Zakaj komplicirati, če je poleti lahko odlično tudi brez štedilnika. Ali pa za malico za na kolo ali na bližnji hrib. Bučke, češnjevce, zelene olive in opečene ...
5.00
do 15 min.
Kozice mariniramo v pomarančnem soku, solato pa začinimo z limetinim sokom za lahek, osvežujoč in delikatesen ...
n/a
2–3 ure
Očem in brbončicam všečna malica, hladna predjed ali lahka samostojna ...
n/a
do 15 min.
Nekaj posebnega za izdatnejši zajtrk, za malice ali celo za lahek samostojni obrok. Sendvič z mocarelo, špinačnim pestom in črnimi olivami: po rezinah razdelimo ...
5.00
do 15 min.
Preverjen recept za lažjo, a nasitno samostojno jed, gosto enolončnico, izboljšano še s čebulo, paradižnikom, prekajeno slanino, svinjsko mastjo, mleto rdečo ...
4.38
pribl. 45 min.
Solata ali priloga iz zelenega stročjega fižola, ki ga narežemo in skuhamo. Al dente, jasno. Česen prepražimo na olju, dodamo pekočo mleto papriko in odcejeni ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Razkosanega piščanca mariniramo z mešanico paradižnikovega kečapa, limetinega soka, medu in številnih začimb. Marinirani pekoči piščanec na ...
5.00
2–3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO RECEPT) Osvežujoča, aromatična brezalkoholna pijača za poletje. Timijanovemu sladkornemu sirupu primešamo vodo in limonov sok. Pa še ledene kocke in ...
n/a
do 15 min.
Prav, morda ni najboljša, je pa zagotovo med najboljšimi in najbolj priljubljenemi. Krajše mariniranje je tista drobna skrivnost, ki tole zmes paradižnika, mocarele, ...
5.00
30–45 min.
Najboljši del te preproste, a okusne kombinacije je, da sami določimo količino in razmerje med sirom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprost, a hrustljav, pikanten in osvežujoč dodatek različnim solatam, sendvičem in obloženim ...
n/a
do 15 min.
Gosta, lepljiva, temna, nekoliko sladkasta in nekoliko pekoča omaka za meso (z žara), pa tudi namaz za različne ...
n/a
pribl. 45 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najlepših vonjav sploh. Pa še odličen namaz na kruh in palačinke ali prilogo k biftkom, ramstkom... Česen spečemo v pečici, ...
5.00
pribl. 60 min.
(ki je lahko tudi blag, nepekoč), pa zelo preprosto in hitro pripravljeno; na olju prepražimo česen in dodamo nakockan piščančji prsni file, izdatno začinjen s ...
n/a
pribl. 30 min.
Osvežujoča alkoholna pijača s tekilo, limetinim sokom in medenim ingverjevim ...
n/a
do 15 min.
Zelo okusna, zelo preprosta in zelo sezonska. Razpolovljen kruh, namazan z mešanico kozjega sira, smetane in limetine lupinice. Obložen z jagodami. Čabata s kozjim ...
n/a
do 15 min.
Samostojna jed izboljšana tudi z redkvicami, orehi in ovčjo skuto, sicer pa kreacijo prepustimo domišljiji in dosegljivim ...
n/a
pribl. 30 min.
Mnjami!; najprej v pečici spečemo paradižnike in čilije, pečene pa zmiksamo; na vroči masti prepražimo čebulo, panceto, česen, narezano meso in začimbe, ...
5.00
2–3 ure
Ribice samo 10 minut mariniramo z mešanico olivnega olja, kaper, limonine lupinice, česna in rožmarina. Marinirane na hitro spečemo na žaru. Zarana ujete in ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprosta italijanska mlečna sladica, izboljšana z vročim prelivom iz jagod, malin, robidnic, borovnic ali/in rdečega ribeza. Jogurtova strjenka z jagodičevjem, ...
5.00
2–3 ure
Hobotnica na žaru združuje tri kuharske tehnike. Hobotnico najprej na hitro blanširamo, nato jo v pečici pokrito počasi kuhamo na posteljici iz rožmarina in ...
5.00
2–3 ure
Vodo zavremo s posušenimi sivkinimi cvetovi, potem pa jo zmešamo z limonovim sokom, s pirejem iz svežih jagod in z ...
n/a
do 15 min.
Ekspresno pripravljena gosta hladna omaka, ki jo lahko vmešamo v številne jedi ali pa jo k njim ...
n/a
do 15 min.
Preprosta različica priljubljene madžarske specialitete. Tokrat s teletino ali s svinjino, pa z veliko piva. Pivski golaž izboljšamo s paradižnikovim sokom in z ...
n/a
60–90 min.
Krompirjeva enolončnica z jagnjetino je preprosta samostojna jed oz. enolončnica, ki se sama dokonča v pečici po uri in pol. Najprej prepražimo nakockano jagnječje ...
n/a
pribl. 2 uri
Hrustljavo opečena rezina belega kruha, natrta s česnom in izdatno pokapljana z ekstra deviškim olivnim oljem. To je opečen kruhek, v sosednji Italiji znani kot ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, hrustljava, sveža in hitro pripravljena jed, ki jo ponudimo s kruhom, opečenimi kruhki ali s ...
n/a
do 15 min.
Mesna jed, podobna prekmurskemu bograču, le da vsebuje manj čebule in nekaj ...
5.00
90–120 min.
Odličen namaz, predvsem pa hladna omaka za k belemu fižolu, mesu, perutnini, ribam in ...
n/a
do 15 min.
Nekaj med klasičnim francoskim "cassoulet" in nam bližjega pasulja. Namočen fižol pristavimo s kračo, korenjem, čebulo in česnom, z lovorovim lističem in s ...
4.50
2–3 ure
Zelo preprosta jed, v kateri nežnega okusa leče ne prekrijemo z množico drugih ...
n/a
90–120 min.
Različica priljubljenega sočnega govejega golaža. Enaka količina žrebičkovega bočnika in sesekljane čebule, čista goveja juha, suho rdeče vino in številne ...
5.00
pribl. 2 uri
Preprosta argentinska omaka ali marinada iz olivnega olja in peteršilja za k mesu in zelenjavi z ...
5.00
do 15 min.
Pečene olive v olivnem olju so izvrsten način za shranjevanje svežih plodov, primernih za grizljanje, dodamo pa jih lahko tudi številnim jedem. olive najprej ...
1.00
30–45 min.
Odličen dodatek k sirom, ragujem, testeninam, solatam in drugim jedem. S čilijem, česnom in s pomarančno lupinico. Suhe črne olive pa so tudi krasna ozimnica (vsak ...
5.00
nad 24 ur
Preprosta hladna omaka iz ekstra deviškega olivnega olja in sesekljanega česna ter ...
4.00
do 15 min.
Izvrstna in sočna kombinacija za družabne priložnosti, izboljšana s korenčkom, čebulo in ...
n/a
90–120 min.
Odličen namaz iz rdeče pese in sezamove paste ali sezamovega ...
n/a
45–60 min.
Odličen pekoč namaz iz sirijske kuhinje, začinjen s prekajeno soljo, rimsko kumino, čilijem in ...
n/a
45–60 min.
Hrustljav priboljšek za k pikantnim namazom ali/in k pomakam, pa tudi prijetno grizljanje ob kozarcu izbranega vina ali piva. testo je preprosta mešanica bele in ...
5.00
45–60 min.
Zelo preprosta in zelo osvežilna različica priljubljene brezalkoholne ...
n/a
do 15 min.
Bučke naribamo/narežemo na rezance, ki jih okopamo v paradižnikovi omaki in potresemo z naribanim parmezanom. Bučkini rezanci z omako iz pečenih češnjevcev so ...
n/a
30–45 min.
Naporno štiridnevno čakanje na božanske okuse domačega ...
n/a
nad 24 ur
Zdrava, lahka, dišeča in znana grška (p)omaka za k številnim zelenjavnim in mesnim jedem; ...
n/a
do 15 min.
Kruhke izboljšamo tudi z zeliščno skuto in kislimi ...
n/a
pribl. 60 min.
Namaz lahko uporabimo tudi kot pomako ali kot pesto za k ...
n/a
do 15 min.
Eden najboljših čatnijev. Odštekana, noro dobra, blago pekoča, sladko pikantna ozimnica za namaz ali kot priloga k biftku in drugemu mesovju z žara. Ne smejo ...
5.00
2–3 ure
V pomako zmešamo pust jogurt, pečeni česen in karseda drobno sesekljani rožmarin. Jogurtova pomaka s pečenim česnom k presni, kuhani in ocvrti zelenjavi, pa k ...
n/a
pribl. 60 min.
Klasična ameriška različica preprostega obroka za ljubitelje hrenovk. Tokrat s karamelizirano čebulo, ki je morda celo ena nbjoljših dišav v kuhinji. Hot dog s ...
5.00
do 15 min.
Zelo okusna in za pripravi preprosta hladna predjed iz pečenih jajčevcev in iz sezamovih semen oz. sezamove paste, tahini. Namaz iz jajčevcev ali baba ganuš, z ...
4.33
pribl. 90 min.
Ekspresno pripravljena namizna omaka, s katero lahko izboljšamo skoraj vsako slano ...
n/a
do 15 min.
(romesco) Odlična, prav posebna gosta katalonska omaka, tudi za ozimnico. Zmiksana pasta iz pelatov, pečene paprike, lešnikove moke, pečenega česna, kisa in ...
n/a
pribl. 45 min.
Zelo preprosto in izjemno okusno, timijan lahko ...
1.00
15–30 min.
(VIDEO RECEPT) Priljubljeno mlado koruzo najprej na hitro blanširamo. Blanširano spečemo na žaru ali v pečici, pečeno pa premažemo z maslom in s kiselkasto ...
5.00
pribl. 45 min.
(VIDEO RECEPT) Odlična hladna predjed. Goveji file sesekljamo, nastrgamo ali zrežemo na drobne kockice. Primešamo mu nekaj živil, začimb in zelišč. Tatarski ...
5.00
do 15 min.
Dober izbor je skoraj vsak trdi sir, pa tudi ...
n/a
nad 24 ur
Pekoča začimbna omaka in odličen dodatek k pečeni zelenjavi, mesu z žara in različnim ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprosta, osvežujoča alkoholna mešana ...
n/a
do 15 min.
Delikatesna azijska jed z žara. Očiščene kozice mariniramo v mešanici limetinega, pomarančnega in limoninega soka, sojine omake in riževega vina. Pečene ponudimo ...
n/a
60–90 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
Prijava
