Preprosta, odlična enolončnica iz opečenega govejega bočnika ali/in reber. Iz ješprenja, zelenjave (čebula, korenje, belušna zelena), iz čiste goveje ali kostne ...
n/a
pribl. 90 min.
Za prste (po)lizat, sočna, okusna in legendarna jed iz stare dunajske kuhinje. Pečenka Štefani iz mletega mesa, mešanica mlete govedine, svinjine in namočenih ...
5.00
2–3 ure
Do popolnosti uravnoteženi okus, meso pa mehko kakor duša. To je telečja rižota babice Paule, nekaj posebnega. Dolgo kuhanje čebulno-mesnega raguja iz sestavin ...
5.00
3–5 ur
(foto strip) Priljubljena in edina različica, ki ji Bosanci rečejo burek; vse drugo so pri njih pite. Spočito vlečeno testo tanko razvaljamo oz. razvlečemo. ...
5.00
90–120 min.
Goveji rep je žilava drobovina, ki terja počasno kuhanje. Meso in omako izboljšamo z vinom, s korenjem, s čebulo, z belušno zeleno in s sesekljanimi paradižniki. ...
5.00
3–5 ur
Mleta pečenka je preprosta za pripravo in le težko gre kaj narobe. Sestavine so dokaj poceni, če nam je kaj ostane, pa je tudi v naslednjih dneh odlična. Mesna ...
5.00
2–3 ure
Sočno, rožnato spečen konkreten kos mesa z žara ali iz pečice narežemo. Narezanega položimo na posteljico iz rukole, surove rdeče pese in pečene mlade čebule. ...
n/a
pribl. 60 min.
Dalmatinska pašticada je ena prav posebna jed iz junčjega ali govejega frikandoja, ki ga prešpikamo s korenjem, s panceto in s česnom. Prešpikanega čez noč ...
5.00
3–5 ur
Preprosta, po vsem svetu priljubljena italijanska mesna omaka. Popolna bolonjska omaka z izbranim mletim mesom, s praženjem/karameliziranjem mesa, z zelenjavo, ...
4.65
3–5 ur
Pekoča azijska enolončnica z govejim filejem in riževimi rezanci je klasična azijska jed, ki jo razganja od okusov. Čisto juho odišavimo z ingverjem in s ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična mešanica sočne junčje vratovine, sesekljane čebule, krompirja, korenja, čiste goveje juhe in suhega rdečega vina. Pa še mleta paprika, lovor, česen, ...
5.00
2–3 ure
Gratinirana čebulna juha je tradicionalna francoska klasika, pripravljena s čisto govejo juho in belim vinom, pred gratiniranjem pa pokrita z rezinami kruha in ...
n/a
pribl. 45 min.
Znamenita francoska klasika z veliko nalistane, na maslu posteklenjene čebule, ki jo skuhamo v čisti goveji juhi in izbranemu belemu vinu. Muškatni orešček, kumina, ...
5.00
pribl. 60 min.
Krompirjeva enolončnica z jagnjetino je preprosta samostojna jed oz. enolončnica, ki se sama dokonča v pečici po uri in pol. Najprej prepražimo nakockano jagnječje ...
n/a
pribl. 2 uri
Kos mesa pod alu folijo pečemo dve uro, pečenega pa natrgamo z vilicami in dodelamo v pekoče sladki ...
5.00
pribl. 2 uri
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
5.00
90–120 min.
Hitro pripravljena in okusna klasika iz govejih bržol v čebulni ...
5.00
pribl. 30 min.
Različica priljubljenega sočnega govejega golaža. Enaka količina žrebičkovega bočnika in sesekljane čebule, čista goveja juha, suho rdeče vino in številne ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta, a odlična samostojna jed, še posebej, če testenine skuhamo v čisti mesni ...
5.00
pribl. 90 min.
Gostljata mešanica počasi kuhanega izbranega mesa, najbolje govejega bočnika, in številne (mlade) zelenjave: krompirja, čebule, korenčka, stročjega fižola in ...
5.00
3–5 ur
Jed obogatimo s čebulo, korenčkom, paradižnikom in suhimi ...
5.00
12–24 ur
Juha je lahko tudi samostojna jed, še posebej, če v njej pustimo tudi kakšen košček ...
n/a
60–90 min.
Omaka je izboljšana z gorčico in s svežimi ali posušenimi ...
5.00
pribl. 30 min.
Bogat čili z mesom je ena od neštetih različic svetovno znane pekoče jedi iz mehiške kuhinje. Tale je nekoliko zamudnejša. Goveji bočnik narežemo na koščke, ki ...
