Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 23. Junij 2018

mafini z bučkami

mafini s cuketami
preprost in hitro pripravljen topel ali hladen priboljšek
  • 2 jogurtova lončka ostre moke
  • 2 manjši bučki
  • 1 lonček jogurta
  • 4 žlice olja
  • 2 jajci
  • 1 pecilni prašek
  • 1 žlička soli
Mafini se lepo obarvajo, če masi primešamo 1 drobno nariban korenček.
Mafini so lahko izvirno avtorsko darilo. Še posebej v papirnatih modelčkih in zloženi v okrasno embalažo ali v ličen steklen kozarec za vlaganje.
priprava
■ V vdolbinice pekača za mafine položimo papirnate košarice.
■ Bučki očistimo in drobno naribamo.
Pečico segrejemo na 200 °C.
■ Jajci razžvrkljamo, potem pa jima primešamo jogurt in olje.
■ Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom. Dodamo jo jogurtovi masi in gladko premešamo.
■ Nazadnje primešamo naribane in neodcejene bučke; gl. tudi izboljšanje.
■ Testo do vrha nadenemo v papirnate košarice, pekač pa za približno 30 minut položimo v segreto pečico.

serviranje
Mafini z bučkami ali mafini s cuketaimi se topli ali hladni priležejo z jogurtom.

nakup
Segajmo po belih papirnatih košaricah; za pisane se testo rado lepi.

izboljšanje
■ Moka, ki stoji po skladiščih in trgovinah, zaradi oksidacije izgublja okus in kakovost. V domačem mlin(čk)u povsem sveže mleta moka ima izrazito polnejša okus in vonj. Nakup dragega mlinčka pa je opravičljiv, le če pogosto delamo z moko.
■ Mafini se lepo obarvajo, če masi primešamo 1 drobno nariban korenček.
■ Testu dodamo drobno sesekljano zelišče po okusu, na primer peteršilj, timijan, koper ali poprovo meto. Lahko pa tudi malo sesekljanega česna ali sveže mletega belega popra.

nasveti
■ Če nimamo pekača za mafine, si pomagamo s papirnatimi košaricami. Najprej položimo v eno košarico še eno, v obe pa tretjo. Testo pa lahko preprosto spečemo tudi v manjšem pekaču, pečenega pa narežemo na kocke.
■ Če nimamo papirnatih modelčkov za mafine, vdolbinice v pekaču namažemo z maslom in potresemo z moko.

različice
gl. mafini (številne sladke in slane različice); mafini z bučkami II; mafini z bučkami, feto in črnimi olivami; polnovredni bučkini mafini z medom (sladki); skutini mafini z bučkami; umešano testo (različice) ipd.

ideje
■ gl. bučja (številne ideje); jogurt (številne ideje); umešano testo (številne ideje)
■ Mafini so lahko izvirno avtorsko darilo. Še posebej v papirnatih modelčkih in zloženi v okrasno embalažo ali v ličen steklen kozarec za vlaganje.

opombe

Za peko mafinov so naprodaj različno veliki pekači. Za večje takšni, s po 6 ali 12 vdolbinicami, s premerom 7,5 centimetra, za manjše pa s po 12 ali 24 vdolbinicami, s premerom 4,5 centimetra.

opozorila
Belo moko uvrščamo med zdravju najbolj škodljiva živila.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Bučke in jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

viri
■ preveden in dopolnjen recept mafini z bučkami ali mafini s cuketami (izvirno: mafini sa tikvicama) z bloga Taste of life(srb.)
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje