IŠČI PODROBNO

    Vanilijev puding s sladkornimi kapljicami

    Stepena vkuhana jajca dajo pudingu izredno puhasto strukturo, vanilija neponovljivo aromo. Kapljice pa poskrbijo za sladek priokus.
    Foto: Ksenija U.
    5.00 1 št. oseb: 3 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 26. oktober 2018 št. ogledov: 190
    Avtor: Ksenija U.
    Receptov: 40
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 2 jajci
    • 1 zvrhana žlica jedilnega škroba 
    • 2 žlici sladkorja
    • 1 vanilijev sladkor
    • 0,5 l mleka

    Priprava

    Mleko nalijemo v kozico in zavremo.

    V skledi zmešamo z ročnim mešalnikom jajci, škrob, sladkor in vanilijo. Ko mleko zavre, znižamo temperaturo in vlijemo jajčno mešanico. Na nizki temperaturi kuhljamo dobri dve minuti.

    V nižji, manjši posodici stopimo sladkor in pazimo, da ga ne prežgemo. Ko je sladkor utekočinjen, z žličko nakapamo na peki papir kapljice in počakamo, da se ohladijo.

    Serviranje

    Še vročega nalijemo v servirne skledice, ko se malce ohladi pa nanj položimo še sladkorne kapljice. Puding je bolj lahke, puhaste strukture kot običajen, ki ga dobimo v trgovinah.

    Nasveti in priporočila

    Namesto vanilijevega sladkorja lahko uporabimo vanilijev strok.

    Sorodni recepti

    Angleški božični puding
    tradicionalna britanska božična poslastica z rozinami, brusnicami in ...
    (5.00; 1 ocena)
    Čokoladni puding brez moke
    Samo štiri sestavine za hitro pripravljeno in sočno sladico. Posebno okusno, z res kakovostno temno čokolado. ...
    (5.00; 6 ocen)
    Avokadov čokoladni puding z jagodami in orehi
    Zelo preprosta, ekspresno pripravljena sladica iz zgolj štirih sestavin. Avokada, kakava, jagod in orehov. Avokadov ...
    (5.00; 3 ocene)
    Dišeči domači vanilijev puding
    Preprosta različica priljubljene sladice, občutno kakovostnejše od številnih industrijskih praškov. Potrebujemo ...
    (5.00; 9 ocen)
    Presen čokoladni puding
    Samo tri sestavine za tole tako zelo preprosto, ekspresno pripravljeno in izjemno okusno sladico. Banane narežemo in ...
    (5.00; 9 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.163 receptov
    Moja kuharica