Telečja jetra v omaki, odlična drobovina, na hitro prepražena na karamelizirani čebuli. Dokončana z belim vinom, s pretlačenimi paradižniki in z mleto rdečo ...
5.00
15–30 min.
Preprost način seznanjanja z okusnimi jedmi iz drobovine. Jed je okusna in poceni, pa še preprosta in hitro pripravljena. Pražena piščančja jetrca s čebulo, na ...
n/a
pribl. 30 min.
Vampi po tržaško so najbolj priljubljena jed iz te priljubljene in osovražene drobovine. S čebulo, čisto mesno juho ali vodo in parmezanom. ...
5.00
90–120 min.
Tale mesni namaz sodi med priljubljenejše in med najcenejše. Na maslu prepražimo čebulo in šalotko, potem pa še očiščena jetrca. Prilijemo konjak, lahko tudi ...
n/a
pribl. 60 min.
Hrustljava, pikantna in okusna topla (pred)jed, malica, zajtrk ali spremljava h kozarcu vina ali piva. Opečeni kruhki s piščančjo jetrno pašteto so preprost (z)miks ...
n/a
pribl. 45 min.
Vampi v bogati omaki iz prepražene slanine, veliko čebule, grobo naribane zelenjave, mlete rdeče paprike, čilija in rdečega vina. Po vrhu pa še parmezan. ...
5.00
pribl. 60 min.
Skrivnost teh sočnih, hrustljavih in nadokusnih "flug" je soparjenje pred pečenjem. Med soparjenjem se stopi nekaj maščobe, kar omogoči boljšo hrustljavost. Za ...
5.00
pribl. 60 min.
Piščančja jetrna pašteta z žajbljem je preprost, priljubljen, hitro pripravljen namaz, ki se v hladilniku obdrži do deset dni, lahko pa ga tudi zamrznemo. Na olju ...
n/a
pribl. 30 min.
Klasika za ljubitelje morskih dobrot: mimogrede, brez neprijetnega škropljenja olja, brez dišav, ki se zažrejo po ...
5.00
pribl. 30 min.
Vinska želatina za preliv je stvar okusa (in ...
n/a
2–3 ure
Pena iz piščančjih jetrc s konjakom je dokaj poceni namaz iz iz piščančjih jetrc, rožnato opečenih na račji masti. Okusen, zmiksan namaz s čebulo, maslom, ...
5.00
pribl. 30 min.
V jedi je tudi zelenjava, solatni preliv pa pripravimo s čebulo, kislimi kumaricami in ...
n/a
60–90 min.
Topla jed iz vampov, čebule, pora in korenčka. Vampi z zelenjavo, zaliti s čisto govejo juho in z belim vinom, začinjeni pa s kumino in lovorovim listom. ...
n/a
pribl. 90 min.
Pri tej klasični jedi iz drobovine olje nadomestimo z maslom, dodamo pa še tri zelišča. Pražena telečja jetra na maslu, s čebulo, peteršiljem, majaronom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Ko se številni okusi prepletejo v ...
n/a
30–45 min.
Preprosta, hitro pripravljena in okusna jed za številne ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, a delikatesna hladna predjed, ki zadovolji tudi najbolj ...
4.60
30–45 min.
Jetrne fileje spečemo na maslu, malo omake pa pripravimo z balzamičnim kisom in ...
n/a
do 15 min.
Avstrijska specialiteta, h kateri ponudimo zeleno ...
n/a
pribl. 30 min.
Rižota s korenčkom, grahom, papriko, čebulo, jurčki in parmezanom, skuhana v ...
n/a
45–60 min.
Drobovina je manj priljubljena kot nekoč, po ...
n/a
pribl. 30 min.
Slastna zelenjavna kremna juha iz brstičnega ohrovta in čiste piščančje ...
n/a
60–90 min.
Naravno pečena telečja jetra, ki jih obložimo s krompirjem in sladkasto čebulno ...
n/a
60–90 min.
Delikatesna topla predjed, pri kateri kuhane hruške obložimo s jetri in potresemo z naribano limetino ...
5.00
do 15 min.
Delikatesna topla predjed, pri kateri vodno krešo začinimo z arašidovim in mandljevim oljem ter šerijevim ...
n/a
do 15 min.
Leča v solati, koromač v solati in na hitro opečena piščančja ...
n/a
2–3 ure
Nenavadna kombinacija solate iz presne rdeče pese in na hitro opečenih piščančjih ...
n/a
do 15 min.
Piščančje perutnice, marinirane s sojino omako, pomarančami, medom, ingverjem in ...
n/a
3–5 ur
Piščančja jetrca, slastno odišavljena s sardelnimi fileti, s polsladkim belim vinom, s kaprami in z limonovo lupinico. Opečena čabata s praženimi piščančjimi ...
n/a
do 15 min.
čista oziroma bistra juha iz telečjega repa in obrezkov, zelenjave in belega ...
3.00
3–5 ur
Ena od številnih različic priprave priljubljene drobovine, tokrat z zelenjavo, začimbami in ...
5.00
3–5 ur
Jed z maslom, paradižnikovo mezgo in parmezanom, ki spominja na klasične ...
5.00
n/a
Stara jed iz goveje drobovine, krompirja, šetraja, timijana, lovorovega lista in ...
3.80
pribl. 30 min.
Na maslu pražena jetra z aromatičnim dodatkom svežega žajblja in suhega belega ...
n/a
do 15 min.
Pražena telečja jetra z žajbljem so klasična pražena jetra z aromatičnim dodatkom svežega žajblja in staranega ...
n/a
15–30 min.
Preprosta, hitro pripravljena hladna predjed, ki jo ponudimo kot ...
4.50
2–3 ure
Piščančja jetrna pašteta je preprost, poceni in priljubljen namaz iz očiščenih piščančjih jetrc, na hitro prepraženih na čebuli in česnu. Jetrca, ki morajo ...
5.00
2–3 ure
Preprost in poceni namaz oziroma hladna predjed, odišavljena s pimentom, majaronom in ...
n/a
2–3 ure
Priljubljena, klasična topla jed iz telečje drobovine, skupaj s čebulo prepražene na olju. Pražena telečja jetra, preprosto začinjena s soljo in s sveže ...
5.00
15–30 min.
Preprost, a zaradi čebulne marmelade izjemen prigrizek, ki ga s kozarcem vina ponudimo ...
n/a
do 15 min.
Kuhani, na maslu prepraženi vampi, z na maslu prepraženo čebulo, kisom in ...
5.00
15–30 min.
Vampi s slanino, drobtinami in parmezanom, klasična jed iz goveje drobovine. Tokrat izboljšane s čebulo, paradižnikovo mezgo in čisto mesno ...
4.70
30–45 min.
Mesna pašteta s prilogo iz smetane, jabolk, rumenjakov in ...
n/a
60–90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
