Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
petek, 20. Julij 2018

motovilec, rdeče pomaranče in redkvice v solati

preprosta, osvežujoča hladna predjed ali lahka samostojna jed, polna vitaminov mineralov
  • 50 g motovilca
  • 2 – 3 manjše rdeče pomaranče
  • šopek rdečih redkvic
  • 2 žlici mandljev
  • črni sezam
  • solatni preliv

  • 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
  • sok 1/2 manjše limone
  • 2 žlički medu
  • sol
Kakovosten motovilec prepoznamo po temno zeleni barvi.
Črni sezam je praoblika belega sezama in je aromatičnejši in bogatejši glede na vsebinsko sestavo.
Pomarančevec je do 12 metrov visoko drevo s podolgovatimi mesnatimi listi in popolnoma belimi cvetovi.
priprava
■ Motovilce očistimo, operemo in dobro odcedimo oziroma posušimo.
■ Mandlje grobo narežemo in v suhi ponvi blago opečemo, le toliko da zadišijo. Uporabimo lahko tudi mandljeve lističe.
■ Sezam v suhi ponvi blago opečemo, le toliko, da zadiši. Stresemo ga na krožnik.
■ Redkvice narežemo na tanke lističe.
■ Pomaranče natančno olupimo, vključno z belo podkožico. Nato jih narežemo na kolesca, peške pa zavržemo.
■ V skodelici zmešamo limonin sok in sol, da se sol stopi. Nato primešamo med in olje. Preliv dodelamo po svojem okusu.
■ V skledi zmešamo motovilec, pomaranče in redkvice. Sestavine tik pred serviranjem prelijemo s solatnim prelivom in nežno premešamo. Solato nazadnje potresemo z mandlji in sezamom.

serviranje
Motovilec, rdeče pomaranče in redkvice v solati lahko ponudimo kot hladno predjed ali kot lahko samostojno jed.

nakup
■ Kakovosten motovilec prepoznamo po temno zeleni barvi.
■ Sveže redkvice so rdeče in čvrste, brez lis in gub.
■ Izluščene ali/in mlete oreške kupujemo za sproti, saj hitro postanejo žarki.

nadomestek
Motovilec lahko nadomestimo z mlado špinačo, rdeče pomaranče pa s klasičnimi.

pojasnila
■ Pomaranče so lahko rumene do oranžne (taroko, bionda), rdeče (moro, sanguinela), manjše ali večje, s tanjšo ali z debelejšo lupinico.
■ Črni sezam je praoblika belega sezama in je aromatičnejši in bogatejši glede na vsebinsko sestavo.

različice
gl. motovilec v solati (številne različice)

ideje
■ Improvizirajmo. Motovilec najbolje* kombiniramo z (abecedno): agrumi*, koromačem, krompirjem, kisi, listnatimi solatami, olji (zlasti iz oreškov), orehi, rdečo peso* (pečeno), siri (zlasti s kozjimi) ali/in v solatah*.
■ gl. motovilec (številne ideje)

zdravilni učinki (domnevni)
■ Mandlje uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Motovilec je po vsebnosti magnezija, najpomembnejšega obrambnega elementa v našem telesu, na drugem mestu, takoj za špinačo.
■ Ena pomaranča vsebuje približno 50 miligramov vitamina C, kar znaša dve tretjini človekovih dnevnih potreb.

zanimivosti
Pomarančevec je do 12 metrov visoko drevo s podolgovatimi mesnatimi listi in popolnoma belimi cvetovi.

viri
■ preveden in dopolnjen recept motovilec, rdeče pomaranče in redkvice v solati (izvirno: salata sa motovilcem, crvenom pomorandžom i rotkvicama) Ane Đurđević, z bloga PRSTOHVAT SOLI (srb.)
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje