Spletna stran uporabljajo piškotke!

Spletna stran uporablja lastne piškotke in piškotke drugih spletnih strani, ki so nujno potrebni za delovanje strani, prikaz oglasnih pasic in oglasnih sporočil.

Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.

Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.

Strinjam se!
Kaj so piškotki.

Piškotki so majhne tekstovne datoteke, ki jih vaš računalnik shrani ob prvem obisku spletne strani. Z njihovo pomočjo si spletna stran zapomni vašo napravo in nastavitve, ki ste si jih izbrali.

Če piškotke izključite, so lahko nekatere možnosti spletne strani onemogočene.
ponedeljek, 23. Julij 2018

špinačni zmešanček s citrusi

odlična mešanica banane, jabolka, pomaranče, špinače, limoninega soka in mandljevega mleka; ne pravijo mu zaman tudi pick-me-up
  • 1 banana
  • 1 pomaranča
  • sok 1 limone
  • 1/2 jabolka
  • za 2 pesti špinače
  • 1,25 dl mandljevega mleka z vaniljo
  • 1–2 žlički sesekljanega ingverja
Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz prvorazrednih, svežih in ekološko pridelanih (neolupljenih) živil. Vsebujejo do 50 % več hranilnih snovi.
Kremasto teksturo zmešančkov dosežemo z bananami, avokadom, arašidovim maslom, z (namočenimi) oreški ali semeni ipd.
Če imamo manj zmogljivih mešalnik, trše sestavine pred mešanjem drobno narežemo, naribamo ali sesekljamo.
priprava
■ (gl. video) Banano narežemo na kolesca, ki jih na hitro zamrznemo.
■ Špinačo očistimo in odcedimo.
■ Pomarančo temeljito olupimo, vključno belo podkožico. Nato jo narežemo na krhlje; peške zavržemo.
■ Ingver drobno sesekljamo.
■ Jabolko očistimo in narežemo na večje koščke.
■ V mešalnik (blender) stresemo zamrznjeno banano, potem pa po vrsti še jabolko, pomarančo, špinačo in sesekljani ingver. Nazadnje prilijemo limonin sok in mandljevo mleko; gl. ideje.
■ Sestavine miksamo 2 minuti, da dobimo gladek napitek.

serviranje
Špinačni zmešanček s citrusi nalijemo v kozarca, potem pa ga brez oklevanja zaužijemo. Obogatimo ga lahko z narezano preostalo polovico jabolka, z malinami, z narezano banano ali/in s chia semeni; gl. fotografijo.

shranjevanje
Če nam zmešanček ostane, ga nalijemo v steklen kozarec (za vlaganje). Dobro zaprtega lahko hranimo v hladilniku do 10 ur.

nadomestek
■ Banano lahko nadomestimo z 0,8 dl grškega jogurta z vaniljo in z nekaj kockami ledu.
■ Mandljevo mleko lahko nadomestimo z drugim (odišavljenim) rastlinskim mlekom.

izboljšanje
■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.
■ gl. serviranje, ideje

nasveti
■ Najbolj okusne zmešančke pripravljamo iz prvorazrednih, svežih in ekološko pridelanih (neolupljenih) živil. Ta imajo zagotovo boljši, izviren okus, vsebujejo pa tudi do 50 % več hranilnih snovi. Njihova pridelava bistveno manj obremenjuje okolje, izognemo pa se tudi gensko spremenjenim živilom. Naložba v dražja organska živila je naložba v naše zdravje.
■ Ingverja po možnosti ne sekljamo, ker pri tem izgubimo precej dragocenega soka. Raje ga z ostrim nožem narežimo na čimbolj drobne kockice ali pa ga naribamo neposredno v jed.

pojasnila
■ Kremasto teksturo zmešančkov dosežemo z bananami, avokadom, arašidovim maslom, z (namočenimi) oreški ali semeni ipd. Bolj izjemoma tudi z (grškim) jogurtom.
■ Pomaranče so lahko rumene do oranžne (taroko, bionda), rdeče (moro, sanguinela), manjše ali večje, s tanjšo ali z debelejšo lupinico.Meso pomaranč je lahko oranžne, rumene ali rdeče barve. Po okusu so lahko sladke, kiselkaste ali grenke.
■ Mešalnik (blender) med mešanjem razbije celulozno strukturo v rastlinskih tkivih, da postanejo hranilne snovi dostopne našim celicam. Tisti najmočnejši, z več kot 30.000 vrtljaju na minuto so zelo dragi. Pri manj zmogljivih si pomagamo tako, da trše sestavine pred mešanjem drobno narežemo, naribamo ali sesekljamo.

različice
gl. špinačni zmešanček; zmešanček (številne različice)

ideje
■ Če pripravimo domače mandljevo mleko, mandljevo pulpo, ki ostane, porabimo za odlično mandljevo pito z marmelado in drobljencem.
■ Improvizirajmo. Špinačo najbolje* začinjamo z (abecedno): česnom*, črnim poprom*, drobnjakom, gorčico*, hrenom, ingverjem, kardamomom, karijevim praškom, kumino, limonsko travo, meto, muškatnim oreščkom*, olivnim oljem*, pehtranom ali/in s sardelnimi fileti*.
■ gl. banane (številne ideje); špinača (številne ideje); video recepti (številne ideje)

opombe
Prepogosto uživanje zmešančkov nas prikrajša za vidne užitke, vonjanje, okušanje in grizenje klasične hrane. 

opozorila

Špinača vsebuje kar nekaj neželenih sestavin, v prvi vrsti oksalno in sečno kislino. Največ teh sestavin, ki povzročajo ledvične kamne, je v listnih rebrih in pecljih starejše špinače. Slednje pred pripravo odstranimo.

zanimivosti
Oče zmešančka ali smutija je domnevno Steve Kuhnau, lastnik in ustanovitelj podjetja Smoothie King. Pijačo naj bi izumil zaradi alergije na mleko.

viri
■ preveden in dopolnjen recept špinačni zmešanček s citrusi (izvirno: ginger green citrus smoothie) z bloga sally’s baking addiction (angl.)
■ številni različni viri 

 
angl.
ginger green citrus smoothie
Št. oseb: 2
Čas priprave: 15 - 30 minut
Zahtevnost:
Datum: 11. Apr 2016
Št. ogledov: 1062
 (odlično)
 (slabo)
 


Zdravstvena.info :: Verzi Vici in zabavne fotografije Verzi in vici Kuharski recepti in oljčno olje