pappa al pomodoro

Izvrstna hladna juha za vroče poletne dni je bila včasih tipična jed revnejšega toskanskega prebivalstva. Pomembno je, da ohlajeno juho dokončamo z res izvrstnim, pikantnim oljčnim oljem, ki iz jedi potegne vse okuse sočnega, zrelega paradižnika.


priprava

gl. gosta toskanska paradižnikova juha s starim kruhom

različice
gl. gosta paradižnikova juha z zelenjavo; hladne kremne juhe (številne različice); kremne juhe (številne različice); paradižnikova juha (številne različice) ipd.

ideje
gl. paradižnik (številne ideje); star kruh (številne ideje