Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
nedelja, 22. Julij 2018

mandljeve miške z jogurtom in medom

zelo preprosta topla sladica, pri kateri vse sestavine hkrati umešamo v gladko testo
  • 20 zvrhanih žlic moke
  • 200 g mletih mandljev
  • 2 dl tekočega jogurta
  • 3 žlice medu
  • 1 pecilni prašek
  • drugo

  • olje za cvrenje
  • sladkor v prahu
Izogibajmo se nakupu izluščenih ali / in mletih oreškov, saj zelo hitro postanejo žarki.
Cvrenje je ena od sedmih osnovnih kuharskih tehnik, pri kateri živilo ocvremo v večji ali manjši količini maščobe.
priprava
■ Segrejemo olje za cvrenje.
■ Vse sestavine zmiksamo v gladko testo.
■ Z žličko zajamemo testo, ki ga s pomočjo druge žličke položimo v olje. Postopek ponavljamo dokler ne porabimo vsega testa, vendar ocvrtke po potrebi ocvremo v dveh etapah. Ko se obarvajo po eni strani, jih obrnemo.
■ Ocvrte ocvrtke s penovko predenemo na papirnate kuhinjske brisače. Takoj ko se odcedijo, jih potresemo s sladkorjem v prahu.

serviranje
Mandljeve miške z jogurtom in medom so hitro pripravljena in okusna topla sladica.

nadomestek

Jogurt nadomestimo s smetanovim jogurtom, ki ga pripravimo iz petih delov gostega jogurta in enega dela smetane za kuhanje.

nasveti
Izogibajmo se nakupu izluščenih ali / in mletih oreškov, saj zelo hitro postanejo žarki.

triki
■ Mandljeva jedrca zlahka olupimo, če jih predhodno na hitro blanširamo. Vendar jih moramo potem dobro posušiti, bodisi v suhi ponvi ali v pečici.
■ Če nam je zmanjkalo sladkorja v prahu, v električnem mešalniku drobno zmeljemo kristalni sladkor.

pojasnila
■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
■ Cvrenje je ena od sedmih osnovnih kuharskih tehnik, pri kateri živilo ocvremo v večji ali manjši količini maščobe. Kakovost ocvrtega živila je odvisna od kakovosti maščobe in njene pravšnje temperature. Cvrenje v večji količini maščobe v sodobni zdravi kuhinji odsvetujejo; gl. opozorila.

različice
gl. miške (različice)

opombe
Temne sorte medu vsebujejo celo do 8-krat več rudninskih snovi kot svetle.

opozorila
■ Med draži želodčno sluznico, zato naj ga občutljivi raztopijo v mlačnem čaju ali vodi.
■ Cvrenje v večji količini maščobe uvrščamo med najmanj zdrave načine termične obdelave živil. Če pa že cvremo, vsaj ne varčujmo z maščobo, vedno uporabimo svežo; gl. tudi pojasnila.

zdravilni učinki (domnevni)
■ Jogurt, mandlje in med (gl. opombe) uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Že 225 gramov jogurta dnevno spodbuja nastajanje gama interferona, ki krepi imunski sistem.

viri
■ dopolnjen recept mandljeve miške z jogurtom in medom
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje