Parmezanovi piškoti so nežno masleno pecivo z veliko kisle smetane in parmezana. Odišavljeno s timijanom in z žajbljem za k juhi, za sendvič, za h kozarcu vina ali ...
5.00
pribl. 30 min.
Gratiniran krompir s čebulo in timijanom je ena od številnih različic priljubljene krompirjeve priloge. Recept terja nekaj potrpežljivosti s čebulo, pa tudi z ...
5.00
75–90 min.
Bela pica z gobami je delikatesna vegetarijanska pica s prepraženimi (gojenimi) gobami, s skuto, z mocarelo in s parmezanom. Recept ne spregleda, kdor ima rad pico in ...
5.00
pribl. 60 min.
(VIDEO) Toast s praženimi gobami je hitro pripravljen, preprost in okusen obrok. Opečen kruh lahko namažemo s kremnim sirom. Obložimo ga s praženimi gozdnimi ali/in ...
5.00
do 15 min.
Gobov frikase, chef Raymond Blanc, hitro in preprosto prepražena gobja specialiteta iz francoske kuhinje. Recept terja osnovno kuharsko znanje in natančno sledenje ...
5.00
15–30 min.
Gozdna rižota je priljubljena italijanska (pred)jed iz izbranega riža, jurčkov in parmezana. Na sploh sodijo rižote z gobami med najbolj priljubljene predstavnice ...
5.00
pribl. 30 min.
Ričet z jurčki, gosta enolončnica iz ješprenja, (mešanih) gob, čebule, belušne zelene, korenčka in osnove. Ričet sodi pri nas med najbolj priljubljene ...
5.00
pribl. 90 min.
Gobova juha s krompirjem in smetano je krepka, žametna in tako okusna predstavnica priljubljenih juh. Zvrhana žlica krompirja, gob, piščančje osnove in ...
5.00
pribl. 45 min.
Hitro pražene gobice so delikatesna jed, prikuha ali sestavina drugih jedi. Testenin, rižot, juh ipd. Izvedite, kako jih pripravimo. Osnovno pravilo: Več vrst gob, ...
5.00
do 15 min.
Posebno okusna, za pripravo nadvse preprosta domača skuta. Zanjo potrebujemo le polnomastno mleko, malo limonovega soka ali svetlega kisa in žličko soli. Odlična, ...
5.00
45–60 min.
Razkošna, okusna jed iz pečenih rezin jajčevcev, nadevanih z mešanico skute, pekorina, limonove lupinice, česna in suhega origana. Zvitki iz jajčevcev s sirovim ...
5.00
75–90 min.
Preprosta, hrustljava, razkošna jed s 5 sestavinami in v 10 minutah. Na hitro blanširan stročji fižol v solati z grško feto in s pinjolami. Pa z limonovim sokom in ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, hitro pripravljena in okusna lahka samostojna jed ali hladna predjed. Lahko tudi priloga k jedem z žara. Stročji fižol z opečenimi kruhovimi kockami in ...
5.00
15–30 min.
Parmigiana z jajčevci iz žar ponve je netradicionalna, nekoliko lažja različica priljubljene italijanske specialitete. Zloženka iz pečenih jajčevcev, ...
5.00
pribl. 2,30
Pastinakov pire je nevsakdanja različica priljubljenih pirejev. Iz po krivem prezrte korenaste zelenjave. Pastinak je križancem med korenjem in peteršiljem. Kdo je za ...
5.00
15–30 min.
Enim so najljubše gobe jurčki, drugim mavrahi, mnogim pa lisičke. V tej jedi jih odlično kombiniramo z mlado koruzo, s suhim belim vinom, z maslom in z naribanim ...
5.00
pribl. 30 min.
Feto in breskve natremo z dišečo, fino zdrobljeno mešanico limonove in pomarančne lupinice, čilija, mlete paprike, timijana, koromačevih semen in česna. Blago ...
5.00
pribl. 60 min.
Solata je na prvi pogled čudna, potem pa se je ne moremo nasititi. Osvežilna, sladkasta, kiselkasta in slankasta. Jagode, feta in meta v solati z veliko oljčnega ...
5.00
15–30 min.
Hladna kumarična kremna juha z avokadom in maskarponejem je bila restavracijski hit. Zelo preprosta za pripravo, osvežilna in hranilna. Skrivnost je v mariniranju ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a sočna, sirovo zelenjavna jed, ki jo uživamo, tako da jo zajemamo s koščki bagete. Šparglji, grah, artičokini srčki (iz pločevinke), čedar in ...
5.00
45–60 min.
