Priljubljena poletna jed, ki jo ponudimo za malico, za lahek samostojni obrok ali kot prilogo k mesovju z žara. tradicionalna grška solata je mešanica paradižnikov, ...
5.00
do 15 min.
Pečeni sendvič s pršutom, šunko, mocarelo in olivno solato je pravzaprav nadevan hlebček (muffuletta,) ki ga spečemo v pečici, da se segreje, sir pa se stopi po ...
n/a
pribl. 60 min.
Okusna in sočna vegetarijanska (pred)jed ali priloga. Pečena feta je mehka in privlačno kremasta, njen okus pa se odlično dopolnjuje s sladkasto kiselkastimi ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, skoraj asketska mešanica jajčevcev, paradižnika, bučk in pikantne grške fete, ki jih narežemo na rezine in zložimo v globlji pekač. Potresemo jih s ...
n/a
30–45 min.
Včasih preprosto paše nekaj najbolj enostavnega, osvežilnega in ekspresno pripravljenega in točno ta jed vsebuje vse zapisano: nekaj komaj zaznavne pikantnosti ...
5.00
do 15 min.
Samo tri sestavine za zelo preprost praznični prigrizek in okras praznične mize; dva lista kupljenega listnatega ali maslenega testa zlepimo z okusnim (domačim) ...
n/a
30–45 min.
Odlična solata, v kateri se družijo kislost, grenkoba, slanost in sladkost, da se izven sezone nabildamo z vitamini in s sredozemskimi okusi priljubljenih citrusov; ...
n/a
do 15 min.
Preprosta, okusna in hitro pripravljena hladna predjed, lahka glavna jed ali solata za na piknik; fižol in sardine iz pločevinke, pa čebula, olive, kapre, česen in ...
n/a
do 15 min.
Počasi vzhajana fokača s črnimi olivami in rožmarinom je odlična različica priljubljenega italijanskega ploščatega kruha iz počasi vzhajanega testa v ...
n/a
12–24 ur
Na zob skuhane rezance okopamo v odlični omaki iz pečenih in suhih češnjevcev, črnih oliv, čilija, česna, rožmarina in timijana; vmešamo še pečene ...
5.00
pribl. 30 min.
(po domače: spaghetti puttanesca, česar najbrž ni potrebno prevejat); klasične testenine iz napolitanske kuhinje, izboljšane z izbranim olivnim oljem, parmezanom, ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta sezonska jed, izboljšana s pirejem iz črnih oliv in ...
n/a
do 15 min.
Odlična veganska različica pesta, brez klasičnih pinjol in parmezana, a z izvrstnimi kalamata olivami in z dišečimi ...
n/a
do 15 min.
Pikantna, močna topla predjed, malica ali spremljava h kozarcu piva ali vina, z osnovo iz kvašenega testa in pražene ...
n/a
pribl. 90 min.
Tale pesto je zelo podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...
5.00
do 15 min.
Tale pesto je bolj podoben francoski tapenadi, le da mu dasta šalotka in peteršilj nekaj ...
n/a
do 15 min.
Testo je podobno tistemu za pico, le da ga pripravimo brez kvasa in brez vzhajanja, pa tudi namaz pripravimo kar ...
n/a
pribl. 60 min.
Odličen dodatek k različnim narezkom in sirovim ploščam ali pa zgolj okusna spremljava h kozarcu vina ali ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, z izbranimi dodatki izboljšana ...
5.00
do 15 min.
Nevsakdanja priloga ali lahka samostojna jed, podobno okusna topla ali ...
n/a
pribl. 30 min.
Očem in brbončicam všečna malica, hladna predjed ali lahka samostojna ...
n/a
do 15 min.
Za izdatnejši zajtrk, za malice ali celo za lahek samostojni ...
5.00
do 15 min.
Osnovno različico preprostega kvašenega testa izboljšamo z drobno sesekljanimi olivami; tudi ...
n/a
pribl. 60 min.
Ribice samo 10 minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...
5.00
pribl. 30 min.
Odličen prigrizek z gavdo (ali s podobnim sirom), izboljšan z maslom in začinjen s pekočo mleto ...
n/a
pribl. 45 min.
Krušno pecivo v katerega se zaljubimo na prvi ugriz, zato količine vsaj ...
n/a
pribl. 2 uri
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Najpreprostejši način shranjevanja svežih črnih ...
n/a
nad 24 ur
Odličen dodatek k sirom, ragujem, testeninam, solatam in drugim ...
5.00
nad 24 ur
Preprost prigrizek za hladen bife ali h kozarcu vina ali ...
n/a
pribl. 60 min.
Zelo preprosta, a zelo okusna predjed ali lahka samostojna jed z dolgo dušeno ...
5.00
60–90 min.
Odlično drobno pecivo za k slanim jedem, narezkom in ...
5.00
2–3 ure
Odličen, za pripravo preprost kruh za ljubitelje sredozemske ...
1.00
2–3 ure
Piščančji file blago premažemo z gorčico, sicer klasično rižoto pa obogatimo z mladim korenčkom in ...
n/a
45–60 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena predjed ali lahka samostojna ...
n/a
do 15 min.
Pica s pirino ali drugo moko, s paradižnikovo omako, zelenjavo ali z gobami in z veganskim ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta in hitro pripravljena predjed ali lažja samostojna ...
n/a
do 15 min.
Tako zelo preprosta, okusna in dišeča različica ploščatega ...
5.00
pribl. 2 uri
Tole je pravzaprav krompirjeva kremna juha, izboljšana s čebulo in odišavljena z neponovljivim koromačem in z limonovo lupinico; po vrhu pa dišeča mešanica ...
n/a
pribl. 45 min.
Deset minut za pripravo, ostalo pa opravi pečica; piščanca očistimo, razkosamo, začinimo s soljo in poprom in opečemo v ponvi; opečeno meso preložimo v pekač in ...
n/a
pribl. 60 min.
Dokaj pust piščančji file obogatimo po sredozemsko, preprosto in ...
5.00
do 15 min.
Uravnotežen preplet sladkastih in kiselkastih pomaranč, osvežujočega in aromatičnega koromača ter slankastih ...
5.00
do 15 min.
Meso najprej opečemo na vročem olju, potem pa ga dokončamo na karamelizirani čebuli z ...
n/a
3–5 ur
Odlična podlaga za številne sendviče, priloga k narezkom in mesu z žara in namaz na kruhke. Na drobne kockice narezane - za namaz lahko tudi sesekljane -, pečene ...
5.00
do 15 min.
Omako izboljšamo s panceto, smetano za kuhanje, črnimi olivami, medom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Zelo preprosta topla predjed s paradižnikom iz ...
n/a
pribl. 45 min.
Krompir najprej na pol skuhamo, potem pa ga dokončamo v ...
n/a
45–60 min.
Inčune filiramo - je preprosteje, kot se sliši -, fileje pa položimo na limonin sok, začinimo pa jih s soljo in s sveže mletim poprom. In tako v treh plasteh. V ...
5.00
12–24 ur
Mešano mleto meso izboljšamo s čebulo, parmezanom in ...
n/a
pribl. 60 min.
Jed izboljšamo tudi s črnimi olivami, kaprami, česnom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta, nasitna, sočna in zdrava samostojna ...
n/a
do 15 min.
Osvežujočo omako ponudimo k takosom in k ribam ter k perutnini z ...
n/a
do 15 min.
češnjevce lahko nadomestimo s posušenimi paradižniki iz olivnega ...
n/a
do 15 min.
Z nevsakdanjim prelivom iz smetane, sesekljanega prekajenega lososa in ...
n/a
do 15 min.
Juho izboljšamo tudi s čebulo, papriko in ...
n/a
do 15 min.
Pečeno zelenjavo izboljšamo z maskarponejem in z ...
n/a
pribl. 60 min.
Preprosta, s papriko, čebulo in s črnimi olivami izboljšana jed iz grške ...
n/a
60–90 min.
Osličev file lahko po okusu spečemo na olivnem olju z malo masla. Kuhan osličev file z zelenjavo in črnimi olivami je ena krasna družba kakovostne bele ribe, ...
n/a
pribl. 60 min.
Hladno poletno jed izboljšamo z jajci, sardelnimi fileti, olivami in ...
n/a
pribl. 45 min.
Jed obogatimo s posušenimi paradižniki, inčunovimi fileti in ...
n/a
15–30 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
