Krepak, vrhunski telečji ragu po italijansko iz mesa in zelenjave. Potresen s preprosto mešanico peteršilja, limonove lupinice in ...
5.00
pribl. 2,30
(VIDEO) Popolna špargljeva rižota je kremna, lahka, dišeča, okusna in živobarvna. Lahko jo izboljšamo z grahom, z gobami, s ...
5.00
pribl. 45 min.
Klapavice s čemažem so popolna spomladanska predjed. Z zapečeno, hrustljavo skorjico iz panko drobtin, sesekljanega čemaža in oljčnega ...
5.00
pribl. 30 min.
Brodet s školjkami je nekakšna kuhana zloženka izluščenih školjk, (mlade) čebule, paradižnikov, izbranega oljčnega olja in belega vina, rožmarina in ...
n/a
pribl. 60 min.
Rižota s šparglji, grahom in limonovo lupinico, delikatesna pomladna (pred)jed. Izjemna kremna rižota, ki jo popolno osvežimo z limonovo lupinico in s sesekljano ...
5.00
15–30 min.
Špargljev ragu s krompirjem je lahka samostojna in sezonska jed. V kateri so šparglji in beluši, za slastno jed pa še belo vino, zelenjavna osnova in sladka ...
5.00
pribl. 45 min.
Marinirani lignji z vinsko omako so priljubljena, z jadranskimi pa delikatesna topla jed. Na hitro marinirane opečemo in dokončamo v mešanici olja, vina in limonovega ...
5.00
pribl. 75 min.
Piščančje prsi v ponvi so odlična samostojna jed v masleno vinski omaki, izboljšani s piščančjo osnovo in z jabolčnim kisom. Za aromo pa šalotka, čebula, ...
5.00
pribl. 2 uri
Kremni špageti s hrustljavimi suhimi jurčki so okusne testenine, z nevsakdanje pripravljenimi suhimi gobami. Potemtakem recept za vse letne čase, ki ga je poslal ...
5.00
pribl. 30 min.
Gratiniran krompir s čebulo in timijanom je ena od številnih različic priljubljene krompirjeve priloge. Recept terja nekaj potrpežljivosti s čebulo, pa tudi z ...
5.00
75–90 min.
Gobov frikase, chef Raymond Blanc, hitro in preprosto prepražena gobja specialiteta iz francoske kuhinje. Recept terja osnovno kuharsko znanje in natančno sledenje ...
5.00
15–30 min.
Kuhana telečja krača je samostojna glavna jed s katero dobimo mehko kuhano meso, kuhano zelenjavo pa še bistro juho. Ko kompletno kosilo skuhamo v enem ...
5.00
2–2,30 uri
Gozdna rižota je priljubljena italijanska (pred)jed iz izbranega riža, jurčkov in parmezana. Na sploh sodijo rižote z gobami med najbolj priljubljene predstavnice ...
5.00
pribl. 30 min.
Gobova juha s krompirjem in smetano je krepka, žametna in tako okusna predstavnica priljubljenih juh. Zvrhana žlica krompirja, gob, piščančje osnove in ...
5.00
pribl. 45 min.
Razkošna, svilnata in okusna jed, ki navduši odrasle in otroke. Rižota s parmezanom in limonovo lupinico, pri kateri okuse zaokrožimo tudi z maslom, z belim vinom, s ...
5.00
45–60 min.
Blitvina rižota z inčunovimi fileti je preprosta in poceni različica priljubljene specialitete. Globino dobi od čebule, česna, vina, pekorina in ...
5.00
pribl. 30 min.
Telečja jetra v omaki, odlična drobovina, na hitro prepražena na karamelizirani čebuli. Dokončana z belim vinom, s pretlačenimi paradižniki in z mleto rdečo ...
5.00
15–30 min.
Ribja rižota po beneško, odlična, bela različica priljubljene morske rižote, pripravljene z domačo ribjo osnovo. Pa z belušno zeleno, s koromačem, s čebulo in s ...
5.00
pribl. 75 min.
Enim so najljubše gobe jurčki, drugim mavrahi, mnogim pa lisičke. V tej jedi jih odlično kombiniramo z mlado koruzo, s suhim belim vinom, z maslom in z naribanim ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Preprosta, hitro pripravljena, a delikatesna jed polna okusov. Priljubljene morske rakce pripravimo z (gojenimi) gobami. Kozice z gobami in česnom, tudi s ...
5.00
15–30 min.
