Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
torek, 17. Julij 2018

jabolčne sanje

hitro in preprosto pripravljena sladica z rozinami in vanilijevim desertom
  • 1/2 l jabolčne čežane
  • 1 – 2 žlici svetlih rozin
  • 2 lončka vanilijevega deserta
  • 1/2 lončka kisle smetane
  • 1 vanilij sladkor
  • 1 – 2 žlici ruma
  • drugo

  • 2 žlici brusničnega kompota
Na trgu se pogosto srečujemo s pojmom stare sorte. To je skupina jablan z nadvse okusnimi istoimenskimi plodovi.
Ko so Georgea B. Shawa na večernem sprejemu vprašali, kako naj mu postrežejo čaj, z rumom ali brez, je strumno odvrnil: Običajno ga pijem z rumom, toda brez čaja.
priprava
■ Rozine temeljito operemo in odcedimo. Zmešamo jih z rumom.
■ V skledi gladko razmešamo jogurt, vaniliijev desert, kislo smetano in vanilij sladkor.

serviranje
V visoke kozarce izmenjaje po dvakrat naložimo jabolčno čežano, rumove rozine in kremno zmes. Jabolčne sanje za otroke pripravimo brez ruma, limone pa namočimo v 1 do 2 žlicah limoninega soka.

izboljšanje
■ Sladico potresemo s suho prepraženimi pinjolami ali mandljevimi lističi, lahko pa tudi z grobo sesekljanimi orehi ali lešniki.
■ Med najboljše rozine sodijo temne grške korinte (zlasti Vostizza) in svetle sultanine.

triki
Stare rozine očistimo, operemo, odcedimo in namočimo v limonin sok. Na ta način postanejo spet mehke in dišeče.

pojasnila
■ Po času dozorevanja delimo najbolj uveljavljene sorte jabolk na poletne sorte (od konca julija do začetka avgusta; npr. discovery, julyred, summered, vista bella), zgodnje jesenske sorte (npr. elstar, gala), jesenske sorte (npr. jonagold, mutsu, zlati delišes) in zimske sorte (npr. braeburn, fuji, idared).
Brusnice v slovenskem visokogorju nabiramo od julija do oktobra.

različice
gl. jabolčne sladice (številne različice)

ideje
Med številnimi sladicami z jabolki naštejmo le nekaj najbolj značilnih: jabolčna lazanja; jabolčna potica z rozinami; jabolčni kolač; jabolčni kompot; jabolčni narastek; jabolčni štruklji; jabolčni zavitek; ocvrta jabolka; palačinke z jabolki; pita s karameliziranimi jabolki ipd.

opombe
Na trgu se pogosto srečujemo s pojmom stare sorte. To je skupina jablan z nadvse okusnimi istoimenskimi plodovi. Njihova slabost je izmenična rodnost, njihovi drobni plodovi pa tudi na pogled niso posebej privlačni. Med stare sorte uvrščamo: bobovec, carjevič, krivopecelj, mošancelj, rdeči boskop, reneta in druge. 

zdravilni učinki
(domnevni)
Brusnice in jabolka uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

zanimivosti
■ Jabolka plavajo na vodi, kar četrtino njihovega volumna zaseda zrak.
■ Za kilogram rozin potrebujemo 2 do 2,5 kilograma grozdja.
■ Ko so Georgea B. Shawa na večernem sprejemu vprašali, kako naj mu postrežejo čaj, z rumom ali brez, je strumno odvrnil: Običajno ga pijem z rumom, toda brez čaja.

viri
■ dopolnjen recept jabolčne sanje iz knjige Preprosto, hitro in okusno!, Steinbrugger, Maria, Mohorjeva založba, Celovec 2008
■ številni različni viri

spletne povezave
Mohorjeva založba, Celovec 

 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje