Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sobota, 23. Junij 2018

umešana jajca s kuhano govedino

nenavadna kombinacija mesa, jajc in limoninega soka
  • 500 g kuhane govedine
  • 3 jajca
  • 2 žlici olivnega olja
  • sok 1 limone
  • sol
  • črni poper v zrnu
V "času priprave" ni upoštevan čas, potreben za kuhanje govedine.
Kadar želimo okusnejšo govejo juho, meso pristavimo v hladni vodi. Ko pa želimo okusnejše meso, ga položimo v krop, juho pa skuhamo po receptu.
priprava
■ Govedino grobo narežemo; gl. opombe.
Ponev namažemo z olivnim oljem in vanjo stresemo govedino.
■ Jajca razžvrkljamo z limoninim sokom, soljo in sveže mletim poprom.
■ Ponev pristavimo in počasi segrejemo. Prilijemo jajčno mešanico, potem pa hitro mešamo, da se preliv oprime mesa. Kuhamo 2 minuti.

serviranje
Umešana jajca s kuhano govedino so odlična malica ali samostojna jed (s kruhom in solato), ki jo ponudimo neposredno s štedilnika.

izboljšanje
Kuhano meso bo sočnejše, če skuhamo večji kos.

shranjevanje
Za to jed ponavadi uporabimo ostanek govedine, ki smo jo skuhali v goveji juhi. Če jedi ne bomo pripravili isti dan, lahko meso v juhi do 3 dni hranimo v hladilniku. Na ta način meso obdrži sočnost in barvo.

nasveti
Kuhano meso zrežemo tako, da so vlakna prerezana pravokotno.

pojasnila
Jajčna lupina je lahko bela do rjava. Barva je odvisna od pasme kokoši, v nobenem primeru pa ne vpliva na kakovost jajc.

različice
gl. umešana jajca (številne različice)

ideje
gl. kuhana govedina (številne različice)

opombe
Kadar želimo okusnejšo govejo juho, meso pristavimo v hladni vodi. Ko pa želimo okusnejše meso, ga položimo v krop, juho pa skuhamo po receptu.

opozorila
Jajce je eno najpopolneje sestavljenih in vitaminsko najbogatejših živil. Žal pa je v rumenjaku tudi škodljivi holesterol, ne priporočajo pa jih niti ljudem z obolelim žolčem.

zanimivosti
Krava v povprečju vsak dan poje 45 kilogramov trave. Za občutek sitosti mora jesti 8 ur.

viri
■ dopolnjen recept umešana jajca s kuhano govedino iz knjige Silver Spoon, The, Phaidon Press Limited, London 2005
■ številni različni viri

spletne povezave
Phaidon Press Limited
■ ugoden nakup knjige (Amazon) 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje