Zelo preprosta, okusna, hrustljava in kremna. Listnato testo potresemo s parmezanom, obložimo z blanširano zelenjavo, prelijemo z mešanico smetane in jajc ter ...
5.00
pribl. 30 min.
Preprost prigrizek za katerega orehova jedrca kandiramo in blago karameliziramo z javorovim sirupom; orehe kandiramo z javorovim sirupom v ponvi, ohladimo pa jih v ...
n/a
do 15 min.
Pripravimo klasično krhko testo, ki ga ohladimo, razvaljamo in spečemo v pečici; pečeno školjko ohladimo, potem pa jo obložimo z mešanico skute, stepene sladke ...
5.00
pribl. 90 min.
Sladka avstrijska klasika z dišečim lešnikovim maslom. Testo je iz pretlačene skute, masla, moke in jajc. Razvaljanega narežemo in nadevamo z marelicami. Najboljši ...
5.00
2–3 ure
Češnjevčke spečemo s česnom, čilijem, baziliko in z oljem. Primešamo jim fižol iz pločevinke in vse skupaj pečemo še kratek čas. Pečeni češnjevi ...
5.00
pribl. 45 min.
Priljubljena italijanska specialiteta je v tej različici še posebej okusna, saj so lisičke za številne gurmane kar gobe številka ena; pa še klasični špageti – ...
4.00
do 15 min.
žametna zapeljivka; najprej prepražimo, potem pa skuhamo čebulo, peteršiljevo korenino in krompir; kuhano gladko zmiksamo, oplemenitimo s smetano, z na hitro ...
n/a
pribl. 30 min.
Na maslu prepražimo lisičke, prepražene pa zalijemo s smetano in odstavimo; nato v isti ponvi razpustimo še malo masla in na njem spečemo mešanico jajc in sladke ...
5.00
15–30 min.
Ena od stoterih različic priljubljene italijanske hladne omake, preprosta, zmiksana mešanica očiščene mlade rukole, opečenih mandljev, naribanega parmezana, ...
n/a
do 15 min.
(After Eight) Samo 15 minut. Brez moke, sladkorja, jajc in mlečnih izdelkov. Čarobna presna torta s čokoladno in metino kremo, obložena z mešanico mandljev, suhih ...
5.00
do 15 min.
Topla (pred)jed, ki sodi v skupino najbolj preprostih testenin, saj na zob ali al dente kuhane testenine preprosto okopamo v zmiksani mešanici očiščene mlade rukole, ...
5.00
do 15 min.
(VIDEO) Priljubljena italijanska jed v morski različici. Na prepraženi čebuli prepražimo še lignje. Zalijemo z vinom, prepražimo še riž in prilijemo sesekljane ...
5.00
pribl. 45 min.
Zelo preprosta, ekspresno pripravljena in delikatesna predjed ali prigrizek iz špargljev. Ocvrtih v srajčki iz najbolj preprostega testa: samo gladka moka in hladna ...
4.94
do 15 min.
Odlična sladica s preprosto podlago iz zmiksanih mandljev, orehov, masla in kakava. Obložena z rahlo kremo, že skoraj peno iz izbranega kremnega sira in stepene ...
5.00
pribl. 30 min.
(video recept) Zelo preprosta pot do delikatesne glavne ribje jedi, ki je na mizi po 30 minutah. Sočni in dišeči češnjevci spustijo svoj sok in okus, ki se pomeša ...
n/a
pribl. 30 min.
Brodetov je toliko, kot kuharjev. Z belimi in plavimi ribami in z dobrim izborom zelišč pripravimo vrhunsko jed. Brodet z zelišči: ribe, potopljene v gosto omako iz ...
n/a
pribl. 45 min.
Preprosta zloženka krompirja, koromača in čebule, začinjenih s poprom, česnom, lovorom in rožmarinom; po zelenjavi pa očiščene, lahko filirane sardele, ki jih ...
n/a
pribl. 45 min.
Kupljeno masleno ali listnato testo razvaljamo in po vrsti nadenemo s sesekljanim kuhanim krompirjem, prepraženim porom, zalitim z začinjeno kislo smetano, in z drobno ...
n/a
pribl. 90 min.
Preprosta različica priljubljene italijanske panna cotte. Mešanici smetane, mleka in vanilije dodamo želatino, stepeno smetano in jagodov pire. Ohlajena panakota z ...
n/a
15–30 min.
Zelo okusna, zdrava, za pripravo preprosta sladica brez moke, brez sladkorja in brez mlečne maščobe. Presna čokoladna torta z jagodami, s podlago iz mandljev, ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična krompirjeva priloga ali lažja samostojna jed, h kateri ponudimo mladi sir, skuto, kajmak... Krompirčke skuhamo, natremo in hrustljavo zapečemo. Hrustljavo ...
5.00
60–90 min.
Osnova jedi je zelenjavna mešanica (soffritto), osnova za številne juhe in enolončnice. Rezine čabate potresemo s parmezanom, zapečemo, čeznje pa nalijemo ...
5.00
45–60 min.
Samo 4 sestavine: smetana, rumenjaki, sladkor in vanilja. Za pregrešno, svetovno znano kremo s hrustljavo karamelizirano skorjico. Bogata vanilijeva crème brûlée, ...
5.00
2–3 ure
Klasična francoska sladica, odišavljena z irskim kremnim likerjem z viskijem. Rumenjake stepamo s sladkorjem, da dobimo gosto, bledo kremo. Primešamo ji smetano, ...
5.00
3–5 ur
Nevsakdanji, a izviren način priprave, pri kateri ta delikatesna bela riba zadrži vse vonjave in okuse, ki jih poudari začinjena in okisana špinača (limonov sok in ...
5.00
pribl. 30 min.
Brancina očistimo, filiramo in narežemo, iz izbranih ostankov pa skuhamo ribjo osnovo; šalotko in česen prepražimo na oljčnem olju, prilijemo precejeno ribjo ...
n/a
pribl. 90 min.
Ribi najprej filiramo, iz kosti, glave in kožice pa skuhamo ribjo osnovo; zelenjavo (korenček, bučka, por, paprika, češnjevci) očistimo in zrežemo na rezance, ki ...
5.00
pribl. 90 min.
Pa še češnjevci, mlada čebula, limona, belo vino, peteršilj, česen in timijan. Pazimo le, da iz zvitka ne izteka tekočina. Orada z bučkami v zvitku je ...
n/a
30–45 min.
Sočne, dišeče in delikatesne škampove repke vsaj deset minut mariniramo z mešanico zmiksanih limetinega soka in lupinice, olivnega olja, čilijev, sveže mletega ...
5.00
n/a
Samo s tremi sestavinami, zelo preprosto, pa še karseda hitro, da se beluši zmehčajo, a ostanejo čvrsti, zaradi hitre priprave pa zadržijo večino okusa in ...
5.00
do 15 min.
Osnova jedi je pesto iz mladega graha, mandljev, oljčnega olja, limonovega soka in bazilike. Po vrhu pa mlada, hrustljava zelenjava in parmezan. Peresniki z grahovim ...
5.00
do 15 min.
Ameriška avtorica kuharic pravi peni kar čokoladni saten. Popolna čokoladna pena Patricie Wells: nadrobljeni čokoladi z vaniljo primešamo vročo smetano. Ohlajeni ...
5.00
pribl. 30 min.
Odlična topla (pred)jed z domačimi testeninami. Na maslu prepražimo česen, beluše in sladkorni grah. Po raviolih razdelimo zelenjavo, mlado kozjo skuto in ...
5.00
do 15 min.
Odlična različica priljubljene italijanske sladice. Moko pri biskvitu nadomestimo z mletimi mandlji, sladkor pa z eritritolom. Tiramisu brez moke in sladkorja LCHF, ...
5.00
pribl. 60 min.
Sočna hladna predjed, primerna tudi za presnojedce, če opustijo kaviar iz jajčevcev; pomembno je, da tunino in avokado narežemo na karseda drobne kockice; z ostrim ...
n/a
60–90 min.
Krompirčke zrežemo na polovice / četrtine, potem pa jih hrustljavo spečemo v mešanici izbranega oljčnega olja in sesekljanega česna. Pečene potresemo s ...
5.00
pribl. 30 min.
Očiščene jagode narežemo, zmešamo s sladkorjem in mariniramo vsaj 10 minut, da spustijo sok; postrežemo jih s stepenim maskarponejem, ki mu primešamo stepeno ...
5.00
do 15 min.
Italijanska testeninska klasika. Nariban sir zmešamo s strtim črnim poprom. Zalijemo s škrobno moko od kuhanja testenin in dodamo kuhane špagete. Špageti s ...
5.00
do 15 min.
Odlična sladica, ki terja samo 5 minut dela. Če odmislimo pečenje in hlajenje. Suhim sestavinam (moka, sladkor, mak, pecilni prašek, vanilij sladkor) primešamo ...
n/a
30–45 min.
Pečen svinjski vrat z zelenjavo v foliji je preprosta, hitro pripravljena glavna jed, pečena v pečici. Na kose alu folije razdelimo narezan krompir in korenje in ...
