Malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico in brinovimi ...
5.00
2–3 ure
Pikantne, blago pekoče raznobarvne bučke. Surove skupaj z narezano čebulo vložimo v jabolčni in vinski kis, začinjen s čiliji, gorčičnimi semeni, česnom, ...
5.00
3–5 ur
Odličen, blag dodatek različnim solatam, narezkom, sendvičem, testeninam in ...
n/a
do 15 min.
Preprost, a odličen dodatek sendvičem in domačim narezkom, pa tudi priloga k pečenkam, kuhani krači in k pečenim ribam. Rdeča čebula, blanširana v razredčenem ...
5.00
15–30 min.
Izjemna priloga za k številnim (svinjskim) pečenkam in sirom, pa tudi veganski namaz na izbrane ...
n/a
pribl. 60 min.
Pekoči ajvar iz pečene zelenjave je Ozimnica z veliko začetnico. Zato, ker podolgovate rdeče in klasične rdeče paprike, jajčevce in rdeče čilije (pekoče po ...
5.00
pribl. 60 min.
čilije preprosto pokončno nadenemo v kozarčke, potem pa jih prelijemo s slano sladko mešanico vode in ...
5.00
pribl. 30 min.
Odličen dodatek testeninam, picam, pitam, fritatam, sendvičem in številnim drugim slanim ...
n/a
5–12 ur
Tako zelo preprosto, da je všeč celo tistim, ki niso ljubitelji česna. Ko česnovega okusa po blanširanju in odležanju v začinjenem kisu ostane le za žgečkanje ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a pekoča solata ali priloga k številnim jedem, zlasti k ...
n/a
pribl. 60 min.
Znamenit francoski ragu diši po mesu, opečenem na olju in maslu, čebuli, belušni zeleni, korenju in timijanu. Prepraženo zalijemo z belim vinom in vodo, začinimo ...
n/a
2–3 ure
Prirejena različica italijanske specialitete, obogatena s čebulo, korenčkom, paradižnikom in paradižnikovo omako in z belim ...
5.00
pribl. 2 uri
Jogurtu primešamo kislo smetano, limonov sok in sesekljano ...
n/a
do 15 min.
Za spremembo kot pikantna predjed, malica ali lahka samostojna jed, pripravljena v nekaj ...
5.00
do 15 min.
Morska poslastica za Gurmane, pod pokrovom in žerjavico pečena hobotnica s krompirjem, s čebulo in z izbranim olivnim oljem. Hobotnica in krompir pod črepnjo, po ...
4.00
pribl. 90 min.
Zelo preprost, izrazito pikanten prigrizek kar tako ali h kozarcu piva ali belega ...
n/a
n/a
Preprosta, stara toskanska jed za vroče poletne in jesenske ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, z izbranimi dodatki izboljšana ...
5.00
do 15 min.
Odlična solata s paprikami, pečenimi na žaru, (pod zgornjim žarom) v pečici ali v ...
n/a
15–30 min.
Klasičnemu bazilikinemu pestu dodamo le za ščepec metinega ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta hladna španska omaka iz zelene paprike, čilija, limonovega soka in ...
n/a
do 15 min.
Osvežujoč jutranji napitek s številnimi zdravilnimi ...
n/a
do 15 min.
Najpogosteje hladna, lahko pa tudi mlačna ali vroča, zdrava in osvežilna pijača iz limonovega soka, vode in sladila. Vse pogosteje z različnimi ...
n/a
n/a
Hladna, včasih mlačna ali vroča, zdrava in osvežilna pijača iz limonovega soka, vode in sladkorja, včasih z ...
n/a
do 15 min.
Zakaj komplicirati, če je poleti lahko odlično tudi brez štedilnika. Ali pa za malico za na kolo ali na bližnji hrib. Bučke, češnjevce, zelene olive in opečene ...
5.00
do 15 min.
Kozice mariniramo v pomarančnem soku, solato pa začinimo z limetinim sokom za lahek, osvežujoč in delikatesen obrok. Delikatesne marinirane kozice na žaru s solato ...
n/a
2–3 ure
Očem in brbončicam všečna malica, hladna predjed ali lahka samostojna ...
n/a
do 15 min.
Nekaj posebnega za izdatnejši zajtrk, za malice ali celo za lahek samostojni obrok. Sendvič z mocarelo, špinačnim pestom in črnimi olivami: po rezinah razdelimo ...
5.00
do 15 min.
Preverjen recept za lažjo, a nasitno samostojno jed. Izboljšano s čebulo, paradižnikom, slanino, svinjsko mastjo, mleto papriko, česnom in koprom. Enolončnica s ...
4.69
pribl. 45 min.
Solata ali priloga iz zelenega stročjega fižola, ki ga narežemo in skuhamo. Al dente, jasno. Česen prepražimo na olju, dodamo pekočo mleto papriko in odcejeni ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO) Razkosanega piščanca mariniramo z mešanico paradižnikovega kečapa, limetinega soka, medu in začimb. Marinirani pekoči piščanec na žaru z mangovo ...
5.00
2–3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO) Osvežujoča, aromatična brezalkoholna pijača. Timijanovemu sladkornemu sirupu primešamo vodo in limonov sok. Pa še ledene kocke in timijan. Limonada s ...
n/a
do 15 min.
Prav, morda ni najboljša, je pa zagotovo med najboljšimi in najbolj priljubljenemi. Krajše mariniranje je tista drobna skrivnost, ki tole zmes paradižnika, mocarele, ...
5.00
30–45 min.
Najboljši del te preproste, a okusne kombinacije je, da sami določimo količino in razmerje med sirom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprost, a hrustljav, pikanten in osvežujoč dodatek različnim solatam, sendvičem in obloženim kruhkom. Rdeče redkvice v kisu, v jabolčnem kisu, začinjene s ...
n/a
do 15 min.
Gosta, lepljiva, temna, nekoliko sladkasta in nekoliko pekoča omaka za meso (z žara), pa tudi namaz za različne ...
n/a
pribl. 45 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najlepših vonjav sploh. Pa še odličen namaz na kruh in palačinke ali prilogo k biftkom, ramstkom... Česen spečemo v pečici, ...
5.00
pribl. 60 min.
(ki je lahko tudi blag, nepekoč), pa zelo preprosto in hitro pripravljeno; na olju prepražimo česen in dodamo nakockan piščančji prsni file, izdatno začinjen s ...
n/a
pribl. 30 min.
Osvežujoča alkoholna pijača s tekilo, limetinim sokom in medenim ingverjevim ...
n/a
do 15 min.
Zelo okusna, zelo preprosta in zelo sezonska. Razpolovljen kruh, namazan z mešanico kozjega sira, smetane in limetine lupinice. Obložen z jagodami. Čabata s kozjim ...
n/a
do 15 min.
Samostojna jed izboljšana tudi z redkvicami, orehi in ovčjo skuto, sicer pa kreacijo prepustimo domišljiji in dosegljivim ...
n/a
pribl. 30 min.
Mnjami!; najprej v pečici spečemo paradižnike in čilije, pečene pa zmiksamo; na vroči masti prepražimo čebulo, panceto, česen, narezano meso in začimbe, ...
5.00
2–3 ure
Ribice samo 10 minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta italijanska mlečna sladica, izboljšana z vročim prelivom iz jagod, malin, robidnic, borovnic ali/in rdečega ribeza. Jogurtova strjenka z jagodičevjem, ...
5.00
2–3 ure
Hobotnica na žaru združi 3 kuharske tehnike. Na hitro blanširano v pečici pokrito počasi kuhljamo na posteljici iz rožmarina in origana z rdečim vinom. Nazadnje ...
5.00
2–3 ure
Vodo zavremo s posušenimi sivkinimi cvetovi, potem pa jo zmešamo z limonovim sokom, s pirejem iz svežih jagod in z ...
n/a
do 15 min.
Ekspresno pripravljena gosta hladna omaka, ki jo lahko vmešamo v številne jedi ali pa jo k njim ...
n/a
do 15 min.
Preprosta različica priljubljene madžarske specialitete. Tokrat s teletino ali s svinjino, pa z veliko piva. Pivski golaž izboljšamo s paradižnikovim sokom in z ...
5.00
60–90 min.
Krompirjeva enolončnica z jagnjetino je preprosta samostojna jed oz. enolončnica, ki se sama dokonča v pečici po uri in pol. Najprej prepražimo nakockano jagnječje ...
n/a
pribl. 2 uri
Hrustljavo opečena rezina belega kruha, natrta s česnom in izdatno pokapljana z ekstra deviškim olivnim oljem. To je opečen kruhek, v sosednji Italiji znan kot ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, hrustljava, sveža in hitro pripravljena jed, ki jo ponudimo s kruhom, opečenimi kruhki ali s ...
n/a
do 15 min.
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
5.00
90–120 min.
Odličen namaz, predvsem pa hladna omaka za k belemu fižolu, mesu, perutnini, ribam in ...
n/a
do 15 min.
Nekaj med klasičnim francoskim "cassoulet" in nam bližjega pasulja. Namočen fižol pristavimo s kračo, korenjem, čebulo in česnom, z lovorovim lističem in s ...
4.50
2–3 ure
Zelo preprosta jed, v kateri nežnega okusa leče ne prekrijemo z množico drugih ...
n/a
90–120 min.
Različica priljubljenega sočnega govejega golaža. Enaka količina žrebičkovega bočnika in sesekljane čebule, čista goveja juha, suho rdeče vino in številne ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta argentinska hladna omaka ali marinada iz izbranega ekstra deviškega olivnega olja, limetinega soka, peteršilja in čilija. Hladna pekoča omaka z olivnim ...
5.00
do 15 min.
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Odličen dodatek k sirom, ragujem, testeninam, solatam in drugim jedem. S čilijem, česnom in s pomarančno lupinico. Suhe črne olive pa so tudi krasna ozimnica (vsak ...
5.00
nad 24 ur
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
