Koromač narežemo na pokončne rezine, ki jih spečemo na žaru. Prelijemo jih z mešanico ekstra deviškega oljčnega olja, limonovega soka in lupinice, začimb in ...
n/a
do 15 min.
(video recept) Tanko nastrgan krompir zlepimo z jedilnim škrobom in z beljakom. Zlepljene parčke ocvremo v plitvem olju, da se votlo napihnejo. Puhasti krompir pomme ...
n/a
pribl. 30 min.
Očiščene zelene beluše zelo na hitro blanširamo v soljeni vodi, okisani z limonovim sokom. Blanširane predenemo v ledeno hladno vodo, ohlajene pa posušimo. ...
5.00
15–30 min.
Priljubljena srbska enolončnica za katero fižol namočimo večer pred pripravo. Skuhamo ga s prepraženo čebulo in korenjem, suhimi čiliji in lovorovim listom, ...
n/a
3–5 ur
(video recept) Jed je Bosni znana kot kljukuša ali kljuka. Krompir in čebulo nastrgamo in ožamemo, primešamo moko in vodo in spečemo. Pečeno jed prelijemo z ...
n/a
pribl. 60 min.
Poenostavljena in dokaj hitra priprava iz sestavin, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. ...
5.00
pribl. 90 min.
Mladi krompir skuhamo, odcedimo in odparimo v vročem loncu. Razpolovljenega zmešamo z nadrobljenimi kruhki, premazanimi z gorčico, z avokadom, rdečimi redkvicami, ...
5.00
pribl. 30 min.
Burata je najboljša vrsta mocarele, kraljica italijanskih sirov. Kruhke opečemo v pečici, v opekaču ali v suhi ponvi. Opečene obložimo s koščki burate, čez vse ...
n/a
do 15 min.
Spečemo klasične tanke palačinke iz moke, mleka, mineralne vode in jajc. Na mešanici masla in kokosovega olja. Nadevamo jih z mešanico skute, fete, kisle smetane, ...
n/a
pribl. 30 min.
Odlična, sočna in preprosta sladica iz petih sestavin. Najprej stepemo kremni sir, sladkor in pomarančni liker, potem pa prilijemo sladko smetano in stepamo, da ...
5.00
do 15 min.
Opečeni kruhki s šparglji, prepeličjimi jajci in sardelnimi fileti so osvežujoč prigrizek za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke obložimo z blanširanimi ...
n/a
pribl. 30 min.
Mehko kuhano jajce je eden od klasičnih načinov priprave kuhanih jajc. Mehko kuhani jajce lahko pripravimo v različnih odtenkih, prilagojenih posameznemu jedcu, a ...
n/a
do 15 min.
Čebula v kisu je manj znan kisli dodatek različnim sendvičem, obloženim kruhkom, narezkom, krompirjevim solatam, pečenkam, mesu z žara ipd. Na kolesca zrezano ...
n/a
pribl. 30 min.
Opečeni sendvič z mocarelo in pestom je lahko za zajtrk ali za malico ali pa ga ponudimo kot toplo predjed. Rezini po eni strani premažemo z maslo, po drugi pa s ...
5.00
do 15 min.
Opečen treviški radič z rozinami, pinjolami in cimetom povzroči nekaj nejevere med branjem sestavin. A brez skrbi: treviški radič se izjemno ujame s sladkimi ...
n/a
15–30 min.
Avokadova pena z limetinim sokom je ekspresno pripravljena, lahka in zdrava sladica iz vsega 3 sestavin: večjih zrelih in ohlajenih avokadov, malo limetinega soka ...
n/a
do 15 min.
Tribarvna tortica s peno iz temne in mlečne čokolade na pogled osupne, opis priprave pa je precej zmeden. Osnova za kremo so kremasto stepeni rumenjaki, ki jim ...
n/a
pribl. 2 uri
Peteršiljev pesto s čemažem je ena od številnih različic priljubljene italijanske hladne omake. Predvsem za vse, ki jim je pesto iz čemaža premočan. Omako ...
n/a
do 15 min.
Testenine s pečenimi češnjevimi paradižnički in baziliko so lahko topla predjed, lažja samostojna jed ali priloga. Skrbno izbrane dišeče češnjevce spečemo v ...
n/a
pribl. 45 min.
Čemaževa rižota z mehkim kozjim sirom je pomladna, sezonska predstavnica priljubljene italijanske specialitete. Riž posteklenimo na prepraženi šalotki s česnom. ...
n/a
pribl. 30 min.
Riževi rezanci s čemaževim pestom, šparglji in kozjim sirom so pravzaprav zelo preprosta, a delikatesna samostojna jed. Pesto pripravimo iz čemaža, sončničnih ...
n/a
pribl. 30 min.
Grahov kečap s čemažem je preprost (z)miks blanširanega zamrznjenega graha, blanširanega in ožetega čemaža, prepražene šalotke s česnom in jabolčnega kisa. V ...
n/a
15–30 min.
Čemaževa rižota z bukovimi ostrigarji in parmezanom je preprosta (pred)jed za ljubitelje rižot in divjega česna. Preprosta in hitra za pripravo. Na prepraženi ...
n/a
15–30 min.
Beli kruh s čemažem je preprosta mešanica klasičnega kvašenega testa, ki mu primešamo nekaj sesekljanega čemaža. Kruh odišavimo s (sesekljano) kumino. Ponudimo ...
n/a
2–3 ure
Bučkina kremna juha z opečenimi kruhki je zelo preprosta, a lahka in lepo kremna zelenjavna juha iz le petih sestavin. S presenetljivim postopkom in z veliko masla. ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta ozimnica oz. mešanica masla, sesekljanega čemaža, soli in mlete rdeče paprike. Mešanico oblikujemo v svaljek, ki ga ovijemo v prozorno folijo in ...
5.00
do 15 min.
Francoska malo drugače. Čemaževa majoneza je ena od številnih različic po vsem svetu priljubljene hladne omake. Najprej pripravimo čemaževo olje iz blanširanega ...
n/a
15–30 min.
Čemaževo olje je odlična mešanica blanširanega, posušenega, sesekljanega in zmiksanega čemaža, ki ga zmiksamo še skupaj z repičnim oljem. Mešanico nazadnje ...
n/a
do 15 min.
Cvetačna kremna juha z regratom in avokadom detoks je gosta, kremna juha, kjer da cvetača osnovo in teksturo, regrat barvo in (pri)okus, avokado pa kremoznost. Najprej ...
5.00
pribl. 45 min.
Dušeno kislo zelje je odlična priloga k mesnim jedem, h kranjski klobasi ali k suhim rebrcem na primer. Kislo zelje zdušimo na prepraženi čebuli, skupaj z ...
n/a
do 15 min.
Pereci so nekakšna madžarska mešanica med presto in žemljico. Pripravimo jih iz preprostega kvašenega testa. Vzhajanega razdelimo na kose, potem pa vsak kos ...
5.00
pribl. 3 ure
Veganski tatarski biftek je podoben klasičnemu tatarskemu bifteku le po videzu in teksturi. Če je zmiksan bolj grobo. Osnova sta leča in posušeni paradižniki iz ...
5.00
pribl. 30 min.
Zelenjavni zavitek z baziliko je malo drugačen zavitek, ki ga lahko pripravljamo skozi celo leto iz sveže (sezonske) ...
n/a
pribl. 2 uri
Štruklji iz vlečenega testa z drobnjakom in kislo smetano so malce drugačni, pa vendar zelo dobri štruklji, ki jih lahko ponudite kot prilogo ali pa kot samostojno ...
n/a
60–90 min.
Naan je indijski ploščati kruh, ki ga izvirno spečejo v lončenih pečeh tandoor. Pri nas te peči tradicionalno nadomeščamo z litoželezno ponvijo. Ploščati kruh ...
5.00
pribl. 2 uri
Najbolj preprosta različica priljubljenih bombet, ki vedno uspejo. Vse sestavine preprosto zmešamo v mešalni posodi, testo pa pustimo vzhajati na dvojno količino. ...
n/a
pribl. 3 ure
Pirina pita s skuto, zelenjavo in camembertom je odlična topla predjed ali lahka samostojna jed. Pripravimo jo iz preprostega testa iz pirine in kostanjeve moke z ...
n/a
pribl. 90 min.
Ajdovi grisini so zelo fin, krhek, okusen in za pripravo preprost prigrizek. Pripravimo jih iz preprostega testa iz izbrane ajdove moke, zmehčanega masla, jajc, ...
5.00
90–120 min.
Osnova cmočkov sta skuta iz sladkega mleka in kuhana, sesekljana špinača. Kuhane cmočke zabelimo s stopljenim maslom z žajbljevimi lističi, po vrhi pa potresemo ...
n/a
pribl. 30 min.
Najboljši sirov burek s kajmakom je v Bosni pita, a pita je pri nas nekaj drugega, zato v izogib zmešnjavi. Sicer pa je tale najboljši sirov burek s kajmakom res ...