4.00
45–60 min.
Brezglutenski hrustljavčki s semeni so odličen samostojni prigrizek, priležejo se z različnimi slanimi namazi, s poljubnimi solatami ali k juhi. Štiri različne ...
5.00
2–3 ure
Dobro dozoreno meso narežemo na štiri debele zrezke, ki jih začinimo s soljo in strtim poprom, premažemo z gorčico in spečemo na maslu; pečene ramstke položimo ...
n/a
15–30 min.
Preprosta, dišeča mešanica kokosovega mleka, čokolade in vanilije. Kokosovo mleko, mled in želatina. Kokosova panakota, prelita z ganašem, kombinirana s stopljeno ...
5.00
3–5 ur
Lahka dobrota iz testa s skuto, s prepraženim čemažem, s parmezanom, z maslom in z rumenjaki. Skutini njoki s čemažem brez glutena, nežni cmočki, zabeljeni z ...
5.00
3–5 ur
Klasična pena iz izbrane čokolade, stepene mešanice rumenjakov, sladkorja in kakava, stepene sladke smetane, beljakovega snega in kave. Čokoladna pena s kavo in ...
5.00
60–90 min.
(VIDEO RECEPT) Klasična irska jed, primerna za večje družbe, ki jim je druženje pomembnejše od zahtevne kuharije. Opečemo meso, prepražimo zelenjavo. Zalijemo s ...
5.00
90–120 min.
Štiri do osem ur počasnega kuhljanja, med katerim nas obdajajo opojne vonjave. Leča, čebula, korenček, paprika, pelati in zelenjavna osnova. Pa še številne ...
5.00
5–12 ur
Zelo preprosta, a kljub temu – ali prav zaradi tega -, okusna jed, pri kateri pazimo le na to, da špargljev in gob ne razkuhamo; na olju prepražimo špargljeve ...
5.00
do 15 min.
Okusna, preprosta za pripravo in očem všečna (pred)jed. Listnata pita s šparglji in feto: razvaljano listnato testo, obloženo z gojenimi šparglji. Zalitimi z ...
5.00
45–60 min.
Topla predjed ali lahka samostojna jed; beluše narežemo in prepražimo na olivnem olju; prilijemo suho belo vino in limonov sok, dodamo sesekljan česen in peteršilj ...
5.00
do 15 min.
Drobne, hrustljavo pečene ribice so zelo preprosta jed, ki jo lahko pripravimo tudi v ponvi, a je v pečici nekoliko preprosteje; girice očistimo, začinimo s soljo, s ...
n/a
pribl. 30 min.
Netipičen biskvit pripravimo z veliko masla, ki ga stepemo z jajci; vmešamo presejano moko, kakav in pecilni prašek, prilijemo mleko in spečemo biskvit; pečenega in ...
5.00
60–90 min.
Palačinke, ki jih po okusu niti poznavalci ne ločijo od klasičnih, če ne vedo, da manjkata dve običajni sestavini; sicer palačinke, odišavljene z limonovo ...
4.80
15–30 min.
Zelo nežna, okusna in ekspresno pripravljena sladica iz samo 2 sestavin. Prav posebno okusna je z domačo nutello, v katero postopoma vmešamo stepeno sladko smetano. ...
5.00
do 15 min.
Odlična enolončnica iz poširanega piščanca, nadevanega z zeliščno mešanico. Pa še korenček, repica, redkvice, ohrovt, zelje, grah in čebule. Poširan ...
5.00
pribl. 60 min.
Za oči in brbončice. Rezančno testo obarvamo s sokom rdeče pese, ukuhanim do sirupa. V nadev zamešamo skuto in dišave, v omako pa olivno olje, maslo in sesekljane ...
5.00
pribl. 60 min.
Priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, s šampinjoni in z mlado špinačo, na hitro prepraženimi na maslu. Prepraženo prelijemo ...
5.00
do 15 min.
Tudi najcenejše plave ribe so odlično živilo za okusen brodet. Brodet s sardelami so filirane sardele pečene v ponvi in vložene v gostljato omako iz pelatov, ...
5.00
pribl. 30 min.
Svilnata sladica za dni, ko bi najdražje presenetili s sočno sladico. Sirčkov kolač z belo čokolado in amaretti, s podlago iz piškotnih drobtin in masla. Pa s peno ...
n/a
pribl. 45 min.
Ena od številnih različic priljubljene ameriške sladice. S podlago iz mletih keksov in masla, odišavljeno s cimetom. Po vrhu pa krema iz zmiksanih banan, ...
n/a
do 15 min.
Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani
Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650
Email:
info@gurman.eu