Presenetljiva, odlična jed, ki razen belega fižola nima skupnih točk s tradicionalnim pasuljem. Pasulj s karamelizirano limono, koromačem in klobaso je po okusu ...
5.00
pribl. 45 min.
Listnata gobova pita s porom je sočna mešanica šampinjonov, bukovih ostrigarjev in lisičk. Ali pa kakšna druga. Jed izboljšamo tudi s panceto, z maslom, z vinom in ...
n/a
pribl. 75 min.
Jed je ena od variacij na temo priljubljene dalmatinske »gregade«. Lahko bi rekli, da je delikatesna enolončnica. S koščki raže, z mešano zelenjavo, z oljčnim ...
5.00
30–45 min.
Samo 4 sestavine in dobrih 15 minut za vroče hladen posladek s sočnimi, zrelimi jagodami. Prelitimi z gosto peno iz stepenih rumenjakov, sladkorja in vina. Jagode z ...
5.00
15–30 min.
Klasična praznična jed tudi za postne dni. Namočeno in temeljito očiščeno polenovko skuhamo med dvema plastema narezanega krompirja. Polenovka s krompirjem na ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Odlična glavna jed, pri kateri ribe, krompir, čebulo in zelišča skuhamo v mešanici ribje osnove ali vode in belega vina. V pečici. Gregada iz pečice, ...
5.00
pribl. 75 min.
Morska rižota je vrhunska, kremna (pri)morska rižota, polna umamija. Rižoto izboljšamo s koromačem, s češnjevci in s parmezanom, obogatimo pa jo s klapavicami, ...
5.00
60–75 min.
(VIDEO) Odlična (praznična) jed po principu kuhanja »brez odpadkov« (zero-waste cooking). Opečeni krači in gomoljno zelenjavo sočno skuhamo v pečici. Z ...
5.00
2–2,30 uri
Priljubljeni ješprenj tokrat pripravimo podobno kot rižoto. Ričota s kranjsko klobaso in parmezanom, pa tudi s korenjem, z belušno zeleno, s porom in s peteršiljevo ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO) Bučkini špageti z limonovimi česnovimi kozicami, ko tradicionalne testenine nadomestimo z bučkinimi špageti, opazno znižamo kalorično vrednost jedi. A ne ...
5.00
do 15 min.
Razkošne, smetanove testenine s pečenimi kostanji so prava poslastica. Tudi zaradi belega vina, hrustljavo opečene pancete in prepraženega česna. Nevsakdanji ozki ...
5.00
pribl. 45 min.
Odlična glavna jed ali priloga z (domačimi) krompirjevimi njoki. Okopanimi v omaki iz mešanih gozdnih gob, belega vina in sladke smetane. Nadokusni krompirjevi njoki ...
5.00
pribl. 30 min.
Delikatesna topla predjed ali lahka samostojna jed, če jih zmešamo s testeninami. Maslene česnove kozice v ponvi: z maslom, belim vinom, oljčnim oljem, limonovim ...
5.00
15–30 min.
Odlična harmonija med sladkasto slanimi rakci ter belim vinom, limonovim sokom in česnom. Marinirani gamberi s čimičurijem, chimichurri, s toliko okusa, da si ...
5.00
15–30 min.
Odlična francoska specialiteta in družinska jed. Vrhunske bele ribje fileje (po izbiri) prekrijemo z mešanico drobtin, šalotke v belem vinu, limonovega soka, česna ...
5.00
pribl. 45 min.
Samo pol ure za čudovito jed, kjer se vrhunska riba navzame močnih, pikantnih okusov iz omake. Ribji fileji v paradižnikovi omaki po lahkoživkino, z izbrano ribo in ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, a nadvse okusna kremna juha, zmiksana mešanica bučk, čebule, špinače, belušne zelene, vina, zelenjavne osnove in smetane. Bučkina krema juha s kvinojo ...
5.00
30–45 min.
Polnjene paprike z rižem, lečo in pelati, veganske, okusna različica priljubljenih »filanih paprik«. V nadevu so še pelati in čebula, pa še omaka in posip iz ...
5.00
90–120 min.
Ena najbolj preprostih, a presenetljivo okusnih rižot. Še posebej s kakšnim dodatkom, bodisi z zelenjavo ali z zeliščem. Prepraženi riž zalijemo z vinom, potem pa ...
4.00
pribl. 30 min.
Posebna pomladana dobrota iz italijanske kuhinje. Prepraženo čebulo in riž zalijemo z vinom in z zelenjavno osnovo. Zelenjavo prepražimo ločeno. Špargljeva rižota ...