5.00
60–90 min.
Prepognjena pica calzone z mocarelo in blitvo je specialiteta, ki jo v Italiji tradicionalno spečejo tudi za veliko noč. Klasično kvašeno testo za pico razvaljamo v ...
n/a
2–3 ure
Gruzijski hačapuri je tradicionalna gruzijska jed, v bistvu polnjen kruh s sulugunijem, gruzijskim mladim kravjim sirom. Pri nas kruh, ki spominja na pico, polnimo s ...
5.00
60–90 min.
Široki špinačni rezanci s špinačnim pestom so zelo preprosta različica italijanske specialitete za toplo predjed, prilogo ali lahko samostojno jed. Za testo ...
n/a
pribl. 45 min.
Špinačno rezančno testo je zelo preprosta, a okusna in očem všečna različica klasičnega italijanskega testa za testenine. Potrebujemo samo moko, jajca in kuhano, ...
n/a
pribl. 45 min.
Špageti z ohrovtovim pestom z matcha čajem so posebno barvita, zelo preprosta in nevsakdanja različica priljubljenih testenin. Dragi matcha čaj je v kuhinji posebno ...
n/a
do 15 min.
Pečena rdeča pesa, pomaranče in feta v solati je ena preprosta, a posebna, okusna in osvežujoča (pred)jed iz mehiške kuhinje. Ki si jo lahko vzamemo v službo za ...
n/a
pribl. 75 min.
Listnati zavitek z brokolijem, sirom in mandljevimi lističi je posrečena mešanica hrustljavih mandljevih lističev, krhkega maslenega testa in sočnega nadeva iz ...
n/a
pribl. 60 min.
Slastna jesenska juha iz kostanja in cvetače. Za še malo močnejši okus, pa po juhi potresemo še nakockano ...
5.00
60–90 min.
Polnovredni hrustljavčki s semeni so tako neverjetno okusni, hrustljavi in krhki, da zasvojijo na prvi ugriz. Testo je vzhajana mešanica treh mok: polnovredne ržene, ...
5.00
pribl. 90 min.
Enolončnica z lečo, blitvo, krompirjem in limonovim sokom je lahko okusen uvod v glavni obrok ali lažja samostojna jed. Na izbranem olivnem olju prepražimo čebulo, ...
5.00
pribl. 90 min.
Kisla čebula sodi med recepte, za katere sploh nisi vedel/a, da jih potrebuješ. Najbolj uporabna je kot dodatek številnim različicam krompirjeve solate. Tako ...
2.67
30–45 min.
Kremna koruzna polenta s štirimi siri je odlična prikuha, topla predjed ali lažja samostojna jed. Pripravimo jo, ko nimamo ničesar, razen nekaj sirov, pa tudi ...
5.00
15–30 min.
Tile gobji ocvtki kar kličejo po ponovitvah ...
n/a
45–60 min.
V tej solati je še kar nekaj sestavin, ampak pri odmerjanju so te tri glavne. Težko je do grama natančno povedati koliko česa, zaupat je treba občutku in okusu ...
n/a
45–60 min.
Listi ohrovta, čisto preprosta zelejnava, zraven pa česen, parmezan in oljčno olje. Za dodatno delicijo so poskrbeli doma pripravljeni rezanci. ...
n/a
15–30 min.
Pečeni kuhani mladi krompir z rožmarinom Jamieja Oliverja je klasična, nekoliko hrustljava krompirjeva priloga. Drobnejši krompir operemo, potem pa ga skuhamo do ...
n/a
45–60 min.
Pečeni kuhani krompir Toma Kerridgea je klasična, nekoliko hrustljava krompirjeva priloga. Pravzaprav najbolj asketski pečeni krompir, ki terja samo še olje in sol. ...
n/a
90–120 min.
Pečeni kuhani krompir s kurkumo Gordona Ramsayja je klasična, nekoliko hrustljava krompirjeva priloga. Olupljen krompir zrežemo na četrtine, potem pa ga kuhamo 8 ...
n/a
pribl. 60 min.
Pečeni kuhani krompir s česnom in rožmarinom Hestona Blumenthala je klasična, blago hrustljava krompirjeva priloga. Olupljen krompir narežemo na debelejše krhlje, ...
n/a
pribl. 90 min.
Testenine z mandlji in žajbljem sodijo v veliko skupino zelo preprostih, hitro pripravljenih in okusnih testenin. Potrebujemo samo štiri sestavine: izbrane polnovredne ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