Variacija na temo priljubljenih italijanskih testenin »cacio e pepe«. Kuhano čičerijo stresemo na prepražen česen. Zalijemo z zmiksano čičeriko, dodamo nariban ...
5.00
do 15 min.
Okusen in pekoč pesto, ki ga uporabljamo pri pripravi testenin, mesa na žaru, pomak ipd. Rdeči čilijev pesto iz pečenih paprik, suhih paradižnikov iz olja, rdečih ...
5.00
do 15 min.
Jagodna panakota, lahka in okusna sadna sladica za vse letne čase. Lahko tudi iz zamrznjenih jagod. Priljubljena je tudi zaradi hitre in preproste priprave ter kremne ...
5.00
30–45 min.
Preprosta spomladanska jed s svežimi (mladimi) koprivami. V Grčiji je priljubljena različica s špinačo, obe pa sta hranilni, poceni in kuhani v eni posodi. Koprive ...
5.00
pribl. 60 min.
V slabe četrt ure pripravimo delikatesno malico ali predjed. Hrustljavi, znotraj mehki šparglji, sočni češnjevci in pikantna feta. Šparglji z limonovim sokom, ...
5.00
do 15 min.
Hrustljavo ocvrte drobne bučke z nadevanimi cvetovi v slogu japonske tempure. Cvetove nadenemo z mešanico mehkega kozjega sira in timijana. Ocvrti nadevani bučni ...
5.00
15–30 min.
(VIDEO) Hrustljavo pečene bučke s parmezanom in timijanom, s posipom iz naribanega parmezana, mletega popra, mlete rdeče paprike, timijana in origana. Tole poide v ...
5.00
pribl. 30 min.
Prav posebna mešanica belih belušev, zrezanih v velikosti riževih zrn. Prepraženih s šalotko. In okopanih v omaki iz zmiksanih zelenih špargljev, čemaža in ...
5.00
30–45 min.
Zelo preproste in univerzalno uporabne sirove kroglice. Tudi ozimnica. Sirčkove jogurtove kroglice v oljčnem olju mažemo na opečene kruhke, režemo na solate, ...
5.00
2–3 ure
Popolna, hrustljava topla (pred)jed ali prigrizek s toliko okusa, ki zasvaja. Šparglje prevlečemo z mešanico parmezana, panko drobtin in masla. Hrustljavi šparglji s ...
5.00
15–30 min.
Ena najbolj preprostih, a vrhunskih prilog ali (pred)jedi z delikatesnimi šparglji. Spečemo jih v pečici. Pečene prelijemo s česnovim lešnikovim maslom in ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Neverjetno okusna, nizkokalorična zelenjavna predjed ali priloga k mesnim jedem. Šparglje preprosto spečemo z mešanico oljčnega olja in česna. Na pol ...
5.00
15–30 min.
Osvežujoča in začinjena pomaka za pomfri in drugo presno ali termično obdelano zelenjavo. Fetina pomaka z grškim jogurtom, oljčnim oljem, limonovim sokom in s ...
5.00
n/a
(VIDEO) Več kot sendvič. Nebeška topla zimska solata z (gojenimi) gobami, lečo in listnim ohrovtom. Na drožastem kruhu z maslenim namazom. Razkošen sendvič s ...
5.00
15–30 min.
Recept, ki uspe vsakomur, rezultat pa je res puhasto krušno pecivo. Pripravljeno za poljubno nadevanje. Dolgo vzhajano testo in puhaste bombete po japonsko, bao buns, ...
5.00
3–5 ur
(VIDEO) Zelo preprosta, a prav posebna in okusna hladna ali topla predjed, solata ali lahka samostojna jed. Pečena rdeča pesa s feto in mandlji s solatnim prelivom z ...
5.00
90–120 min.
(VIDEO) Okusno grizljanje za odrasle in otroke, saj so kače s črnimi očmi videti prijazne in hrustljave. Grisini kače z dokaj vsakdanjim kvašenim testom, ...
5.00
pribl. 30 min.
Pogosto so najbolj preproste jedi tiste posebne. Francozom zadostuje že nekaj sirov in kozarec vina. Sir brie s šampinjoni v testu, lava stopljenega sira s praženimi ...
5.00
45–60 min.
Izjemna kombinacija kvašenega testa, razvaljanega in nadevanega. Z mešanico fete, špinače in karamelizirane čebule. Ploščati kruh z nadevom iz fete in špinače, ...
5.00
2–2,30 uri
Priprava domačih krekerjev je eno najbolj preprostih in najlepših opravil v kuhinji. Pri čemer lahko eksperimentiramo z različnimi mokami. Zeliščni hrustki s ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična hladna predjed, malica, zajtrk ali lahka samostojna jed. Burata je ferrari med mocarelami. Burata s češnjevci in redukcijo balzamika, Caprese, pa tudi z ...
5.00
do 15 min.
Priljubljena irska krompirjeva priloga iz krompirjevega pireja, pretlačenega z mešanico praženega ohrovta in mlade čebule. Pire krompir z ohrovtom in mlado čebulo, ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta prikuha, ki ima več okusa, kot se zdi. Predvsem zato, ker med praženjem karamelizira. Pa tudi zaradi priljubljenih dodatkov: čebule, masla, oljčnega olja ...
5.00
15–30 min.
Zelenjavna posebnost, postrežena kot lahka samostojna jed ali kot prikuha. Zelje zrežemo na osmine. Opečemo ga, zdušimo do mehkega in zapečemo v pečici. ...
5.00
pribl. 45 min.
Tako dober, da je najbolje kar takoj pripraviti dvojno porcijo. Nakockano peso spečemo, pečeno pa zmiksamo s hrenom, z limonovim sokom in z malo masla. Pesin namaz s ...
5.00
15–30 min.
Odlična glavna jed ali priloga z (domačimi) krompirjevimi njoki. Okopanimi v omaki iz mešanih gozdnih gob, belega vina in sladke smetane. Nadokusni krompirjevi njoki ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta brezmesna jed, ki jo zlahka prilagodimo svojemu okusu. Z izbiro zelenjave. Pečene paprike nadenemo z mešanico riža, paradižnikov, koruze in čebule. ...
5.00
pribl. 60 min.
Presenetljiv, okusen in izjemno dišeč namaz in dodatek jedem, od jogurta do bučnih rezin. Bučno maslo, chef Paul Virant, zmiksana mešanica pečenih buč, masla, ...
4.00
2–3 ure
Preprosto. Pripravimo klasični, popolni in najboljši pečeni krompir v oblicah. Z minimalnimi dodatki: samo z maslom, oljčnim oljem, soljo in poprom. Krompirjeva ...
5.00
60–75 min.
Preprosta, a okusna topla zelenjavna (pred)jed. Bučke narežemo s spiralizatorjem in jih prepražimo na odišavljenemu olju. Bučkini rezanci s sataraš omako iz ...
5.00
pribl. 45 min.
Posebno preprosta, a okusna, sočna in nasitna hladna predjed ali lažja samostojna jed. Paradižnike počasi spečemo z oljčnim oljem in s kisom. Dišeča solata s ...
5.00
90–120 min.
Izjemna preproščina. Polenta skuhana v pečici brez mešanja, z veliko masla in parmezana. Oblita s paradižnikovo omako, obložena z jajci. Pečena kremna polenta s ...
5.00
pribl. 75 min.
Riževa kaša s karameliziranimi slivami s cimetom, priljubljen skandinavski zajtrk iz riža, ki ga tako dolgo kuhamo v mleku, da postane kremast in kašast. Okusen je ...
5.00
45–60 min.
Burata je ferrari med mocarelami. Pomeni, da pripravljamo sila preprosto, a delikatesno hladno (pred)jed. Burata s počasi pečenimi češnjevci, odišavljena z ...
4.67
do 15 min.
Morda najbolj okusna in popolna krompirjeva priloga sploh. Masleni krompir je po vrhu in ob robu zapečen, znotraj pa ostane mehak in sočen. Hrustljavo pečeni krompir ...
5.00
pribl. 60 min.
Neverjetno osvežujoča in krepčilna juha ali lažja samostojna jed. Ki jo lahko pripravimo že dan pred serviranjem, uživamo pa lahko tudi toplo. Hladna koruzna ...
4.00
60–75 min.
Hrustljav, znotraj pa sočen krompir, spečen pri dveh različnih temperaturah, pa še pod zgornjim žarom. Potresemo ga s soljo, s poprom in s suhim origanom. Pomfrit ...
5.00
60–90 min.
Zelo barvita in osvežujoča poletna solata, hladna predjed ali lahka samostojna jed. Narezane paradižnike in breskvi zmešamo z oljčnim oljem in z limonovim sokom. ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, okusna in razkošna poletna jed, kjer hrustljavo opečena polenta nadomesti kruh. Polento izboljšamo s parmezanom, lahko tudi z zelišči. Sočna polentina ...
5.00
n/a
Namaz, ki ga imajo radi odrasli, enako pa, zanimivo, tudi otroci. Del sestavin zmiksamo, preostale pa vmešamo v zmiksane. Grški jogurtov namaz s feto, špinačo in ...
5.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
