Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
četrtek, 21. Junij 2018

jogurtova torta

torta z jogurtom
preprosta torta, pri kateri sestavine namerimo kar z lončkom za jogurt
  • 3 jogurtovi lončki moke
  • 2 lončka sladkorja
  • 1 lonček jogurta
  • 1 lonček olja
  • 2 jajci
  • 1 pecilni prašek
  • 2 žlici ruma
  • za model

  • košček masla
  • posip

  • sladkor v prahu
Moka, ki stoji po skladiščih in trgovinah, zaradi oksidacije izgublja okus in kakovost. V domačem mlin(čk)u povsem sveže mleta moka ima izrazito polnejša okus in vonj.
Če se torta med peko prehitro zapeče, ga pokrijemo z alu folijo in spečemo do konca.
priprava
Pečico segrejemo na 200 °C.
Tortni model s premerom 24 centimetrov namažemo z maslom.
■ V skledo presejemo moko s pecilnim praškom. Dodamo sladkor, jogurt, olje, jajci in rum, potem pa sestavine gladko razmešamo s ročnim električnim mešalnikom.
■ Testo nalijemo v pripravljen model. Po vrhu ga poravnamo in potresemo s sladkorjem v prahi, model pa za 45 minut postavimo v segreto pečico.
■ Pečeno torto vzamemo iz pečice in 5 minut pustimo stati v modelu.
■ Torto zvrnemo na mrežico in ohladimo.

serviranje
Jogurtova torta ali torta z jogurtom je preprosta hladna sladica, h kateri ponudimo stepeno sladko smetano, kepico sladoleda ali / in zrelim sezonskim sadjem.

nadomestek
■ Beli sladkor lahko nadomestimo z rjavim trsnim sladkorjem, z različnimi vrstami medu, z javorovim sirupom ali z zgoščenim jabolčnim sokom, lahko pa tudi z dietnimi sladili, kot so natren, dietni med ali fruktoza.
■ Jogurt nadomestimo s smetanovim jogurtom, ki ga pripravimo iz petih delov gostega jogurta in enega dela smetane za kuhanje.
■ Rum nadomestimo s pomarančnim likerjem.

izboljšanje
Moka, ki stoji po skladiščih in trgovinah, zaradi oksidacije izgublja okus in kakovost. V domačem mlin(čk)u povsem sveže mleta moka ima izrazito polnejša okus in vonj.

nasveti
■ Če je le mogoče, kupujmo (dražja) hladno stiskana olja; ne samo olivnega, ampak tudi druge vrste. Hladno stiskana olja vsebujejo zdravju prijazne sestavine in bistveno manj škodljivih nasičenih maščobnih kislin. Gl. tudi pojasnila.
■ Če se torta med peko prehitro zapeče, ga pokrijemo z alu folijo in spečemo do konca.
■ Če je torta pečena, preverimo, tako da v sredo potisnemo zobotrebec. Če izvlečemo suhega in čistega, je torta pečena.

pojasnila
■ Moko pred pripravo testa presejemo, da postane zračnejša oziroma rahlejša, in da se enakomerno zmeša s pecilnim praškom.
■ Pri kisanju se sestava mleka precej spremeni. Beljakovine se delno razkrojijo in postanejo lažje prebavljive, iz sladkorja pa se razvije osvežilna mlečna kislina, ki ureja prebavo in pospešuje delovanje trebušne slinavke.
■ Ekstra deviško olje je oznaka za olja, ki so bila hladno stisnjena (do 27 °C) in vsebujejo manj kot 0,8 % nasičenih maščobnih kislin.

različice
gl. biskvitna torta z jogurtovo kremo z jagodami; breskova torta z grškim jogurtom; diabetična torta z gozdnimi sadeži; dišeča jogurtova torta; čokoladna torta z jogurtovim nadevom; čokoladna torta z robidnicami in ribezom; hladna beljakova torta s sadnim sladoledom s skuto; jogurtova torta s čokoladnim nadevomjogurtova torta s sadjem; jogurtova torta z borovnicami brez pečenja; jogurtova torta z jagodami brez pečenjajogurtova torta z jagodami brez pečenja II; jogurtova torta z jagodami in bezgovim sirupom brez pečenja; jogurtova torta z malinami brez pečenja; jogurtova torta z malinami brez pečenja II; jogurtova torta z malinami in breskvami; jogurtova torta z marelicami iz pločevinke; jogurtove tortice s sadjem in lešnikipiškotna torta z jogurtovo peno z jagodami; polnovredna jabolčna tortapresna jogurtova torta z borovnicami; skutina torta z belo čokolado; skutina torta z borovnicamiskutina torta z limoninim sokom brez pečenja; skutine jogurtove tortice; torta (številne različice); torta s suhim sadjem; jogurtova torta z malinami brez pečenja; torta z vloženimi brusnicami ipd.

ideje
gl. jogurt (številne ideje

opombe
Tole je v bistvu jogurtov kolač.

opozorila

Belo moko in beli sladkor (gl. nadomestek) uvrščamo med zdravju najbolj škodljiva živila.

zdravilni učinki (domnevni)
Jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

zanimivosti
Ko so Georgea B. Shawa na večernem sprejemu vprašali, kako naj mu postrežejo čaj, z rumom ali brez, je strumno odvrnil: Običajno ga pijem z rumom, toda brez čaja.

viri
■ dopolnjen recept jogurtova torta ali torta z jogurtom
fotografija z bloga RACHEL Cooks
■ številni različni viri 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje