Prijava
Podrobno iskanje

Humus iz rdeče leče s poletno solato

Gladek, pikanten namaz iz zmiksane mešanice kuhane leče, sezamove paste, oljčnega olja in limonovega soka. S solato iz češnjevcev, kumar, paprike in čebule. Humus ...

n/a 30–45 min.

Namaz iz pečenih paprik in orehov, muhammara

Eden najboljših namazov sploh. Razkošen. Svež. Pikanten. Sladkast. Vanj zmiksamo pečene paprike – lahko iz steklenke -, orehe, mandljevo moko, datelj, limonov sok ...

n/a 30–45 min.

Pesin namaz z belim fižolom

Zelo preprost in dokaj hitro pripravljen veganski namaz iz soparjene ali pečene rdeče pese. S kuhanim belim fižolom, limonovim sokom in lupinico, sezamovo pasto in ...

n/a pribl. 30 min.

Krompirjeva solata s stročjim fižolom, olivami in baziliko

Sočna mešanica toplega kuhanega krompirja in stročjega fižola, izpeškanih kalamata črnih oliv, izbranega oljčnega olja, kaper, začimb in bazilike. Krompirjeva ...

n/a pribl. 75 min.

Pretvornik za okrogel model za torte in kolače, v centimetrih

Včasih se lotimo torte ali kolača, pa nimamo tortnega modela ali okvira ustrezne velikosti. Ali pa želimo pripraviti torto/kolač za manj/več oseb. Preprosto ...

n/a n/a

Najboljši kruh za sendviče, schiacciata

Izjemen avtorski recept za najboljši kruh za sendviče, schiacciata, ki ga odlikuje visoka hidracija, kar 85 %. Kruh je mehak, s hrustljavo skorjo in naphan z zračnimi ...

5.00 pribl. 3 ure

Stročji fižol z mesom in krompirjem v omaki, boranija

(VIDEO RECEPT) V poletje stopimo s priljubljenim ragujem iz stročjega fižola, ki je lažja alternativa težjim mesnim golažem in ragujem. Stročji fižol z mesom in ...

n/a 90–120 min.

Solata z mariniranimi ocvrtimi bučkami in meto

Preprosta in odlična hladna (pred)jed za vroče dni. V olju ocvremo tanko narezan česen, potem pa še na kolesca zrezane bučke. Solata z mariniranimi ocvrtimi ...

5.00 15–30 min.

Solata s testeninami, po italijansko

Razkošna jed za vroče mesece. Sveža. Okusna. Po povratku s plaže. Za večerjo na terasi. Odnesemo jo na piknik. Solata s testeninami, po italijansko: tudi z bivoljo ...

4.50 pribl. 30 min.

Leskovačka mućkalica

(VIDEO RECEPT) Preprosta samostojna mesna jed z mesom ali z ostanki mesa z žara. Narezanim za grižljaj in zmešanim s praženo zelenjavo. S čebulo, s pečenimi ...

5.00 60–90 min.

14.000-i Gurmanov recept

HVALA vsem, ki ste z mano. Za številne odzive, pohvale in korekture. Tole je pravzaprav naše skupno delo. Pa na svidenje tudi v prihodnje. ...

5.00 nad 24 ur

Pica sendvič, na hitro

Preprost, a sočen in ekspresno pripravljen sendvič, ki spominja na pico. Zaradi parmezanovega masla, pancete ali parmezana, mocarele, paradižnikove omake in ...

5.00 do 15 min.

Piščančji ražnjiči v jogurtovi marinadi na žaru, kebab

Preprosta, posebno sočna, mehka in okusna jed za piknik. Koščke piščančjih filejev z bedrc mariniramo v mešanici grškega jogurta, oljčnega olja, limonovega soka ...

n/a pribl. 30 min.

Lečina in kumarična solata z limetami, avokadom, orehi in kalčki

Perfekten spoj slanega, sladkega, kislega, grenkega in umamija. Veganska mešanica tekstur in okusov za nasitno solato. Lečina in kumarična solata z limetami, ...

5.00 45–60 min.

Pena iz prekajenega lososa, mousse

Zelo preprosta, a z izbranim prekajenim lososom delikatesna hladna predjed oz. namaz. Pena iz prekajenega lososa, mousse, izboljšana s kremnim sirom, z limonovim sokom, ...

n/a do 15 min.

Marinirani koščki govedine v ponvi

Nežni koščki priljubljenega kosa govedine, ki razkrijejo najbolj eksploziven in neverjeten, skoraj popolni okus. Vsak ugriz je neposreden napad na brbončice. ...

4.00 do 15 min.

Najboljši zelenjavni ragu s šampinjoni, veganski

(VIDEO RECEPT) Preprosta, nasitna zelenjavna jed. Brez glutena, laktoze in jajc. Priložnost da izpraznimo hladilnik. Najboljši zelenjavni ragu s šampinjoni, veganski, ...

5.00 pribl. 45 min.

Piščančji paprikaš z zelenjavo in testeninami na hitro

Preprosta, dokaj hitro pripravljena samostojna glavna jed. Na oljčnem olju prepražimo nakockano meso, zelenjavo (čebula, korenček, bučke) in začimbe. Piščančji ...

4.86 pribl. 30 min.

Počasi pečena pikantna in sočna svinjska rebrca

Večji kos mesa natremo z maščobo in z začimbno mešanico. Poper. Prekajena mleta paprika. Kumina. Česen. Origano. Mehka, počasi pečena pikantna in sočna svinjska ...

n/a pribl. 3 ure

Hrustljavo pečene piščančje perutničke po japonsko

(VIDEO RECEPT) Izjemno preproste in okusne, ena najbolj priljubljenih jedi v japonskih barih. Kdor želi presenetiti, pripravi hrustljavo pečene piščančje ...

5.00 pribl. 90 min.

Solata s šparglji, špinačo in pehtranovo polivko

Razkošna spomladanska solata iz špargljev, mlade špinače, zelene solate in redkvic. Solata s šparglji, špinačo in pehtranovo polivko, pripravljeno iz oljčnega ...

5.00 30–45 min.

Beli fižol in tunina v solati

Posebno okusna in nasitna solata za malico ali za lažji samostojni obrok. Lahko jo odnesemo na piknik ali v službo. Beli fižol in tunina v solati, tudi z olivami, ...

5.00 nad 24 ur

Koromač, stebelna zelena in jajca v solati

Okusna, hrustljava in zdrava malica, predjed ali lažja samostojna jed. Koromač, stebelna zelena in jajca v solati, obogateni z vodno krešo, z zrni granatnega jabolka ...

5.00 do 15 min.

Marinirane sardele, ceviche

Pogosto podcenjene plave ribe, tokrat skuhane s pomočjo limonovega soka, s katerim jih tudi mariniramo. Ob pomoči kakovostnega oljčnega olja, začimb in zelišč. ...

n/a 3–5 ur

Recepti za pikantne ali slane namaze

Velika skupina domačih pikantnih (slanih), lahko tudi pekočih namazov, pretežno paštet. So gladke do grobe teksture, uporabljamo pa jih kot namaz na kruh, na krušno ...

n/a n/a

Piščančji ragu s sirovimi cmočki, za dušo

(VIDEO RECEPT) Razkošna, gosta mesno zelenjavna enolončnica, obogatena s korenjem, z belušno zeleno in s čebulo. Meso odpade s kosti, omaka pa se zgosti. ...

5.00 pribl. 75 min.

Vietnamski sendvič s piščancem, banh mi

Hrustljav. Sočen. Kiselkasto sladkast. Zelo preprost za pripravo, eksotičen in ultra okusen samostojen obrok. Priprava dopušča številne improvizacije, ko perutnino ...

5.00 3–5 ur

Klasični goveji ragu po burgundsko, beef Bourguignon

Podroben recept za goveji ragu po burgundsko, eno najbolj priljubljenih francoskih jedi po vsem svetu. Mehka govedina, v gosti vinski omaki z zelenjavo in zelišči, za ...

5.00 pribl. 3 ure

Skutni namaz z mlado čebulo

Preprost, a popoln in ekspresno pripravljen namaz iz (ovčje) skute, kisle smetane, mlade čebule ali drobnjaka, soli in belega popra. Skutni namaz z mlado čebulo ...

5.00 do 15 min.

Dalmatinska gregada

Tradicionalna dalmatinska jed specifičnega videza in okusa. Iz izbranih belih rib, rakovice, krompirja in čebule, skuhanih v vodi. Z dodatkom oljčnega olja, belega ...

5.00 pribl. 60 min.

Ričet z govedino

Preprosta, odlična enolončnica iz opečenega govejega bočnika ali/in reber. Iz ješprenja, zelenjave (čebula, korenje, belušna zelena), iz čiste goveje ali kostne ...

5.00 pribl. 90 min.

Klapavice v kokosovem mleku po azijsko, dagnje

Zelo preprosta in zelo okusna jed s poceni, a priljubljenimi školjkami. Školjke stresemo v mešanico prepražene čebule, česna in čilija, kokosovega mleka, ribje ...

n/a pribl. 30 min.

Ribja pašteta iz prekajenih rib

Izjemno preprosta in hitro pripravljena, pogosto delikatesna hladna predjed. Iz ene, še bolje iz dveh ali treh vrst prekajenih rib. Bodisi morskih ali/in sladkovodnih. ...

n/a do 15 min.

Hobotnica v solati s krompirjem, olivami in kaprami

Ena boljših različic priljubljene solate. Od klasične se razlikuje po dodatku rukole, narezanih zelenih oliv in kaper. Hobotnica v solati s krompirjem, olivami in ...

5.00 pribl. 60 min.

Ozki rezanci z gobami, česnom in peteršiljem

Ena najbolj priljubljenih jedi s testeninami pri nas. Narezane mešane gobe na hitro prepražimo, podušimo in začinimo z belim vinom, s česnom in s peteršiljem. Ozki ...

5.00 do 15 min.

Krompirjeva solata po francosko

Izjemna kuhana solata, prelita s posebno mešanico izbranega oljčnega olja, belega vinskega ali šampanjskega kisa in dijonske gorčice. Krompirjeva solata z dijonskim ...

n/a 30–45 min.

Marinirane presne bučke s feto in pinjolami

Zelo preprosta malica, hladna predjed ali lažja samostojna jed. Na kolesca zrezane bučke mariniramo z mešanico oljčnega olja in limonovega soka. Marinirane presne ...

5.00 30–45 min.

Pečene paprike s kajmakom

Preprosta, odlična jed, priloga, solata ali dodatek jedem. Razkosane paprike spečemo v ponvi, nazadnje pa jim primešamo mladi kajmak. Da se stopi. Pečene paprike s ...

5.00 do 15 min.

Surove ostrige na pet preprostih načinov

Delikatesna hladna predjed iz svežih školjk s petimi izbranimi prelivi. Meso izluščimo, sok školjk pa precedimo in primešamo polivkam. Surove ostrige na pet ...

5.00 do 15 min.

Preprost telečji golaž z zelenjavo

Zelo gosta mešanica teletine, večje količine čebule (za okus in teksturo), paradižnikov (lahko tudi paprik) in suhega rdečega vina. Preprost telečji golaž, ...

5.00 2–3 ure

Dušena hobotnica v lastnem soku

Odlična, mehka hobotnica, ki jo zdušimo zgolj z malo oljčnega olja in s česnom. Gl. tudi različice. Med dušenjem spusti precej vode, ki se oljem in česnom zgosti ...

n/a pribl. 60 min.

Malinov gaspačo z zelenjavo, baziliko in meto, gazpacho

Preverjen način za okusno premagovanje poletnih vročin. Brezglutenski. Presni. Veganski. Brez laktoze. Samo grobo zmiksane maline, paradižniki, (pečene) paprike, ...

n/a do 15 min.

Opečeni kruhki s skuto, figami in tartufovim medom

Delikatesna jed za zajtrk ali za malico. Opečene kruhke namažemo s skuto, odišavljeno z rožno vodo. Po kruhkih pa sveže in suhe fige, pinjole, mandlji in med s ...

n/a do 15 min.

Opečeni kruhki z žajbljevo skuto, panceto in figami

Razkošen zajtrk ali malica, z belim (drožastim) kruhom. Pa z mešanico skute, oljčnega olja, črnega popra in žajblja. S tankimi rezinami pancete in s figami; oboje ...

n/a do 15 min.

Pikantni razprti piščanec na žaru

Sočno in dokaj hitro zapečeni piščanec z žara, razprt kot knjiga. Pred pečenjem ga mariniramo z limonovo lupinico in sokom, kosmiči paprik, česnom in z ...

n/a pribl. 45 min.

Kisel stročji fižol v olju po italijansko

Ozimnica za solato, prilogo ali hladno predjed. Fižol skuhamo v mešanici kisa in vode, odcejenega pa začinimo (čili, česen, peteršilj, origano) in prelijemo z ...

4.75 15–30 min.

Marinirani pikantni piščanec na žaru

Pikantno, nekoliko sladkasto meso je odličen izbor za poletno druženje ob žaru. V marinado zamešamo limonovo lupinico, prekajeno in pekočo mleto papriko, črni ...

5.00 pribl. 45 min.

Solata s testeninami, pečeno zelenjavo, avokadom in olivami

Preprost, raznovrsten in nasiten obrok za dom, za v službo ali za na piknik. Testenine skuhamo, zelenjavo pa spečemo pod grilom v pečici. Solata s testeninami, ...

5.00 15–30 min.

Paradižnikova solata Caprese z balzamičnim pestom

Priljubljena, klasična italijanska solata, ki prihaja z otoka Capri. Tradicionalnim paradižnikom in mocareli tokrat dodamo čebulo in pesto z balzamikom. ...

5.00 do 15 min.

Sardine na žaru z limonovo omako

Sveže sardine ali sardele, pečene na žaru, so ena najboljših malic/obrokov sploh. Poleg ponudimo omako iz sesekljanih limon, sesekljane čebule, peteršilja in mete ...

5.00 15–30 min.

Opečeni kruhki s kozjo skuto in maceriranimi češnjami

Nevsakdanji. Presenetljivi. Okusni. Kruhke opečemo na maslu. Obložimo jih s skuto in potresemo s češnjami iz mešanice šalotke, medu, kisa, rdečega popra in ...

5.00 do 15 min.

Sadna kupa z makom za s seboj

(VIDEO RECEPT) Osvežujoč obrok za na pot ali v službo. Zvrhani kozarčki zdravega sadja, prelitega z mešanico limonovega soka, medu in maka. Sadna kupa z makom za s ...

n/a do 15 min.

Fermentirana pesa s kumino in baziliko

Fermentacija je odlična naravna metoda konzerviranja, ki celo izboljša hranilno vrednost živil. Fermentirana pesa s kumino in baziliko: za prigrizek, ujame se s ...

4.00 do 15 min.

Najboljši domači čevapčiči, ćevapi

Recept za bolj sočne in bolj okusne čevapčiče, kot so v številnih bosenskih/srbskih »čevabdžinicah« oz. restavracijah. Najboljši domači čevapčiči, ćevapi, ...

5.00 45–60 min.

Solata z mladim krompirjem, šparglji in grahom

Razkošna spomladanska (pred)jed, izboljšana z na soncu posušenimi paradižniki iz oljčnega olja. Pa s peteršiljem in z meto. Solata z mladim krompirjem, šparglji ...

5.00 30–45 min.

Bržolni zrezek v pečici z zeliščnim maslom, rib-eye steak

Slabih 15 minut za ultimativno govedino; odlično meso in aromatično zeliščno maslo sta mesna čarovnija. Zrezek opečemo v suhi ponvi, spečemo pa ga v pečici. ...

5.00 do 15 min.

Pečene piščančje perutničke s piknik omako, BBQ

Različica priljubljenega ameriškega žara, le da pri tej perutničke niso tako lepljive, meso pa ne razpada. Cilj je sočno meso s hrustljavo kožico. Pečene ...

n/a pribl. 60 min.

Hobotnica na žaru s čimičurijem

Senzacionalna topla (pred)jed za ljubitelje priljubljenega morskega glavonožca. Kuhano hobotnico razpolovimo, premažemo z delom omake in spečemo na žaru. Hobotnica ...

5.00 15–30 min.

Pomladna solata s šparglji, grahom in burato

Zelena, lahkotna, hrustljava in okusna zelenjavno sirova (pred)jed. V jedi so tudi stročji grah in grahovi vršički, mikro zelenje ter veliko mete in limonove ...

5.00 do 15 min.

Tortice s feto, mocarelo, pršutom in prepeličjimi jajčki

Razkošen, hrustljav zajtrk ali topla predjed. Testo iz (pirine) moke in oljčnega olja zapečemo, zapečenega pa obložimo s feto, mocarelo, pršutom, jajčki in ...

5.00 pribl. 45 min.
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.054 receptov
Moja kuharica