Hrustljavi in okusni grižljajčki, ki se v ustih preprosto (s)topijo. Za poseben okus tega pohanja po dunajsko poskrbi česen v moki, sezamova semena pa v drobtinah. ...
n/a
15–30 min.
Odlična francoska specialiteta in družinska jed. Vrhunske bele ribje fileje (po izbiri) prekrijemo z mešanico drobtin, šalotke v belem vinu, limonovega soka, česna ...
5.00
pribl. 45 min.
Preprost, a posebno okusen ragu iz (rumenega) stročjega fižola, izboljšanega s pošteno mero pretlačenih paradižnikov, passate. Odličen stročji fižol v omaki s ...
5.00
pribl. 60 min.
Hrustljavo ocvrt svinjski kotlet oz. zarebrnica, paniran s koruznim škrobom, z jajcem in z drobtinami. Panko, če je le mogoče. Ocvrt svinjski kotlet po japonsko, ...
5.00
15–30 min.
Presenetljivo okusne in hrustljavo zapečene paprike. Odličen nadev je mešanica drobtin, naribanega parmezana, sesekljanih zelišč, česna in oljčnega olja. Nadevane ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Fantastičen preplet okusov orehov, razkošne vaniljeve maslene kreme in stepene smetane. Sočne orehove kocke s pudingovo kremo in stepeno smetano, s 14 jajci, ...
5.00
60–75 min.
Preverjena kombinacija čokolade in lešnikov za vse okuse in generacije. Sočna, ne presladka torta, ki se v ustih preprosto (s)topi. Tri plasti beljakovega snega z ...
n/a
pribl. 90 min.
Por ima posebno nežen okus, ki po tem receptu pridobi še nekaj hrustljavosti. Razpolovljena stebla potresemo z mešanico drobtin, naribanega parmezana in pekorina ter ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta in okusna jed iz prvovrstnih jadranskih rib. V cenejši različici iz gojenih. Ribe lahko spečemo ali skuhamo ali pa uporabimo ostanke rib od drugih jedi. ...
5.00
pribl. 60 min.
Nadevani šampinjoni so klasična, priljubljena topla predjed ali prigrizek. V nadeve kombiniramo številna različna živila, pretežno sire. Tokrat kombiniramo feto, ...
5.00
15–30 min.
Ob tem receptu nutricionistke Laure Ford iz Melbourna se je vnemal internet. Skrivnost pa je le v medu. In v krušnih drobtinah. Čarobno sočen in hrustljav pečeni ...
4.67
pribl. 75 min.
Preprosta, posebno okusna (praznična) pečenka. Po zunanji strani hrustljava, znotraj pa mehka in sočna. Pečen jagenjčkov hrbet z lešnikovo skorjico, jagnječja ...
n/a
30–45 min.
Razkošna brezglutenska sladica, kjer mandljeva moka nadomesti belo. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa premažemo z rahlo kremo iz jajc, masla, čokolade ...
5.00
pribl. 2 uri
Okusna različica pikantnega zavitka. Nadev je mešanica prepraženih šampinjonov, šitak, čebule, rožmarina in timijana. Potresen z nadrobljenim ovčjim sirom. ...
n/a
pribl. 90 min.
Za prste (po)lizat, sočna, okusna in legendarna jed iz stare dunajske kuhinje. Pečenka Štefani iz mletega mesa, mešanica mlete govedine, svinjine in namočenih ...
5.00
2–3 ure
Tradicionalna jed z italijanskega juga. Kroglice so mešanica govedine, drobtin, parmezana in rozin (?!). Pečene ali ocvrte potopimo v okusno paradižnikovo omako. ...
5.00
pribl. 60 min.
Tradicionalna jed za vse letne čase, saj paradižnikovo omako (lahko) pripravimo s pelati iz pločevinke. Mesni cmočki so iz govedine, drobtin in zelišč. Gratinirane ...
n/a
60–90 min.
Priljubljen, paniran in klasično ocvrt zrezek, tokrat iz puranjega prsnega fileja. Moko začinimo, drobtinam pa primešamo sveže naribani parmezan. Puranji zrezek po ...
5.00
pribl. 30 min.
Popoln, hrustljav prigrizek in bučk, ko nihče ne ugane, da niso ocvrte. Paniramo jih po dunajsko, z moko, z jajci in z drobtinami. Nezdravo cvrenje nadomestimo s peko. ...
5.00
45–60 min.
Odlična jed iz tradicionalne italijanske kuhinje. Pečene rezine jajčevcev nadenemo z mešanico skute, drobtin in limonove lupinice. Zvitke položimo v paradižnikovo ...
5.00
45–60 min.
(VIDEO RECEPT) Popolna (pred)jed iz grške kuhinje, ki je všeč vsem. Slankasti sir, prevlečen s hrustljavo plastjo drobtin. Ocvrta feta z začinjenim medom in ...
5.00
15–30 min.
Preproste. Okusne. Razpolovljene bučke spečemo. Pečene potresemo z mešanico panko drobtin, parmezana, mocarele, limonove lupinice, timijana in začimb. Gratinirane ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO RECEPT) Posebno hrustljav prigrizek h kozarcu piva ali vina, lahko tudi topla predjed. Cvetačo paniramo z moko, z jajci in s panko drobtinami (naprodaj tudi pri ...
5.00
pribl. 30 min.
Razkošna brezglutenska sladica, kjer mandljeva moka nadomesti belo. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa premažemo z rahlo kremo iz jajc, masla in ...
n/a
90–120 min.
Topla (pred)jed za ljubitelje morskih dobrot. Plast očiščenih sardel potresemo z mešanico drobtin, pinjol, limonove lupinice, oljčnega olja, česna in peteršilja. ...
5.00
45–60 min.
Morda najboljši zavitek sploh, zlasti zaradi testa, ki je nekakšna mešanica krhkega in kvašenega, in zaradi razkošnega nadeva. Madžarski orehov zavitek z rozinami ...
n/a
pribl. 3 ure
Priljubljena zelenjavna priloga, lahko tudi samostojna (pred)jed. Cvetačo razcvetkamo, skuhamo na zob in odcedimo. V pekaču kombiniramo cvetačo in sirov bešamel. ...
n/a
pribl. 60 min.
(video recept) Priljubljena lahka samostojna jed ali priloga. Razcvetkano cvetačo spečemo. Stresemo jo v ognjevaren pekač, prelijemo s sirovim bešamelom ter ...
3.67
45–60 min.
Preprosto, aromatično in okusno. Za solato, predjed ali samostojno jed. Cvetačo blanširamo, blanširano pa skuhamo v pečici, ovito v papirni zavojček. Po vrhu pa ...
5.00
pribl. 75 min.
Dunajsko ocvrt piščančji file, različica priljubljenega »dunajca«. Preprost za pripravo, hrustljav, okusen in sočen. Hrustljavo ocvrt piščančji file po ...
4.36
pribl. 30 min.
Tri bistvene razlike so med pravimi "knedli" in tem ponaredkom: oblika, mlečni zdrob namesto krompirjevega/skutinega testa in čas priprave; kolač pripravimo pol ...
4.92
pribl. 30 min.
Priljubljena jed vseh generacij. Testenine na pol skuhamo, odcejene pa zmešamo z bešamelom, v katerem sta tudi maskarpone in gavda. Testenine potresemo s prepraženimi ...
n/a
30–45 min.
Zlato rjavkasto zapečeni, prekriti z dišečo in hrustljavo mešanico drobtin, sveže naribanega parmezana, sesekljanih kaper, peteršilja in česna, oljčnega olja, ...
4.20
pribl. 45 min.
Jabolčni zavitek je klasična avstrijska sladica, na stoletja preizkušan dunajski način še posebej. Domače vlečeno testo razvlečemo, premažemo z maslom in po ...
5.00
pribl. 2 uri
Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, pa je tudi v naslednjih dneh odlična. Mesna ...
5.00
2–3 ure
Popolna topla (pred)jed. Na kolesca zrezane jajčevce dunajsko paniramo in spečemo v pečici. Položimo jih na paradižnikovo omako, obložimo z mocarelo in potresemo s ...
5.00
pribl. 90 min.
Sezonska različica priljubljenega štrudlja, preprosto pripravljena s tankimi listi vlečenega testa. Za nadev zmešamo slive, zrezane na četrtine, limonov sok in ...
5.00
45–60 min.
Jed, ki se je ne naveličaš, mleto puranje meso pa je po mnenju številnih kuharjev okusnejše od govejega. V kroglicah jde tudi veliko naribanega parmezana, omaka pa ...
n/a
pribl. 30 min.
Morda celo najboljša, obenem pa zelo preprosta različica priljubljenega štrudlja. Liste kupljenega vlečenega testa pokapljamo z mešanico masla in smetane. Breskve ...
5.00
pribl. 75 min.
Preprost in hrustljav prigrizek iz bučk, nastrganih na tanka kolesca. Paniramo jih z mešanico panko drobtin (kupljenih ali domačih; gl. video), naribanega parmezana, ...
5.00
pribl. 30 min.