5.00
nad 24 ur
Zajca, izboljšanega s čebulo in korenčkom, v vinu počasi kuhljamo eno ...
5.00
pribl. 90 min.
Piščanca namažemo z gorčico in spečemo v ...
3.00
2–3 ure
V jedi je tudi zelenjava, solatni preliv pa pripravimo s čebulo, kislimi kumaricami in ...
n/a
60–90 min.
Topla jed iz vampov, čebule, pora in korenčka. Vampi z zelenjavo, zaliti s čisto govejo juho in z belim vinom, začinjeni pa s kumino in lovorovim listom. ...
n/a
pribl. 90 min.
Meso, ki mu dodamo korenček in čebulo, spečemo na ...
4.00
pribl. 2 uri
Jed bi lahko poimenovali tudi kruhova kremna juha s ...
n/a
90–120 min.
Zelenjavna juha je priljubljena jed, ki jo lahko po svoje pripravimo v številnih različicah. Tudi glede na dostopnost (sezonske) zelenjave ali založenosti domačega ...
4.50
pribl. 60 min.
čista goveja juha z zelenjavo, žafranom in opečenimi ...
n/a
pribl. 60 min.
Kruhove rezine opečemo na prepraženem česnu, juho pa obogatimo z ...
n/a
15–30 min.
Sočna jagnjetina v spremstvu krompirja, korenčka, čebule in rdečega ...
5.00
pribl. 2 uri
Sočno meso s krompirjem, čebulo in lovorovimi ...
n/a
2–3 ure
Meso dušimo skupaj s čebulo, porom, korenčkom, zeleno in ...
n/a
2–3 ure
Pečene ribe mariniramo z zelenjavo in ...
n/a
12–24 ur
Jed, ki prihaja iz švicarskega kantona Uri, izboljšamo s sirom, maslom in govejo ...
1.00
pribl. 45 min.
Krompir skuhamo skupaj s porom, korenčkom in ...
n/a
60–90 min.
Krači počasi dušimo na štedilniku, toliko časa, da meso odstopi od ...
n/a
2–3 ure
Klasičen goveji golaž izboljšamo še s korenčkom, česnom in s čisto govejo ...
n/a
2–3 ure
Bogata in nasitna enolončnica z govedino in zelenjavo, začinjena z mleto rdečo ...
4.50
pribl. 90 min.
Preprosta juha, pri kateri por in česen prelijemo s čisto govejo ali s kostno ...
5.00
15–30 min.
Opečeno, dušeno in sočno piščančje meso z ...
5.00
45–60 min.
Klasična mesna glavna ...
4.00
pribl. 2 uri
Kremna različica svetovno znane francoske specialitete, izboljšane z govejo juho, vinom in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta jed iz puranjega fileja, obogatena tudi s sesekljanimi ...
4.00
do 15 min.
Preprosta, včasih zelo priljubljena rižota, obogatena s čebulo, s korenjem in s paradižnikovo mezgo. Med kuhanjem jo zalivamo s čisto govejo juho. Telečja rižota, ...
4.75
pribl. 45 min.
Sarma iz kislega zelja po babičino je ena od številnih različic priljubljene praznične klasike, tudi sicer priljubljene jedi v hladnejših mesecih. Liste kislega ...
4.36
2–3 ure
Preprosta in priljubljena omaka za k poširanemu ali kuhanemu ...
5.00
do 15 min.
Po okusni domači goveji juhi si privoščimo še meso iz nje, lahko tudi dan ...
n/a
do 15 min.
Priljubljena jed, pri kateri paprike nadenemo z mesom in rižem, potem pa jih skuhamo v paradižnikovi ...
4.60
pribl. 2 uri
Priljubljena različica nadevanih paprik, pri kateri paprike najprej opečemo, potem pa ...
5.00
pribl. 90 min.
Okusna, lahka pomladanska jed, ki jo pripravimo hitro in ...
n/a
pribl. 60 min.
Palačinke pred gratiniranjem nadenemo z mešanico mletega mesa, čebule in ...
n/a
2–3 ure
Aromatična juha, izboljšana z zeleno, čebulo, belim vinom in sladko ...
n/a
pribl. 30 min.
Riž pripravimo z mletim mesom, papriko, mlado čebulo, nadevanimi olivami in ...
n/a
pribl. 45 min.
Klasičen sesekljan zrezek, izboljšan z v mleku namočeno žemljo in s prepraženo ...
4.00
pribl. 30 min.
Mesu primešamo zelenjavo po izbiri, vse skupaj pa zalijemo s čisto mesno ...
n/a
45–60 min.
Glavna mesna jed, izboljšana s čebulo, šampinjoni, slanino in kislimi ...
3.00
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
