Presenečenje za obiskovalce, zelo zdrav in odličen prigrizek iz paradižnikov, mandljev, lešnikov, različnih semen, suhih sliv in ...
5.00
15–30 min.
Razkošno obložen sendvič s hrustljavo štručko ali s francosko štruco, premazano z gorčico. V glavni vlogi je počasi pečen mariniran svinjski flam po kantonsko. ...
5.00
do 15 min.
Svinjsko potrebušino že nekaj dni pred pečenjem mariniramo z zmiksano mešanico limonove lupinice, popra in lovora. Počasi pečen mariniran svinjski flam po ...
5.00
3–5 ur
Klasična priloga iz koruznega zdroba, ki je bila včasih samostojna jed ali/in nadomestek za ...
n/a
n/a
Odlična malica, lahko tudi močnejši zajtrk že od leta 1894; piščančji prsni file lahko spečemo že dan pred ...
n/a
pribl. 60 min.
Netipičen polsočni golaž, z manj čebule, izboljšan s panceto, balzamičnim kisom, gorčico in ...
n/a
2–3 ure
Preprost, kremen in dišeč namaz. Cvetačo razdelimo na cvetke, ki jih skupaj s česnom spečemo v pečici. V multipraktiku zmiksamo pečeno cvetačo in česen, ...
5.00
45–60 min.
Pekoči namaz iz pečenih bučk in koromača je zmiksana mešanica enake količine mladih, sočnih bučk in zasvajajoče dišečega koromača. Zelenjavo narežemo, potem ...
5.00
30–45 min.
Odličen namaz iz zmiksane zelene leče s prepraženimi šampinjoni, limoninim sokom, sojino omako, konjakom in številnimi dišečimi ...
5.00
30–45 min.
(VIDEO RECEPT) Fileje piščančji bedrc mariniramo v pekoči mešanici limetinega soka in lupinice, izbranega oljčnega olja, medu, jalapeña, česna in koriandra. ...
4.89
2–3 ure
Izkoščičeno meso piščančji prsi ali bedrc imenujemo piščančji filet. Meso pred pečenjem pogosto mariniramo. Piščančji file na žaru je odlična mesna jed, ...
n/a
n/a
Lovke hobotnice najprej skuhamo v oljčnem olju v pečici (!), pri 160 stopinjah, skupaj s česnom, z limonino lupinico, s poprom, čilijem, z lovorovim listom in s ...
5.00
nad 24 ur
Preprosta jed, pri kateri piščančji file mariniramo krajši ali daljši čas, potem pa ga spečemo v pečici ali na žaru. Mariniran piščančji file z limeto in ...
5.00
45–60 min.
Samo dve, tri minute in že imamo delikatesni sirčkov namaz, oplemeniten s črnim česnom. Sirčkov namaz s črnim česnom in drobnjakom s priljubljenim kremnim sirom. ...
5.00
do 15 min.
Odlične različice pesta pripravljamo s klasičnimi sestavinami, manjka pravzaprav samo sir; tudi osnova za številne ...
5.00
do 15 min.
Odlične domače ocvirke pripravimo iz slanine s svinjskega hrbta, bodisi za zobanje ali za pripravo/izboljšanje številnih jedi. Domači ocvirki so htustljav prigrizek ...
3.67
60–90 min.
Goveji golaž z istrskimi fuži je različica priljubljene madžarske specialiteta iz počasi dušenega govejega bočnika in z veliko čebule. Izboljšan je z veliko ...
5.00
2–3 ure
Tole, jasno, ni pravi humus, ki je bil le navdih za ta odlični, blago začinjeni, za pripravo pa nadvse preprosti ...
5.00
do 15 min.
Okusna, zdrava jed za ljubitelje bučk, ki jih naribamo na rezance. Ročno ali strojno. Po okusu jih na hitro soparimo. Bučkini rezanci z orehovim pestom in ...
n/a
do 15 min.
Ekspresno pripravljeno kosilo s preprostimi burgerji, ki so z dodatkom pesta še posebej sočni in ...
n/a
do 15 min.
Odličen dodatek k različnim narezkom in sirovim ploščam ali pa zgolj okusna spremljava h kozarcu vina ali piva. Marinirane olive z rožmarinom, česnom in ...
5.00
do 15 min.
Malo drugačna različica priljubljene mesne specialitete, izboljšana s korenčkom, zeleno, naribano limonovo lupinico in brinovimi ...
5.00
2–3 ure
Pikantne, blago pekoče raznobarvne bučke. Surove skupaj z narezano čebulo vložimo v jabolčni in vinski kis, začinjen s čiliji, gorčičnimi semeni, česnom, ...
5.00
3–5 ur
Odličen, blag dodatek različnim solatam, narezkom, sendvičem, testeninam in ...
n/a
do 15 min.
Izjemna priloga za k številnim (svinjskim) pečenkam in sirom, pa tudi veganski namaz na izbrane ...
n/a
pribl. 60 min.
Pekoči ajvar iz pečene zelenjave je Ozimnica z veliko začetnico. Zato, ker podolgovate rdeče in klasične rdeče paprike, jajčevce in rdeče čilije (pekoče po ...
5.00
pribl. 60 min.
čilije preprosto pokončno nadenemo v kozarčke, potem pa jih prelijemo s slano sladko mešanico vode in ...
5.00
pribl. 30 min.
Odličen dodatek testeninam, picam, pitam, fritatam, sendvičem in številnim drugim slanim ...
n/a
5–12 ur
Tako zelo preprosto, da je všeč celo tistim, ki niso ljubitelji česna. Ko česnovega okusa po blanširanju in odležanju v začinjenem kisu ostane le za žgečkanje ...
5.00
do 15 min.
Preprosta, a pekoča solata ali priloga k številnim jedem, zlasti k ...
n/a
pribl. 60 min.
Znamenit francoski ragu diši po mesu, opečenem na olju in maslu, čebuli, belušni zeleni, korenju in timijanu. Prepraženo zalijemo z belim vinom in vodo, začinimo ...
n/a
2–3 ure
Prirejena različica italijanske specialitete, obogatena s čebulo, korenčkom, paradižnikom in paradižnikovo omako in z belim ...
5.00
pribl. 2 uri
Jogurtu primešamo kislo smetano, limonov sok in sesekljano ...
n/a
do 15 min.
Za spremembo kot pikantna predjed, malica ali lahka samostojna jed, pripravljena v nekaj ...
5.00
do 15 min.
Morska poslastica za Gurmane, pod pokrovom in žerjavico pečena hobotnica s krompirjem, s čebulo in z izbranim olivnim oljem. Hobotnica in krompir pod črepnjo, po ...
4.00
pribl. 90 min.
Zelo preprost, izrazito pikanten prigrizek kar tako ali h kozarcu piva ali belega ...
n/a
n/a
Preprosta, stara toskanska jed za vroče poletne in jesenske ...
n/a
do 15 min.
Zelo preprosta, z izbranimi dodatki izboljšana ...
5.00
do 15 min.
Odlična solata s paprikami, pečenimi na žaru, (pod zgornjim žarom) v pečici ali v ...
n/a
15–30 min.
Klasičnemu bazilikinemu pestu dodamo le za ščepec metinega ...
n/a
do 15 min.
Izjemno preprosta hladna španska omaka iz zelene paprike, čilija, limonovega soka in ...
n/a
do 15 min.
Osvežujoč jutranji napitek s številnimi zdravilnimi ...
n/a
do 15 min.
Hladna, lahko tudi mlačna ali vroča, zdrava in osvežilna pijača iz limonovega soka, vode in sladkorja, včasih z ...
n/a
n/a
Hladna, včasih mlačna ali vroča, zdrava in osvežilna pijača iz limonovega soka, vode in sladkorja, včasih z ...
n/a
do 15 min.
Zakaj komplicirati, če je poleti lahko odlično tudi brez štedilnika. Ali pa za malico za na kolo ali na bližnji hrib. Bučke, češnjevce, zelene olive in opečene ...
5.00
do 15 min.
Kozice mariniramo v pomarančnem soku, solato pa začinimo z limetinim sokom za lahek, osvežujoč in delikatesen obrok. Delikatesne marinirane kozice na žaru s solato ...
n/a
2–3 ure
Očem in brbončicam všečna malica, hladna predjed ali lahka samostojna ...
n/a
do 15 min.
Nekaj posebnega za izdatnejši zajtrk, za malice ali celo za lahek samostojni obrok. Sendvič z mocarelo, špinačnim pestom in črnimi olivami: po rezinah razdelimo ...
5.00
do 15 min.
Preverjen recept za lažjo, a nasitno samostojno jed. Izboljšano s čebulo, paradižnikom, slanino, svinjsko mastjo, mleto papriko, česnom in koprom. Enolončnica s ...
4.38
pribl. 45 min.
Solata ali priloga iz zelenega stročjega fižola, ki ga narežemo in skuhamo. Al dente, jasno. Česen prepražimo na olju, dodamo pekočo mleto papriko in odcejeni ...
n/a
do 15 min.
(VIDEO RECEPT) Razkosanega piščanca mariniramo z mešanico paradižnikovega kečapa, limetinega soka, medu in številnih začimb. Marinirani pekoči piščanec na ...
5.00
2–3 ure
Razkosanega piščanca mariniramo za zanimivimi dodatki, na primer z limetin sok, med, cimet in ingver; spečemo ga lahko tudi v ...
n/a
2–3 ure
(VIDEO RECEPT) Osvežujoča, aromatična brezalkoholna pijača za poletje. Timijanovemu sladkornemu sirupu primešamo vodo in limonov sok. Pa še ledene kocke in ...
n/a
do 15 min.
Prav, morda ni najboljša, je pa zagotovo med najboljšimi in najbolj priljubljenemi. Krajše mariniranje je tista drobna skrivnost, ki tole zmes paradižnika, mocarele, ...
5.00
30–45 min.
Najboljši del te preproste, a okusne kombinacije je, da sami določimo količino in razmerje med sirom in ...
n/a
pribl. 30 min.
Preprost, a hrustljav, pikanten in osvežujoč dodatek različnim solatam, sendvičem in obloženim kruhkom. Rdeče redkvice v kisu, v jabolčnem kisu, začinjene s ...
n/a
do 15 min.
Gosta, lepljiva, temna, nekoliko sladkasta in nekoliko pekoča omaka za meso (z žara), pa tudi namaz za različne ...
n/a
pribl. 45 min.
S karameliziranjem čebule dobimo eno najlepših vonjav sploh. Pa še odličen namaz na kruh in palačinke ali prilogo k biftkom, ramstkom... Česen spečemo v pečici, ...
5.00
pribl. 60 min.
(ki je lahko tudi blag, nepekoč), pa zelo preprosto in hitro pripravljeno; na olju prepražimo česen in dodamo nakockan piščančji prsni file, izdatno začinjen s ...
n/a
pribl. 30 min.
Osvežujoča alkoholna pijača s tekilo, limetinim sokom in medenim ingverjevim ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
