Brezalkoholna mešanica s katero se odžejamo, obenem pa zaužijemo nekaj sadja in zelenjave. Odišavljena hladna voda s sadjem, v (filtrirani) ali v mineralni vodi ...
n/a
90–120 min.
Drobne paprike z ribjim nadevom, hitro, preprosto in okusno. Razpolovljene paprike nadenemo z mešanico tunine iz olja, rikote, drobtin, kaper in limonove lupinice. ...
n/a
15–30 min.
Hrustljava ozimnica za k narezkom, k nekaterim sirom, za sendviče ipd. Bučke, čebulo in čili ekspresno blanširamo. V kozarcih jih začinimo z gorčičnimi semeni, s ...
5.00
do 15 min.
Kdo si ne bi želel puhaste in hrustljave čabate. Recept predstavlja postopek priprave visokohidracijskega testa z 80 % hidracijo, ki ustvari večje in svetleče luknje ...
n/a
nad 24 ur
Postopek priprave izjemno okusnega, dolgo obstojnega in sočnega kruha. Ki se odlično dopolnjuje s suhimi mesninami in močnim rdečim vinom. Seveda brez prijateljev ...
n/a
12–24 ur
V hladnih jesenskih večerih je kostanjev kruh pri nas zelo zaželen. Sam po sebi je prava poslastica, še boljši pa ob kozarcu dobrega vina s prijatelji. S podrobnimi ...
n/a
12–24 ur
Peka kruha z drožmi nas zasvoji, ko osvojimo vzdrževanje in delovanje droži. Tu ni bližnjic, kakovostne droži pa so predpogoj. Bel hlebček z drožmi, ko smo za ...
3.75
12–24 ur
Rdeče zlato. Passata, tudi pasata, je srednje gosta omaka iz olupljenih in pretlačenih paradižnikov brez pešk. In najbolj naraven način shranjevanja zrelih, sočnih ...
5.00
30–45 min.
Bela morska riba v soli je tradiconalen, najbolj preprost način za najbolj okusno in sočno pečeno večjo morsko ...
5.00
45–60 min.
Zelo preprosta, osvežujoča brezalkoholna pijača z limonovim sokom, na kolesca zrezane kumarice in limone, sladkorja in melise. Zmešanimi z vodo in z ledenimi ...
4.25
do 15 min.
Lahki, penasti oblački iz (domače) skute iz sladkega (ovčjega) mleka, znane kot albuminska ali planšarska skuta. Samo nežen zdrobov plašček in omačka iz masla, ...
5.00
nad 24 ur
Če je žar že ogret, potrebujemo le nekaj minut. Ali pa žar ponev. Samo breskve, ne prezrele, pa posip iz sesekljanih pistacij, rjavega sladkorja, kokosovih kosmičev ...
5.00
do 15 min.
Ultra čokoladna sladica v četrt ure. Podlaga iz zmiksanih keksov in masla, pa klasičen ganaš iz mešanice kakovostne čokolade in vroče smetane. Čokoladna pita s ...
n/a
do 15 min.
Kremna, sladko kiselkasta sladica za razvajanje. Podlaga so mleti keksi in maslo. Po vrhu pa krema iz stepene smetane, kremnega sira in grškega jogurta. Sirčkov kolač ...
5.00
do 15 min.
Avtorica sladice priznava, da niso mogli čakati; pojedli so še toplo. Sicer pa zelo preprosto. Smetano, mleko, sladkor in metine lističe močno segrejemo. Dodamo ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta in hitro pripravljena sladica. Za podlago zmešamo piškotne drobtine in maslo. Za kremo pa kremni sir, maskarpone, smetano in borovnice. Sirčkov ...
4.43
do 15 min.
Ena najboljših različic priljubljenega štrudlja iz vlečenega testa. Spodnjo tretjino testa potresemo z borovnicami, odišavljenimi s cimetom, rumom in z vanilijevim ...
5.00
pribl. 90 min.
Brez mleka. Brez smetane. Brez jajc. Samo izbrana čokolada, malo rjavega sladkorja in voda. To je vse. V vroči vodi stopimo nadrobljeno čokolado in sladkor. Mešanico ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Za odličen okus nadevane cmočke (ajvar, mocarela) premažemo z maslom. Premazane povaljamo po parmezanu. Buhteljni z ajvarjem in mocarelo, odlična, ...
5.00
2–3 ure
Kumarice in paprike v kisu so legendarna priloga k narezkom in drugim jedem. In sestavina številnih sendvičev. Ko enkrat poskusiš topinambur v kisu, pa po navadi ...
5.00
5–12 ur
(VIDEO) Delikatesna zelenjavna juha v slabe pol ure iz samo štirih sestavin. Beluševa stebelca in česen skuhamo v zelenjavni osnovi. Špargljeva kremna juha z ...
5.00
pribl. 30 min.
Cvetačna kremna juha s porom, zeleno in smetano je svetla in svilnata, pa intenzivnega, a uravnoteženega okusa. ...
5.00
30–45 min.
Hrustljav, kremen in ekspresno pripravljen. Rezini belega kruha namažemo z maslom in s pestom. Obložimo ju z rezinami mocarele in opečemo v vroči ponvi. Topli ...
5.00
do 15 min.
Tale veganski čokoladni kolač je tako bogat, sočen in okusen, da doseže vse brbončice. In nihče niti ne pomisli, da je ...
5.00
pribl. 45 min.
Krompirčke zmešamo z odišavljenim oljčnim oljem in z balzamičnim kisom. Med peko dodamo narezane šparglje. Pečeni mladi krompir s šparglji in balzamičnim kisom ...
5.00
pribl. 45 min.
Krompirčke najprej skuhamo, kuhane pa odcedimo in posušimo. Zložimo jih v pekač in natremo z vilicami, da jih nekoliko sploščimo. Hrustljavo pečen kuhan mladi ...
5.00
pribl. 45 min.
V prvo plast zmiksamo oves, orehe, mandlje in sezamovo pasto. V drugo maskarpone, borovnice in med. V tretji pa jagodičevje, maskarpone in med. Ledeni sirčkov kolač z ...
n/a
3–5 ur
Ohrovtova sarma je različica sarme z ohrovtovimi listi z izrazitejšim okusom. Nadevamo jih z mleto junčevino, skuhamo pa v ...
5.00
90–120 min.
Zelenjavna mineštra z artičokami in grahom je najbolj preprosta, a zaradi artičok delikatesna različica priljubljene zelenjavne enolončnice. ...
5.00
pribl. 45 min.
Odličen namaz na opečene kruhke (bruskete), pri čemer dobimo še izvrstno odišavljeno oljčno olje. Česen se zmehča in izgubi svojo značilno ostrino, dobi pa ...
5.00
nad 24 ur
Odlična veganska sladica iz krhkega testa iz zmiksanega ovsa, mletih mandljev in veganskega masla. Ohlajeno testo obložimo s kuhano kremo iz limonovega soka in ...
5.00
pribl. 60 min.
Prav posebna in presenetljiva pita, vredna pozornosti. Brez gnetenja, brez stepanja in drugih postopkov. Brez jajc in mlečnih izdelkov. Ko pito postavimo pred jedce, ...
4.97
pribl. 90 min.
Kokosova rolada brez pečenja je izjemno okusna, preprosta, hitro pripravljena in očem všečna. Temni del: keksi, sladkor, mleko in kakav. Beli del: Lino lada, maslo ...
5.00
15–30 min.
(VIDEO) Samo tri sestavine - moka, (grški) jogurt in pecilni -, na hitro zmešane in pregnetene. In najbolj preprosto testo za pico že lahko razvaljamo in obložimo po ...
5.00
do 15 min.
Hrustljavo ocvrti kalamari so priljubljena, odlična jed, tokrat z azijskim (pri)okusom. Marinirani v mešanici česna, ingverja in riževega žganja. ...
5.00
pribl. 90 min.
Odlična zloženka iz paradižnikove omake, melancan, mocarele, parmezana in bazilike. Musaka z jajčevci, paradižnikovo omako, mocarelo in parmezanom je bolj zdrava ...
5.00
pribl. 30 min.
(ital.) Odlična, priljubljena italijanska specialiteta, tudi za veteraijance. Osnovne sestavine so: jajčevci ali melancani, (domača) paradižnikova omaka in dva sira. ...
n/a
n/a
(ital.) Odlična, priljubljena italijanska specialiteta, tudi za veteraijance. Osnovne sestavine so: jajčevci ali melancani, (domača) paradižnikova omaka in dva sira. ...
n/a
n/a
Presna datljeva torta z lešniki in vegansko čokoladno kremo je preprosta, zdrava sladica. Pripravljena v pol ure. V kremo zmiksamo avokado, med in kakav. Zdravo ...
5.00
pribl. 30 min.
Čudežno kvašeno testo je univerzalno. Za kruh, pice, krofe, kifeljčke, flancate... V hladilniku ga lahko hranimo do 7 ...
5.00
do 15 min.
Kalja, priljubljena enolončnica iz bosanske kuhinje. Junčje meso zalijemo z vodo in počasi kuhljamo uro in pol. Postopoma vložimo velike kose zelja, ohrovta in ...
5.00
pribl. 2 uri
Beli fižol z ješprenjem in svinjsko kračo je gosta, nasitna in preprosta enolončnica, polnega okusa. Tudi s prepraženo čebulo, korenjem, peteršiljevo korenino in ...
5.00
2–3 ure
(VIDEO) Recept celo za začetnike. Purico natremo z začimbami. Premažemo jo z mešanico izbranega olivca in suhih zelišč. Počasi jo pečemo pri sto stopinjah več ...
5.00
3–5 ur
Popolno pečena božična purica je sočna praznična pečenka s hrustljavo kožico. Trik je v 12-24-urnem namakanju purice v razsolu. Pečenka za večje družbe, s ...
5.00
12–24 ur
Poglavitna sestavina tega slastnega namaza so posušeni jurčki. Ki dajo namazu neverjeten vonj in okus, ojačajo pa tudi okus belega fižola. Umami. Preprosto zmiksan ...
5.00
do 15 min.
Tale odlični namaz je zakon! Iz ene same sestavine, dišečega in sladkega grozdja izabela. Ki ga ni potrebno škropiti. Grozdne jagode skuhamo do sirupa, pretlačimo ...
4.73
3–5 ur
Domači veganski parmezan: samo 4 sestavine za odličen nadomestek. Tudi za ljudi z laktozno intoleranco in kandido. Glavni sestavini sta indijski oreščki in ...
5.00
do 15 min.
Okusne pečene dišeče slive v prelivu iz svežega pomarančnega soka, medu, vanilijevih semen in mletega cimeta. ...
5.00
30–45 min.
Dušeni piščanec s šampinjoni v belem vinu so kosi piščanca, opečeni na maslu ter dušeni s slanino, čebulo, česnom, belim vinom in s sladko smetano. K jedi ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO) Preprosta, nevsakdanja različica priljubljenega krompirja. Kuhanega natremo v pekaču. Začinimo ga z mešanico masla, peteršilja in česna. Top hrustljavo ...
5.00
pribl. 60 min.
Pečene slive z vanilijo in cimetom, ko razpolovljene slive v pekaču pokapljamo / potresemo s sladilom, vanilijevimi semeni, cimetom in ...
5.00
pribl. 30 min.
(VIDEO) Preprosta hladna (p)omaka iz 3 sestavin, ki zlahka zasvoji. Fižol skuhamo z začimbami. Pomaka iz belega fižola z lešnikovim maslom z žajbljem, z opečenim ...
n/a
pribl. 90 min.
Samo nekaj minut za hrustljavo in osvežujočo solato, hladno predjed ali prilogo. Vegansko, vegetarijansko in presnojedsko. Bučke preprosto nastrgamo na skoraj ...
5.00
do 15 min.
Pečene bučke s čebulo in timijanom so narezane bučke in čebula. Zmešni z oljčnim oljem in s timijanom. Pečeno zelenjavo ponudimo kot hladno ali toplo jed, ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična hladna predjed, lahko tudi prigrizek h kozarcu vina. Bučke narežemo na podolgovate rezine, ki jih spečemo v pečici. Ohlajeni bučkini zvitki z gorgonzolo in ...
4.94
pribl. 60 min.
Zarana ulovljene ocvrte sardele so brez dvoma ena najbolj okusnih malic. Še posebno s kakšno okusno krompirjevo ...
4.96
do 15 min.
Na soncu posušeni (ne presušeni) paradižniki so nekaj posebnega. Nekaj časa marinirani z izbranim oljčnim oljem, z lovorom, origanom, rožmarinom in timijanom. ...
n/a
pribl. 60 min.
Priljubljena ozimnica nekoliko drugače, tokrat ne s klasičnimi celimi kumaricami. Ker so kumare pred vlaganjem narežemo, omogočimo, da se navzamejo pikantnega okusa ...
n/a
15–30 min.
Mehurjasto, zlato rjavo zapečena fokača s tremi siri je prav posebna. Po pripravi. Po videzu. Po teksturi. Pa po res božanskem okusu. ...
5.00
3–5 ur
Pečene breskve na grškem jogurtu so razpolovljene in začinjene breskve. Pokapljane z izbranim oljčnim oljem in z ...
5.00
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