Očiščene zelene beluše zelo na hitro blanširamo v soljeni vodi, okisani z limonovim sokom. Blanširane predenemo v ledeno hladno vodo, ohlajene pa posušimo. ...
5.00
15–30 min.
Štruklji sodijo med tradicionalne slovenske jedi, ki so jih na kmetijah jedli ob košnji. Tudi vzhajani orehovi štruklji z medom, ena od številnih različic nas ...
4.00
pribl. 2 uri
(video recept) Bovški krafi, narečno buški krafi, so slovenska oziroma bovška specialiteta iz kuhanega testa, z nadevom iz suhega sadja. Nadev pripravimo iz suhih ...
5.00
pribl. 2 uri
Zelenjavni zavitek z baziliko je malo drugačen zavitek, ki ga lahko pripravljamo skozi celo leto iz sveže (sezonske) ...
n/a
pribl. 2 uri
Štruklji iz vlečenega testa z drobnjakom in kislo smetano so malce drugačni, pa vendar zelo dobri štruklji, ki jih lahko ponudite kot prilogo ali pa kot samostojno ...
n/a
60–90 min.
Madžarski orehov zavitek dios beigli je morda najboljši zavitek sploh, zagotovo pa je najbolj nevsakdanji. Predvsem zaradi nenavadnega krhko kvašenega testa, bogatega ...
5.00
3–5 ur
Preprosta, a delikatesna različica priljubljenega ribjega raguja. Izbrane školjke in rake zdušimo s paradižnikovim pirejem, s češnjevci, mlado čebulo, vinom in ...
5.00
15–30 min.
Skupek sestavin, ki v ustih eksplodirajo v skladen, presenetljiv okus. Ribje fileje grobo zmiksamo in primešamo mlado čebulo, grah, limetin sok in lupinico in ...
n/a
pribl. 30 min.
(video recept) Jabolčni cmoki iz dveh sestavin morda postanejo celo tvoji najljubši, a ob izpolnitvi enega pogoja: samo z najbolj kakovostnimi jabolki. Jabolka ...
5.00
pribl. 30 min.
Narezane kalamare opečemo in jih mariniramo z mešanico oljčnega olja, pomarančnega soka, začimb in zelišč. Nazadnje jim primešamo odcejene špagete, pistacije in ...
n/a
30–45 min.
Sočni slivov kolač z drobtinami na prvi ugriz spominja na okus slivovih cmokov. Tako zelo preprost za pripravo, da se vsakomut posreči že prvič. Nevsakdanje testo ...
5.00
60–75 min.
Opečeni kruhki z zelenimi paradižniki in mocarelo so zelo preprosta, a okusna in sočna jed za zajtrk, za malico ali za lahko večerjo. Sinhronizirano opečemo rezine ...
4.50
do 15 min.
Zvezda te jedi so passatelli, že malo pozabljeni jušni vložki naših sosedov Italijanov. Prvotno so jih uporabljali samo v klasični goveji, kokošji juhi, danes pa ...
5.00
60–90 min.
Priljubljena avstrijska sladica iz krompirjevega testa. Krompir olupimo, skuhamo, pretlačimo in pripravimo testo. V izpeškane slive stresemo po žličko sladkorja s ...
4.80
60–90 min.
Ena najboljših različic priljubljene dunajske sladice, z domačim vlečenim testom in z borovnicami, odišavljenimi s cimetom, rumom in z vanilijevim sladkorjem. ...
5.00
n/a
Ena od številnih različic priljubljenega borovničevega štrudlja, pripravljena z domačim testom. Borovnice odišavimo z rumom, s cimetom in z vanilijevim sladkorjem. ...
n/a
pribl. 2 uri
Zlato rumeno, hrustljavo zapečeni priljubljeni mehiški čiliji, nadevani z mešanico kremnega sira in naribane mocarele. Recept dopušča kar nekaj improvizacije: v ...
5.00
pribl. 60 min.
Nadevane cvetove dunajsko paniramo, a jih ne ocvremo, ampak (za)pečemo v pečici. Nadevani bučni cvetovi s sirom in suhimi paradižniki po dunajsko: z dišečim ...
5.00
30–45 min.
Sladka avstrijska klasika z dodatkom dišečega lešnikovega masla. Testo pripravimo s pretlačeno skuto, z maslom, moko in z jajci. Razvaljanega narežemo in nadevamo z ...
5.00
2–3 ure
Postrvje fileje začinimo, položimo v pekač in obložimo z mešanico brezglutenskih drobtin, sesekljanih opečenih pinjol, limonove lupinice in soka, olivnega olja in ...
n/a
15–30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
