Vietnamska goveja juha z mesom in riževimi rezanci (pho) je najbrž najbolj znana vietnamska juha, če ne celo najbolj znana vietnamska jed. Pho je priljubljena čista, ...
n/a
pribl. 3 ure
Preprosta kremna juha iz bučk je fina, žametna zelenjavna juha iz prepražene šalotke, bučk in krompirja. Prepraženo zelenjavo odišavimo s peteršiljem, timijanom ...
5.00
pribl. 45 min.
Jajčna omleta s špinačo, skuto in pinjolami je lahko jed za zajtrk, topla predjed ali lahka samostojna jed. Špinačo, peteršilj, drobnjak, jajca sol in strti poper ...
n/a
do 15 min.
Jajce na oko z grškim jogurtom je okusna, nekoliko drugačna jed za zajtrk. Jajce spečemo na mešanici oljčnega olja in masla. Pečenega položimo na mešanico ...
n/a
do 15 min.
Bučkine polpete s panceto in drobnjakom pripravimo iz testa, ki je mešanica naribanih in ožetih bučk, moke, skute iz sladkega mleka (pri Italijanih je znana kot ...
5.00
30–45 min.
Lepotke ali vongole, pri Italijanih morski tartufi, so odlične školjke. Preprosto jih spečemo na žaru, izven sezone pa v široki posodi z izbranim belim vinom. ...
5.00
30–45 min.
Skuše spečemo v ponvi ali na žaru, pečene ohladimo, meso pa temeljito očistimo. V gladek namaz ga zmiksamo s sardelnimi fileti, sirnim namazom, oljčnim oljem, ...
n/a
pribl. 60 min.
Krompir, šparglje, mlado čebulo in česen spečemo v pečici; pečeno zelenjavo potresemo z izluščenim presnim ali blanširanim mladim grahom in z narezanimi ...
n/a
30–45 min.
Najbolj preprosta grahova kremna juha, kar je mogoče, za izraziti in polni okus graha; samo grah, mlada čebula, ekstra deviško olivno olje in sol, pa nekaj vejic ...
5.00
60–90 min.
Na maslu prepražimo lisičke, prepražene pa zalijemo s smetano in odstavimo; nato v isti ponvi razpustimo še malo masla in na njem spečemo mešanico jajc in sladke ...
5.00
15–30 min.
Zelo preprosta pot do delikatesne glavne ribje jedi, ki je na mizi po tridesetih minutah; sočni in dišeči češnjevci spustijo svoj sok in okus, ki se pomeša z ...
n/a
pribl. 30 min.
Izjemne, mehke in okusne palačinke, kot bi bile iz zraka: brez glutena, brez jajc, brez mleka in mlečnih izdelkov; lahko jih kombiniramo s sladkimi ali slanimi namazi ...
4.00
pribl. 30 min.
Če za jed uporabimo kupljene raviole – odlična izbira so polnjeni s skuto in jurčki -, za pripravo potrebujemo slabe četrt ure. Na maslu prepražimo česen, na ...
5.00
do 15 min.
Pikantna kremna juha iz rdeče pese takoj zleze pod kožo, z barvo in z okusom. Buča, rdeča pesa in čebula dajo juhi potrebno sladkost, za eksotični priokus pa ...
5.00
30–45 min.
Preprosta, klasična krompirjeva priloga iz olupljenega, na kocke zrezanega krompirja, ki ga skuhamo in pretlačimo v gladek pire, ki mu primešamo vroči pinjenec in ...
5.00
30–45 min.
Pogačice so odličen prigrizek, ki v hipu izginejo, ponavadi še tople; za pripravo so preproste, saj na hitro ugnetemo le moko, feto, maslo in drobnjak; (pri)okus jim ...
n/a
5–12 ur
Hrustljave, sočne pogačice so odličen prigrizek, ki v hipu izginejo, ponavadi še tople; za pripravo so preproste, saj na hitro ugnetemo le moko, feto, maslo in ...
n/a
5–12 ur
Kot bi pomlad ali poletje padla v krožnik. V smetanov ragu združimo neprekosljivi okus lisičk, za mnoge najboljših gob sploh, sladkasto svilnate koruze in raznolike ...
5.00
30–45 min.
Odcejene testenine okopamo v delikatesni omaki iz soka školjk, belega vina, masla, ekstra deviškega olivnega olja, limoninega soka in lupinice, čilijevih kosmičev, ...
n/a
do 15 min.
Recept, ki ga lahko označimo z nalepkami »za vse priložnosti«, »za vse letne čase« in »večkrat ponovi«; jed izboljšamo z rjavimi šampinjoni in s šiitakami, ...
n/a
pribl. 30 min.
Krompir narežemo in spečemo v alu foliji; po pečenem potresemo nariban sir, sesekljana peteršilj in baziliko in narezan drobnjak; ko se sir stopi kot sanje, nastane ...
n/a
pribl. 30 min.
Vrhunska različica priljubljene krompirjeve priloge; maskarpone ji da posebno kremoznost, nariban parmezan in maslo dopolnita okus, smetana je za teksturo, poper za ...
5.00
30–45 min.
Dišeč, okusen, zmiksan preliv iz avokada, mlade čebule, olivnega olja, limone, bazilike, peteršilja in drobnjaka; za vse solate, pomaka za presno in termično ...
5.00
do 15 min.
Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, okisana z limoninim sokom, odišavljena pa z lupinico, peteršiljem, drobnjakom, pehtranom in ...
n/a
do 15 min.
Nevsakdanja priprava testenin, podobna nekakšni enolončnici; v istem loncu skupaj skuhamo ozke rezance (linguine), zelene beluše, čebulo in čemaževa stebelca s ...
5.00
15–30 min.
Ena krasna spomladanska pica iz čičer(i)kine moke, seveda pa lahko testo narediš tudi po kakem svojem preizkušenem receptu; testo premažemo z razredčenim humusom, ...
5.00
pribl. 30 min.
V to odlično rižoto vmešamo na hitro pečene zelene beluše, mlado čebulo in rdeče ...
5.00
30–45 min.
češnjevce na hitro opečemo, potem pa jih mariniramo s šalotko, česnom in čilijem; lahko tudi dan pred ...
5.00
5–12 ur
Samo dve, tri minute in že imamo delikatesen sirčkov namaz, oplemeniten s črnim ...
5.00
do 15 min.
Tole, jasno, ni pravi humus, ki je bil le navdih za ta odlični, blago začinjeni, za pripravo pa nadvse preprosti ...
n/a
do 15 min.
Tradicionalni tirolski žličniki so nekaj najlepšega, kar se lahko zgodi belemu ...
n/a
pribl. 90 min.
(lahko škampovi repki) Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed. Klasična rižota s prepraženo čebulo, česnom in rižem, zalita z vinom in zelenjavno ...
5.00
15–30 min.
Palačinke so okusne vroče ali hladne, nadevu pa lahko primešamo tudi kakšen sir s plemenito plesnijo ali sesekljane olive ali ...
n/a
2–3 ure
Osnova frankfurtske zeliščne omake je sedem zelišč, trdo kuhana jajca, kisla smetana in limonov ...
n/a
pribl. 30 min.
Osnova frankfurtske zeliščne omake je sedem zelišč, trdo kuhana jajca, kisla smetana in limonov ...
n/a
do 15 min.
(ki je lahko tudi blag, nepekoč), pa zelo preprosto in hitro pripravljeno; na olju prepražimo česen in dodamo nakockan piščančji prsni file, izdatno začinjen s ...
n/a
pribl. 30 min.
Delikatesna kremna juha, izboljšana tudi s krompirjem, čebulo in vinom, nazadnje pa tudi s ...
n/a
pribl. 45 min.
Pivski golaž pripravimo s teletino ali s svinjino in z veliko piva, izboljšamo pa ga s paradižnikovim sokom in mleto ...
n/a
60–90 min.
Delikatesna različica počasi pečenih razžvrkljanih ...
n/a
do 15 min.
Hrustljava švicarska specialiteta, izboljšana s stopljenim maslom in drobnjakom; ...
n/a
pribl. 60 min.
Klasična idrijska specialiteta, postrežena za prijateljsko druženje ali topli ...
n/a
90–120 min.
(video recept) Tatarski biftek je svetovna specialiteta iz surovega govejega fileja, znanega tudi kot pljučna pečenka. Temeljito očiščeno meso sesekljamo, nastrgamo ...
5.00
do 15 min.
Filirane ribice nadenemo z mešanico pancete, oliv, kaper, drobtin in zelišč; ...
n/a
30–45 min.
Ali zakaj bi po hrustljavi zeleni solati vedno polivali zgolj olje in ...
n/a
do 15 min.
Bučke narežemo na tanjše rezine, ki jih spečemo v žar ponvi, še bolje na žaru, pečene mariniramo z limonovim sokom, olivnim oljem in česnom; na krožnike ...
5.00
pribl. 60 min.
Zelo preprosta in zelo dišeča jed za zajtrk, za malico ali za večerjo; samo sveža, domača jajca, po možnosti iz proste reje, sol, beli poper in izbrana mešanica ...
n/a
do 15 min.
Preprosto, odlično, sočno in za vsak dan, še posebej pozno spomladi in poleti, v sezoni bučk(inih ...
5.00
pribl. 60 min.
Vrhunska vegetarijanska pica s počasi vzhajanim testom; ko pico položimo v pečico, že zamesimo testo za ...
5.00
2–3 ure
Preprosta, okusna in nezapletena jed za zajtrk, malico ali lahek samostojni obrok s kruhom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Jed obogatimo tudi s krompirjem in čebulo, ponudimo pa jo za malico ali lahko samostojno ...
n/a
pribl. 45 min.
Z izbranim ekološki krompirjem in dolgotrajnim kuhanjem je ta jed prava ...
5.00
2–3 ure
Nevsakdanja različica tradicionalne slovenske ...
n/a
2–3 ure
Sočno in okusno brez odvečnega brkljanja po ...
n/a
pribl. 30 min.
Gobe drobno narežemo, na maslu prepražimo s šalotko in zalijemo s ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična, za pripravo zelo preprosta jed s prelivom iz smetane in ...
n/a
45–60 min.
Tole niso klasični ocvrtki, saj jih spečemo v ponvi na malo ...
n/a
15–30 min.
Preprost, okusen namaz, izboljšan z maslom, šalotko in limoninim ...
n/a
30–45 min.
Kako lahko krompir pripravimo preprosto in predvsem nekoliko ...
4.43
pribl. 90 min.
Slastna in ekspresno pripravljena zelenjavna juha, v kateri zmiksamo tudi ...
n/a
15–30 min.
Odličen nadomestek za krompirjeve knedlne za h golažem, paprikašem in drugim jedem z veliko omake za tunkanje; pretlačen kuhan krompir, opečena nakockana panceta, ...
n/a
60–90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
