Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
sreda, 23. Maj 2018

gorgonzola s suhimi slivami

preprost, a izdaten sirov namaz iz švedske kuhinje
  • 200 g gorgonzole
  • 6 suhih sliv
Tudi suhe slive pred pripravo vedno operemo.
priprava
■ Suhe slive operemo in razkoščičimo. Dve gladko zmečkamo, preostale štiri pa zrežemo na čimbolj drobne koščke.
■ Gorgonzolo skozi cedilo pretlačimo v skledo. Dodamo pretlačene in narezane suhe slive ter dobro premešamo.

serviranje
Gorgonzola s suhimi slivami je sirov namaz, h kateremu ponudimo izbran domač kruh, lahko pa tudi opečene kruhke, natrte s česnom in pokapljane z ekstra deviškim olivnim oljem.

nadomestek
■ Za odtenek pikantnejšo jed pripravimo, če gorgonzolo nadomestimo ali kombiniramo z rokforom.
■ Jed bo nekoliko blažja, če gorgonzolo nadomestimo s kombinacijo smetanove gorgonzole in maskarponeja.

izboljšanje
nasveti
V suhem sadju se sčasoma nabere vlaga, zato takšne shranke dosušimo v pečici, segreti na 50 °C.

različice
gl. sirov namaz (različice)

ideje
gl. namazi (različice)

opombe
Gorgonzolo že od 12. stoletja proizvajajo v vasi Gorgonzola blizu Milana. Siru daje poseben, značilen okus siva plesen, ki jo vcepijo vanj.

opozorila
Tudi suhe slive pred pripravo vedno operemo. Na ta način vsaj deloma odstranimo vse pogostejše ostanke škropiv in posledice skladiščenja.

zanimivosti
"Sir je skok mleka proti neumrljivosti," je dejal ameriški pisatelj Clifton Fadiman.

viri
številni različni viri

spletne povezave
Združenje malih sirarjev, Siri slovenskih kmetij 



 
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje