Kot ajvar, samo boljši, ki je lahko omaka za k testeninam ali pomaka. Narezane paprike in paradižnike spečemo z oljčnim oljem in z zelišči. Namaz iz pečenega ...
5.00
90–120 min.
(romesco) Odlična, prav posebna gosta katalonska omaka, tudi za ozimnico. Zmiksana pasta iz pelatov, pečene paprike, lešnikove moke, pečenega česna, kisa in ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta po sestavinah, terja pa kar nekaj pozornosti. Na olju posteklenimo čebulo, dodamo česen, pa še grobo narezane paradižnike. Pokrito bolj dušimo kot ...
4.98
90–120 min.
Najbolj preprosti, pa najbolj okusni češnjevi paradižnički, z okusom najboljše paradižnikove omake. Pečeni češnjevci s česnom, z izbranim olivnim oljem in z ...
n/a
pribl. 2 uri
Zelo preprost, a odličen dodatek številnim ...
n/a
2–3 ure
Nebeško dišeč in okusen shranek za zimo in dodatek, s katerim izboljšamo barvo in okus številnih jedi. Domača paradižnikova mezga so na hitro pokuhani ...
5.00
5–12 ur
Sočen dodatek k sladoledom, kremam, narastkom, (grškemu) jogurtu, cesarskemu pražencu in ...
n/a
pribl. 45 min.
Pekoča začimbna omaka in odličen dodatek k pečeni zelenjavi, mesu z žara in različnim ...
n/a
pribl. 30 min.
Odličen način, da poleti, v sezoni sivke, shranimo zdrava jabolka, ki so nam ostala od ...
5.00
pribl. 30 min.
Izrazito dišeča brezalkoholna pijača, ki jo poljubno mešamo z vodo. Pijača je namočena mešanica metinih lističev, sladkorja, limone, limete in limonske kisline. ...
5.00
nad 24 ur
Sladka, aromatična žgana pijača, posebej priljubljena pri ...
5.00
nad 24 ur
Odličen način, da ohranimo izviren okus nekaterih dišečih ...
n/a
do 15 min.
Zelo okusna, preprosta za pripravo in univerzalna ozimnica. Nepogrešljive okuse zrelega paradižnika blago poudarimo z nekaj čebule, korenja, belušne zelene in z ...
5.00
pribl. 60 min.
Odličen in preprost način shranjevanja zrelega, dišečega paradižnika, pri katerem ohranimo veliko prvinskega okusa zrelih paradižnikov. Paradižnikov pire za ...
5.00
2–3 ure
Odlična ozimnica iz na zob kuhanega stročjega fižola. Odcejenega in posušenega pokončno zložimo v kozarce (kozarce poležemo), vmes pa poper, česen in lovorov ...
5.00
do 15 min.
Odlična ozimnica, ki jo ponudimo s kozarcem vode na tešče ali ljubemu gostu za dobrodošlico. Odlina pa je tudi z (grškim) jogurtom ali/in s skuto. Breskve olupimo, ...
n/a
pribl. 60 min.
Najbolj dišeč in opojen malinov namaz, pri katerem začimbi diskretno spremljata čarobni okus ...
3.00
pribl. 45 min.
Izvrstno marmelado izboljšamo tudi z malinovim sirupom in ...
n/a
60–90 min.
Izjemno aromatična alkoholna pijača. Maline v kozarcu za vlaganje potresemo s sladkorjem in z vaniljevim sladkorjem. Prilijemo nevtralno žganje in odišavimo s ...
5.00
nad 24 ur
Fantastičen okus, barva in tekstura namaza, pri katerem banane diskretno poudarijo okus zrelih ...
n/a
pribl. 45 min.
Sladko, kiselkasto in pekoče za k azijskim jedem, rižu, testeninam in za na ...
4.33
15–30 min.
Ajvar s koščki pečenih paprik ima izrazitejši okus, tudi zato, ker ga pripravimo brez ...
5.00
3–5 ur
Odlična solata ali prilog iz pečenih rdečih paprik, paradižnikov, olja ter po malo sladkorja, alkoholnega kisa, sladkorja ter začimb in zelišč. Pindžur je na ...
5.00
5–12 ur
Tole je pravzaprav zelo dišeč žele, ki ga ponudimo kot klasičen namaz, uporabimo pa ga lahko tudi drugače. Lipova marmelada, samo lipovi cvetovi, sladkor, limonov ...
n/a
nad 24 ur
Za mešanje z (mineralno) vodo ali sodavico in za odišavljanje brizganca. Z njim pokapljamo palačinke, panakote, cesarski praženec, vaflje, kreme za torte in kolače, ...
5.00
nad 24 ur
Nevsakdanja priloga k sirom, perutnini in ...
n/a
pribl. 45 min.
Najbolj klasičen sladek sadni namaz in sestavina številnih ...
n/a
45–60 min.
Rna od številnih različic priljubljene marmelade za ozimnico. V posodi (z debelim dnom) pristavimo marelice, sladkor, limetin sok, vanilijev strok in semena ter ...
n/a
60–90 min.
Posladek s cimetom, klinčki, vaniljo, limonino lupinico in … črnim poprom, kdor si ...
n/a
30–45 min.
Izjemna tekstura in blagi priokus melon, ki le podpre prevladujoči okus ...
n/a
5–12 ur
Nevsakdanja različica izjemnega malinoega shranka, ki pa ni primeren za ...
n/a
pribl. 30 min.
Sladkasto kiselkasto pekoče bučke za predjed ponudimo z izbranim kruhom, lahko pa tudi k ...
n/a
nad 24 ur
Klasičen namaz na kruh, za palačinke in ...
5.00
15–30 min.
Dišeča sestavine osvežujoče sivkine limonade, primeren tudi za odišavljanje drugih sladic in ...
5.00
do 15 min.
Odličen shranek brez želirnih sredstev, le z limonami in z malo sladkorja. Jagodni džem z limonami pripravimo tako, da narezane jagode namakamo (maceriramo) s tankimi ...
n/a
2–3 ure
Odlična sadna sladica z netipičnim krhkim testom s pirino moko, s surovim trsnim sladkorjem in z zmehčanim maslom. Pita z robidovim džemom in jagodami je testo, ...
n/a
2–3 ure
Zelo dišeča in zelo sladka ozimnica, ki jo ponudimo le po žlico, s kozarcem hladne ...
n/a
5–12 ur
Zelo dišeča in zelo sladka ozimnica, ki jo ponudimo le po žlico, s kozarcem hladne ...
4.00
5–12 ur
Zelo dišeča in zelo sladka ozimnica, ki je ponudimo le po žlico, s kozarcem hladne ...
2.00
5–12 ur
Samo borovnice, vodka in sladkor za tole močno žgano pijačo, posebej priljubljeno med ženskami. V kozarec po plasteh in izmenom stresemo borovnice in sladkor. ...
5.00
nad 24 ur
Eden najboljših sladkih namazov ...
n/a
pribl. 30 min.
Odličen, manj sladek džem za na kruh, palačinke in ...
n/a
do 15 min.
Vsako jagodno marmelado/džem opazno izboljšamo z drugim ...
n/a
do 15 min.
Vsako jagodno marmelado/džem opazno izboljšamo z drugim ...
n/a
15–30 min.
Dišeč, kiselkast namaz brez želirnih ...
n/a
pribl. 30 min.
Ko želimo nezdravi čips in podobno nesnago nadomestiti z zdravim prigrizkom; tudi izvirno ...
n/a
pribl. 30 min.
Odličen, nekoliko kiselkast namaz z malo sladkorja, odišavljen z vanilijo in limono, brez želirnih ...
n/a
pribl. 90 min.
Samo dve sestavini za namaz, lahko tudi preliv s koščki sadja in brez dodanih želirnih ...
n/a
60–90 min.
Sezona sočnih češenj je, žal, kratka, takole pa jih nevsakdanje shranimo za ozimnico. Za sočni dodatek (sadnim)) solatam, sendvičem, narezkom ipd. Sok je ...
5.00
30–45 min.
Tole je strogo gledano zelo dišeč žele, ozimnica, ki jo uporabljamo kot namaz na kruh, pa tudi za palačinke. Bezgovo cvetje za štiriindvajset ur namočimo v okisano ...
5.00
12–24 ur
Aromatična različica cvetnega sirupa, ki ga redčimo z (mineralno) vodo, lahko pa tudi s suhim šampanjcem oz. s penino. Cvetove namočimo v vodi z narezanimi ...
4.79
nad 24 ur
Odličen namaz in dodatek k testeninam, rižotam, juham in kruhu; brez oreščkov tudi cenejši nadomestek za ...
5.00
do 15 min.
Močni alkoholni pijači z vodko dajo poseben okus čokoladice ...
4.00
12–24 ur
Star način priprave pese za ozimnico prihaja iz ...
n/a
45–60 min.
Bolj preprosto ne gre. Sestavine samo premešamo, oblikujemo in položimo v pečico. Beli kruh brez kvasa in gnetenja, iz ostre moke, z mlekom in s sodo bikarbono. Brez ...
4.67
pribl. 30 min.
Izdatna, hranilna mešanica kosmičev, oreščkov, semen, suhega sadja, medu in dišav. Granola, ko posebno hrustljavost dosežemo tako, da sestavine pokapljamo z medeno ...
5.00
pribl. 30 min.
Peteršiljev pesto je ena najpreprostejših in najcenejših različic priljubljene italijanske hladne omake oziroma ...
5.00
do 15 min.
Tole je pravzaprav ganaš (ganache), ki prihaja iz Francije in je najbolj preprosta čokoladna krema, premaz ali/in preliv za torte, kolače, palačinke, mafine in ...
4.75
do 15 min.
Namaz za na kruh, za palačinke ali druge ...
5.00
90–120 min.
Nenavadna priloga iz indijske kuhinje za k zelenjavnim in mesnim ...
5.00
90–120 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
