preprosto zmešamo stepeno maslo, sladkor in ...
4.89
pribl. 90 min.
Brokolijevi cmočki s skuto so topla predjed, priloga ali lahka samostojna jed iz kuhanega brokolija. Ohlajenega stremo z vilicami v pire, ki mu primešamo skuto, ...
n/a
60–90 min.
Zdrava malica ali glavne jed iz (domačih) bombetk in polpet iz pretlačene čičerke, naribane kuhane rdeče pese, pretlačenega kuhanega krompirja, drobtin, mete in ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlična topla predjed, priloga ali samostojna jed. Med tri plasti bučk umestimo priljubljeno paradižnikovo omako in naribani parmezan. Gratinirane bučke s ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlični pohančki, pri katerih se izognemo škodljivemu cvrenju; fileje iz piščančjih stegenc potopimo v mešanico moke, jajc in vode, potem pa jih povaljamo v ...
5.00
pribl. 45 min.
Krompirjevi žepki z marmelado in maslenimi drobtinami, stara sladica iz nemške kuhinje. Iz krompirjevega testa, razvaljanega, narezanega in nadevanega z marmelado. ...
5.00
pribl. 60 min.
Orada, najbrž najboljša morska riba. Filirano ribo razpremo kot knjigo. Potresemo jo z mešanico drobtin, sesekljanega česna in peteršilja ter dijonske gorčice. ...
5.00
pribl. 30 min.
Sočna, blago hrustljava ocvrta mešanica bešamela z muškatnim oreščkom, sesekljane kuhane špinače, drobtin, jajc in malo kozjega sira; tile kroketi ali ...
n/a
2–3 ure
Piščančje zrezke iz prsnega fileja klasično paniramo z moko, z jajci in z drobtinami, le da drobtine začinimo z limonovo lupinico, poprom in mleto papriko, nezdravo ...
5.00
pribl. 30 min.
Za potrpežljive ljubitelje novih okusov. Pečene sardele z nadevom iz drobtin, orehov in rozin, katerih okus dopolnimo tudi z limonovo lupinico in sokom, s pomarančno ...
4.00
2–3 ure
Veganski čemaževi štruklji, v vlečeno testo iz pirine moke zavita mešanica zmiksanega sojinega sira, čemaža, bučnih semen in začimb. S prelivom iz oljčnega ...
5.00
pribl. 90 min.
Mešanica prepraženih drobtin, sardelnih filetov, limonove lupinice, popra, česna in timijana, posip za testenine in ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, hitro pripravljena in nevsakdanja jed s priljubljenimi testeninami, izboljšanimi tudi z limonovim sokom in lupinico, česnom in ...
5.00
pribl. 30 min.
Blanširane šampinjone mariniramo v mešanici olja, kisa, česna, čilija in peteršilja, povaljamo v začinjenih drobtinah in hrustljavo ...
5.00
5–12 ur
Preprosta, lahka in nasitna priloga, sestavina zelenjavnega krožnika ali lahka samostojna jed, h kateri se prilegajo vse sezonske solate. Zelenjavo skuhamo (v sopari), ...
5.00
15–30 min.
Priljubljena, svetovno znana avstrijska specialiteta z mehko teletino in hrustljavo skorjico iz moke, jajc in drobtin. Najboljši dunajski zrezek s švabsko krompirjevo ...
5.00
pribl. 60 min.
Odlična kremna juha. Glavico česna spečemo v pečici. Krompir in por prepražimo, dodamo iztisnjen česen, prilijemo piščančjo osnovo in kuhamo do mehkega. ...
5.00
60–90 min.
Ekspresno pripravljeno kosilo s preprostimi burgerji, ki so z dodatkom pesta še posebej sočni in ...
n/a
do 15 min.
Odličen prigrizek k zarošenemu kozarcu piva. Pa tudi odlična priložnost, da okusno porabimo krompirjev pire, ki je ostal od kosila. Ocvrti krompirjevi cmočki s ...
4.92
pribl. 60 min.
Sočen orehov kolač osvaja s sočnostjo ter s svojim grškim vonjem in okusom. Desert z veliko jajc in s pomarančnim sokom. Prelit s sladkornim sirupom z ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO) Tortilje z bučkami, preprosta vegetarijanska podlaga za neštete pikantne nadeve in namaze. Bučke in parmezan, jajce, drobtine in začimbe. ...
5.00
pribl. 45 min.
Panirane bučke, namesto nezdravega cvrtja. Bučke narežemo na palčke. Povaljamo jih po moki, jajcih in v po mešanici drobtin in naribanega parmezana. ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična topla (pred)jed. Sardelni fileji s pinjolami v pečici so ribice povaljane v mešanici drobtin, sesekljanega rožmarina in soli. Potresene s pinjolami, ...
5.00
45–60 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