5.00
15–30 min.
Preprosta, nekoliko pekoča (ali pa tudi ne) vsakodnevna jed, fino pikanten beli fižol s čebulo, papriko, opečenim špehom, z rižem, s paradižnikovo passato in s ...
5.00
pribl. 45 min.
Orada, najbrž najbolj okusna jadranska bela riba. Preprosto pripravljena je še posebna delikatesa. Pečena orada z blitvo s krompirjem, prepraženima na česnu in ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta in okusna juha. Prepražen krompir, čebulo in česen zalijemo z vinom in zelenjavno osnovo. V tem skuhamo vršičke mladih kopriv. Koprivna kremna juha s ...
5.00
pribl. 45 min.
Klapavice z belim vinom, česnom in smetano, preprosta, a odlična in dokaj poceni jed s priljubljenimi školjkami. Nekakšna nevsakdanja buzara s smetano. ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena drobovina, okusna in preprosto pripravljena. Na kockice zrezana jetrca prepražimo s čebulo, začinimo, zalijemo z vinom in na hitro dokončamo. Pražena ...
5.00
pribl. 45 min.
Dalmatinska gregada je tradicionalna jed z izbranimi belimi ribami, rakovico, krompirjem in čebulo. Skuhanih v vodi, z dodatkom oljčnega olja, belega vina, česna, ...
5.00
pribl. 60 min.
Izvrstna, preprosta rižota s preprosto paradižnikovo omako. Iz zmiksanih pečenih češnjevcev in šalotk. Kremna rižota s pečenimi češnjevci in burato, odličnim ...
4.43
pribl. 75 min.
Odlična, sočna pečenka iz toskanske kuhinje. Tanjši kos svinjskega hrbta obložimo z rezinami pršuta, zrele hruške in pekorina. Nadevana svinjska pečenka s ...
4.67
45–60 min.
Okusna različica pikantnega zavitka. Nadev je mešanica prepraženih šampinjonov, šitak, čebule, rožmarina in timijana. Potresen z nadrobljenim ovčjim sirom. ...
4.00
pribl. 90 min.
Ena najbolj priljubljenih jedi s testeninami. Mešane gobe na hitro prepražimo, podušimo in začinimo z belim vinom, s česnom in s peteršiljem. Ozki rezanci z ...
5.00
do 15 min.
Odlična, preprosta in okusna različica priprave priljubljenih in dostopnih školjk. Klapavice na belo, po mornarsko: z belim vinom, narezano limono, čebulo, česnom ...
5.00
15–30 min.
Gobova rižota z bučkami Gordon Ramsay, ena najboljših različic priljubljene italijanske specialitete. Bodisi z gozdnimi ali/in z gojenimi gobami in s ...
5.00
pribl. 75 min.
Preproste, hitro pripravljene testenine s pelati iz pločevinke. Na prepraženem česnu in panceti kuhljamo strte pelate. Na kuhane stresemo odcejene testenine. ...
5.00
do 15 min.
Veganska gobova rižota, brez glutena in laktoze. Skrivnost te odlične različice gobove rižote je v mešanici različnih gob. Popolna jed tudi za ...
5.00
pribl. 45 min.
Kremna italijansko balkanska kombinacija priljubljene rižote ali manj je več. Rižoto s čebulo, maslom, oljem, parmezanom in vinom, oplemenitimo še s kajmakom in z ...
n/a
pribl. 30 min.
Izjemna rižota z mladim grahom, v katero združimo: grahovo osnovo, grahov pire, rižoto in zelenjavo (bučke, redkvice z zelenjem, špinača). ...
5.00
pribl. 45 min.
Delikatesna različica priljubljene rižote, pri kateri limonova lupinica in sok poskrbita za posebno dišeč in osvežujoč okus. V vegetarijanski različici ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Preprosta, delikatesna špargljeva rižota. Pripravljena s šalotko, vinom, zelenjavno osnovo, parmezanom in z limonovo ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta, a delikatesna topla predjed, zajtrk ali malica. Narezane šparglje prepražimo na oljčnem olju. S česnom in šalotko, lahko tudi s panceto. Prilijemo vino, ...
5.00
do 15 min.
Mariniran brancinov file s šparglji je delikatesna morska pojedina. Marinirane fileje položimo med zelenjavo, zmehčano v osnovi in vinu z limono. Jed dokončamo v ...
4.63
pribl. 45 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
